Hur man lagar stekpanna utan ägg

Stuga ostgryta är en maträtt som varit känd för oss sedan barndomen. Det är perfekt som en frukost och middag. Huvudingredienserna i stekt ostgryta: stuga ost, ägg och socker.

Men det finns många recept som inte använder ägg. De är lämpliga för människor som på grund av vissa villkor inte kan äta kycklingägg (till exempel på grund av allergier).

Curd gryta utan ägg i ugnen: ett klassiskt recept
hur приготовить творожную запеканку без яиц
ingredienser Antal
fet kockost 500 gram
socker 3 matskedar
mannagryn 3 matskedar
gräddfil 3 matskedar
smält smör 3 matskedar
Tillagningstid: 40 minuter Kalorier per 100 gram: 283 kcal
Det klassiska gryta receptet är utgångspunkten för att du kan skapa dina egna nya recept genom att lägga till torkade frukter, nötter, grönsaker och färsk frukt bitar..

Beredningsförfarande:

  1. Häll ost två gånger genom en sikta eller slå med en mixer; att blanda тесто
  2. Blanda gräddfil och semolina, låt stå lite och svälla;
  3. Sockerblandning i 2 matskedar smält flytande smör att göra запеканку
  4. I stuga ost tillsätt svullen semolina och socker, upplöst i smör. Blanda väl grädda запеканку
  5. Täcka bakningsskålen med pergament där du ska lägga ostmassan, häll degen på toppen med det återstående smöret och baka i ugnen i ca 30 minuter vid 190 grader.

Stuga ost och morot gryta utan ägg och socker: ett dietrecept

Detta recept har flera fördelar. Den första är en gryta gjord utan ägg, vilket kommer att glädja veganer. För det andra finns det inget socker i det, morot och torkade frukter (datum och russin) lägger sötma till färdig maträtt. De som försöker minska sockerintaget kan ta bort torkad frukt från receptet, och utan dem kommer grytan att bli utsökt..

ingredienser:

  • 200 gram stallost;
  • 200 gram morötter;
  • 200 ml kefir;
  • 0,5 koppar semolina;
  • 50 gram datum utan gropar
  • 50 gram russin.

Tillagningstid: ca 60 minuter.

Stogramdelen av den färdiga grytan innehåller 158,5 kcal.

Matlagningsprocedur:

gryta диетическая

  1. Semolina häll kefir i 10-15 minuter;
  2. Haka av ostmassan, pereterev genom en sikt eller slå med en mixer;
  3. Grate morötter på den minsta rivaren. Ofta i recept av stekt ost och morot grytor kan man konstatera att morötter är stuvade och mashed innan de sätts i degen. Värmebehandling minskar innehållet av vitaminer, så att det inte händer att morötter behöver bara rostfritt;
  4. Stew rosiner i kokande vatten, klippa datum i små bitar (ungefär storleken på ett rosin);
  5. Blanda alla ingredienser och sätt dem i en pappersbakning. Baka till kokt i ugnen vid en genomsnittlig temperatur (190-200 grader).

shawarma с курицейShawarma kyckling enkelt recept på hemlagad. Slutligen gör shawarma användbart!

Hur man dekorerar tårtan med bär. Vi erbjuder dig flera alternativ, inte någon tid på året. receptet.

Hur man lagar en exotisk fläsk shurpou läser på sidorna i vår online magasin.

Stuga ostgryta utan ägg med äpplen för barn i en långsam spis

Barn är ofta benägna att äggallergi, så för att förbereda en hälsosam gryta för ett sådant barn måste du ta bort ägget från receptet och lägga till något gott och friskt, till exempel äpplen. Tja, om du är i färd med att laga mat kan du använda multicookerhjälpen, då kommer mamman att kunna hitta tid för en promenad med barnet i friska luften eller andra intressanta spel..

För äppelburkgrytor utan ägg behöver du:

  • 400 gram stallost
  • 3 äpplen (också ca 400 gram);
  • 4 matskedar kefir;
  • 4 matskedar av semolina;
  • 4 matskedar socker;
  • 50 gram russin.

Processen med att laga maträtten i en långsam spis kommer att ta 1 timme och 15 minuter..

Kalorier per 100 gram färdig produkt – 162,6 kcal.

Steg av matlagning:

  1. Haka av ostmassan, halla hällen, klippa äpplen i små bitar eller riv på ett grovt rivjärn, skölj rosinerna med kokande vatten;
  2. Kombinera stallost, semolina med kefir, äpplen, socker och russin;
  3. I botten av multikökarens skål sätter du den oljerade cirkeln ur papper, smörj skålens sidor, lägg degen och baka i 60 minuter med hjälp av bakningsläge (muffins eller ångkokare). Villighet att kontrollera med en träspett eller tandpetare.

Stuga ostgryta utan ägg med semolina och bananer i ugnen

Doften av bananbakning kommer inte att lämna någon likgiltig. Men bananer har ett annat plus – de kan helt ersätta ägg i deg. Förresten har aprikospuré samma egenskaper..

Ingredienser krävs:

  • 400 gram stallost
  • 2 bananer;
  • 0,5 kopp sur grädde;
  • 3 matskedar semolina;
  • 2 matskedar socker;

Tillagningstid: 10-15 minuter för ätning av deg och 35-40 minuter för bakning.

Kaloriinnehåll: 231,2 kcal / 100 gram.

Progress:

  1. Blanda kockost med en mixer eller du kan mala den genom en sikt;
  2. Manka socker, gräddfil och massa av bananer visade i en annan skålblandare tills det är slät;
  3. Lägg ostmassan i massan och död igen allt bra;
  4. Baka i silikonform (eller normalt, men glöm inte att smörja det med olja) vid 200 grader.

Vaniljostockgryta utan ägg och semolina med torkade aprikoser

gryta с курагой

I recept av stekt ostgrytor används semolina eller mjöl ofta. Dessa ingredienser måste ta bort överskott av fukt från ostmassan och strängt sätt vända den till en deg. Men andra ingredienser kan klara av dessa uppgifter, såsom havregryn. De gör bakverk så hälsosamma och välsmakande som möjligt..

Produkter måste tas i följande proportioner:

  • 500 gram stallost;
  • 2 msk gräddfil;
  • 2 matskedar socker;
  • 4 msk havregryn;
  • 40 gram vaniljssocker (2 påsar);
  • 100 gram torkade aprikoser.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kaloriinnehåll: 245,4 kcal / 100 gram.

Förfarandet för knådning av deg och bakning:

  1. Höstost, gräddfil och socker (vanligt och vanilj) slår i en mixer;
  2. Skala havregryn på en kaffekvarn till mjöl;
  3. Torkade aprikoser med kokande vatten och skuren i skivor;
  4. Tillsätt kockmjöl och torkade aprikoser till stallost, mixa allt bra och baka i 30 minuter i smörjform. Ugns temperatur – 200 grader.

Användbara tips

Färdiggjord gryta, beredd enligt ett av recepten, ska serveras i portioner, skurna i bitar. Top kan hällas med kondenserad mjölk, sylt, chokladis, lönnsirap.

Mängden socker i recept kan justeras genom att minska eller öka det beroende på smaken av ostmassan. Om det är mer surt, lägg till mer socker och vice versa. Var inte rädd för att maträtten visade sig vara osötad. Detta kan alltid fixas med en söt toppning..

Eftersom det inte finns någon läsk eller bakpulver i recepten, borde du inte förvänta dig att under massagen kommer massan att öka kraftigt i storlek. När du väljer en bageri, måste du försäkra dig om att degens höjd är minst 4-5 cm. Annars kan du inte få en ostkaka, men en ostkaka. Ingredienser i recepten räcker för en form, vars botten har en diameter på 20 cm.

Förutom bananer, äpplen och morötter i grytan, kan du också lägga till pumpa, päron, persimmon, nötter, pommes frites och kryddor – vanilj, kanel, kurumu (för en vacker gul färg).

Manka recept kan ersättas med mjöl: vete, majs, havregryn, linfrö.

För bakning är det bättre att använda silikonmögel eller avtagbar. Från dem är det lätt att ta bort den färdiga bakningen, och silikonformen behöver inte smörjas..

Det är alla grundläggande hemligheter om hur man bager en läcker kocktvätt utan ägg. Koka och njut av hälsosam och välsmakande bakning för dina nära och kära. Bon aptitret!

Loading...