Hur man lagar potatis med svamp i krukor

Potatis är en maträtt som ofta serveras i många familjer. Det visar sig alltid vara mjukt, mildt, och om du lägger till andra produkter på det, kommer dess smak att förändras helt. Denna maträtt kan serveras inte bara till middag, utan också att glädja dem med sina gäster och släktingar.

Potatispotatisrecept
hur приготовить картошку с грибами в горшочках
ingredienser Antal
svamp 200 gram
salt att smaka
majonnäs 10 matskedar
potatis 1,2 kg
lökar 3 stycken.
Tillagningstid: 80 minuter Kalorier per 100 gram: 134 kcal

För en sådan skål är bäst att använda färska svampar, men om huset har fryst eller torkat kan du laga dem..

  1. Tvätta mushroomsna, skalla dem, skära i tallrikar och koka dem i 5 minuter i vatten, torka dem;
  2. Skala potatisarna, tvätta dem och skär dem i skivor; skuren in i картофель
  3. Skala löken, skära den i små kuber, sätt den i en stekpanna och stek i olja tills det är transparent, tillsätt svamp, salt, koka i ytterligare 5 minuter; skuren in i лук
  4. Häll 150 ml vatten i krukor, sätt potatis, stekt grönsaker, kryddor, lock med lock; grädda
  5. Baka 50 minuter i ugnen vid 180 grader;
  6. Sätt färdiga potatis på toppen av majonnäs, lägg tillbaka i ugnen avstängd så att maträtten fylls i. potatis в горшочках

Om så önskas, under tillagningen, kan du använda grönsaker, liksom alla typer av svampar, lämpade för stekning, vilket gör maträtten mer saftig.

Bakade potatisar med svamp och gräddfil

Potatisar med gräddfil och svampar kokta i pottar kommer definitivt att vädja till både vuxna och barn. Det är väldigt lätt att laga mat och det tar väldigt lite tid..

ingredienser:

  • 900 gram potatis;
  • rosmarin;
  • 1 kopp sur grädde;
  • mushrooms – 350 gram;
  • lök;
  • solrosolja.

Tillagningstid: 75 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 gram: 145 kcal.

  1. Svampen städas, tvättas snabbt under rinnande vatten, torkas och skärs i skivor.
  2. Lök skärs i kuber, stekas till mjukhet, svamp läggs ut till det, allt blandas och stuvas i 10 minuter;
  3. Häll halva gräddfilen i pannan med lök, sätt rosmarin, salt och blanda;
  4. Potatis skalas, tvättas, skärs i små kuber och stekas i en panna med smör;
  5. Krukorna är fyllda med 1/3 potatis, svampen läggs på toppen med gräddfil, sedan en annan potatis, allt är fyllt med vatten, hällt med gräddfil;
  6. Baka i ugnen i 45 minuter.

Denna läckra maträtt serveras bäst i krukor, det visar sig vara mycket ovanligt och hemma.

Notera vårt urval av recept till en potatis. Dessa rätter hjälper dig att göra menyn mer varierad även om det bara finns en potatis..

Läs hur man gör irsk kaffe med likör – drycken är mycket känslig och samtidigt tjock och aromatisk..

Till efterrätt kan du göra krispiga rullar med proteinkräm.

Potatis med kyckling och svamp

Från de till synes enkla ingredienserna kan du alltid skapa något gott och raffinerat. Potatis med kött och svamp i små och vackra krukor kan stolt läggas på bordet, och gästerna kommer vara glada över denna maträtt.

ingredienser:

  • 0,5 kilo kycklingkött;
  • salt;
  • mushrooms – 250 gram;
  • morötter – 1 stycke;
  • greener;
  • kryddor;
  • potatis – 700 gram;
  • lök – 1 stycke;
  • timjan;
  • vitlök – 2 kryddnejlika
  • solrosolja.

Tillagningstid: 80 minuter.

Kalorier per 100 gram: 180 kcal.

  1. Skala löken och morötterna, skär i kuber, sätt på en förvärmd panna och steka;
  2. Skär mushroomsna i tallrikar och skicka dem till pannan med grönsaker, gryta i 10 minuter för att förånga överskott av fukt, tillsätt hackad vitlök, timjan, blanda;
  3. Fillett skuren i bitar, lägg den på botten av två krukor, lägg ett lager tärnad potatis på toppen, stekt grönsaker;
  4. Lös upp en tesked salt i ett glas vatten, häll innehållet i två krukor med denna lösning;
  5. Placera krukorna i ugnen, sätt den på 240 grader och koka i en timme;
  6. Häll grönsaker, strö över det skålen, täck med ett lock och låt det brygga i 10 minuter.

Grönsaker, timjan och vitlök ger disken en ovanlig smak och arom, men de borde inte vara så mycket, särskilt om det är förberedt för barn.

 Matlagningstips för en anteckning

Att laga potatis i krukor är väldigt enkelt och enkelt, men för en festmåltid är det mycket viktigt att beräkna det önskade antalet portioner. Varje gäst har sin egen kruka om skålen är beredd i portioner. Dess storlek borde inte vara så stor, så den ideala volymen är 0,5 liter, så att matningen är original och ovanlig..

För att förhindra att krukor spricker, bör de placeras endast i en ouppvärmd ugn på special- eller träställ och först därefter ställa matlagningsläget för skålen. Disken värms upp gradvis, vilket förhindrar sprickbildning..

För matlagning är det bäst att använda keramiska behållare som ger jämn uppvärmning och lagrar värme under lång tid. Glasvaran värmer inte jämnt, så skålen kan vara halv rå.

För att potatis med svamp i krukor inte ska bli till potatismos är det bäst att få skålen från ugnen 10 minuter innan den är helt kokad. Potteriet håller värmen under en lång tid, så innehållet i potten kommer att smälla och vara fullt förberedd..

Skålen kommer att vara mer doftande om du använder färska svampar. Frossna förlorar sin smak lite, dessutom måste de först förberedas och avlägsna överskott av fukt från dem. Torkade svampar tvärtom gör potatis ännu smakigare, särskilt i kombination med färska mushrooms, kantareller, ostron svampar, vita och andra smickrande svampar.

Timjan, rosmarin, fjälllöv, paprika, vitlök och många andra kryddor gör smaken av potatis med svamp mer mättad, så du kan säkert drömma, men inte för att bli involverad i dem.

Loading...