Hur man lagar pasta bon med malet kött

Bosna är gjorda av pasta med tillsats av fyllning av malet kött och lång platt makaroni, rullad i en form som liknar ett bo. På grund av sin ovanliga form är skålen mycket älskad av barn, som ofta äter maträtten bara på grund av sin form. Och i komposition och kombination av produkter ser det ut som pasta eller pasta i marin stil..

Hur man lagar pasta bon med malet kött i en panna
hur готовить гнезда из макарон с фаршем
ingredienser Antal
nötkött 350-450 g
morötter 1 st.
lök 2 stycken.
vatten ett glas
gräddfil 60 ml
pasta “bon” 1 pack
riven ost 150 g
favorit kryddor och salt att smaka
olja för stekning
Tillagningstid: 45 minuter Kalorier per 100 gram: 257 kcal

Om du alltid har ett paket med “nest” -pasta i huset, kan middagen alltid diversifieras med en så enkel och intressant maträtt. För dess förberedelse behöver du vanliga matar och en stekpanna..

  1. Skaka noggrant 1 lök och rista morötterna. Stek dem i smör
  2. Tillsätt gräddfil och lite mer gryta;
  3. Häll den resulterande såsen med vatten i 2-3 cm;
  4. Blanda köttet, den andra finhackade löken och kryddor, salt;
  5. Att bilda flera klumpar av malet kött, i form som är lämplig för ett urtag i “boet”
  6. Lägg i pannan lättkokt pasta och fyll dem med fyllning;
  7. Täck pannan och simma försiktigt i 25 minuter..

Detta recept kan kallas en grundläggande, du kan bygga på den i dina experiment..

Lägg till svampar på boskapet!

socket с грибами

Att lägga till några svampar och grädde till en maträtt kan ge en fransk nyans. För fransk mat är det vanligt att använda smör för stekning, så att maträtten inte är den mest kostsamma. Men utan tvekan en av de läckra pastarätterna.

Ingredienser krävs:

  • ett paket med nästpasta
  • 2 lökar;
  • 400 g malet nötkött i kombination med fläsk;
  • 400 g svampar;
  • vatten;
  • 35 g smör
  • en halv kopp tung grädde;
  • favorit kryddor och salt.

Tillagningstid: 60 minuter.
Kalorier per 100 g: 194 Kcal.

  1. Häll laxen, stek hälften av löket tills det är mjukt i smör
  2. Tillsätt svamp och stek dem i samma olja med lök i 15 minuter;
  3. Tillsätt grädde och gryta till en tjock sås;
  4. Tillsätt pasta i kokande vatten i 2 minuter och lägg i pannan, smörj med smör
  5. Blanda resterande lök, malet kött och kryddor, salt;
  6. Fördel köttet inuti boet och lägg svampen på toppen med en sked.
  7. Alla häll den kvarvarande såsen på toppen, tillsätt lite vatten;
  8. Koka, täck och simma i 20 minuter..

kurduk копченныйVad är rumpen, fördelarna och skadan på produkten, hur man lagar mat.

Läs om hur man gör ett smaksatt muffinsmjölk med surmjölk – ett recept med foton och steg-för-steg-rekommendationer.

Notera receptet för en riklig, rik soppa med röka revben.

Hur man gör en skål “Nes” med ost i ugnen

Om du bakar denna maträtt i ugnen med ost kan du göra det riktigt festligt. En sådan prestation kommer att kräva lite mer ansträngning och tid, men det har en raffinerad smak, arom och skarpa.

Ingredienser krävs:

  • nötkött / fläskkött – 350-450 g;
  • 1 pack nästpasta;
  • lök – 1 st.
  • 1 morot;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • hård ost – 150 g;
  • ett glas vatten;
  • favorit kryddor och salt.

Tillagningstid: 40 min.
Kaloriinnehåll per 100 g: 195 kcal.

  1. Smörj formen med smör och lägg macaroni på den; pasta выложить
  2. Småkopp löken, blanda med kött och kryddor; att göra фарш
  3. Placera fyllningen i lika stora delar i hålen i “boet”. ligga ut фарш
  4. Häll vatten, tillsätt revet morötter; lägga till воду
  5. Efter 20 minuter, kom ut ur ugnen och strö med riven ost och skicka tillbaka i ytterligare 10 minuter; att gnugga сыр
  6. Avlägsna från ugnen och strö med hakade gröna.. maträtt готово

Pasta under en krispig ostskorpa är speciellt saftig. Kombinationen av ost och vitlök är italiensk. Därför är kryddor som basilika, oregano, marjoram och rosmarin utmärkt för människor. Och du kan lägga till ännu mer ost, till nackdel för kött, detta är sedeln i Italien..

Alternativrätter med skaldjur

Ett exotiskt recept erbjuder att fylla “boet” med skaldjur. Denna mat sparar allt bord. Och skaldjur, som är en kostprodukt, är mycket rik på näringsämnen och vitaminer..

Ingredienser krävs:

  • 500 g frusen havscocktail eller någon fisk och skaldjur separat;
  • 1 pack nästpasta;
  • lök 1 st.
  • 1 msk. sked smör;
  • En halv kopp tung grädde;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 80 g holländsk ost;
  • ett glas vatten;
  • favorit kryddor och salt.

Tillagningstid: 25 minuter.
Kaloriinnehåll per 100 g: 150 kcal.

  1. Stek på hög värme i smör, första lök och sedan skaldjur tills mjuk;
  2. Lägg till där grädde, vitlök krossad i en vitlökpress;
  3. Vänta på koka och lägg grytan på låg värme under locket;
  4. Koka pastan till graden av al dente (per tand);
  5. Lägg skaldjur på toppen i färdiga “bon” för att hälla över kvarvarande sås.

Kulinariska tips

Här är några tips som hjälper till att göra pasta “bon” med saftig fyllning, konsistens och rik smak..

  1. För att köttet ska vara mer ömt och juicier kan du lägga till en loaf medan köttet är vridet.
  2. Vid fördelning av köttpåfyllningen i “bogen” är det nödvändigt att ta hänsyn till att packningen är reducerad, minskande i storlek;
  3. För beredning av gräddesåsar och grädde rekommenderas att fettinnehållet är minst 33%.
  4. Istället för redan snodda “bon” kan du alltid använda tagliatelle eller spagetti, stuvad till mjukhet och självständigt i form av ett bo
  5. Det är viktigt att inte smälta pastan, annars kommer de att hålla ihop och bli formlösa. Efter tillagning kan du smörja dem med lite vegetabilisk olja.
  6. Du bör inte försumma löken i påfyllningen, förutom att det ger smaken, gör den rätten juicier;
  7. För att förhindra att pastaen torkar ut, kan du hälla dem på toppen av såsen, som tagits av kakan från botten
  8. Fyllning av boet fyllning du behöver trycka ner det så att det tränger så långt som möjligt mellan pastaen;
  9. Fyllning är bättre att använda som för ravioli: en blandning av fläsk och nötkött. Så köttpåfyllningen blir saftig och smaklig;

Matlagningsmöjligheter, sådan makaronamassa. Du kan regelbundet skämma bort din familj med dem, varje gång du väljer ett annat alternativ. Bon aptitret!

Loading...