Hur man lagar ömta ostkakor med russin

Den berömda slaviska skålen har alltid varit förknippad med minnen från barndomen, när söndagsmorgon började med smak av cheesecakes. Men många är intresserade av frågan om varför de kallas cheesecakes, eftersom de är gjorda av stugaost.

Faktum är att i Ryssland var jäst mjölkprodukt inte kallad cottage cheese, men “ost” från ordet rå. Därför namnet. Men efter uppkomsten av termen ostmassa började många kalla dem “ojämn”.

Ostostskocker med russin i ugnen
hur приготовить нежные сырники с изюмом
ingredienser Antal
salt nypa
socker 50 g
vaniljens essens några droppar
stora ägg 2 stycken.
medellång kockost 0,5 kg
vete siktat mjöl 4 msk. l.
mörka russin 50 g
bakpulver stor nypa
Tillagningstid: 50 minuter Kalorier per 100 gram: 208 kcal

Receptet för ostmassa kan betraktas som en av de enkla och snabba, och den minsta mängd olja gör dem mer användbara..

teknik:

  1. 15 minuter för att fylla russin med varmt vatten;
  2. Vanilj, socker och vanilj
  3. Skriv in ost, mjöl, salt och bakpulver i tur och ordning. Rör noga så att degen är homogen;
  4. Introducera svullen russin och mixa;
  5. Smör muffinsbakningsformar med smör, fyll med ostmassa och baka i 40 minuter vid 180 ° C.

Curd ostkvarmer med russin och semolina

Trots den skarpa skorpan är insidan av produkten väldigt mjuk. Honung, kondenserad mjölk, gräddfil, sylt, samt eventuell bärsirap kan användas som sötningsmedel..

Receptbelagda ingredienser:

  • fint kristallint socker – 50 g;
  • mörka rosiner utan pinnar – 50 g;
  • semolina – 200 g;
  • olja – 100 ml.
  • ostmassa – 600 g;
  • salt – en liten nypa
  • medelstora ägg – 3 st.

Tillagningstid: 15 minuter.

Kaloriinnehåll i 100 g: 253 kcal.

teknik:

  1. Blanda kockost, knådad med en gaffel och blanda; att slå творог
  2. Häll socker, 5 msk. l. avkok och en nypa salt. Blanda ingredienserna och lämna bokstavligen en kvart i timmen inte mer;
  3. Tvätta russinerna, torka och skicka till ostmassa. lägga till изюм
  4. I den platta plattan häll den kvarvarande halmen; lägga till манку
  5. Använd en sked, ta rätt mängd deg, rulla i halm och bilda cheesecakes; att göra сырники
  6. Smaka ostkakor på vardera sidan på medium värme tills gyllene skorpa bildas.. cheesecakes готовы

Recept på ostkaka med havregryn och russin

Receptbelagda ingredienser:

  • kockost – 1 kg (välj medelfettinnehållet);
  • stekning olja;
  • en liten nypa salt
  • havregryn – 8 msk. l.
  • russin – 50-100 g (valfritt);
  • stora ägg – 2 st.
  • siktat mjöl – 150 g;
  • granulerat socker – 200 g.

Tillagningstid: 1 timme.

Kalorier i 100 g: 217 kcal.

teknik:

  1. Skölj russin i varmt vatten, töm vätskan och torka ingrediensen;
  2. Tillsätt flingor till stallost, slå ägg, tillsätt socker och salt och beredda russin;
  3. Rör om och låt svälla i ungefär en halvtimme;
  4. Häll mjöl i en platt platta;
  5. Ta en liten mängd stallostdeg, rulla i mjölblandningen och bilda en ostkaka;
  6. Lägg skärbrädet med oljekud, sprid ut produkterna och lägg dem i frysen i 10 minuter;
  7. Frysta ostkakor steka tills gyllene på varje sida.

Hur man lagar en diet frukost för ett par

De mest populära produkterna som tillverkas av stugaost är bland människor som tittar på kost och kroppsform. Det är inte förvånande, eftersom produkten snabbt mättar magen och ger lätt smältbara proteiner till kroppen. Vi erbjuder dig att bekanta dig med de mest kända och bevisade recepten dietary ostmassa.

Receptbelagda ingredienser:

  • Höstost med lägst% fetthalt – 400 g;
  • en handfull mörka russin;
  • en sked mjöl med en glid
  • ägget.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll i 100 g: 188 kcal.

teknik:

  1. Efter slipning av ägg med socker, tillsätt kockost;
  2. Tillsätt mjöl och knåd degen;
  3. Att bilda små ostekakor;
  4. Till bottenmärket fyller du multikökan med vätska;
  5. Placera cheesecakes i en skål och koka i 20 minuter med “Steamed” -läget;
  6. Efter varning till beredskap att öppna locket och låt produkten stå i 3 minuter för att svalna.

ost палочкиLäs hur man gör ett gott mellanmål – ostpinnar i smeten.

Stewed lever i gräddfil – hur man gör en god och snabb maträtt.

Kyckling marinerad i sojasås – läs hur man lagar maträtten rätt.

Lågkaloriprodukter med berrysås

När du bereder såsen, använd fryst yoghurt och bär..

Receptbelagda ingredienser:

  • ägg – 2 st.
  • Höstost med låg fetthalt – 500 g;
  • Förpackning av frysta bär;
  • fruktos till smak;
  • Havregryn – 1 msk. l. med en kulle
  • Fettfri yoghurt – 300 ml.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll i 100 g: 130 kcal.

teknik:

  1. Häll mjöl i en stugaost torkad med ägg och ät degen med en sked.
  2. Fyll de beredda formen med blandningen, där muffinsna är bakade;
  3. Ställ in den dubbla pannans lägsta nivå och koka ostmassan inte mer än 20 minuter.
  4. Under denna tid förbereda såsen: Blanda de tinade bären, yoghurt och fruktos i djupa rätter.
  5. Efter tillagning av ostkakor, ordna dem på en portionsplatta och häll över bärsåsen.

Som en extra komponent kan du använda fruktfyllning av päron eller äpplen..

Användbara tips

  1. Högkvalitativ stugaost – ett löfte av läckra och perfekta ostkakor;
  2. För dietmat är stekmakare med rosiner inte stekt, men bakade i ugnen eller kokta för ett par, samtidigt som de bevarar alla de fördelaktiga egenskaperna så mycket som möjligt.
  3. Det är tillrådligt att använda lite torr stallost än fett. Men om produkten är för torr, blandas den med en liten mängd mjölk, kefir eller gräddfil;
  4. Spara inte olja under stekning. Då blir de inte bara rosa, utan också luft;
  5. I frånvaro av mjöl kan du använda semolina. Enligt erfarna kockar är de ännu mer välsmakande;
  6. Om familjen gillar att äta syrniki till frukost, och du har inte tid på morgonen eller för lat för att vakna tidigt och sedan förbereda ämnena. Det är nog att mörka koteletterna från ostmassan på kvällen och lägg dem i kylskåpet. Och på morgonen, medan alla tvättar, steker och serverar..

Bon aptitret!

Loading...