Hur man lagar kyckling i brödsmulor

Kycklingkött tillagat i brödsmulor – en maträtt som ofta förekommer i varje persons kost. Du kan inte bara köpa det, men också laga det själv, det finns inget komplicerat om det. Kycklingen är väldigt öm, kokar mycket snabbare än andra köttstycken och är samtidigt saftig, mjuk.

 Enkelt recept
hur приготовить курицу в панировочных сухарях
ingredienser Antal
filé 0,6 kg
smaksättning att smaka
magert olja för stekning
salt att smaka
äggen 2 stycken.
brödsmulor 400 gram
Tillagningstid: 30 minuter Kalorier per 100 gram: 165 kcal
Brödsmulor används ofta för att laga kött. De gör skarpen skarp, gyllene, vackra, och inuti filéen är mjuk. Tänk på det enklaste sättet att laga kyckling i brödsmulor i en panna.
  1. Tvätta kycklingkött, skär i små bitar, slå dem bra, strö med salt och kryddor;
  2. Slå äggen i en separat behållare, sätt köttet i det, rulla i brödsmulor och sätt i en stekpanna.
  3. Stek över låg värme tills guldbrun.

Kokt enligt detta recept kommer köttet alltid att vara ömt inne, men skorpan blir skarp, du behöver bara steka på en inte så stark eld så att den kan jämnt steka.

Kycklingfilé med vitlök i brödsmulor

kyckling с чесноком

Vid matlagning används ofta vitlök, vilket ger skålen en smaklig smak, skärpa, gör den ännu mer doftande. Bakade vitlöksbröst kan serveras med en mängd olika rätter.

ingredienser:

  • 7 vitlöksklyftor;
  • 0,5 kilo kakor;
  • kryddor;
  • 4 filéer;
  • salt;
  • smör – 60 gram.

Tillagningstid: 70 minuter.

Kalorier per 100 gram: 167 kcal.

  1. Skölj brösten, skära i två delar längs, gnida väl med salt;
  2. Lägg olja i en kastrull, smälta den över låg värme, tillsätt hackad vitlök.
  3. Doppa kött i smör,
  4. Smaka till smaka för att kombinera med brödsmulor och rulla i denna blandning kyckling från alla håll, sätt på en bakplåt;
  5. Blanda vitlökssmöret, som är kvar, med brödsmulorna, sätt på köttet och baka i 45 minuter vid 200 grader.

Skålen är inte bara läckra, men också närande, speciellt om du serverar den med färska grönsaker, läckra potatismos, samt hemlagade såser.

sallad с ананасомSallad med räkor och ananas – en ovanlig, exotisk smak av fisk och skaldjur.

Läs om hur man gör läcker deg på gräddfil utan jäst i vår artikel..

Hur man spenderar skalen – flera alternativ för rätter med malet kött och andra fyllningar.

Hur man lagar kyckling nuggets

Chicken nuggets – ett aromatiskt mellanmål som är mycket populärt hos många människor. Kryddig skorpa och saftigt kött, säkerligen att behaga män, men på grund av att de kommer att baka och inte steka i olja, kan de serveras och barn.

ingredienser:

  • 3 filéer;
  • kryddor;
  • salt;
  • 200 gram kakor.

Tillagningstid: 45 minuter.

Kalorier per 100 gram: 127 kcal.

  1. Breadcrumbs häll i en skål, lägg till dina favorit kryddor, lite salt och mixa; skuren in i курицу
  2. Tvätta köttet väl, skära det i små bitar, rulla i bröd och placera på en bakplåt; rulla enligt в сухарях
  3. Baka vid 200 grader i ca 20 minuter. nuggets

För att förhindra att nuggets brinner och inte klibbar i botten av pannan, är det bäst att smörja det med olja och sätta pergamentpapper skuren i storlek på toppen..

Hur man lagar kyckling med ost i bröd i ugnen

kyckling с сыром

För att laga mycket gott kött i bröd, måste du köpa högkvalitativ och god ost, bäst av allt, om det är parmesan. Det är han som ger disken ljushet, ömhet, men om inte, kan du ersätta det med något annat svårt slag..

ingredienser:

  • filé – 4 stycken;
  • 2 ägg;
  • salt;
  • Parmesan – 200 gram;
  • kryddor;
  • kakor – 1 kopp.

Tillagningstid: 35 minuter.

Kalorier per 100 gram: 194 kcal.

  1. Skölj köttet i varmt vatten, skär det i två delar i längdriktningen för att bilda plattor och avskräcka dem lite, gnugga dem med kryddor och salt;
  2. Grate Parmesan på en fin rivare, lägg till kakor till den, blanda;
  3. Slå ägg i en separat skål;
  4. Styck av kyckling i äggblandningen, lägg i bröd, det är bra att trycka på krackarna med handen och bilda en tät skorpa.
  5. Sätt den färdiga fileten på en bakplåt och lägg i 25 minuter i ugnen, förvärmd till 180 grader.

För denna maträtt kan du använda en mängd olika kryddor, såsom paprika, paprika, hackad vitlök. Kryddor för kött kan tillverkas självständigt genom att blanda flera sorter, eller du kan köpa färdigblandad blandning.

Kyckling i bröd med nötter

kyckling с орехами

Det finns ett stort utbud av alternativ för att laga kycklingfult i brödsmulor, men det är särskilt ovanligt och originellt, det erhålls i bröd med tillsats av jordnötter eller valnötter, vilket ger maträtten en ovanlig smak..

ingredienser:

  • kakor – 200 gram;
  • salt;
  • filé – 400 gram;
  • kryddor;
  • ägg – 2 stycken;
  • nötter – 100 gram.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kalorier per 100 gram: 164 kcal.

  1. Tvätta fileten i skivor, strö dem med salt, kryddor och låt stå i 10 minuter;
  2. Torka nötterna i mikrovågsugnen, hugga med en kniv, blanda med brödsmulor;
  3. Slå på ägget, sätt köttbitarna i dem, rulla dem i en blandning av nötter och kakor, sätt in ett smurt bakplåt.
  4. Koka i 20 minuter i ugnen, vid en temperatur på 190 grader.

Nötter är idealiskt kombinerade med kött, de lägger till nya anteckningar till det, som säkert kommer att vädja till både barn och vuxna..

Matlagningstips

Kycklingkött som kokas i brödning blir mer ömt och inte så högt kalori, om det efter stekning sprids på pappershanddukar. Det tar bara några minuter att suga upp överflödig olja, och sedan kan du lägga ut skålen på en tallrik.

I brödsmulor kan kycklingfilé framställas med tillsats av olika produkter: ost, nötter, vitlök och kryddor – paprika, rosmarin, paprika, torkade tomater. Det är kryddor som ger skålen spiciness och piquancy, men de borde inte vara för mycket så att smaken av skålen inte blir för skarp och obehaglig..

Om huset inte hittade kakor kan de ersättas med krossad havregryn eller mjöl. Breading blir mer frodig om du använder riven hård, vit bröd.

Under beredningen av en sådan maträtt är en krispig och doftande skorpa mycket viktig, men samtidigt är det nödvändigt att inte glömma smaken av köttet själv, vilket måste gnidas med salt och kryddor och ges några minuter så att alla smaker absorberas i det.

För att göra rätterna mjuka och saftiga behöver du bara förbereda det färskt eller kyldt kött. Frysta produkten förlorar sin smak, så det är bäst att lämna den till soppa eller buljong..

För att laga kyckling i brödsmulor kan du inte bara använda filéer utan även andra delar av den. Servera bäst med citronskivor, som pressas ut ur juice, för att göra skålen ännu mer utsökt. Favorit såser kommer inte att störa, men du kan köpa dem som redan är förberedda i affären, eller du kan laga dem själv från de livsmedel som finns i kylskåpet.

Kycklingkött kan användas inte bara för tillagning av dagliga rätter, men också mer ovanliga, festliga. De kan serveras inte bara vuxna men även barn, om inte stekt i olja, och baka.

Loading...