Hur man lagar kupat i en långsam spis

Kupaty är malet kött som är gjutet i ett långt skal från tarmarna. I utseende är dessa små korv som tillagas på olika sätt – bakad, stekt eller ångad..

Denna maträtt kan perfekt ersätta den vanliga butiksskorgen, medan hemma blir korvmjukare, och viktigast av allt kommer de att vara naturliga..

Och om du har på lager en sådan mirakel enhet, som en långsam spis, då kommer matlagningsprocessen att bli mycket snabb. Så du borde inte skjuta upp förberedelsen av denna behandling för senare, det är bättre att börja laga det just nu..

Receptet för att laga kupat i en långsam spis
hur правильно готовить купаты в мультиварке
ingredienser Antal
för fyllningen:
malet fläsk ett halvt kilo
nötkött ett halvt kilo
fettfläsk ett halvt kilo
vitlök 5 kryddnejlika
lökar 3 stycken.
humle sallad ett par klämningar
nejlika i form av en hammare nypa
svartpeppar nypa
muskot nypa
krossade chili peppar ½ tsk
salt nypa
persilja 10 gram
för såsen:
tomatpasta 1 stor sked
gräddfil 3 stora skedar
sojasås en och en halv stor skedar
vitlök 2 skivor
vatten 50 ml
dessutom:
fläskkorg 4,5-5 meter
vegetabilisk olja 3 stora skedar
färska gröna lite
Tillagningstid: 120 minuter Kalorier per 100 gram: 328 kcal

Börja matlagning:

    1. För att starta fläskkött måste tvättas, ta bort filmen, strimmor;
    2. Skär köttet i små kuber. skuren in i мясо
    3. Med glödlamporna behöver du ta bort huden, klippa huvudet i små kuber.
    4. Vitlökständer fritt från hud och hugga i små bitar; skuren in i лук
    5. Persilja gröna sköljs och skärs i små bitar; skuren in i лук
    6. I en djup skål lägg ut nötkött och fläskkött
    7. Tillsätt sedan malet kött till tärnad kött;
    8. Lägg till köttet finhackad lök, vitlök, örter; lägga till зелень
    9. Sedan kryddar vi allt med kryddor, tillsätt lite salt till smak.
    10. Grunden bör vara väl blandad, det är bättre att göra det med dina händer. att göra фарш
    11. Därefter tvättas väl med kallt vatten. Denna process bör utföras flera gånger; tvätta кишки
    12. Vi installerar ett speciellt munstycke på köttkvarnen, lägg det på chereva och fortsätt att fylla chereva med fyllning; till saker колбаски
    13. Det är bättre att göra små korv. Kanterna bör vara bundna med trådar; att göra колбасу
    14. Därefter, i kapaciteten hos multikökaren häll vatten, cirka två liter;
    15. Att lägga kupaty i vattnet; att koka
    16. Stäng enheten med ett lock och välj “Cooking” -läget;
    17. Efter 5-7 minuter måste du försiktigt smaka den nedre kupaten med en sked så att de inte håller sig fast i botten av multikökan.
    18. Så snart vattnet värms upp är det nödvändigt att byta läge. Det är viktigt att vätskan inte kokar, annars brister all kupaty;
    19. Vi byter till “Underhåll” -läget och lämnar förberedelserna i 20 minuter. I detta läge kommer baden att koka jämnt;
    20. Lägg sedan ut all kupaty på en tallrik; att koka мясо
    21. Vi häller ut vatten från flerkökaren, torka behållaren väl;
    22. I koppen bör man förbereda såsen. Sprid tomatpuré, gräddfil, häll sojasås, pressa vitlöksklyftor genom en press; att göra соус
    23. Alla komponenter måste omröras väl, häll i vatten för att göra såsen lite tunn;
    24. Därefter måste du hälla vegetabilisk olja i multicookertanken, sätt på “Frying” -läget och lämna upp för att värma upp
    25. Sprid kupaty, stek dem från alla sidor, så att de är jämnt rostade; yngel
    26. Sedan måste du hälla såsen i behållaren, byt till “Underhåll” -läget, täck locket;
    27. Matlagning kupaty i sås i ca 15 minuter;
    28. Sätt sedan korven på en tallrik, häll såsen och dekorera med gröna.

Hur man lagar kupatu ett par

Ingredienser för matlagning:

  • Kupaty – 1 pack (4 st);
  • ½ ss senap
  • mager gräddfil – 2,5 ss
  • vegetabilisk olja.

Tillagningstid – 1-1,5 timmar.

Kalorier – 325 kcal.

Börja matlagning:

  1. Korv kan köpas färdiga, då kommer matlagningsprocessen att bli snabb;
  2. Om du vill laga dem själv, tar det ett kilo blandat köttfärs. Basen ska kryddat med kryddor och salt;
  3. Sedan är runda fyllt med malet kött och bundet med två sidor av tråden. Du borde göra 4 små korv;
  4. I kapaciteten hos multikökaren häller vi vatten, ca 1 liter, på toppen ställer vi gallret för ånga;
  5. Lägg kupaty på ytan av gallret;
  6. Installera enheten i “Steaming” -läget och låt förbereda sig i 15-20 minuter;
  7. Därefter borde från multikökaren dränera allt vatten, torka skålen torr;
  8. Häll vegetabilisk olja, sätt programmet “Frying” och lämna för att värma upp;
  9. Vi lägger kupaty i varm olja, stek på båda sidor i 10 minuter;
  10. Sedan bereda såsen i koppen. Sätt sur grädde, lägg till senap och rör;
  11. Vi sprider såsen till korvarna;
  12. Fry korv i sås i ytterligare 20 minuter;
  13. Lägg sedan kupaten på en tallrik, häll såsen och dekorera med gröna..

Kupaty i en multicooker med potatis

Ingredienser för matlagning:

  • Kupaty – 12 stycken;
  • ett och ett halvt kilo potatisknölar;
  • smör;
  • 5-6 färska dillstjälkar.

Tillagningstid – 1 timme.

Kalorier – 336 kcal.

Börja matlagning:

  1. kupatyBörja med att tvätta potatisen, skrapa huden av knölarna;
  2. Skär knölarna i två delar, lägg i en flerkökare behållare;
  3. Fyll potatisarna med vatten, häll i 1 tsk salt
  4. Överdel med ångkokning;
  5. Vi spredde på grillkorvorna. Några tränger dem med en gaffel, men det borde inte ske, annars kommer de att bli torra.
  6. Välj läget “Kok för ett par”, välj standardtid 30 minuter;
  7. Under tiden tvättar du gröna och hugger i små bitar;
  8. Ta bort grillen med korv efter en halvtimme.
  9. Lägg potatisarna på en tallrik, häll med smält smör och strö med örter;
  10. Vi lägger till lite olja i multicookerbehållaren, ställer in “Frying” -läget och värmer upp det.
  11. Låt kupaty i den förvärmda oljan steka omkring 15-20 minuter;
  12. Sätt kupaty på potatis och servera på bordet.

pizzaPizza “Minute” i pannan – läs hur man korrekt förbereder ett gott mellanmål från enkla produkter.

Notera receptet på kakad godisfrukt – gott, mycket gott bakverk för te!

Lever royally – mycket öm, saftigt och otroligt gott. Detta är förmodligen den bästa maträtten som kan förberedas från denna biprodukt..

Korv i sås i Redmond

Komponenter för matlagning:

  • Kupaty – 4 stycken;
  • vegetabilisk olja;
  • torrt vitt vin – 180 ml;
  • en lök
  • 300 gram morötter;
  • ½ ss senap
  • slipad peppar till din smak;
  • lite salt
  • 15 gram socker.

Tillagningstid – 1-1,5 timmar.

Kalorier – 329 kcal.

Hur man lagar kupaty i sås i en Redmond multicooker:

  1. Vi lägger till vegetabilisk olja i skålen med multicooker, sätt programmet “Frying”;
  2. Så snart oljan värmer upp lägger du kupaty i den och steker dem på båda sidor i 20 minuter. Det är lämpligt att pierce kupaty från båda sidor före stekning;
  3. Under tiden skalla löken från skålen och skär i halva ringar;
  4. Morot rot skölj, ta bort skinn;
  5. Gnugga rötterna med en rivare med stor grill eller skär i tunna remsor;
  6. Vi tar ut korv från multicooker och lägger dem på en tallrik;
  7. Häll hackad lök i skålen med multicooker och stek i 5 minuter;
  8. Därefter tillsätt morötter till löken och stek ihop i ytterligare 5-7 minuter;
  9. Lägg sedan igen grönsakerna till grönsakerna;
  10. Häll vin i en skål, tillsätt senap, lite salt, kryddor, en sked socker;
  11. Alla komponenter omröres tills de är homogena;
  12. Fyll korv med sås;
  13. Matlagning kupaty i sås i ca 30-35 minuter;
  14. Ta sedan ut kupaten med grönsaker, häll såsen över och servera..

Användbara tips

  • Kupaty kan köpa färdiga, men om du vill kan du laga dem själv. För självkokning är det bättre att använda blandat malet kött och fläskhöljen för att fylla det malet köttet.
  • så att kupaten inte brister under matlagningen, kan de genomborras;
  • att göra korv saftiga och doftande, i slutet av stekning kan du hälla dem med någon sås.

Kupaty är en mycket tillfredsställande, men samtidigt god mat. Du kan laga mat för helgdagar, möta gäster eller bara för en middag på kvällen. Dessutom kan du servera bakade eller kokta potatisar och någon sås.

Loading...