Hur man lagar en läcker vallmofrö i steg

Läckra och doftande te bakverk har alltid varit och är en favorit delikatess av hushållet i varje familj. Hur inte älska henne? Hon är så läcker och skapar hemkomfort och värme..

Vi föreslår att överväga recept för en aptitretande delikatess – vallmo frö roll. Detta bakverk är väldigt gott och doftande, vilket kommer att vara den mest favorit av desserter av alla medlemmar i din familj..

Steg för steg receptet kexrulle med vallmofrön
hur приготовить вкусный рулет с маком по шагам
ingredienser Antal
kycklingägg 5 stycken.
sockersand ett glas
mjöl 200 gram
vallmo 100 gram
mannagryn 70 gram
av mjölk 70 ml
vanillin att smaka
Tillagningstid: 180 minuter Kalorier per 100 gram: 290 kcal

recept:

Kyckling ägg rast, släpp dem från skalet och helt separera proteinerna från äggulorna;

äggen взбить

Därefter måste du lägga proteinerna i en skål, tillsätt socker till dem och blanda med en visp eller mixer tills det är kallt skum.

att slå яйца

Vi lägger där en äggula medan vi fortsätter att blanda;

äggen перемешать

Häll sedan mjölet försiktigt och blanda försiktigt med en stor sked. Under blandningen försöker vi inte skada massans luftighet;

På bakningen täckte vi pergamentpapper. Den är smurt med vegetabilisk olja;

Sedan, försiktigt i form av ett lager, sprida degen på den. Skiktet måste vara slätt, utan tuberkulor;

deg разложить

Ta bort pannan med deg i ett förvärmt skåp och låt det baka i 15 minuter;

Medan degen bakar, förbereda vallmo. För att göra detta häll i en kaffekvarn vallmixblandning med halm och slipa;

att förbereda мак

Därefter somna vallmo med semolina i en liten metallbehållare och häll mjölk till den;

Placera på gas och koka till koka i ca 5-7 minuter;

Så snart kakan är klar tar vi den ut och vrider den upp och ner med den vackra sidan.

ark теста

Sprid vallmofyllningen på det i ett litet lager. Vi stänger av kakan med vallmofrön i form av en rulle;

rulle охладить

Kanterna ska trimmas och läggas i ett par timmar på en sval plats, men inte i kylskåpet..

Sött rulle med vallmofrön

Produkter som krävs för matlagning:

  • Ett glas mjölk;
  • Torr jäst – ca 15 gram;
  • Socker – 100-115 gram;
  • 400 gram mjöl;
  • 150 ml vegetabilisk olja;
  • Krämig margarin – 50 gram;
  • Ett kycklingägg
  • 60 gram vallmo;
  • Något salt.

preparatet:

cirkulär рулетик

  1. Mjölk bör hällas i en behållare och sätta på gas. Värme att värma;
  2. Sedan häller vi torrjäst i varm mjölk och insisterar i 15-20 minuter.
  3. Slå ägg tills skum framträder;
  4. Margarin bör sättas i en behållare och smälta till ett flytande tillstånd i en mikrovågsugn;
  5. När bubblor uppträder på ytan av mjölken med jäst, tillsätt salt, vegetabilisk olja, smält margarin och slagen ägg. Alla komponenter är grundligt blandade;
  6. Sedan tillsätt mjölken långsamt, blanda massan med en sked.
  7. Knippa degen, stäng den med en servett eller lock och ta bort det på en varm plats i ca 1,5 timmar så att den stiger upp;
  8. Medan degen passar, förbered fyllningen. Vi lägger vallmo i en kastrull och fyller den med vatten så att den täcker ytan.
  9. Placera behållaren på gasen och koka i ca 10-15 minuter;
  10. Vi tar bort vallmo från kaminen, lägg skeden i en sik så att hela glaset dräneras;
  11. Därefter sätter vi vallmofrön i en kopp, lägger till socker och blandar väl.
  12. Fortsätt nu till bildningen av rullen. Bordet ska ströas med mjöl och byt degen där. Knä försiktigt och dela den i två delar;
  13. Varje del rullas av ett lager med en tjocklek av 0,5-0,8 cm;
  14. Dega ytan noggrant med solrosolja och sätt vallmofyllning på den;
  15. Lacker inslagna rullar och läggs på ytan av pannan, täckt med papper från pergament;
  16. Rul ytan med ägg. Sedan skickar vi rullarna till den förvärmda ugnen till 175-180 grader;
  17. Vi baka ca 20-30 minuter.

röd рыбаLäs receptet på pitabröd och röda fiskar – ett bra mellanmål för alla tillfällen..

Ett gott recept på fyllda paprika i en långsam spis.

Hur man gör äggplantor med tomater och vitlök.

Recept för vallmo frö jästrulle

Komponenter för jästdeg:

  • Kockmjölk – 500 ml;
  • 15 gram pack av torrjäst
  • 250 gram granulärt socker;
  • 100 gram smör (ej spridet) smör
  • 2 ägg;
  • vanillin;
  • Matlagning salt;
  • 1 kilo vetemjöl.

För fyllningen:

rulle из слоеного теста

  • 150 gram vallmo;
  • 100-115 gram granulärt socker;
  • Stärkelsepulver eller semolina – 70 gram.

Få mest intressanta – matlagning:

  1. Till att börja med ska 50 ml mjölk hällas i en gryta och värmas till ett varmt tillstånd.
  2. I den varma mjölken faller vi i sömn 2-3 msk. skedar av granulärt socker och torrjäst;
  3. Allt rör om tills socker upplöses och täcka med en servett. Vi tar bort bryggen på en varm plats för jäsning;
  4. Kyckling ägg bör brytas och dela de vita och äggulorna;
  5. Proteiner sätter i en kopp, häll salt och vispa tills en skummig blandning;
  6. Äggulor läggs ut i en kopp, vi häller i det återstående granulatssockret och gnuggar med en visp tills en homogen konsistens;
  7. Smör bör läggas i en metallbehållare och lösas till ett flytande tillstånd;
  8. Blanda i en kopp en blandning av proteiner, äggulor och tillsätt smält smör till dem. Blanda allt grundligt med en visp;
  9. Tillsätt vanillin till äggoljeblandningen och häll den kvarvarande mjölken. Vi blandar också allt upp;
  10. Häll den färdiga bryggan i basen för degen och blanda;
  11. Sedan börjar vi sakta hälla i siktat mjöl och ständigt rör om att bryta alla klumparna;
  12. Knippa degen. Degen ska visa sig med en mjuk och inte väldigt brant struktur;
  13. Spruta sedan degen med mjöl och täck med en handduk. Vi lägger det på en varm plats i 1,5 timmar så att den stiger upp;
  14. Matlagning fyllning. Vallmug fylla med vatten och sätt på spisen. Koka det i ungefär en timme;
  15. Ta bort vallmo från kaminen, dränera och blanda den med halvpärlor, socker och stärkelse.
  16. Sätt degen på det blomstrande skrivbordet och dela det i 2 delar;
  17. Varje del av utrullningen i form av ett lager, smörj oljan och lägg ut vallmofyllningen;
  18. Vi vikar skikten med påfyllningen i form av rullar och på ett bakplåt täckt med pergamentpapper;
  19. Placera rullarna i ugnen uppvärmd till 180 grader och baka i ca 30-40 minuter.

Användbara tips

  • Var noga med att placera pergamentpapper på bakplåten. Rullen brinner inte och kan lätt avlägsnas från pannan;
  • Smörj rullarna innan du bakar ägget. Detta kommer att ge en gyllene rödaktig färg;
  • Om kakan rullar ut för torr, kan den blötläggas med sockersirap. Men överdriv inte det!
  • I stället för socker i fyllningen kan du lägga honung. Det gör det tjockt och väldigt gott..

Var noga med att laga rullarna med vallmofyllning för de föreslagna recepten. De kommer att vara mycket välsmakande och doftande. De kan användas för kvällstee och för att behandla gäster för semestern. Det viktigaste – följ hela receptet för förberedelse och glöm inte tipsen..

Loading...