Hur man lagar bönor soppa

Bönorätter är inte bara näringsrika och väldigt näringsrika, men också mycket användbara. Bönor innehåller trots allt en stor mängd vitaminer, som är så nödvändiga för att de mänskliga organen fungerar fullt ut..

Särskilt väl påverkar det hjärtat och blodkärlens arbete. Därför försumma inte denna produkt, och åtminstone en gång i veckan för att laga mat från det..

Vad är anmärkningsvärda, mycket goda soppor gjorda av baljväxter. De kommer säkert att äta även de som är en hård motståndare till baljväxter. Låt oss titta på läckra bönsoppa recept..

Klassiskt steg för steg recept
hur вкусно приготовить фасолевый суп
ingredienser Antal
bönor 300 gram
potatis 3-4 delar
morötter 1 stycke
lök 1 stycke
nötkött eller kycklingbuljong 1 liter
tomatpasta 70 gram
salt enligt din önskemål och smak
kryddor och kryddor enligt din önskemål och smak
färska dill och persilja 5 grenar
magra oljor för stekning
Tillagningstid: 360 minuter Kalorier per 100 gram: 70 kcal

Hur man gör:

Bönor behöver en annan dag att sortera, tvätta och häll vatten. Låt det vara i vatten i 5-6 timmar, på grund av detta kommer det att lagas snabbare;

bönor замочить

Placera potten med buljong på spisen, tillsätt ytterligare 1-1,5 liter vatten och värm det.

Så snart vätskan börjar koka, häll bönorna från bönorna och placera dem i buljong. Koka i 30-40 minuter;

buljong подготовить

Med potatisen tar vi bort huden, tvättar och skär knölarna i skivor.

Med lök tar vi bort skinken och skär den i små rutor;

Tvätta morötter, ta bort smuts och skär i sugrör

att förbereda овощи

Vi lägger en brazier med vegetabilisk olja på gasen och lägger först lökbitar där. Stek några minuter tills det är gyllene;

Sedan lägger du ut morotstrået där och stekar i ca 3-4 minuter tills morotskivorna är mjuka;

att göra поджарку

Krydda allt med tomat, tillsätt salt, tillsätt kryddor och kryddor. Allt du behöver blanda och simma ingredienserna i ytterligare 4-5 minuter på låg värme;

Efter en halvtimme med att koka bönorna börjar vi potatisarna och koka i 10 minuter;

Därefter springa grönsaken fritan och rör soppen. Koka ytterligare 20 minuter;

böna суп

Skölj gröna och skära i små bitar;

Dryck ytan på soppen med gröna om cirka 5 minuter före slutet.

Beansoppa med kött

Vad krävs:

  • Vita eller röda bönor – 1 kopp;
  • Något kött (fläsk, nötkött) – 300 gram;
  • Morot – 1 bit;
  • 3-4 potatisknöl;
  • En lök;
  • 3 vitlökständer;
  • Vegetabilisk olja;
  • 3-6 stammar av persilja och dill;
  • Ett par laurblad;
  • Något salt och kryddor.

Tillagningstid – 1 timme 10 minuter.

Kalori – 98.

Börja matlagning:

böna супчик с мясом

  1. Om du använder de vanliga, inte burkade bönorna, måste den blötläggas i kallt vatten, därför kommer det att lagas snabbare. Soak det borde vara minst 3 timmar;
  2. Blöta bönor måste sätta i en kastrull och hälla vatten;
  3. Sätt det på spisen och koka i 15-20 minuter. Därefter avlägsna gasen, häll vatten;
  4. Köttstycket tvättas och skärs i pinnar. Lägg dem i en kruka med bönor, häll vatten;
  5. Vi placerar behållaren på gasen, värm den till att koka och minska värmen;
  6. Lägg till där Lavrushka och svartpeppar. Koka tills bönor är färdiga;
  7. Med potatiserna tar du bort huden och skär dem i rutor.
  8. Vi avlägsnar från lökskålen och skär i små rutor;
  9. Tvätta morötter, ta bort huden med smuts och skär i tunna remsor;
  10. Cirka 20 minuter innan bönorna är klara, lägger vi potatisbitarna i pannan och kokar dem tills de är mjuka.
  11. På elden exponerar vi en grill med olja och somnar lök.
  12. Häll sedan morotbitarna där och stek dem;
  13. 5 minuter till beredskapen av alla ingredienser i soppen lägger ut stekning och koka tills det är gjort. Lägg också till lite salt i soppen;
  14. Häll färdig soppa i plattorna och tillsätt lite vitlök och grönsaker.

Soppa med bönor och köttbullar

Vilka komponenter kommer att behövas:

  • Konserverad burk med bönor;
  • Potatis – 3-4 medium knöl;
  • En morot
  • 300 gram malet kött
  • Ett kycklingägg
  • En medelstor sak;
  • Vitlöksklyfta;
  • Vegetabilisk olja;
  • En massa persilja och dill;
  • Salt – efter eget tycke;
  • Kryddor och kryddor – på vilja
  • Lättmalt svartpeppar.

Hur lång tid är förberedelsestiden – 45 minuter.

Kalori – 70.

Hur man lagar mat

böna суп с фрикадельками

  1. Det första steget är att koka potatisen. Först måste du lägga en kruka på spisen, häll 2,5 liter vatten och värm till koka;
  2. Medan vattnet värmer upp, rengör vi potatisknölarna från huden och skär dem i skivor.
  3. Sätt potatisbitarna i kokande vatten, minska värmen och koka i 10 minuter;
  4. Medan potatisen kokar gör du köttbullar. Med lök tar vi bort skinken och skär den i små bitar, vi försöker klippa det mycket fint;
  5. Med vitlökstand ta bort huden och gnid den på gallret med fina tänder;
  6. Sätt lök med vitlök i hakat, tillsätt salt, svartpeppar, krydda och mixa;
  7. Sedan bryter vi ett ägg i en skål och slår det bra. Häll ägg i hak och knåd;
  8. Runda köttbullar, deras diameter borde vara ca 3 cm;
  9. Lägg köttbullarna i buljongen med potatis, koka, minska elden och locka med lock.
  10. Med morötter skura smuts, hud. Vi gnider i en stor rakning;
  11. Häll oljan i pannan och lägg den på spisen. Häll morotflis på den uppvärmda oljan och koka tills det är mjukt;
  12. När potatisen är mjuk kan du lägga bönorna i soppen.
  13. Rör soppen, täck med ett lock, skruva ner värmen och koka i 2-3 minuter;
  14. Därefter fyller vi med zazharkoy, blanda. Tillsätt salt, krydda med kryddor och låt koka i ytterligare 5-7 minuter;
  15. Stänk färdig soppa med gröna.

puff с яблокамиPuff pastry puff bakverk, läs hur man lagar mat. Matlagningstips och tricks.

Hur man lagar stekpanna i en långsam spis. Vårt urval av recept kommer säkert att vara till nytta..

Otroligt utsökt gryta med potatisbas och malet kött i ugnen är en bra maträtt: hjärtlig och hälsosam. Läs hur man lagar mat.

Torka disken med rökt kött

För matlagning behöver du följande:

  • Röda bönor – 250 gram;
  • Ett pund rökt kött, du kan använda fläskbröst;
  • Knölar av potatis – 3-4 bitar;
  • Luchok – 1 huvud;
  • En tomat;
  • 1 vitlöksklyfta;
  • 300 gram morötter;
  • Vegetabilisk (vanlig) olja;
  • Smaksatt persilja och dill – 4-6 stammar;
  • Något salt;
  • Kryddor och kryddor;
  • Någon svart peppar.

Tillagningstid – 1 timme 20 minuter.

Kalorinivå – 100.

Matlagningsregler:

böna суп с грибами

  1. Förblötna bönor, du måste tvätta och häll i en kastrull. Häll vatten, sätt på spisen för att koka. Koka upp det på låg värme, med locket kasta i 50 minuter;
  2. Med glödlamporna, ta bort skålen och skär i små rutor;
  3. Skölj moroten, ta bort huden, smuts och grilla tre med stora tänder;
  4. Rökt fläskbröst skuren i små kuber;
  5. Med potatis, ta bort huden och skär i små bitar;
  6. Skär tomaten i små kuber;
  7. Häll lite smör i en ren panna, sätt in baconbitarna och steka tills det är gyllene. Sprid bacon i soppa 25 minuter efter kokande bönas start.
  8. Häll sedan potatisbitarna och koka tills kokt;
  9. Häll olja i pannan, sätt på gas och värm den;
  10. Häll lökbitar i kokande olja och stek i några minuter tills gul;
  11. Vi lägger morötter spån där och sedan tomater. Stek allt i ca 10 minuter tills moroten är mjuk;
  12. Vegetabilisk zazharku spreds i soppen, kryddat med kryddor och salt;
  13. 2-3 minuter före slutet av matlagningen sätta bitarna av vitlök i soppan och strö med alla gröna.

Bönor och kycklingsoppa

Vi behöver:

  • Ett pund bönor;
  • Kyckling – ca 400 gram;
  • 1 morot;
  • Luchok – 1 stycke;
  • Vegetabilisk (vanlig) olja;
  • Grön persilja och dill – 4-6 stammar;
  • Salt och slipad svartpeppar – enligt kockens eget gottfinnande;
  • 1-2 lavrushki.

Hur mycket att laga mat – 2 timmar.

Kalori – 85.

matlagning:

  1. Bönor måste först blötläggas. Lägg sedan den i en behållare med vatten och koka i ungefär en timme tills den kokas;
  2. Blanda den tredje delen av bönorna till en puree i en mixer;
  3. Kycklingkött läggs i potten, häll vattnet och koka tills det är kokt. Efter kokning, ta bort skummet från toppen och koka i en halvtimme;
  4. Skalad lök skärs i kuber, torka morötter med stora marker;
  5. Sätt grönsaker på kokande vegetabilisk olja och stek i några minuter. Vi lägger till salt, svart peppar;
  6. När kycklingen är klar, säsong buljong med kryddor, torra grönsaker och blanda;
  7. Efter några minuter tar du ut kycklingen och skär i kuber.
  8. Nästa i den kokande soppen lägger du ut bönspuré, köttstycken och hela bönor. Vi blandar allt;
  9. Efter några minuter lägger vi en stek, lägg till lavrushka, tillsätt lite salt om det behövs, och koka tills kokt;
  10. I slutet strös vi över alla hackade gröna.

Matlagning i en långsam spis: soppa med bönor

Med nötkött

ingredienser:

  • Nötkött – 500 gram;
  • 2 lökar;
  • En bit morot;
  • 4-5 potatisknölar;
  • 3 tomater;
  • 1 multistacan bönor;
  • 2500 ml vatten;
  • Vegetabilisk (vanlig) olja;
  • Salt och kryddor – vid vilja.

Koktid – 3 timmar 15 minuter.

Kalori – 100.

Självkokning:

  1. Nötkött kött i kvadrater;
  2. Lök, morötter och tomater skärs i kuber;
  3. Häll oljan i en långsam spis, sätt grönsaker och kött där. Utsätt programmet “Baking” i 15 minuter;
  4. Därefter häll vatten där, sprid bönorna, byt program för att “släcka” och laga i 2 timmar;
  5. Potatis städas och skärs i skivor. Efter två timmar häller vi potatis i soppan, lägger till salt, kryddor, sätter programmet “Stewing” i ytterligare 1 timme..

Med korv

Följande kommer att krävas:

  • Ett pund rökt korv;
  • Luchok – 1 huvud;
  • Morot – 1 bit;
  • 2 burkar burkburk;
  • 3-4 potatisknölar;
  • Vegetabilisk (vanlig) olja;
  • Salt och kryddor.

Tillagningstid – 1 timme.

Kalori – 95.

Matlagningsprocess:

  1. Lök och morot skärs i små bitar;
  2. Häll olja i den långsamma ugnen, välj bakprogrammet och häll grönsaksstycken där. Stek i några minuter;
  3. Vi rensar potatisknölarna, skär dem i kuber, lägg dem i en långsam spis, lägg också bönorna där;
  4. Alla fyller med vatten, tillsätt salt, kryddor och ställa in programmet “Quenching” i 1 timme;
  5. 10 minuter före slutet sätter vi där bitar av wieners.

Nyttiga rekommendationer av kockar

  • Om du vill att bönorna ska laga mat snabbare, kan du använda burk.
  • Var noga med att suga bönorna i några timmar i kallt vatten innan du lagar mat
  • Tillsätt salt endast 30-40 minuter efter att ha somnat, annars kommer de långsamt att koka.

Soppa med bönor är en utmärkt maträtt som visar sig rik och doftande. Trots att han har förberett sig under en mycket lång tid, är resultatet utmärkt. Dra inte med det här fallet, men börja börja laga denna behandla just nu..

Bon aptitret!

Loading...