Hur man lagar aprikos sylt med mandel

Aprikos sylt med mandel – en mycket intressant delikatess.

marmelad из абрикосов с миндальными орехами

Smaken av vanlig aprikosjuice kompletteras med mandel, och tillsammans är den här kombinationen bara super god..

Dessutom har aprikosfrukter många fördelaktiga egenskaper..

Även läkare är alltmer uppmärksamma på denna frukt, för att med hjälp av vitaminer som ingår i aprikosmassan kan du förbättra kroppen väsentligt.

Men mer detaljerat talar vi om sina egenskaper lite senare. För en början kommer vi att analysera steg för steg recepten för att förbereda en underbar delikatess – aprikos sylt med mandel. Så börjar!

Klassiskt recept med foton

ingredienser:

  • 1 kg aprikoser;
  • 1 kg granulärt socker;
  • 200 g mandlar. produkter

Förbered aprikos sylt med mandel enligt följande:

  1. Skölj apricotfrukter, ta försiktigt bort benen från dem och lägg dem i en kastrull (eller någon annan behållare som man ska koka) så att det fortfarande finns lite utrymme i det; skörd косточки
  2. Alla somnar med socker och lämnar i 4-5 timmar, så att frukten är infunderad och blöt i söt sirap. socker
  3. Mandelar häll kokande vatten och låt det sedan stå i 10 minuter för att underlätta muttrarna. Fyll водой
  4. Ta ut mandlarna och skalla det; Vi sätter на огонь
  5. Nuvarande aprikoser att sätta på en långsam eld, ständigt övervaka tillståndet av innehållet i pannan; koka grundligt
  6. Koka de beredda mandlarna i kokplattan efter kokning och lämna elden i en halvtimme. ta bort пену
  7. Blanda jammaren regelbundet och ta bort skummet från det; Rulla upp
  8. Efter att koktiden är slut, måste du omedelbart börja hälla sylt i presteriliserade burkar.

Aprikos sylt med mandel och morötter

ingredienser:

  • 1 citron
  • 600 g aprikoser;
  • 100 g riven morötter;
  • 1 tesked riven ingefära;
  • 400 gram socker;
  • 50 gram mandel.

Recept aprikos sylt med mandel och morötter i steg:

  1. Pre-riven morötter läggs i en kastrull och häll ca 300-350 ml vatten;
  2. Sätt moroten på elden och vänta tills vattnet koka, se till att vattnet inte avdunstar utan rester, och morot börjar gradvis sönderfalla.
  3. Frukt av aprikos uppdelad i två delar, ta bort fröna och lägg i en kastrull, till moroten; delikatess из абрикосов, миндаля и моркови
  4. När det blir märkbart att köttet har märkbart mjukat, tillsätt ingefära. Det är inte nödvändigt att ta bort kastrullen från elden, du måste vänta tills vattnet förångas.
  5. Samtidigt tillsätt citronsyra och socker till blandningen, blanda framtida sylt grundligt;
  6. Som delikatessen är klar, ta bort den från värmen och vänta tills den svalnar till en acceptabelt varm temperatur;
  7. Efter att ha steriliserat en behållare, häll på den beredda syltningen.

Några tips

Om du vill lagra sylt länge måste du hälla det i burkarna direkt efter det att det kokar..

Var noga med att ta bort benen från frukten, eftersom det här är där de flesta skadliga ämnena ackumuleras..

Ingefära, om så önskas, kan du inte lägga till, eftersom dess frånvaro inte bryter mot det slutliga resultatet.

Alla burkar och lock måste rengöras grundligt från smuts, damm och olika bakterier. Innan du häller en behandling måste de steriliseras..

Du kan diversifiera skörden genom att lägga till andra nötter, men de måste rengöras väl och tvättas..

kompott ассорти на зимуSteg-för-steg recept av fruktkomponenter som är olika för vintern. Du kan följa dem, och du kan ändra receptet, eftersom detta bevarande alltid har varit annorlunda genom att du kan blanda alla typer av frukt och bär.

Och här lär du dig att laga äppelsylt med apelsiner.

Följande artikel kommer att introducera dig till tekniken för att laga sylt.

Varför aprikoser anses vara värdefull frukt även av läkare?

Liksom varje frukt har aprikos ett antal egenskaper som kan hjälpa en person att på ett korrekt sätt påverka sin egen hälsa. En av dessa egenskaper är till exempel reglering av matsmältningssystemet, vilket beror på de ämnen som ingår i fiberns fibrer..

En viktig fråga är förstärkning av muskuloskeletala systemet. Frågan om styrkan hos ben löser sig mycket snabbare om du äter köttet av aprikoser, som innehåller kalcium, fosfor och järn i stora mängder..

Det innehåller också vitaminer som kan bidra till hjärtats arbete, rensa blodkärlen av kolesterol, vilket signifikant minskar blodtrycket.

Många kvinnor är medvetna om en sådan fantastisk egenskap av aprikos som ett hjälpmedel för att bli av med övervikt. I händelse av att en person börjar använda aprikoser i rätt mängd, kommer hans energibalans gradvis att börja nivåera, vilket innebär att överskott av vatten snabbt kommer att lämna kroppen.

saftig абрикосыOckså, trots den söta smaken, har denna frukt ett mycket lågt kaloriinnehåll, så det används ofta i kostfruktsallader eller som mellanmål..

Hjälper denna frukt och kyla. Det innehåller trots allt ett stort antal ämnen med antiinflammatoriska egenskaper. Av samma anledning används aprikoser också för behandling av hudsjukdomar, där det är mycket svårare att identifiera sjukdomsfoci..

Vid användning av aprikosfrukter utsöndras även fria radikaler från kroppen, vilket kan orsaka många onkologiska sjukdomar..

Aprikoser reducerar många av de komplikationer som orsakas av allergier, även om det oftast används eteriska oljor som måste inhaleras för en tillräckligt stark effekt..

Så du kan se att aprikoser är en av de mest användbara och nödvändiga frukterna som kan bidra till att förbättra hälsan hos hela kroppen..

slutsats

När du slår på för vintern, hoppa inte över aprikoserna. När allt kommer omkring är de användbara och nödvändiga för alla..

Bevarande med dem är inte bara påfyllningen av kroppens vitaminer under vintern, utan också möjligheten att njuta av deras underbara smak..

Vi är säkra på att aprikos sylt med mandel blir en favorit kompanjon av alla dina tepartier.!

Loading...