Hur man läcker steklamm i en panna

De säger att lamm är mycket bättre att stuka än att steka. Och vi kan visa det motsatta. Om du närmar dig den här verksamheten med sinnet och rätt grönsaker kan du få fantastiskt kött som passar alla sidoprodukter. Du borde inte förvänta dig något obehagligt arom – grönsaker kan lätt klara det här, blötlägger sin fårkött med saften, även på benet.

Rostat lamm med lök i en panna
hur вкусно пожарить баранину на сковороде
ingredienser Antal
fet svans 45 g
salt 7 g
varm peppar 2 g
lamm (massa) 0,3 kg
kummin 5 g
lökar 1 st.
Tillagningstid: 35 minuter Kalorier per 100 gram: 249 kcal

Hur man lagar mat

  1. Tvätta köttet och torka det med servetter. Skär i kuber, vars sida ska vara ca 2 cm, det vill säga du måste klippa ganska stor. hackad мясо
  2. Skala av glödlampan och hugga den med fjädrar.
  3. Krossa kummin med en stupa och blanda den sedan med varm röd peppar.
  4. Förvärm pannan. Sätt fettet i det och vänta tills det smälter. För att detta ska ske snabbare måste det skäras i små bitar. Du bör inte köpa sådant fett separat, eftersom det kan skäras från samma köttstycke, smälts till cracklings och dras sedan ut. pan на плите
  5. Sätt köttet här i ett enda lager. Stek, vrid sedan. Det är bekvämt att göra med en gaffel eller tang.. fry-up мяса
  6. När den andra sidan är stekt, lägg lök, kryddor och salt till lammet. Blanda allt och fortsätt matlagning tills köttet är mjukare och löken är genomskinliga.. Dessutom лука
  7. Därefter serverar köttet till bordet varmt med alla sidoprodukter..

Grillat lamm med tomater

INNEHÅLL ANTAL
lökar 3 stycken.
vitlök 4 tänder
krydda att smaka
lamm 0,5 kg
solrosolja 40 ml
tomat i sin egen juice 0,5 kg
basilika 10 g

Vad är klockan – 1 timme 25 minuter.

Vad är kalori – 122 kalorier.

Hur man lagar mat

  1. grillat с бараниной и помидорамиTvätta köttet, ta bort all fukt och skär den i portioner..
  2. Värm oljan i en panna och stek lammet på alla sidor tills en skorpa uppträder. Brand måste vara medellång eller mer.
  3. Lökhalvkvartsringar.
  4. Färsk basilikatvätt, ta bort löven, hugg dem snyggt.
  5. Hackad vitlök är också hackad med en kniv.
  6. Tillsätt lökarna med vitlök till lammet, blanda. Täck och koka i ca fem minuter för att göra löken mjukare..
  7. Därefter ska hela massan flyttas till en skål med tjock botten och väggar. Kazan passar.
  8. Dra tomaterna ur burken och hugga blandaren till en homogen massa. Du kan också ta färska, köttiga tomater, blanchera dem och mash dem utan en stam. Under blanchering hänvisas till fräschningen av frukten från huden. För att göra detta bör tomaterna skäras, doppas i kokande vatten, efter en minut, läggas i kallt vatten och skalas av med en kniv.
  9. Häll den resulterande massan till fårkött, krydda och tillsätt hackad basilika. Täck och simma på låg värme i ungefär en timme.
  10. Därefter kan du omedelbart servera till bordet..

Så stek kött med potatis i en panna

INNEHÅLL ANTAL
tomatpuré 0,2 kg
lamm 0,6 kg
torkad salvia 4 g
potatis 0,6 kg
lökar 2 stycken.
torkad dill 5 g
oliver 60 g
vitlök 3 tänder
Bulgariska paprika 1 st.
Balsamvinäger 15 ml
salt att smaka

Vad är klockan 3 timmar?.

Vad är kalori – 115 kalorier.

Hur man lagar mat

  1. Skär det tvättade köttet i små bitar. Överför till en stekpanna med lite olja och stek.
  2. Haka löken utan skal i stora skivor och lägg till köttet. Stew alla tre minuter.
  3. Skaka rent vitlök och skicka till lammet.
  4. En minut senare tillsätt tomatpuréen, kryddor, salt, häll ättika och två glas vatten. Rör lite för att kombinera smak. Potatismos med vatten och kryddiga örter.
  5. Grovhacka den bulgariska paprikaen, dra ut sin frölåda, lägg till den totala vikten.
  6. Stäng locket och simma i cirka fyrtio minuter..
  7. Skala potatiserna i denna tid och skära dem i mellanstora delar..
  8. Efter tiden tillsätt potatisarna till resten av produkterna, blanda och koka i ytterligare 30 minuter under locket. Extra kryddor. Rör ibland för att få potatisen att laga jämnt..
  9. Fem minuter innan beredskapen att lägga oliver här. Servera omedelbart.

Så att steka lamm med potatis, titta på videon nedan:

Hur man lagar mat med grönsaker

INNEHÅLL ANTAL
tomater 2 stycken.
lamm på benet 3 stycken.
vatten 0,5 l
lökar 1 st.
krydda att smaka
olivolja 80 ml
morötter 2 stycken.
potatis 2 stycken.
persilja 1 bunt
Bulgariska paprika 2 stycken.
vitlök 2 tänder
basilika 10 g
kummin 15 g

Vad är klockan – 1 timme 20 minuter.

Vad är kalori – 111 kalorier.

lamm с овощами

Hur man lagar mat

  1. Skala potatis med morötter. Riva dem i små kuber..
  2. Bulgarisk peppar av olika färger för att rensa från fröboxen, skära sedan i samma kuber.
  3. Tvätta tomater, ta bort stammen och skär massan i skivor.
  4. Lök utan skalskopa tunn halva ringar och vitlök, du kan helt enkelt hugga fint.
  5. Tvätta gröna, kyla fukt, hugga löv.
  6. Häll lite olivolja i pannan. Värm upp det.
  7. Tvätta köttet, torka det och lägg det i pannan med hela biffar. Koka på varje sida i cirka sju minuter..
  8. Minska värmen och tillsätt lök, koka i fem minuter, omblandning ibland. Därefter tillsätt morötter och laga ytterligare tio minuter..
  9. Dra ut köttet, istället sätt den bulgariska peppar här. Fem minuter senare lägger du till tomaterna och spiskummen, rör om, koka ytterligare tolv minuter.
  10. Lägg sedan till potatis och gröna, ta fem minuter..
  11. Återgå lammet till pannan, “drunkna” det i grönsaker. Tillsätt den angivna mängden vatten och vitlök. Gör massan koka.
  12. Krydda skålen, håll på låg värme under ytterligare en halvtimme, täckt med lock. Servera sedan.

kotlett из индейки

Läcker och saftig kalkon eskalop.

Hur man gör avokado pate med vitlök?

Lätt recept på stearinljus med syltad gurka och gröna.

Matlagningsfunktioner

Ju yngre köttet är, desto smakligare är det. Använd olika delar av slaktkroppen för olika rätter. Till exempel är den sista delen av receptet lämplig.

I alla recept kan lamm också ersättas med nötkött eller fläsk. Det är viktigt att det är mindre fett än kött, men du bör inte ta rent kött – det blir tufft.

Innan du huggar lök, måste den sitta i frysen i tio minuter eller bara innan du skär ner i kallt vatten. Detta kommer att minska ögonirritationen något. Vid skörning av en stor mängd frukt, bör kniven sköljas från tid till annan i isvatten.

Video recept på grillat lamm i en panna:

Rostat lamm är bra till lunch, speciellt om det finns män vid bordet. Detta är ett snabbt och gott sätt att få nog, utan att spendera mycket energi och styrka. Bon aptitret!

Loading...