Hot Tomat Soup Mashed Potatis: Recept från Italien

Som nutritionists säger, för hälsa, behöver du bara äta en skål soppa dagligen..

Och denna rekommendation är väldigt lätt att följa om du vet minst ett recept på tomatpuré soppa..

tomat суп-пюре с зеленым луком

Faktum är att denna maträtt är anmärkningsvärd för sin enkelhet att förbereda, utsökt smak och ger utrymme för fantasin hos en kock, eftersom ingredienserna i recepten kan vara oändligt varierade..

Fördelarna med maträtten

Grunden för tomatsoppa är tomater, och de är verkligen mycket användbara för vår kropp..

De innehåller ett minimum av kalorier, men samtidigt, helt och hållet tillfredsställer hunger och mättar kroppen med användbara ämnen..

Närvaron av ett så stort antal näringsämnen på det mest fördelaktiga sättet påverkar hur alla organ och kroppssystem fungerar..

Vitaminer A, E, C, PP, B, kalium, selen, järn, jod, fosfor, nickel – det här är inte hela listan med vitaminer och mikrodelar som juice från denna fantastiska grönsak innehåller.

Metaboliska processer normaliserar, ökar vitalitet, prestanda, resistens mot infektionssjukdomar.

Örter och kryddor, som är väsentliga ingredienser i tomatsoppa, har stor fördel..

De gör inte bara maträtten smakigare, men stimulerar också aptiten, förbereder kroppen för matsmältningen, och är också ett utmärkt profylaktiskt medel för många sjukdomar..

Och naturligtvis bidrar färgglada grönsaker (som tomater) till att öka humör, ton och energi.

Detta bevisas av psykologer och bekräftas av nutritionists..

separat питаниеPå våren av aktiva människor som vill gå ner i vikt på sommaren. Börja den oändliga sökningen efter alla typer av dieter. Och om utan dem, hur man ska vara? Svaret är enkelt – separat mat. Resultatet blir inte omedelbart, men stabilt. Vad är separat näring: principen om kost, recensioner

Försöker du undvika pastarätter för rädsla för att skada figuren? Våra nutritionists har valt ut exklusiva recept för mejerisoppa med nudlar, från vilka du definitivt inte kommer att återhämta sig.

Och nu informationen för dem som inte gillar att förneka sig själva sin favoritmat: näringsämnena rekommenderar att man inte följer de strikta dieterna, vilket orsakar stress på kroppen, det är mycket bättre om man äter allt men i rimliga kvantiteter. Receptet på en utsökt fyllig bulgarsk peppar finns här..

Italiensk tomatspuré soppa – ett recept på sommaren
het томатный суп пюре: рецепты Италии
ingredienser Antal
tomater 600 gram
vatten 2 glasögon
lök 1 stycke
smör 50 gram
vetemjöl 2 msk. skedar
socker 1 tsk
färska persilja och basilika att smaka
svartpeppar, paprika, salt att smaka
Tillagningstid: 40 minuter Kalorier per 100 gram: 63 kcal

Traditionellt är det italienska köket känt för spaghetti och pizza..

Tror dock inte att italienare kan maste bara laga dessa två rätter..

Italienska köket har många ansikten, det har också andra rätter, inklusive det berömda receptet “Tomatcreme Soup”.

För att förberedelsen inte kräver överkunnighet i matlagningen är receptet enkelt och enkelt och du kan säkert laga det själv utan för mycket svårighet..

Matlagningsstegen är enligt följande:

  1. Tvättade tomater skärs i flera lika delar och läggs i en kastrull. Att ta bort huden från tomaterna är inte nödvändigt, sedan kommer tomatmassan att passera genom en sikta. skivad помидоры
  2. Sätt den finhackade persiljan, basilikan och löken i en kastrull, tillsätt socker, svartpeppar och paprika, häll över med vatten och koka i några minuter.. Fyll водой
  3. När tomaterna är mjuka, gnugga dem genom en sikta (du kan använda en mixer) för att ta bort fröerna och skala och kombinera med den resulterande grönsaksbuljongen. strimla помидоры в блендере Vi ansluter с бульоном
  4. Smälta smöret i en stekpanna, häll mjölet in i det och tillsätt tomatmassan under konstant omblandning. Koka upp soppa och låt sakta smaka i 5 minuter. 1 minut före utgången av matlagningen kan du lägga till några droppar citronsaft till soppen. pan с томатным супом
  5. Servera färdig maträtt med persilja löv. foder супа-пюре

Italienare kan helt enkelt inte misslyckas med att lägga till sina receptprodukter i deras recept, till exempel Mozzarella-ost.

Och lägg till kakor.

Låt oss se vad som händer:

Varm tomatbakad tomatsoppa

För att förbereda det italienska receptet kan du inte bara använda färska grönsaker, men också bakade.

Detta påverkar inte på något sätt smak och fördelar hos den färdiga maträtten, tvärtom, ger den en mjuk och unik smak..

För disken behöver:

  • mogna tomater – 400 gram;
  • morötter – 1 stycke;
  • lök – 1 stycke;
  • tomatpasta – 1 msk. sked;
  • vegetabilisk buljong – 0,6 liter;
  • vitlök – 1 kryddnejlika
  • örter (timjan, torkad basilika);
  • selleri – 1 stjälk;
  • balsamvinäger – 1 tsk
  • olivolja till smak.

Låt oss börja matlagningsprocessen:

  1. Skär tomaterna i flera bitar på ett bakplåt, lägg en vitlöksklyfta där, häll balsamvinäger och olja, salt, peppar, strö med timjan och lägg i en förvärmd ugn till 200 grader. Koka i 30-40 minuter. Tillagningstiden beror på tomatstorlek.. tomater на противне
  2. De bör minskas i storlek och vitlök ska vara mjuka. bakad помидоры
  3. I en stekpanna eller djupfrysta steka morötter och lök i olivolja. morötter и лук
  4. När grönsakerna är mjuka, sätt till basilika, tomatpasta, buljong och koka. morötter, лук и томат grönsaker в бульоне
  5. Häll den kokta buljongen i en kastrull, tillsätt hackad vitlök, tomater och låt koka på låg värme i 20-25 minuter.. tomat суп
  6. Ta massan till en puree med en mixer innan du serverar.. tomat суп-пюре
  7. Servera varma, beströdda med basilika eller andra örter. betjänar супа-пюре

Användbara tips

Creamsoppa serveras bäst omedelbart efter tillagningen..

Uppvärmning kommer att leda till förlusten av en betydande del av näringsämnena, och också göra smaken mindre ljus och uttalad..

Tomatssoppa äts vanligtvis varmt med vitlökkrutonger eller vete tortillor.

Du kan också erbjuda små pajer med vegetabiliska fyllningar..

Och igen vill vi utvidga era horisonter i matlagningsvärlden..

Ovanlig kombination för enkel uppfattning av kroppen.

Förbered detta recept med skaldjur och saffran:

Loading...