Enkla recept för att göra smörgåsar med pate.

Smörgåsar kan vara väldigt olika. Förutom den vanliga leveren, köttet och fisken finns det många andra alternativ. Till exempel från oliver, kapris och ansjovis.

smörgåsar

Hur många kalorier i en vanlig smörgås med pate

Smörgåsar med pate är mycket olika, för att beräkna deras energivärde baserar vi den vanliga varianten på rugbröd.

namn proteiner fetter kolhydrater Värde (kcal)
rågbröd 2,5 0,5 20 102
leverpate 4,2 8,4 0,45 96
värde 1 st. 6,7 8,9 20,45 198
Sprats pudding smörgåsar
enkel рецепты приготовления бутербродов с паштетом
ingredienser Antal
sprat pate 1 burk
svart bröd 4 stora bitar
gröna lökar 2 fjädrar
majonnäs 15 g
dill för dekoration ett par kvistar
Tillagningstid: 15 minuter Kalorier per 100 gram: 100 kcal

Om du har spratpate, måste du bara skära brödet, sprida det och servera det, allt tar cirka fem minuter.

Hur man lagar mat

  1. Finhackade gröna lökfjädrar; grönska нарубить
  2. Tillsätt 15 g majonnäs till sprutorna massa, hackade gröna lök, blanda upp allt att blanda
  3. Sprid blandningen med bröd och skär sedan smörgåsen halvt diagonalt; skuren in i хлеб
  4. Servera garnerad med en kvist dill.

Till noten: Du kan göra en jämnare smörgås, för att göra detta, sprida en skiva rågbröd med pate och lägg en tunn citronskiva på toppen.

Smörgåsar med pate och gurka

Det verkar vara det enklaste receptet med en ny gurka och pate. Och vilken chic det visar sig vara den slutliga smaken.

Du behöver 5 portioner:

  • 5 tunna brickor av bröd;
  • saltad lax – 300 g;
  • färsk gurka – 250 g;
  • 40 g sur grädde (helst fett);
  • 2 kvistar löv persilja.

Det behövs tid: 20 min. I en smörgås: 175 kcal.

Hur man lagar mat

  1. Fiskbenbenad, slipa med en mixer. Tillsätt gräddfil och slå igen. Smaka med peppar;
  2. Skär gurka i tunna skivor;
  3. Torrt bröd i en brödrost eller ugn. Sedan på varje bit för att sprida ett tunt skikt fiskmassa, sätt en skiva gurka ovanpå. Dekorera med persilja löv.

Till anteckningen: Fiskpasta kan göras i förväg, och i stället för bröd använder vi inte sötskötare.

Leverpate smörgåsar

Det är enkelt, gott och snabbt. Vi rekommenderar dig att lägga till denna underbara maträtt till din samling recept..

Du behöver två portioner:

  • 2 delar svart bröd;
  • 100 g burk med foie gras;
  • 50 gram ost;
  • 50 g lingonberry sylt;
  • 50 g färska päron.

Koktid krävs: 35 min. Per 100 gram stod för: 185 kcal.

Hur man gör leverpate smörgåsar:

  1. Fry skivor bröd i en torr stekpanna på varje sida. Kallt torkade skivor och fett med pate. I mitten lägger du en liten lingonberry sylt och på den översta halvan av en ny päron;
  2. Skär osten i tunna tallrikar och lägg den på en smörgås;
  3. Sätt smörgåsarna i form och skicka till den förvärmda ugnen i 5 minuter för att smälta osten.

Obs: Pate kan förberedas oberoende. För att göra detta, hakiga levern med lök, tillsätt lite semolina, kryddor och häll grädden. Slå massan med en mixer, sätt sedan in multicooker-skålen, sätt bakprogrammet i en halvtimme.

Smörgåsar med kycklingpate och ost

Var inte rädd för att experimentera, det finns ingen färdig pate – koka den från kokt kycklingkött, stekt lök och naturlig yoghurt.

För 4 portioner behöver du:

  • toast1 burk kycklingpate;
  • 20 g krämigt mjukat smör
  • 8 skivor fullkornsmjöl;
  • 300 g mjukost
  • 1 sprig av dragon.

Förfluten tid: 15 min. Värde per 100 gram: 179 kcal.

Hur man lagar mat

  1. Torka brödskivorna i brödrosten;
  2. Mala osten med smör och blanda den med kycklingpate,
  3. Sprid den resulterande massan på torkat bröd i ett tjockt lager;
  4. Strö med krossade tarragonblad.

Till anteckningen: du kan blanda kycklingpate med ost på kvällen och lägga den i kylskåpet, då lagar frukost inte mer än 5 minuter.

Smörgåsar med fiskpasta och tomater

Om du inte kan köpa fiskpasta, vars smak passar dig 100 procent. Gör det själv. Det är inte så svårt.

Ingredienser som behövs för 2 portioner:

  • saltbevarad kapers – att smaka på;
  • olja “bonde” – 50 g;
  • 2 skivor vitt bröd;
  • 100 g konserverad tonfisk;
  • 2 skalade vitlöksklyftor;
  • gröna – att smaka på;
  • 80 gram gräddost;
  • svartpeppar (nymalt) – att smaka på;
  • 1 tät tomat.

Beredning tar: 20 min. I en smörgås: 160 kcal.

Hur man gör:

  1. För att göra pate, blanda tonfisk, vitlök och kapers i en mixerskål. Lägg sedan till gräddeost;
  2. Skär tomaten i tunna skivor;
  3. Smör brödet och stek på grillen. Brown bröd skivor kan också vara i en brödrost;
  4. Skaka det rostade brödet med vitlök och smör med fiskpasta, sätt en cirkel med tomat ovanpå.

Att notera: Smaken av ost av ost är ömtålig och ömtålig, den liknar särskilt fisk..

gröt готоваBjörngröt med mjölk är den sundaste frukosten du kan tänka på..

Läs hur man gör saftig fläsk entrecote. Köttet måste köpas ordentligt, och för detta behöver du veta några hemligheter.

Kålgryta med ris – En enkel maträtt som kan kokas i flera versioner.

Sandwich pajer recept

Pate är en homogen, mjuk massa av kött, lever, fisk eller grönsaker, förberedd på ett speciellt sätt..

Ansjovis Pate

Många av dessa små fiskar används för sallader och såser. Men vanligen från en hel burk går några stycken. Och från den återstående fisken kan du göra en pate för smörgåsar..

kräver:

  • olivolja – efter eget gottfinnande
  • ansjovis – 6-7 delar;
  • vitt bröd (inaktuellt) – 3 stycken;
  • ett halvt glas mjölk;
  • vinäger + timjan – efter smak
  • skalad vitlöksklyfta – 2 st.

Beredning tar: 20 min. Per 100 gram stod för: 140 kcal.

Steg för steg matlagning:

  1. Blöt brödet i mjölk;
  2. Frigör fisken från svansarna. Lägg det i mixerskålen;
  3. Det lägger också till timjan, vitlök, blötläggda kakor. Alla slog upp mashed;
  4. Tillsätt ättika till smak och peppar;
  5. Tillsätt lite olja, så att pastaen kommer till önskad konsistens;
  6. Servera med torkad baguette.

Obs! Istället för ansjovis kan du ta skarpsillet, vilket är bekant och populärt i Ryssland.

Olive Pate

För matlagning behöver du svarta oliver. Oavsett vad de är, det viktigaste är det utan ett ben.

Produkter som krävs:

  • oliver – 500 g;
  • ansjovis – 2 st;
  • kapers – 20 g;
  • raffinerad olivolja – 125 ml;
  • rum – 15 ml;
  • krydda med svartpeppar – smaka på
  • timjan – efter smak.
  • Tillagningstid: 15 min. Kaloriinnehåll per 100 gram: 175 kcal.

Hur man gör:

  1. Ta bort svansar och ben från ansjovis
  2. Förberedda ansjovis mala med oliver, tillsätt 20 g kapers (för smak kan du lägga till lite mer vinäger, det viktigaste är att observera åtgärden, eftersom kapriserna har ättika redan);
  3. Smaka med peppar, timjan
  4. Med kontinuerlig piskning häll oljan;
  5. Häll romet, blanda och lätta visp;
  6. Servera på stekta brödstycken.

Till noten: i receptet är rum lätt ersatt av annan alkohol, det viktigaste är att det inte borde vara skarpt.

Liver Pate Recept

Supporters av rätt näring kan inte utan leverpate. Det har många näringsämnen, det är lätt att förbereda.

För 8 portioner krävs:

  • 0,5 kg nötköttlever
  • 70 g färska morötter;
  • 80 g olja;
  • 50 g vanliga lökar;
  • 200 ml kräm;

På matlagningen tar: 30 min. Per 100 g servering: 179 kcal.

Matlagningsrekommendationer:

  1. Ta bort smöret i förväg från kylskåpet;
  2. Tvätta levern, ta bort allt onödigt, skär i bitar;
  3. Stek på levern på medium värme. Det viktigaste är inte att överkaka, annars blir det hård;
  4. Separat, stek hackad lök, för detta recept, oavsett hur du hugger det, hugg det ändå med en mixer;
  5. Morötter skärs i några bitar, det enda förbudet – ingen anledning att gnugga på en rivare, annars kommer det att fördela saften och kommer att vara torr;
  6. Skicka alla stekt mat till en mixer, tillsätt grädde och slipa. I vanliga recept på denna matlagningspate är färdigställd. Men för den raffinerade morgonens frukostar är detta “cateringalternativ” inte helt lämpligt.
  7. Åtminstone försöker du, men mixern kan inte mala allt i levern. Därför måste vi ta den vanliga sigten och använda en sked för att torka hela massan. Ja, inte den enklaste operationen, men resultatet är värt det.
  8. Tillsätt mashed smör, salt och peppar till massan. Blanda väl.

Till noten: Svåra driften i hela receptet torkar genom en sikta, men den här proceduren gör produkten luftig.

Kocktips

  1. Om du vill laga en kaloriprodukt, använd helkornsbröd och smör med olivolja.
  2. Färskt bröd blir svårt att skära i skivor av rätt storlek, så bara gårsdagens bröd eller en bröd gör det;
  3. Om smörgåsar serveras före middagen kan du ta dem för hand, och vid bordet äter de bara med en gaffel och en kniv.

Bon aptitret!

Loading...