Den mest utsökta äppelpaj: magiska recept

äpplenÄpplen – unika frukter!

Mångsidig och prisvärd, i köket kan de arbeta underverk med rätter..

Detta gäller både bakning och desserter..

Vad gör en julgås bakad med äpplen värd, eller bara vanlig tekaka, föredrar många människor att smaka på olika komplexa kakor?.

Men inte bara charlottes är gjorda av bakverk, men också andra recept..

Därefter presenterar vi flera alternativ så att du kan bestämma och baka den läckra äppelpajen.

Äpplen: vilka sorter passar bäst

Om vi ​​pratar om bakning med äpplen, är en av huvudkomponenterna för framgång den rätt utvalda sorten..

Traditionellt anses Antonovka vara sådan..

Naturligtvis kommer inget hemskt att hända om du skickar något till mac i äppelpajen, men smaken av produkten kommer att vara långt ifrån klassisk, liksom dess struktur.

Söta frukter är bättre bara att äta, som i form av fyllning för en muffin, kan de bli till en pasty, alltför söt massa..

Sura sorter – garanti konserverad i degen bitar eller skivor, som lika betonas som smaken av frukt och deg.

Pie med äpplen från enkla komponenter
mest вкусный пирог с яблоками: магические рецепты
ingredienser Antal
mjöl 250 gram
stärkelse 125 gram
ägg 3-4 delar.
vegetabilisk olja 100 ml
socker 1 kopp
vanillin påse
bakpulver påse
äpplen 1 kg
russin 50 gram
nötter 50 gram
pulveriserat socker 2 msk. skedar
kanel att smaka
Tillagningstid: 60 minuter Kalorier per 100 gram: 185 kcal

Matlagningsprocess:

  1. Först måste du blanda de torra ingredienserna: mjöl, stärkelse, bakpulver. mjöl крахмал и разрыхлитель
  2. Lägg sedan till dem slagna med sockerägg. Om du har tid, är det bättre att skilja de vita från äggulorna, då massans massa kommer ut mycket mer magnifik. Protein och en halv portioner av socker, slå in i ett starkt skum, gnugga äggulorna med resten av sockret. Tillsätt vegetabilisk olja till äggulor och ½ portioner protein, häll denna blandning i mjöl. Lägg sedan till de återstående proteinerna, gör det mycket noggrant.. sats теста
  3. Degen ska visa sig vara tunn och lite bubblande.. deg
  4. Häll det i en form gjord av oljad pergament, strö med kanel, lägg ett lager russin, sedan ett lager skivad frukt (mycket tätt) och skicka all denna skönhet till ugnen (1800 C) 40 minuter. Vi sprider в чашу пирог
  5. När kyla – strö med en blandning av pulveriserat socker och vanilj. äpple пирог с пудрой

Klassiska Apple Pie Recept

Bland de populära och enkla recepten för äppelpaj kan tillskrivas kefir alternativet.

För beredningen ta ett glas:

  • yoghurt;
  • socker;
  • 1,5 kopp mjöl.

Behöver också:

  • 2 ägg;
  • 50 gram smör
  • 1 tsk bakpulver;
  • lite vanilj
  • en nypa salt, kanel och naturligtvis äpplen.

Produkterna måste blandas, piskas i följande ordning: ägg, socker, vanillin, smält smör, kefir, bakpulver.

Blanda sedan med siktat mjöl..

Häll hälften av degen i formen, sätt frukten med kanel, häll degen på toppen och skicka i 40 minuter för att baka.

Om istället för kefir att ta gräddfil, blir det inte lite värre, men mer exakt så:

Shortbread deg

Mycket mer tid kommer att spenderas på att göra äpplebakverk från kortkorsbröd (eftersom både degen själv och fyllningen kräver noggrann uppmärksamhet), men resultatet är verkligen värt det.!

För testet blandades 3 äggulor med 50 gr. socker, tillsätt 200 gr. mjukt smör, 350 gr. muki, knåd degen, dela i 3 delar och skicka den till 1 timme i kylskåpet.

Vid den här tiden, gör stoppning.

Skivade äpplen steker i smör med socker och gryta tills vätskan är helt förångad.

Lägg ut den kylda påfyllningen på ett lager av massa, täcka med ett lager piskade äggulor (3 st), täcka med ett andra lager och grilla den tredje som en inredning.

Baktid – 40 minuter vid 180 grader.

Äppel- och stekostspis

Med samma deg kan du göra en utsökt matsost och äppelpaj.

Dess huvudsakliga skillnad från det föregående receptet är ett stallostlag, som placeras i fyllningen mellan ett lager av äpplen och proteiner..

Han förbereder sig så:

  1. Tre äggulor behöver slå med 100 gr.sahara, 150 gr. gräddfil, 500 gr. mager ost, 40 gr. stärkelse dropp citronsaft.
  2. Du måste baka det lite längre (minst 50 minuter) vid en temperatur av 2000C.

Trendiga Apple Recept

Tillräckligt besvärlig men mycket original och vacker äppelträd – med maräng (med andra ord med maräng).

Det finns ganska många recept för sådan bakning nu, här är en av dem, baserat på margarin.

Han kommer att behöva 1 pack (200 gram) och till honom:

  • 4 ägg;
  • 1,5 koppar socker;
  • 2-3 glas mjöl;
  • 1 tsk bakpulver och naturligtvis äpplen (minst 5 stycken).

påsk куличEtt gammalt recept på påsksmörkaka. Många människor baka påsken till festet och går sedan till kyrkan med dem. Självklart är hemlagade bakverk ojämförliga med köpet..

Artikeln https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/skolko-varit-govyadiny.html ägnas åt ett sådant problem som förberedelse av nötkött, eller snarare dess matlagning. Låt oss ta en titt på hur mycket tid som behövs för att få mjuk biff.

Receptet på uppfriskande rödbetor finns här..

Slå på äggulorna med 1 msk socker, tillsätt mjukad margarin, siktat mjöl och bakpulver.

Forma en bas av muffins med sidor, sätt revet äpplen med socker och baka i 40 minuter vid 180-200 grader, när det är brunat – omedelbart få det och sänk temperaturen i ugnen till 100 grader.

Slå de vita ihop med det återstående sockret, lägg försiktigt ut till efterrätt och skicka till ugnen tills det första steget av rostning av meringue-meringue.

Och nu uppmärksamhet!

Vi har förberett för dig en videofilm med förberedelsen av wiensk äppelpaj.

Koka med nöje!

I multicooker

Bland de moderna recepten kan du inte ignorera de som är avsedda för multicookers.

Och äppelpärlor är inget undantag..

En underbar svamptårta med äpplen görs enligt detta enkla recept:

  1. Slå 3 ägg ordentligt med 1 kopp socker, en nypa salt och vanilj.
  2. Tillsätt 1 kopp siktad mjöl, blanda.
  3. Häll hälften av degen i en oljad skål i multikökaren, sätt ett tjockt lager äppelskivor, häll kvar resterande deg och lägg några fler äpplen på toppen. Lämna i bakningsläge i 60 minuter.

“Unfading” charlotte

Den klassiska andelen ingredienser för charlotte kan kallas en sådan komposition: charlotte

  • socker och mjöl – 300 gram;
  • ägg-4 stycken;
  • stärkelse – 50 gram;
  • äpplen – 5 stycken;
  • russin – 1 kopp;
  • bakpulver – 1 tsk;
  • Cognac – 2 matskedar;
  • kanel – halv tsk..

Först måste du förbereda äpplen.

Skär dem i skivor upp till 2 cm, strö med citronsaft, tillsätt kanel och konjak och lämna i en sådan marinaden i 10 minuter.

Blötlägg russinen i kokande vatten i 5 minuter.

Degen är lagad helt enkelt.

Slå äggen först utan socker, lägg sedan till det och slå tills blandningen fördubblas..

Tillsätt bakpulver till mjöl och häll det gradvis i ägget, rör om med en sked.

Bakpannan ska hällas med smörfettpärm..

Sätt på frukt på botten (kan vara i form av ett mönster), strö över stärkelse för att hålla formen.

Toppa med torra russin och häll degen..

Täck formen med folie och piercera den på flera ställen för att tillåta ånga att fly..

Baka 40 minuter vid 180 grader.

Innan du tar bort charlotten, måste formen sätta på en våthandduk och vändas sedan..

Videopreceptet på detta berömda äpple smaskigt:

Även om några av de beskrivna recepten vid första anblicken verkar svåra, är det faktiskt inte en liten övning – och allt kommer att visa sig.

Detta är det faktum att unika äpple pajer är att den enkla och välsmakande fyllningen alltid kommer att “spara” även den inte mycket framgångsrika degen..

Loading...