Att laga mat från hakad kyckling är enkel och välsmakande

Om du följer din kost eller ofta lagar mat för barn, kommer du att vara intresserad av recept från kycklingkött. Kycklingkött går bra med grönsaker, mejeriprodukter och mjölprodukter..

Från köttbullarna kokta köttbullar, köttbullar, grytor, pajer och i allmänhet allt som behagar. Tiden för dess förberedelse, till skillnad från andra typer av kött, kräver betydligt mindre.

Vad kan kokas från hakad kyckling

Köttgryta med potatis
vad приготовить из куриного фарша просто и вкусно
ingredienser Antal
Kycklingbröst 700 g
potatis 1 kg
lök 1 huvud
morötter 1 st.
Vegetabilisk olja ca 100 ml
majonnäs 200 ml
ost 200 g
Salt, kryddor att smaka
Tillagningstid: 120 minuter Kalorier per 100 gram: 191 kcal
En gryta med malet kyckling och potatis med tillsats av stekt grönsaker kommer att vara ett tillfredsställande och gott tillägg till middagen.

Vi skickar hans kött genom den elektriska köttkvarnen. Vi rengör grönsaker, koka potatisar tills de är halvklara. Skaka lök och morötter i barer, stek i olja.

Sprid malet kött, tillsätt salt, krydda med kryddor och fortsätt matlagning. Mash potatis i potatismos utan klumpar.

Vi sprider på ett bakplåt i lagerberedda produkter: potatismos, malet kött, potatismos, vi täcker toppen med massor av majonnäs.

Doppa bak i en uppvärmd elektrisk ugn i en timme, i slutet av matlagningen strö med riven ost. Du kan också rita fräscha örter..

Pannkakor fyllda med malet kyckling

Sedan barndomen älskar vi alla pannkakor – söt, inte söt, med kockost, med kött, dunk dem i gräddfil eller sylt.

komponenter:

  • Mjöl – 0,5 liter;
  • Mjölk – 1 liter;
  • Vegetabilisk olja – 8 msk. l.
  • Ägg – 6 st.
  • Salt, socker – 1 tsk;
  • Hakad kyckling – 600 g;
  • Lök – 2 st.
  • Gräddfil – som sås;
  • Ångad ris – 1 kopp.

pannkakor с фаршемVi får pannkakor i mixerskålen. För att göra detta, kombinera ägg med mjölk, tillsätt salt, mjöl och socker. Blanda hela massan så att det inte finns några klumpar. Häll i vegetabilisk olja och ge degen vila i en timme.

Skala och finhack löken. I en stekpanna typ vegetabilisk olja och lägg ut stekt lök och malet kött. Ständigt rör, så att maten är jämnt stekt. Koka ris. Vi slår samman på en sikta och låt oss svalna..

Stek pannkakor i en väluppvärmd specialpanna. Sätt en hög på disken. Blanda ris med stekt köttfärs och lök, tillsätt lite salt. Lägg packningen på pannkakans kant och rulla upp den. Häll surkräm i skål.

Ossetisk ost och kycklingpai

Traditionell ossetisk stil paj med kyckling kokas ganska snabbt och är oerhört saftig och välsmakande..

komponenter:

  • Mjöl – 750 g;
  • Torrjäst – 1 påse;
  • Mjölk – 0,5 liter.
  • Salt, kryddor – att smaka på;
  • Cream (fett) smör – 50 g;
  • Ost – 250 g;
  • Hakad kyckling – 550 g;
  • Vitlök – 2 kryddnejlika;
  • Bow – 1 huvud.
  • Renat vatten – 0,5 koppar;
  • Ägg – 1 st.

I en liten skål, späd jästen med varmt vatten. Låt oss stå, så att deras enzymer fungerar och en skumdräkt dyker upp..

Värm mjölken, häll den i en stor glasskål, kör ett ägg och tillsätt salt. Vi blandar allt bra. Häll i degen och lite efter en liten – mjölet, knådar degen kontinuerligt..

ossetiska пирог опара

När konsistensen är tillräckligt tjock och homogen, täck med en ren skål och låt den stiga i en timme..

deg готово

Lök och vitlök rena, hugga och blanda med malet kyckling, riven ost och kryddor. Vi blandar allt bra.

kyckling и лук начинка

Vi delar det mjuka luftiga deget i hälften, rulla ut det på en ren, plan yta och lägg ut alla fyllningar. Täck den andra halvan av den rullade degen och fixera kanterna runt omkretsen..

en paj осетинский

Fördun baka i en elektrisk ugn i en timme. Ta bort smörj toppen med smör.

Hur man lagar läckra kycklingpatties

Kosttillskott för kycklingkött till frukost för barn är väldigt lätt att förbereda, behöver bara veta några nyanser.

komponenter:

  • Kycklingfilé – 600 g;
  • Vitlök – 2 stycken;
  • Cream – 150 ml;
  • Salt – att smaka;
  • Vegetabilisk olja – ca 100 ml;
  • Vitlök – 1 tand;
  • Bow – 1 huvud.
  • Breadcrumbs – 1 paket;
  • Ägg – 1 st.

kyckling котлетыKycklingfilé tvättas och skärs i bitar. Vi går genom grindern med vitlök och lök. Baton häll grädde och ge mjuka.

Tillsätt det malet saltet, kryddor och bröd med rester av grädde. Vi blandar allt bra, slå det flera gånger..

Vi griper handflatan och med hjälp av fysisk kraft kastar vi tillbaka den. På detta sätt kommer överskottsluften att komma ut och kakorna blir mycket tätare..

Häll smöret i en kastrull och värm upp det. Vi bildar små patties med våta händer, dopp dem i ett ägg, täck med brödsmulor och stek.

Tack vare den vita loafen och grädden är kycklingkoteletterna inte för torra. Och på grund av brödningen är hela saften under stekning kvar inomhus. Men det är också mycket viktigt att inte överdriva dem i pannan och bara steka på väluppvärmd olja, annars kommer brödningen att hålla sig till botten och produkterna kommer att brinna.

Om du bestämmer dig för att tillsätta ostronsvampar eller mushrooms till cutlets, så kommer det också att vara mycket gott, bara du måste slå ett par ägg i fyllningen. De kommer att utföra funktionen av ett lim, och koteletterna kommer inte att sönderfalla..

Hur man lagar köttbullar från malet kyckling

Läckra köttbullar i en sås av tomatsås med morötter och lök, perfekt kombinerad med en skål med spaghetti eller potatismos.

komponenter:

  • Kyckling – 1 kg;
  • Ångad ris – 0,5 msk.
  • Vegetabilisk olja – 100 ml;
  • Lök – 1 huvud;
  • Morötter – 1 st.
  • Tomatpasta – 3 msk. l;
  • Vatten – 2 msk.
  • Salt – att smaka;
  • Bröd – 2 stycken;
  • Mjölk – 1 msk.

Tvätta och koka ris. Grönsaker ren och chop barer. Tomatpasta späds ut i renat vatten, tillsätt lite salt.

Köttet skärs i skivor och hoppas över en kvarn. Bröd häll varm mjölk. Häller vegetabilisk olja i pannan.

I fyllningen tillsätt kyld ris, salt och mjukat bröd med mjölkrester. Vi blandar allt bra och bildar små bollar med våta händer. Lätt stekt.

Lägg det i en rostfritt stålkruka, sätt de beredda grönsakerna på toppen, häll tomatsås och gryta i en halvtimme.

Delikat kycklingbröst i smeten är en utmärkt maträtt som kan lagas varje dag..

Ett enkelt recept på kycklingbröstsallad, du kan lägga bönor, gröna, svamp, majs och andra ingredienser. Läs hur man lagar mat.

Hur man lagar gelé från kycklingben, vad man ska lägga till och hur man lagar mat för att bibehålla öppenheten.

Vad man ska laga från hakad kyckling i en långsam spis

Alternativ 1 – korv

Kycklingkorv som tillagas i hemköket är ibland bättre än någon butik. Smörgåsar för barn i skolan, du kommer att vara säker på att de kommer att äta en hälsosam maträtt.

komponenter:

  • Kycklingfilé – 700 g;
  • Fettig grädde – 200 ml;
  • Salt – att smaka;
  • Ägg – 2 st.
  • Kryddor kyckling – väska;
  • Vatten – 1,5 liter.

kyckling колбасаKycklingkött tvättas och torkas. Hörnkniv skärs i bitar. Grind nedsänkbar bländare.

Tillsätt vitlök, kryddor, häll i den kylda färska grädden och slå ägget. Vi blandar det bra med en hand och minskar hela massan så att köttet blir fyllt med kryddor och grädde. Lämna för att marinera i en halvtimme.

Vi slår av en lång bit av klädesfilm, lägg lite malet kött på kanten, vinda det i en rulle och linda kanterna som ett godisomslag. Enligt detta system bildar vi tre korv. Gör inte dem för feta, de måste vara väl bakade.

Aktivera enheten i tillagningsläget. Fördjupa korven i skålen, lägg den med vatten och koka i en timme.

Ta av, låt svalna, ta bort filmen och låt svalna. Denna maträtt är lätt att laga i en vanlig emaljspanna på hällen..

Alternativ 2 – Italiensk pasta

Spaghetti med malet kött i en långsam spis i en tomatskrämsås tar dig mentalt till en italiensk restaurang och inspirerar romantik.

komponenter:

  • Cream – 200 ml;
  • Mjöl – 3 msk. l.
  • Smör (fet) smör – 100 g;
  • Kycklingfilé – 450 g;
  • Spagetti – 450 g;
  • Tomatsås – 150 ml;
  • Salt – att smaka;
  • Basil – några kvistar;
  • Vegetabilisk olja – 50 ml;
  • Vatten – 1 l.

I en liten stekpanna, stek mjölet med grädde smör, häll i den kylda grädden, gryta lite och tillsätt tomatsås. Rör väl och koka i ytterligare 5 minuter..

Skölj kycklingen, hoppa genom kvarnen. Enheten aktiveras i stekningsläge. Häll solrosoljan i skålen och stek köttet tills hälften är kokt..

Vi byter till uppvärmning, vi laddar spaghetti, brutna i hälften, på toppen och fyll i varmt vatten. Tillsätt gräddig tomatsås och laga mat i “Pilaf” -läge i en timme.

I slutet krossar vi med basilika och eventuellt med riven ost (endast halvfasta eller hårda sorter).

Spagetti måste ta en lång förberedelse så att de inte blir gröt.

Lycka till på kulinariska fältet!

Loading...