Receitas passo-a-passo para maionese de pizza

Recentemente, o prato italiano – pizza, tornou-se nosso prato favorito. Cada vez mais, você pode conhecer jovens, e não apenas, ter um longo tempo em uma pizzaria..

massa de pão

Mas há tantos fãs desse prato que cozinham em casa. Toda mulher quer surpreender suas possibilidades culinárias. Para fazer a pizza saborosa e tenra, recolhemos algumas receitas interessantes para a sua fundação..

Vale lembrar que tais guloseimas são muito altas em calorias. Apresentamos a tabela de ingredientes calóricos utilizados na preparação deste prato italiano..

Produto Kcal (100 g)
Farinha 327
Maionese 627
Açucar 374
Levedura 325
Ovos de galinha 155
Creme de leite 206
Óleo vegetal (girassol) 884
Leite 42
Linguiça defumada 301
Queijo duro 292-392
Tomate 18
Bow 40
Cogumelos frescos 22
Base de levedura com maionese
Passo a passo рецепты теста с майонезом для пиццы
Ingredientes Número de
levedura seca 1 colher de sopa. uma colher
maionese 5 colheres de sopa. colheres
água 1 xícara
sal 1 colher de sopa. uma colher
açucar 1 colher de sopa. uma colher
farinha 2-3 copos
Tempo de cozimento: 50 minutos Calorias por 100 gramas: 311 kcal
Uma massa bastante comum é o fermento. No entanto, se você adicionar um pouco de maionese, torna-se o mais macio, macio e saboroso. Não seca e é bem adequado para assar. Será uma massa de pizza rápida na maionese.

Preparação passo a passo:

  1. Levedura derramar água morna, mexa levemente e deixe dissolver e aproxime-se por 15-20 minutos.
  2. Despeje a farinha em um prato fundo separado e faça um buraco nela, bem no meio.
  3. Depois que o fermento se dispersar, coloque-os na farinha.
  4. Em seguida, despeje sal, açúcar e maionese em farinha..
  5. Mexa bem a massa e amasse na mesa.
  6. Deixe por meia hora em um lugar quente para caber..
  7. Com o passar do tempo, nossa fundação estará pronta. Agora prossiga para assar.

Esta receita é muito fácil e fácil de preparar, mesmo para um iniciante..

Massa de pizza sem fermento

Se não houvesse fermento na mão, mas você quer agradar a si mesmo e aos entes queridos, você pode usar essa opção da receita de teste. O conjunto mínimo de produtos sempre será encontrado na loja e em casa..

Ingredientes necessários:

  • maionese – 3 colheres de sopa. colheres;
  • farinha – 3 colheres de sopa. colheres;
  • ovo de galinha – 1 pc;
  • sal – 1 pitada;
  • vinagre – 2-3 gotas.

Demora cerca de 15 a 30 minutos para cozinhar..

Conteúdo calórico por 100 g: 376 kcal.

Considere a preparação de massa para pizza em maionese sem levedura em etapas. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e sove a massa..

dissolver тесто

Ao mesmo tempo, sua estrutura deve se assemelhar a creme azedo, ou como em panquecas..

adicionar майонез

Ao usar tal massa para pizza, você precisa considerar uma coisa: assar a base separadamente, não mais que 10 minutos.

massa de pão готово

Receita de massa de pizza com creme azedo e maionese

Entre as opções de base de pizza de cozimento rápido usando massa com a adição de creme azedo e maionese juntos.

Produtos Requeridos:

  • creme azedo – 100 g;
  • 2 ovos de galinha;
  • maionese – 100 g;
  • farinha – 270 g;
  • ua – 250 g;
  • pitada de sal.

Tempo de cozimento – não mais que 30 – 35 minutos.

Base do valor calórico por 100 g é: 238,8 Kcal.

Instruções passo a passo:

  1. Farinha de antemão deve ser peneirada em uma peneira, é melhor não uma vez, como fica ar, fica solto, o que permitirá que a massa seja arejado e saboroso..
  2. Nós derramamos água na farinha suavemente, mexendo. Depois disso, misture bem para que não haja mais coágulos. Estrutura de massa líquida.
  3. Adicione o creme de leite e maionese a massa, misture bem.
  4. Nós salgamos a base da pizza, mas você não deveria ser zeloso com ela, porque o recheio ainda dará um sabor salgado.
  5. Deixe a massa subir um pouco (15 a 20 minutos). Em seguida, despeje na panela ou assadeira.

Nossa base de pizza está pronta.

Massa de Pizza com Maionese e Leite

massa de pão с молоком

Como você pode ver, a base da pizza pode ser não apenas elástica, mas também líquida, preenchendo.

Nós precisaremos de:

  • 50-80 g de fermento (você pode levar 1 pacote de seco);
  • 50-60 g de maionese;
  • 250 ml de leite;
  • 1 colher de óleo vegetal;
  • farinha – 250-300 g;
  • pitada de sal.

O tempo de preparação de tal base é bastante longo – 30-40 minutos.

Calorias – 272,3 kcal.

Não importa que tipo de fermento você vai usar, você deve primeiro derramar com leite morno e configurá-lo para dispersar e inchar. Bem, coloque uma tigela de fermento e leite em uma panela de água morna, para que eles se encaixem mais rápido.

Após o fermento ter surgido, adicione sal, óleo e outros ingredientes. Despeje um pouco de farinha e deixe por 10 minutos.Depois de levantar adicione a farinha restante e amasse a mistura resultante. Na estrutura, deve ser semelhante ao creme de leite líquido. Agora você pode começar a projetar pizza.

Pizza de massa de filé

pizza с колбасой

Considere uma receita para pizza com cogumelos, onde a base é feita de massa gelatinosa.

Nós precisaremos de:

  • base de pizza de massa gelatinosa;
  • salsicha (salame) – 150-200 g;
  • champignons – 250-300 g;
  • cebola – ½ cabeça média;
  • tomates – 1 tamanho médio;
  • Queijo duro – 80-100 g.

O tempo de preparação dessa pizza é de 40 a 45 minutos, levando em conta a preparação da massa para a base.

Pizza de calorias – não mais do que 269 kcal.

Como preparar uma pizza fina com massa gelatinosa? A base pode ser preparada de acordo com uma das receitas descritas acima. Vamos fazer o recheio. Cogumelos devem primeiro fritar com cebola, até terminar. As cebolas devem ser douradas..

Salsicha, você também pode usar presunto, cortado em rodas, muito fina.

Corte os tomates em fatias. É possível e semirings e anéis.

Esfregue finamente o queijo. É possível e em um ralador grande.

Espalhe a massa delicadamente em uma assadeira e coloque o recheio.

Coletamos nossa pizza: a primeira camada é linguiça, depois cogumelos e cebolas, depois tomates e queijo por cima. As camadas são dispostas com cuidado, sem tocar na borda. Dê a oportunidade de espalhar um pouco de queijo.

Nosso deleite é colocado no forno, pré-aquecimento. A temperatura no forno é de 180 graus. Assim que o queijo é derretido, o prato está pronto.

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Segredos culinários experientes donas de casa

Ao longo do tempo, tendo preparado muitos pratos, cada dona de casa desenvolve para si certas habilidades e segredos de cozinhar um ou outro prato. Pizza também tem suas próprias características..

Alguns segredos da anfitriã:

  • Para tornar a base macia e macia, amassar a massa com as mãos, em vez de rolar para fora com um rolo;
  • o recheio de pizza não deve conter mais de quatro ingredientes, e as camadas não devem ser repetidas duas vezes;
  • o molho certo, ou melhor, a quantidade certa, é a base da deliciosa pizza. A camada de molho não deve ter mais que 1,5 cm, como molho, eles usam massa de tomate, ketchup, caviar de abóbora e até mesmo queijos;
  • o molho não deve ser líquido, caso contrário a massa e o recheio flutuarão;
  • os verdes na pizza são colocados antes de servir.

Assim, sabendo algumas dicas de donas de casa experientes, massa de pizza bem cozida em maionese irá ajudá-lo a agradar seus convidados e domésticos com um prato incrível..

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