Receitas de sopa de queijo derretido com sabor e aroma incríveis

Provavelmente, muitos estão acostumados a usar queijo derretido para sanduíches, sem pensar em que pratos dele ainda podem ser feitos. Mas em vão! Este nutritivo e excelente produto é ótimo para sopas..

Sopas de queijo em grandes quantidades são apresentadas no menu de muitos restaurantes, mas seu custo é alto, e o sabor deixa muito a desejar. Portanto, é melhor cozinhar este mimo sozinho..

Além disso, durante o cozimento, você pode mostrar imaginação e engenho, preparando uma verdadeira obra de arte culinária!

Queijo e Sopa de Frango
Receitas супа из плавленных сырков с удивительным вкусом и ароматом
Ingredientes Número de
Carne de frango (peito, filé) 600 gramas
Água 3 litros
Queijo Creme 200 gramas
Batatas meio quilo
Cenoura 1 peça
Bow 2 peças
Manteiga 50 gramas
Cebolinha, endro, salsa a gosto
Sal, pimenta e especiarias a gosto
Tempo de cozimento: 70 minutos Calorias por 100 gramas: 84 kcal
Além de batatas, cebolas e cenouras, você pode colocar repolho, brócolis, aipo, milho, etc na sopa.

Cozinhando:

  1. A carne de frango é lavada com água fria. Despeje a água na panela, coloque o frango nele e cozinhe em fogo médio;
  2. Assim que começar a ferver, retire a espuma, adicione um pouco de sal, coloque pimenta e um par de pedaços de lavrushka. Tudo é cozido 20 minutos sob a tampa;
  3. Em seguida, descasque as batatas e corte em fatias. Batatas adormecem para o frango e ferver 15 minutos;
  4. Limpamos cenouras e cebolas da pele. Esfregue a cenoura com uma bóia e pique a cebola finamente com uma faca;
  5. Coloque a panela no fogo e coloque a manteiga lá. Na manteiga derretida, colocamos a cebola picada com a cenoura ralada e tudo deve ser frito. Pronto zazharku espalhar em caldo;
  6. Queijo derretido precisa ser cortado em quadrados e adicione à sopa. Tudo é cozido por 10 minutos;
  7. Chop dill, salsa e cebolinha. Antes de servir, a sopa é polvilhada com verduras picadas..

Sopa de queijo processado com cogumelos

Produtos de sopa:

delicioso суп с грибами и сыром

  • 100 gramas de queijo processado;
  • Champignon – 200 gramas;
  • 1 pedaço de cenoura;
  • 4 pedaços de batata;
  • 2 dentes de alho;
  • Óleo de girassol;
  • Uma pequena fatia de pimenta;
  • Salsa – um monte;
  • Um par de pedaços de louro;
  • Sal de mesa a gosto;
  • Dois litros de água limpa.

O prato é cozido cerca de 30-40 minutos.

Cozinhando:

    1. A água é despejada na panela e é colocada em fogo médio. A água deve ser levada a ferver;
    2. Descasque as batatas e corte em fatias pequenas ou cubos. Cair batatas dormindo em água fervente. Nós também adicionamos as folhas de louro;

limpar картофель и нарежьте кубиками

    1. Lave cenouras e champignons e descasque-os. Cenoura limpe com um ralador grande. Cogumelos cortados em placas finas;

cenoura натереть

    1. Coloque a chapa em fogo médio, coloque óleo de girassol e aqueça. Colocando cenouras e cogumelos. Todos os componentes devem ser fritos, durante a fritura tudo deve ser misturado, em seguida, coloque em uma panela;

cogumelos обжариваем

    1. Em seguida, prepare o queijo. Deve ser limpo com um ralador grosso ou cortado em pequenos cubos. Depois que as batatas são cozidas, o queijo é colocado no caldo. A sopa é cozida para dissolver o queijo, cerca de 5-10 minutos;

esquematizar в кастрюлю

    1. Pique a salsa, pique o alho em pedaços pequenos e pique a pimenta em anéis. Tempere com salsa, alho e pimenta antes da transferência..

na frente de подачей украсьте зеленью

Sopa de queijo francês

Produtos que são úteis para sopa:

  • Filé de peru – 600 gramas;
  • 200 gramas de queijo processado;
  • Um quilo de batata;
  • 2 pedaços de cebola;
  • Duas cenouras;
  • Um pouco de manteiga;
  • Água – 3 litros;
  • Sal, pimenta preta – a gosto;
  • Dill, salsa – em um monte;
  • Um par de pedaços de louro.

Sopa cozinha 1 hora e 10 minutos.

Cozinhando:

  1. A Turquia é lavada com água fria. Em seguida, a carne é colocada em um recipiente e cheia de água. Colocamos água com carne no fogo e aquecemos. Depois de ferver o caldo, retire a espuma de cima e adicione um pouco de sal, pimenta e adicione um par de folhas de lavrushka. Tudo é cozido por mais 20 minutos e a carne é retirada da panela;
  2. As batatas são limpas e cortadas em pequenas fatias ou cubos. Em seguida, despeje no recipiente com o caldo;
  3. Em seguida, limpe a cenoura e a cebola descascadas. Pique a cebola finamente e limpe a cenoura com um ralador grande. Coloque a panela em fogo médio, coloque a manteiga e derreta. Na manteiga derretida coloque as cebolas e cenouras, adicione um pouco de sal e pimenta. Frite os legumes até dourar. Em seguida, adicione zazharku em caldo para as batatas e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos;
  4. Corte a carne em cubos médios e limpe o queijo com um ralador grande. A carne é derramada na sopa e fervida por 5 minutos. Em seguida, despeje o queijo derretido e misture bem. Desligue o fogo;
  5. Salsa deve ser picada. Polvilhe com verduras antes de servir..
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Sopa de purê de cream cheese

Ingredientes da sopa:

  • Batatas – 4 peças;
  • Água – 2 litros;
  • 200 gramas de queijo processado;
  • Queijo duro – 100 gramas;
  • Creme – 100 ml;
  • Dill, salsa – alguns galhos;
  • 1 dente de alho;
  • Sal de mesa, uma pitada de pimenta preta;
  • Um par de pedaços de louro.

Tempo de cozimento – 30-40 minutos.

Passos para cozinhar:

crepe суп из плавленного сырка

  1. Você deve selecionar os pratos apropriados para a sopa. É aconselhável levar uma panela de 3 litros. Encha o tanque com água e coloque em fogo médio. Nós colocamos lá alguns louros;
  2. Descasque as batatas, enxágüe e corte em cubos pequenos. Coloque os cubos de batata em água fervente e cubra com uma tampa. Cozinhe até que as batatas estejam prontas, 15 a 20 minutos;
  3. Depois que as batatas estiverem totalmente cozidas, retire do fogo e rearranje na mesa. Tiramos uma folha de louro dele. Então, com a ajuda de tolkushki ou liquidificador de imersão. Purê de batatas, deve fazer um purê de batatas;
  4. Purê de batatas são colocadas no fogo e levadas a ferver;
  5. Queijos derretidos são esfregados com um ralador grosso e adicionados ao purê de batatas;
  6. Em seguida, despeje 100 ml de creme;
  7. Purê de sopa deve ser sal, pimenta e deixe em fogo baixo até que o queijo derretido esteja completamente dissolvido;
  8. Pique o endro com salsinha, esprema o alho na prensa e esfregue o queijo com um ralador fino. Sopa pronta é temperada com uma mistura de verduras, alho e queijo ralado. A sopa também pode ser servida com croutons com sabor de queijo..

Sopa de peixe derretida

sopa из плавленного сырка с рыбой
Produtos que você precisa para sopa:

  • 100 gramas de queijo processado;
  • Filé de peixe – 300 gramas;
  • Batatas – 3 peças;
  • Cebolas – 1 peça;
  • 1 pedaço de cenoura;
  • Óleo vegetal;
  • Um litro e meio de água;
  • ½ colher de sopa de sal de mesa;
  • Dill, salsa – um grupo.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Para a sopa de peixe, você pode usar salmão ou filés de salmão, em seguida, a sopa será preenchida com cores brilhantes.

Cozinhando:

  1. A água é despejada no recipiente e incendiada. Sal e aqueça;
  2. Descasque batatas e corte em cubos. Encha os cubos de batatas em água quente e deixe ferver por 10 minutos;
  3. Prepare o peixe. Como peixe, você pode usar pollock desossado. Lave bem o peixe com água fria. Em seguida, corte em pedaços médios. Adicione o peixe às batatas e deixe ferver por 15 minutos;
  4. Descasque as cebolas e cenouras. Pique a cebola com uma faca em cubos pequenos e limpe as cenouras com um ralador grande. A frigideira é colocada em fogo médio, adicione um pouco de óleo vegetal e aqueça. Cai nela cebola e cenoura, frite. Coloque o cozido no caldo e deixe ferver por 10 minutos;
  5. Em seguida, corte o queijo processado em cubos pequenos ou limpe com um ralador grande. Despeje na sopa e ferva alguns minutos até que o queijo esteja completamente dissolvido;
  6. No final, pique finamente verdes e polvilhe a sopa por cima..

Dicas úteis

  • Para que a sopa fique mais espessa, deve-se acrescentar mais queijo derretido. E se você precisar de líquido, você deve colocar menos queijo;
  • A ternura e o sabor da sopa dão ao creme qualquer teor de gordura;
  • Além do habitual queijo derretido, você pode usar queijo com sabor de presunto, cogumelos, bacon, verduras ou alho.

Sopa de queijo processado de gourmet, receita de vídeo:

Estes, naturalmente, não são todas as receitas para sopas de queijo, ainda existem muitos primeiros cursos diferentes com queijo derretido. Mas, sabendo a receita de sopas de queijo básicas e padronizadas, você pode mostrar a imaginação e criar suas próprias guloseimas originais que surpreenderão todos os membros da família..

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