Como preparar uma deliciosa salada de peito de frango defumado

Produtos de carne defumada podem ser usados ​​como base altamente calórica e nutritiva para muitas saladas. Em combinação com vegetais ricos em minerais e vitaminas, você obtém pratos com uma composição muito equilibrada..

Cozinhar é simples e de curta duração, então quase todo mundo com habilidades culinárias elementares irá lidar com eles. Receitas serão muito úteis para os residentes de verão e proprietários de casas particulares que têm seu próprio fumeiro..

Receita simples com peito de frango defumado
Como приготовить вкусный салат с копченой куриной грудкой
Ingredientes Número de
Peito defumado 350 g
Repolho jovem 500 g
Pepino saltitante fresco 2 peças.
Cebolinha 2 peças.
Rabanete 150 g
Tomate à vontade
Sal por conta própria
Azeite de oliva 50 ml
Vegetação embrulhar
Tempo de cozimento: 15 minutos Calorias por 100 gramas: 77 kcal

As carnes defumadas de frango são perfeitamente combinadas com vegetais, enquanto facilitam a salada. E se você encher com óleos vegetais, você pode “equipará-lo” a pratos dietéticos.

Nós removemos a pele da carne, não precisamos dela. Destrua-a em barras e cubos. Legumes são bem lavados e cortados em fatias..

Shred repolho com uma faca afiada, nós puxamos isto para baixo com sal e nós esfregamos nossas mãos de forma que suco vai disto.

Meus verdes, secos e picados. Todos os produtos preparados dobramos em uma tigela de salada especial, despeje o azeite.

Peito de frango defumado e salada de abacaxi

A combinação de carne e fruta não é muito familiar para a cozinha doméstica, mas para uma mudança e expansão do menu diário, às vezes você quer algo exótico.

Componentes:

  • Filé defumado – 450 g;
  • Abacaxi – 1 banco;
  • Queijo – 150 g;
  • Alho – 2 dentes;
  • Maionese light, não oleosa – 150 ml;
  • Pepino elástico e fresco – 2 peças.
  • Páprica – 1 pc.
  • Folhas de alface – 5 peças.
  • Ovos de codorna – 7 peças.

A carne defumada é cortada em fibras, imersa em uma tigela de plástico. Seguindo aleatoriamente rasgar as folhas verdes lavadas e secas de alface.

fatia курицу

Ferva os ovos. Legumes cantam e retiram metade dos anéis. Pique o alho com uma faca. Abrimos o pote com abacaxis e drenamos o suco. Se as peças estiverem na forma de anéis, corte-as em cubos. Ovos são cortados ao meio. Todos os produtos preparados são imersos em uma saladeira, adicione temperos, despeje a maionese, se possível, caseira, e misture tudo bem..

fatia ананасы

Grelha de queijo ou cortada em fatias grandes.

esfregar сыр

Sirva na mesa imediatamente, antes que os vegetais e frutas sejam drenados..

Salada de Frango Simples e Feijão

Esta salada combina proteínas vegetais e animais de carne defumada e feijão com vitaminas de vegetais frescos.

Componentes:

  • Peito de Frango – 300 g;
  • Feijão branco – 300 g;
  • Tomate cereja – 5 peças.
  • Rabanete – 100 g;
  • Vinagre de maçã – 1 colher de sopa. l;
  • Mostarda – 1 colher de sopa.
  • Óleo de girassol (rast.) – 200 ml;
  • Açúcar – 1 colher de chá;
  • Sal – a critério da anfitriã;
  • Leite – cerca de 100 ml;
  • Champignon marinado – 1 pote.

salada куриныйPré-molhe o feijão branco em um recipiente de água fria durante a noite. Em um liquidificador, misture o açúcar, a mostarda, o vinagre de maçã, o sal e o leite morno. Todos chicoteado com um bico especial até engrossar..

Mergulhe o feijão em uma panela de alumínio, despeje a água e deixe ferver por duas horas. Se não houver tempo extra ou a oportunidade de ficar na cozinha por muito tempo, você pode usar feijões prontos, enlatados em lata.

Meus legumes e dou seca. Destrua todos os componentes restantes dos cubos de tamanho médio.

Escolhendo champignons, preste atenção ao seu tamanho e tomar um tamanho menor, de modo a não cortar, mas coloque a salada inteiramente. Abra o frasco e despeje a salmoura. Coloque os produtos preparados em uma tigela de salada profunda, despeje o molho e misture bem.

O molho de linho ou azeite é adequado para esta salada..

Delicioso frango defumado e salada de milho

Uma salada simples e bastante rica com carne defumada e milho é adequada para aqueles que não têm grandes habilidades culinárias..

Componentes:

  • Peito de frango defumado – 350 g;
  • Milho doce (enlatado) – 1 frasco;
  • Presunto – 200 g;
  • Pepino – 2 pcs.
  • Tomate cereja – 5 peças.
  • Ovos – 4 peças.
  • Maionese (de preferência caseira) – 200 ml;
  • Salsa, manjericão – cacho;
  • Cenoura – 1 pc.
  • Sal – a discrição.

galinha копченая в салатеFerva os ovos e as cenouras lavadas. Dê legal e grind, você pode fazê-lo em um ralador. Carne defumada – presunto e esterno – desfiada ao longo das fibras e depois cortada em cubos.

Bem lavado e seco pepino com tomate, cortado em fatias grandes. Os verdes podem ser cortados e você pode dividir arbitrariamente em pequenos pedaços.

Milho aberto, despeje a salmoura e enxague através de uma peneira com água morna.

Nós combinamos todos os ingredientes em um prato separado, despeje a maionese, adicione um pouco de sal e misture bem..

Salada de cogumelos com peito de frango defumado

Uma salada de sopro muito rica e festiva para qualquer ocasião..

Componentes:

  • Frango defumado – 350 g;
  • Champignon fresco – 300 g;
  • Cebolas – 1 pc.
  • Cenouras – 1 pc.
  • Óleo de girassol (rast.) – 100 ml;
  • Batatas – 3 peças.
  • Ovos – 3 peças.
  • Pepino em conserva crocante – 3 peças.
  • Cebolinha – algumas penas;
  • Maionese (melhor se caseiro) – 150 ml;
  • Sal, pimenta – a critério.

Lave os cogumelos, se necessário, raspe a casca. Os vegetais limpam e trituram meio anéis. Digamos óleo vegetal em uma frigideira e frite a cebola com cenoura.

Quando eles se tornarem translúcidos, adicione os cogumelos picados em fatias. Nós evaporar a água, adicione sal e retire do queimador. Carnes fumadas cortadas em tiras. Ferver batatas e ovos.

Grind ralado. Pepinos cortados em cubos menores. Nós espalhamos o prato em camadas: batatas, cogumelos fritos com legumes, ovos, esterno, pepinos.

Cada um deles é revestido com uma fina rede de maionese. Polvilhe com verduras no topo.

Salmão defumado e salada de biscoitos

Salada não pesada e simples complementará a mesa festiva e irá deliciá-lo com cores brilhantes.

Componentes:

  • Peito de frango defumado – 400 g;
  • Pão branco – 4 peças;
  • Manteiga (sem propagação) – 50 g;
  • Ovos – 2 peças.
  • Cebolas verdes – 2 peças.
  • Pimenta búlgara – 3 peças.
  • Queijo Fetta – 250 g;
  • Maionese – 200 ml;
  • Repolho jovem – 1 cabeça pequena;
  • Sal – a gosto.

salada с луком и купастойNós cortamos o pão em cubos grandes. Nós afogamos a manteiga em uma frigideira e fritamos o pão até o crocante. Ferva os ovos em água salgada para que eles sejam melhor limpos..

Escorra o soro do queijo e pique em fatias grandes. Cortar as folhas superiores de repolho e começar a rasgar em palhas longas. Salga e mnemy mão.

A carne defumada é dividida ao longo da direção das fibras. Lavar com pimenta, cortar o miolo e cortar a palha do meio.

Ovos são cortados em quartos. Todos os produtos são imersos em um recipiente de vidro profundo. Sal e despeje maionese.

Arroz для пловаQual arroz é melhor para pilaf, que tipos de arroz existem e qual é a sua diferença?

Repolho chinês e salada de frango é um prato interessante e simples que pode ser preparado todos os dias..

Como fazer geleia em casa – as receitas mais deliciosas.

Peitos defumados com legumes grelhados

Os vegetais tratados com calor nesta salada mantêm as suas propriedades benéficas e tornam o sabor da carne fumada ainda mais profundo..

Componentes:

  • Peito de frango defumado – 250 g;
  • Tomate – 3 peças.
  • Doce de pimenta – 3 peças;
  • Berinjela – 1 pc.
  • Cebolas – 2 peças.
  • Óleo de girassol (rast.) – 50 ml;
  • Ervilhas – 1 banco;
  • Sal – a critério do cozinheiro.

Todos os legumes são bem lavados e dão a seco. Espalhe por inteiro na grelha e asse em ambos os lados. Retire do fogo e corte em quartos. Da pimenta extraímos o núcleo. Deixando legal.

Peito rasgar barras grandes. Abra as ervilhas, despeje a salmoura e enxágüe com água morna em uma peneira.

Mergulhe todos os produtos em uma placa de vidro plana, se necessário, adicione um pouco de sal, despeje o óleo vegetal e sirva quente à mesa.

Dicas úteis

  1. Para cozinhar, você precisará apenas de produtos frescos. Se estes são vegetais jovens, ao comprar, preste atenção que eles não estão congelados, caso contrário, eles perderão a maior parte do líquido ao descongelar;
  2. Preste atenção especial à escolha de carnes defumadas: se houver líquido na embalagem a vácuo e houver impregnações gelatinosas no corte da carne, ele será cozido incorretamente. A cor amarela das estrias gordurosas, cheiro muito intenso e a ausência de uma corda defumada podem indicar que a carne foi tratada com fumaça líquida. A carne deve ser elástica e, em um guardanapo preso à fatia, não deixar marcas de água;
  3. Você pode temperar essas saladas com iogurtes naturais, creme azedo, ketchup, creme e outros óleos vegetais;
  4. Se você não usar toda a lata de preservação – abacaxi, milho ou cogumelos – você não precisa drenar toda a salmoura de uma só vez. Esses produtos podem ser armazenados por algum tempo e podem ser usados ​​na próxima vez..

Aproveite sua refeição!

Loading...