Como fazer uma geléia simples e puff com creme azedo

Gelatina perfumada de creme de leite caseiro fresco é uma iguaria muito saborosa e saudável. Ele vai apelar para crianças e adultos, enquanto a preparação é bastante simples. E se você adicionar ingredientes adicionais, como banana ou cacau, você pode obter a sobremesa perfeita para qualquer feriado. Trate sua família e tente preparar várias opções de deliciosa geléia de creme de leite.

Receita simples
Como приготовить простое и слоеное желе со сметаной
Ingredientes Número de
vanilina 1 bolsa
creme azedo 0,5 l
água aquecida 0,5 xícara
gelatina 2 colheres de chá.
açucar 1 xícara
frutas à vontade
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 171 kcal

Esta geleia com creme azedo é ideal para fazer uma sobremesa saborosa com pressa. Seus ingredientes são simples, então haverá toda anfitriã.

Método de Preparação:

  1. Tomamos creme de leite, baunilha e açúcar, despeje tudo em um recipiente. Misture bem os ingredientes; creme azedo
  2. A gelatina deve ser dissolvida em água aquecida e adicionada à mistura previamente preparada. É importante garantir que ela se dissolva completamente, então a geleia será linda. Bata novamente; gelatina
  3. Em seguida, prepare os moldes para gelatina. Você pode cortar frutas diferentes (morango, kiwi, banana vai bem com creme azedo) e colocá-los no fundo das taças. Encha a mistura em pials e coloque-os na geladeira..

O prato pode ser decorado com hortelã, chocolate ralado, pequenos doces ou xarope.

Receita de geleia de zebra com creme azedo e camadas de chocolate

Zebra Jelly tem um sabor único de chocolate e uma aparência bonita. Tal sobremesa em uma mesa festiva não deixará ninguém indiferente. O método de preparação desta receita é diferente do anterior, então o resultado é um prato completamente único..

Ingredientes:

  • copo incompleto de açúcar;
  • 2 xícaras de creme azedo;
  • 40 g de gelatina;
  • 2 colheres de sopa. l cacau em pó;
  • um copo de água.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Conteúdo calórico por 100 g: 230 kcal.

Método de Preparação:

  1. Primeiro você precisa derramar gelatina com água fria e deixar inchar. Normalmente, o tempo deste processo é indicado na embalagem, em média – 15 minutos;
  2. Após o inchaço, a gelatina é aquecida para dissolver. Certifique-se de que não ferve, caso contrário, o produto será estragado e a gelatina não funcionará. Deixe a gelatina fresca;
  3. Enquanto a gelatina esfria, misture o creme azedo. Adicione a gelatina à mistura e continue a misturar;
  4. Em seguida, a mistura resultante deve ser dividida e colocada em duas tigelas separadas. Adicione cacau em pó a uma das tigelas – estas serão as listras escuras de “Zebra”.
  5. Pegue as tigelas e despeje a mistura branca, depois chocolate. Encha a tigela no centro, a mistura vai se espalhar, formando círculos. Você pode tentar retratar o padrão com um palito de dente;
  6. Retire a gelatina para endurecer por várias horas..

Raios podem servir como um padrão de palito para iniciantes. Eles são muito fáceis de executar: você precisa desenhar linhas em um círculo a partir do centro. Vai ser algo como uma teia listrada.

Geléia de leite com creme de leite e frutas (ou frutas)

gostoso

A gelatina, para a preparação de que o leite é usado, acaba por ser muito delicada, com um sabor e cheiro surpreendentes. Frutas e bagas tornam a sobremesa leve e refrescante..

Ingredientes:

  • 300 g de creme azedo gordo;
  • 2 colheres de sopa. l gelatina;
  • 2/3 xícara de leite;
  • um punhado de morangos, framboesas, mirtilos ou pedaços de kiwi, pêssego, banana;
  • 3 colheres de sopa. l açucar.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Calorias por 100 g: 182,7 kcal.

Método de Preparação:

  1. Tomamos uma tigela funda, despejamos creme azedo e açúcar nela. Amasse os componentes com uma espátula até obter uma massa moderadamente espessa;
  2. Dilua a gelatina no leite de acordo com as instruções. O leite não deve ser frio, também pode ser aquecido com gelatina para acelerar a dissolução, mas não deixe o líquido ferver;
  3. Quando o leite esfriar, ele deve ser drenado através de um coador diretamente na mistura de creme. Mexa mais uma vez;
  4. Corte as frutas ou frutas em pedaços e coloque moldes gelatinosos no fundo. Despeje a fruta com a mistura preparada e, além disso, decore a gelatina por cima;
  5. Coloque no congelador da geladeira.

Dica: no inverno, você pode usar frutas enlatadas ou frutas congeladas para fazer geléia de leite.

Gelatina de cor “Rainbow” camadas com creme azedo

Color geléia “Rainbow” com creme azedo é um deleite brilhante que certamente se tornará a estrela de qualquer tabela de férias. Além disso, é interessante cozinhar, então o processo pode ser um exercício divertido para as crianças..

Ingredientes:

  • 3 pacotes de geléia de loja de cores diferentes;
  • 0,5 xícara de creme azedo;
  • 1 l de leite;
  • 25 g de gelatina;
  • 1-2 bananas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Conteúdo calórico por 100 g: 211 kcal.

Método de Preparação:

  1. Primeiro você precisa cozinhar geléia colorida. Para fazer o arco-íris da sobremesa, é melhor levar vermelho, verde e amarelo. Nós diluímos o conteúdo dos sacos em recipientes diferentes de acordo com as instruções. Normalmente, o pó é dissolvido em água quente e agitado até o líquido ficar completamente transparente. Deixe esfriar;
  2. Depois que o líquido esfriar, ele deve ser derramado em copos largos. Então a sobremesa ficará bem apresentável. Os óculos devem ser colocados em uma inclinação: coloque-os em algum tipo de formato alto, colocando uma toalha de modo que eles fiquem em um ângulo de 45 °;
  3. Preencha a camada vermelha e envie na geladeira por 15 minutos;
  4. Em seguida, diluímos a gelatina comestível em água morna e esperamos até que ela inche;
  5. Dissolva o creme de leite no leite e divida-o em duas tigelas: adicione a polpa de banana pré-preparada em uma tigela e a gelatina na outra;
  6. O leite com gelatina é aquecido, não fervendo. Mexa para obter uma massa homogênea sem grumos. Estamos esperando o leite esfriar um pouco;
  7. Misture a mistura com a que a banana foi adicionada;
  8. Retire da geladeira gelatina vermelha e despeje uma camada fina de líquido de banana. Mais uma vez enviamos para a geladeira, só agora por 10 minutos;
  9. Após a solidificação, gire os copos na outra direção para que a próxima camada verde de geléia fique em um ângulo diferente. Retire a geladeira por 15 minutos;
  10. Mais uma vez, fazemos uma camada de banana e esperamos pela solidificação;
  11. A última camada, amarela, é despejada sem inclinação, e depois que a sobremesa é totalmente preparada, nos alegramos com a beleza obtida..

Esta receita é muito interessante: você pode experimentar com cores e recheio de creme de leite, criar uma geléia multi-camadas, o principal é dar rédea solta à imaginação.

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Geléia com creme azedo, cacau e banana

Jelly com creme de leite, cacau e bananas na aparência se assemelha a receita “Zebra”, só diferem dele na forma de preparação e sabor. Banana e chocolate – produtos perfeitamente combinados.

Ingredientes:

  • copo incompleto de açúcar;
  • 2 xícaras de creme azedo;
  • 40 g de gelatina;
  • 2 colheres de sopa. l cacau;
  • um copo de água;
  • 2 bananas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Conteúdo calórico por 100 g: 234,2 kcal.

Método de Preparação:

  1. Primeiro prepare a gelatina. Nós o deixamos inchar em água e depois dissolver em um banho de água;
  2. Despeje o creme azedo e açúcar em uma tigela, misture;
  3. Garfo amassar banana para a formação de mingau;
  4. Dividimos a mistura de creme de leite resultante em duas tigelas: adicione o cacau a um, banana ao outro;
  5. Na nossa geléia será de 4 camadas: dois de chocolate, dois com sabor de banana. Despeje a camada de chocolate na tigela e deixe congelar por 15 minutos. Depois disso, despeje a camada de creme de banana e coloque novamente na geladeira. Nós fazemos isso duas vezes.

Trata pode ser decorado com fatias de banana ou chocolate em pó..

Receita de geléia de baunilha com creme de leite e requeijão

Gelatina de baunilha com creme azedo – doce e com um cheiro apetitoso, e queijo cottage também é útil. Esta receita é simples, rápida e satisfatória..

Ingredientes:

  • 250 g de creme azedo;
  • 200 ml de leite;
  • 250 g de queijo cottage;
  • 130 g de açúcar;
  • 15 gramas de vanilina;
  • 15 g de gelatina.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Calorias por 100 g: 236 kcal.

Método de Preparação:

  1. Dissolva a gelatina no leite e dê tempo para inchar;
  2. Misture o creme de leite, queijo cottage e açúcar. Açúcar deve idealmente dissolver. Quando a massa se tornar exuberante, adicione baunilha;
  3. Aqueça o leite com gelatina, dissolvendo os caroços. Deixe a mistura esfriar até a temperatura ambiente;
  4. Depois disso, despeje a gelatina com leite em queijo cottage e creme azedo e misture bem;
  5. Nós espalhamos a sobremesa futura em tigelas e enviamos para congelar.

A geléia de baunilha pode ser decorada com framboesa ou fatias de chocolate amargo..

Dicas de Culinária

Para fazer uma deliciosa sobremesa de creme azedo, não basta apenas seguir a receita: você precisa conhecer as sutilezas de trabalhar com os componentes necessários. Para fazer geléia azeda, você pode usar esses truques:

  • creme de leite com baixo teor de gordura batido melhor, por isso, se a receita não requer o uso de produtos lácteos caseiros, é melhor escolher a loja;
  • é melhor misturar o creme azedo com um batedor, então a nata resultará exuberante;
  • Para fazer os produtos misturados e o açúcar dissolvido, você precisa usar ingredientes à temperatura ambiente;
  • descasque as frutas e as sementes de antemão, então aproveite o deleite.

Graças a estes truques, a gelatina será arejada, leve e suave..

O sabor de cada sobremesa é uma verdadeira descoberta. Apesar do fato de que geléia com creme de leite é simples de preparar, parece bonito e é adequado para servir em festas e eventos..

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