Como fazer sanduíches em casa

Até mesmo amantes de comida saudável gostam de comer comida saborosa. Especialmente populares entre as pessoas modernas são uma variedade de sanduíches que combinam vários ingredientes simples – sanduíches.

Você pode cozinhá-los em poucos minutos, a gama de produtos é limitada apenas pela imaginação, por isso existem receitas para sanduíches festivos, nutritivos e de sobremesa.

Este prato pode ser um ponto de partida para uma jovem dona de casa, por isso todo mundo precisa aprender a cozinhá-lo. Propomos considerar as receitas de cozinhar sanduíches simples e saborosos em casa..

Sanduíche de clube
Como готовить сэндвичи в домашних условиях
Ingredientes Número de
peito (frango, mas você pode usar peru) 80g
pão (torrada) 3 peças.
folhas de salada 20 g
legumes frescos (tomates e pepinos) em 30 g
alho fresco (cravo) 10 g
batatas frescas 100 g
azeite não é perfumado 2 colheres de sopa. l.
maionese (você pode fazer caseiro) 30 ml
bacon (não muito gordo) 2 fatias
tempero – ketchup 20 g
sal (pode ser usado com aditivos) e pimenta (perfumado ou quente pode ser usado) a gosto
Tempo de cozimento: 25 minutos Calorias por 100 gramas: 220 kcal
Esta opção é uma das mais procuradas. É servido não apenas em cafés e lanchonetes comuns, mas também em restaurantes. Uma variedade de recheios e aparência bonita permite que você use este prato não só nas refeições diárias, mas também como uma variante de um lanche festivo..

Sanduíche fazendo passos:

  1. Descongele, se necessário, a carne de aves de capoeira, lave bem com água morna (retire a pele, se presente);
  2. O peito deve ser salgado, esfregado com temperos e alho disponíveis (o uso granulado é permitido);
  3. Polvilhe (polvilhe) com óleo, coloque em um recipiente embebido com aroma (marinada deste tipo deve durar 2 horas, por isso é melhor tomar este passo com antecedência);
  4. As folhas de salada devem ser removidas da embalagem, lavadas, enxaguadas e secas sobre uma toalha;
  5. Lave os vegetais, seque-os, corte os talos de tomates, corte-os em tiras ou xícaras;
  6. Pique o peito em porções e frite até dourar, mas sem bordas queimadas;
  7. Frite o bacon rapidamente (sem secar), sem adicionar óleo para isso;
  8. Fry torradas (ou secar em uma torradeira, tente não exagerar);
  9. Termine torradas tostadas com maionese (2 fatias em um lado, 1 fatia – em dois); lubrificar тост
  10. Coloque alface (ao lado untada com maionese), peito de frango e fatias de tomate; adicionar салат
  11. Em seguida, coloque um brinde por cima, coberto com maionese de ambos os lados; adicionar курицу
  12. Depois disso, coloque bacon frito, pepino, folhas de alface por cima; adicionar бекон
  13. Coloque a torrada restante na salada (maionese para baixo); adicionar помидор
  14. Sanduíche aperte usando espetos.
  15. Cortar da maneira tradicional – na diagonal, em 4 partes, em seguida, adicione ketchup para cada peça;
  16. Descasque (ou descongele) batatas e frite (é melhor usar uma fritadeira, independentemente do tipo selecionado);
  17. Depois de cozinhar sal. Sirva com um sanduiche pronto.

Sanduíche de frango

Sanduíche de frango apetitoso é cozido muito facilmente. Pode ser usado como um lanche rápido ou uma refeição completa. Você pode preparar um sanduíche semelhante a partir dos seguintes ingredientes:

  • filé de frango (ou peito) – 250 g;
  • pão de trigo – 6 peças ou 4 torradas;
  • abacate (fresco) – 1 pc;
  • molho de maionese (pode ser substituído por tártaro) – 3 colheres de sopa.
  • suco cítrico fresco (limão ou limão) – 10 ml;
  • especiarias: sal, pimenta – a gosto;
  • vinagre balsâmico ou de maçã – 5 ml;
  • óleo vegetal não é perfumado – 20 ml.

Tempo de cozimento (aproximadamente) – 15 minutos.

Calorie ready sandwich por porção por 100 gramas – 210 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Lave bem o peito de frango, retire a pele e as estrias (se necessário), separe a carne dos ossos;
  2. Rale a carne com as especiarias disponíveis (ervas podem ser usadas para adicionar sabor fresco);
  3. frite em uma panela ou em um fogão lento com óleo até que esteja totalmente cozido, deixe esfriar;
  4. cortado em porções (placas);
  5. Descasque um abacate, retire um osso dele;
  6. Corte em fatias finas e adicione o suco de limão;
  7. Misture o vinagre e maionese (ou tártaro), a composição resultante para untar os pedaços de pão (ou torrada);
  8. Coloque o frango e o abacate no pão, cubra, coloque o frango e o abacate novamente e cubra com o pão.

Dica: Você pode usar verduras frescas para decorar e dar frescor e sabor ao sanduíche acabado..

Sanduíche de Atum (com queijo)

sanduiche с сыром

Um sanduíche delicioso e saudável pode ser preparado usando os seguintes ingredientes:

  • atum enlatado ou frito (não use variantes em suco de tomate) – 1 lata (150 g);
  • torradas – 8-10 peças;
  • queijo (idealmente, derretido, mas também é possível aquecido em um microondas) – 200 g;
  • condimentos: pimenta rosa (básico), sal – a gosto;
  • alcaparras enlatadas – 5 peças (você não pode usar);
  • manteiga – um pequeno pedaço de 20 g;
  • pepino fresco (pequeno) – 1 pc

Tempo de cozimento – 15 a 20 minutos.

Caloria por porção 100 g – 430 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Transfira a comida enlatada do frasco para um recipiente separado, amasse-a, remova os ossos (não derrame o suco);
  2. Moer alcaparras;
  3. Adicione-os ao peixe, polvilhe com pimenta, misture;
  4. Rale o queijo em um ralador fino, adicione ao recipiente para o restante dos ingredientes, misture novamente;
  5. Brinde um pouco de torrada em uma panela aquecida (ou coloque em uma torradeira);
  6. Espalhe a manteiga de cada lado (um pouco);
  7. esquematizar a mistura de peixe cozido, misture as metades de sanduíches – e coloque novamente na panela (por 2-3 minutos).
  8. corte diagonalmente e decore com anéis de pepino fresco.

Você também pode usar verduras frescas ou alface como uma decoração ganha-ganha (quando servindo).

Sanduíche de Bacon

Como um lanche saudável, você pode usar um sanduíche, que inclui bacon. Você pode cozinhar em alguns minutos usando os seguintes ingredientes:

  • bacon de porco (pode ser fumado ou frito) – 8 peças;
  • pães de sanduíche (ou pão torradas) – 4 peças;
  • queijo processado (é melhor usar em porções em pratos) – 4 pedaços;
  • tomates frescos (você pode cereja) – 2 pedaços (ou 4);
  • folhas inteiras de alface fresca – 4 peças;
  • filé de frango – 200 g;
  • pimentão (qualquer cor) – 1 pc;
  • maionese.

Tempo de cozimento – cerca de 25 minutos.

Calorias por 100 gramas – 270 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Lave o filé de frango em água corrente, retire a pele e frite até dourar;
  2. Após o cozimento, corte em placas ou porções;
  3. Lave e pique legumes – pimenta – em tiras, tomates – com círculos (ou em metades, se a cereja é usada);
  4. Corte os pães ao meio e pique a maionese dentro (não muito);
  5. Folhas de alface lavadas e secas;
  6. Coloque folhas de salada, legumes e frango dentro dos pãezinhos;
  7. Frite o bacon na grelha ou panela, sem usar óleo adicional (1 minuto de cada lado);
  8. Coloque em cima do filé de frango, cubra com o queijo (deixe repousar por um tempo, para que o queijo esteja derretido). Sirva com ervas frescas.

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Como fritar filé de frango em uma panela, leia nosso artigo com fotos passo a passo.

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Lanche de ovos fritos

Este tipo de sanduíche não é apenas delicioso, mas também muito gratificante, por isso pode ser servido como prato principal para o almoço. Prepará-lo requer o seguinte conjunto de ingredientes:

  • ovos de codorna (permissão para usar frango) – 8 pedaços (ou 2 de frango);
  • ciabatta ou qualquer outro pão de trigo – 1 pc;
  • folhas de salada – 50 g;
  • manteiga – um pedaço pequeno (10 g);
  • maionese – 20 g ou 2 colheres de sopa;
  • atum cozido ou enlatado – 1 lata ou 100 g.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Conteúdo calórico de um prato por 100 gramas – 166 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Ciabatta cortado ao meio;
  2. Transfira o atum enlatado do frasco para um recipiente separado, remova os ossos e amasse até obter uma massa homogênea (semelhante à pasta);
  3. Em cada uma das metades da ciabatta, coloque peixe;
  4. Codorna (ou ovos de galinha) para cozinhar os ovos usuais (sem adicionar sal ou outros ingredientes);
  5. Coloque os ovos mexidos em uma das metades, feche o topo com uma folha de alface, feche a outra metade e corte em 4 pedaços (idealmente na diagonal). Servir quente.

Sanduíche vegetariano com beterraba

Este sanduíche pode ser preparado não só por vegetarianos, mas também por pessoas que são adeptos de uma dieta saudável – há muitos vegetais que beneficiarão o corpo. Para começar a cozinhar, você precisará de ingredientes como:

vegan сэндвич

  • pão (grão integral ou farelo) – 2 fatias;
  • abacate – 50 g;
  • gergelim (sementes) – 5 g;
  • hummus – 3 colheres de sopa;
  • salsa (planta fresca) – 5 raminhos;
  • rabanete (tamanho médio) – 2 pcs;
  • cenouras (imediatamente cozidos) – 1 pc;
  • beterraba (também cozida) – 1 pc;
  • espinafre (você pode usar tanto enlatados e frescos) – 30 g;
  • pepino (exclusivamente fresco) – 50 g;
  • sal, pimenta – a gosto

Tempo de cozimento – 15 minutos.

Calorias por 100 gramas – 150 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Pão deve ser frito (idealmente usado torradeira);
  2. Mash abacate polpa até ficar homogêneo, espalhe sobre o pão, em seguida, polvilhe com torrada de gergelim;
  3. Espalhe homus uniformemente sobre toda a superfície da torrada;
  4. Moer cenouras e beterrabas no liquidificador ou em um ralador fino, misture e distribua no pão;
  5. Feche o segundo brinde, corte em metades na diagonal. Servir frio.

Sanduíche doce com queijo cottage e pêssegos

Sanduíches podem ser servidos como uma sobremesa incomum, por exemplo, em uma festa infantil. Ingredientes necessários para cozinhar:

  • pêssegos enlatados – 3 peças;
  • nozes (pinheiro) – 10 g;
  • requeijão – 100 g;
  • torradas – 4 peças;
  • hortelã fresca – 2 raminhos.

Tempo de cozimento – 10-12 minutos.

Calorias por 100 gramas – 160 kcal.

Etapas de cozimento:

  1. Torradas de pão assadas e cortadas na diagonal;
  2. Pêssegos cortados em tiras;
  3. Requeijão espalhe uniformemente sobre todos os pedaços de torrada de um lado;
  4. Coloque pêssegos, polvilhe com pinhões esmagados no liquidificador;
  5. Cubra cada metade com torrada no topo;
  6. Coloque folha de hortelã em cada sanduíche. Sirva com suco ou chá.

Para evitar que os sanduíches se quebrem, você deve cortá-los em pequenos triângulos ou grudar em um palito. Além disso, cortado em porções, sanduíches podem se tornar canapés..

Bagas ou chantilly, geléia ou geléia são adequados como decoração para opções doces. Comer sanduíches preferencialmente dentro de 3-5 horas após a preparação para que eles não percam ternura. O reaquecimento não é recomendado..

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