Como cozinhar espaguete com queijo

Espaguete com queijo é um prato italiano favorito que é ativamente preparado na Rússia também. O tratamento tem um bom gosto, valor nutricional, mas quase não prejudica a figura..

É tudo sobre a variedade correta de espaguete, ou seja, trigo, a partir do qual esses produtos são feitos. A opção ideal é usar esparguete feito de trigo duro. Mas como fazer este tratamento incrível, você pode aprender com nossas receitas.
Receita simples
Como вкусно приготовить спагетти с сыром
Ingredientes Número de
espaguete 500 gramas
Uma fatia pequena de queijo duro 150 gramas
manteiga 50 gramas
sal ao seu gosto
Tempo de cozimento: 20 minutos Calorias por 100 gramas: 185 kcal

Procedimento de cozimento:

  1. Em uma panela em 5 litros é necessário verter a água, encher o container pela metade, pode mais de 2/3;
  2. Coloque a panela no fogo e deixe aquecer até ferver;
  3. É melhor adicionar uma colher grande de azeite à água. Devido ao óleo, o espaguete não grudará e também lhes dará sabor;
  4. Adicione sal à água fervente;
  5. Depois disso, vá para o espaguete fervendo. Macarrão deitado em uma panela, enquanto eles não precisam quebrar;
  6. Nós os espalhamos no recipiente com um ventilador, durante a fervura eles serão macios, eles precisarão ser enrolados no sentido horário ou anti-horário até que estejam debaixo d’água;
  7. Quando o espaguete estiver na água e ficar um pouco mole, eles precisam ser mexidos para não ficarem grudados e grudarem no fundo do recipiente;
  8. Em média, ferver a massa leva cerca de 8 a 12 minutos. O período de ebulição pode ser encontrado na embalagem ou para determinar a prontidão do seu próprio gosto;
  9. Depois que tudo estiver pronto, mudamos o espaguete com um coador, despejamos a água do tanque;
  10. Lave tudo com água fria ou quente várias vezes; ferver спагетти
  11. Coloque um pedaço de manteiga no fundo do aquário, coloque a massa por cima e coloque outra fatia de manteiga; polvilhe сыром
  12. Fatia de queijo deve ser esfregada com um ralador com uma grelha fina; esfregar сыр
  13. Coloque o espaguete em um prato, cubra com queijo e coloque na mesa. espaguete готов

Espaguete com queijo e ovo

Para a preparação precisará de produtos:

  • 100 gramas de espaguete;
  • um ovo de galinha;
  • fatia de queijo por 60 gramas;
  • dentes de alho – 2 pedaços;
  • algum sal;
  • óleo vegetal.

Vamos cozinhar cerca de 30 minutos, calorias – 195 kcal.

Você precisa fazer o seguinte esquema:

  1. Água deve ser derramada em uma frigideira, mais da metade deve ser derramada;
  2. Em seguida, adicione um pouco de sal, despeje uma colher grande de óleo vegetal. O óleo evitará grudar na massa;
  3. Coloque no fogo e deixe aquecer até ferver;
  4. Assim que a água começa a ferver, espalhamos espaguete;
  5. Quando a massa cozida será macia. Eles precisam ser girados no sentido horário ou anti-horário para que fiquem debaixo d’água;
  6. Ferva tanto quanto você precisa, geralmente eles são cozidos por 8 a 12 minutos. Você não pode adicionar um pouco, a partir disso eles ficam mais saborosos;
  7. Depois disso, o macarrão acabado é derramado em uma peneira para vidro todo o excesso de líquido. Eles precisam enxaguar com água fria, de preferência duas vezes;
  8. Em seguida, os dentes de alho precisam ser descascados e cortados em placas;
  9. Uma fatia de queijo deve ser esfregada em uma grelha com uma grelha grossa;
  10. Em seguida, você precisa quebrar o ovo e colocar em um copo pequeno;
  11. Polvilhe um pouco de sal no ovo, mexa tudo com um garfo até ficar homogêneo;
  12. Coloque o queijo ralado na mistura de ovo, misture todos os componentes;
  13. Coloque uma chapa no fogão, acrescente óleo vegetal e espalhe pedaços de alho;
  14. Frite o alho por cerca de um minuto, coloque uma mistura de ovos e queijo;
  15. Depois de um minuto, coloque o espaguete, mexa e desligue o fogo;
  16. Coloque o macarrão com queijo e ovo em um prato e sirva.

Macarrão com presunto e queijo

gostoso

Vamos preparar os seguintes produtos:

  • embalagem de espaguete – 200 gramas;
  • 100 gramas de presunto;
  • cabeça de cebola;
  • 100 gramas de queijo duro;
  • 2 gemas de ovo;
  • 2 colheres grandes de manteiga;
  • alho – 2 dentes;
  • alguns raminhos de verde.

O processo de cozimento será 20-30 minutos, calorias – 220 kcal.

Como fazer:

  1. Cebolas e dentes de alho devem ser descascados;
  2. Cebolas são cortadas em cubos, o alho deve ser espremido através de um alho;
  3. Frite a cebola e o alho em uma frigideira até um estado translúcido;
  4. Pique o presunto em pedaços pequenos, adormeça até o arco e mexa. Deixar para fritar;
  5. Lave os verdes, corte em pedaços pequenos, adormeça na panela para os outros componentes;
  6. Tudo mexa e deixe fritar por 3-4 minutos;
  7. Em seguida, despeje água no tanque, despeje sal e coloque fogo;
  8. Depois de ferver o líquido, despeje o espaguete nele e, gradualmente, coloque-o na água enquanto ele amacia;
  9. Ferva a massa por cerca de 8 minutos;
  10. Então você precisa dobrar tudo em uma peneira, enxaguar duas vezes;
  11. Esfregamos uma fatia de queijo com um ralador fino;
  12. Adicione as gemas ao queijo e mexa;
  13. Ponha tudo em um prato, acrescente-lhes queijo ralado com gemas, presunto com cebolas e alho. Toda a agitação.

Macarrão com queijo e tomate

Os produtos serão necessários para cozinhar:

  • 200 gramas de espaguete;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • 50 gramas de queijo parmesão duro;
  • óleo vegetal;
  • sal a seu critério;
  • cacho verde;
  • ½ colher de chá de açúcar.

Cozinhar será cerca de meia hora, o teor calórico será de 202 kcal.

Como vamos cozinhar:

  1. Em uma frigideira despeje água um pouco mais da metade do recipiente;
  2. Adicione sal, um pouco de óleo vegetal e incendeie;
  3. Depois de ferver o líquido, coloque o macarrão em um recipiente e mergulhe-o na água enquanto ele amacia;
  4. Ferva-os por cerca de 10 a 12 minutos;
  5. Espalhamos em uma peneira, lavamos e deixamos ficar um pouco para estender todo o líquido;
  6. O molho vegetal começa a cozinhar melhor no momento da ebulição da massa;
  7. As cebolas são descascadas, cortadas em meias argolas;
  8. Coloque a panela no fogo, coloque o óleo e aqueça;
  9. No óleo aquecido despeje as cebolas e frite por cerca de 4-5 minutos;
  10. Tomate deve ser lavado, cortar o núcleo dos legumes;
  11. Cortar os legumes em cubos e transferi-los para a panela para as cebolas. Sal e tempere com açúcar;
  12. Todos agitar e deixar a definhar por cerca de 3-8 minutos;
  13. Em seguida, coloque o macarrão na frigideira, misture tudo e retire do fogão;
  14. Nós esfregamos uma fatia de queijo com um ralador com dentes finos;
  15. Polvilhe com queijo ralado e sirva.

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Como cozinhar macarrão com creme e queijo

Prepare produtos para cozinhar:

  • espaguete – 300 gramas;
  • presunto – 150 gramas;
  • um copo de creme;
  • Parmesão – 100 gramas;
  • gemas – 2 partes;
  • O açafrão é uma pequena pitada;
  • algum sal;
  • uma pitada de pimenta preta.

A cozedura levará cerca de 30 minutos, o teor calórico será de 240 kcal.

Como cozinhar espaguete com creme e queijo:

  1. Despeje um pouco mais da metade da água na panela, adicione um pouco de sal e coloque no gás;
  2. Depois de ferver a água, mergulhe gradualmente a massa, eles devem ser colocados na água como amolecimento;
  3. Espaguete cozido deve ser colocado em uma peneira e lavado duas ou três vezes;
  4. Em uma panela, você precisa encher o açafrão, despeje duas colheres de sopa de água e atear fogo. Deixe ferver;
  5. Corte o presunto em tiras finas;
  6. O alho é descascado e passado pela imprensa;
  7. Presunto e queijo espalhar em uma panela, despeje todo o creme;
  8. Adicione sal, uma pitada de pimenta preta;
  9. Coloque o recipiente em fogo lento, mexa tudo e leve gradualmente a ferver;
  10. No final, coloque duas gemas, misture tudo bem;
  11. Encha o molho com espaguete, mexa;
  12. Coloque em um prato e sirva. Polvilhe com o queijo amassado.

Dicas úteis

  • para cozinhar, é necessário usar espaguete de durum;
  • queijo vale a pena adicionar forma sólida;
  • salsicha defumada, salame pode ser usado em vez de presunto;
  • Além disso, você pode adicionar cogumelos ao molho de creme, eles vão dar um aroma maravilhoso.

Espaguete com queijo é um deleite incrivelmente saboroso que será um excelente complemento para o menu de almoço. Além disso, a sua preparação não é tão difícil e, com o tempo, é preciso muito pouco. Como resultado, você pode fazer uma refeição completa para o almoço. Todos vão gostar, especialmente crianças..

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