Como cozinhar a truta em um fogão lento

A truta é um peixe caro, e para cozinhar é delicioso, você precisa saber como lidar com isso corretamente. Consideravelmente simplifica o processo de cozinhar é a presença de um multicooker na casa, contudo, é possível não só cozinhar a comida nele, mas também o estragar pelo uso inepto. Este artigo contém uma seleção culinária de receitas para cozinhar a truta em um fogão lento, que também inclui sopa de cozinha..

Receita simples
Como вкусно приготовить форель в мультиварке
Ingredientes Número de
truta fresca ou congelada 1 peixe
creme de leite com um teor de gordura de 15% 0,6 kg
manteiga 0,1 kg
um limão ½ pçs.
arco 1 pc.
manjericão e endro, sal à vontade
o ovo 1 pc.
Tempo de cozimento: 70 minutos Calorias por 100 gramas: 130 kcal

A maneira mais fácil de cozinhar truta em creme azedo. Esta receita não precisa de muito tempo ou ingredientes. No entanto, o sabor do peixe é bem revelado em creme azedo..

Como cozinhar a truta em creme azedo em um fogão lento:

  1. Cebolas descascadas descascadas cortadas em tiras e junto com manteiga são enviadas ao fogão lento;
  2. Ativar o modo “Fritura”, defina o temporizador para 5 minutos. Durante este tempo, você precisa cortar o peixe: limpe e retire a pele dele, bem como corte em porções;
  3. Os filés de peixe devem ser ralados com especiarias e polvilhados com suco de limão por cima, espremendo-os diretamente do limão; cortado em
  4. Em uma tigela separada, bata os ovos, adicione creme azedo a eles e bata novamente. Adicione o endro seco;
  5. Coloque o molho de peixe e creme azedo em um fogão lento, ligue o modo “Cozimento”, especifique o tempo de cozimento para o produto – 20 minutos.

O prato será totalmente preparado depois que o fogão lento avisar que o programa de cozimento terminou com o sinal indicado.

Truta assada com batatas e tomates em um fogão lento

Esta receita é bem adequada como um jantar ou prato principal quando você recebe convidados. Este é um prato saudável, que, além disso, não requer preparação adicional de salada ou acompanhamento.

INGREDIENTES QUANTIDADE
truta 1 kg
batata 0,800 kg
cebolas bulbo 0,300 kg
queijo duro 0,400 kg
maionese 40% 0,250 kg
tomates duros 0,500 kg
óleo vegetal, azeitona 0,050 kg

Leva cerca de 65 minutos para cozinhar a truta assada usando esta receita..

O conteúdo calórico de uma porção de comida por 100 g será de 142 calorias..

Como cozinhar:

  1. Na tigela multicooker derramar óleo;
  2. Cebolas para limpar, cortar em anéis grandes, colocar no fundo do multicooker;
  3. Coloque as batatas em cima da cebola. Anteriormente, ele precisava ser lavado, limpo e cortado em anéis com cerca de meio centímetro de espessura;
  4. No topo das batatas, você precisa colocar o filé de truta cortado em porções;
  5. Os tomates precisam ser lavados, cortados nas mesmas fatias que as batatas, colocados em cima da truta;
  6. Queijo duro ralar em um ralador grosso e polvilhe-os com tomate;
  7. A maionese deve ser diluída em 2 xícaras de água, adicionar temperos a este molho se você planeja usá-los na culinária e derramar o conteúdo da tigela de multicozinha com maionese;
  8. Definir o modo de cozimento no multicooker, defina o temporizador para 40 minutos.

Após esse tempo, o prato estará pronto. Você não deve cortar as batatas em círculos muito grossos, pois eles podem não ter tempo para cozinhar.

Como cozinhar truta arco-íris em papel alumínio em um fogão lento

truta в фольге

Para cozinhar a truta corretamente de acordo com esta receita, você deve envolver o peixe em papel alumínio com muita precisão e precisão. É melhor usar duas camadas de papel alumínio e certificar-se de que as juntas e junções estejam bem fechadas. Isso impedirá o vazamento de fluido, o que permitirá que o prato seja realmente suculento..

INGREDIENTES QUANTIDADE
truta arco-íris 1 pc.
um limão 1 pc.
óleo vegetal 50 g
sal, especiarias
salsa ou endro à vontade

Demora cerca de 90 minutos para cozinhar o peixe, dado o tempo que é marinado em suco de limão..

O valor calórico de uma porção de 100 g será de cerca de 110 calorias..

Como cozinhar:

  1. Limpe o peixe das entranhas, enxague abundantemente com água corrente;
  2. Corte o limão em dois. Esprema o suco de meio limão diretamente no peixe e deixe-o marinar por 30 minutos;
  3. A outra metade do limão está bem cortada;
  4. Óleo vegetal cortado em pequenos cubos ou pratos;
  5. Ao expirar o período de marinada do peixe, retire-o da marinada, coloque os pedaços de manteiga e limão nele alternadamente, esfregue com sal, temperos selecionados, adicione legumes aos peixes, se desejar;
  6. Enrole o peixe firmemente em 2 camadas de papel alumínio;
  7. Coloque em um fogão lento. Coloque no programa “Cozimento”, o tempo deste programa deve ser de 30 minutos.

Durante este período, o peixe será totalmente preparado. Retire-o da folha deve ter muito cuidado porque é muito macio e suculento.

Como cozinhar bife com arroz cozido no vapor em um fogão lento

Esta receita de dieta é adequada para uso no cardápio de quem assiste a dieta ou tem problemas estomacais. Como um prato usado arroz. Preparando um prato sem adicionar muitas especiarias.

INGREDIENTES QUANTIDADE
truta, bife 1 pc.
Arroz 1 multi-glass
água 2,5 multi-copo
um limão 3 fatias
sal à vontade

Levará cerca de 35 minutos para cozinhar..

Conteúdo calórico de uma porção (pesando 100 g) não excederá 100 calorias.

Como cozinhar:

  1. Bife de truta cortado em porções;
  2. Despeje o arroz lavado na tigela do multicooker, encha-o com água;
  3. Defina o rack de vapor no topo, coloque os pedaços preparados de truta sobre ele;
  4. Corte o limão em fatias finas e coloque-o em cima da truta;
  5. Coloque no fogão lento o modo “Steaming”, especifique o tempo de cozimento do produto – 20 minutos;
  6. Após este período, você precisa verificar o arroz e peixe para a prontidão. Se necessário, você pode continuar a cozinhar por mais 5 ou 10 minutos..

Truta é aconselhável não sal, pois pode perder muito suco. Se necessário, você pode salgar o arroz.

costelas с картофелемCostelinha de porco com batatas no forno – cozinhe, é delicioso.

Leia como cozinhar macarrão com salsichas em nosso artigo..

Um bolo de cinco minutos no microondas é uma ótima opção para a sobremesa, e os convidados vieram de repente para um chá.

Receita de Peixe Recheado em Redmond

Atenção especial deve ser dada à integridade da pele dos peixes e à precisão das costuras. Você não pode encher o peixe com uma pele danificada.

INGREDIENTES QUANTIDADE
truta arco-íris 1 pc.
tomates frescos 70 g
cebolas bulbo 50 g
queijo duro 20 g
qualquer greens 10 g
as especiarias à vontade
um limão 2 fatias

O tempo necessário para preparar o prato é de 60 minutos..

Conteúdo calórico de 100 g – 130 calorias.

Como cozinhar truta recheada em um multicooker Redmond:

  1. Preparar peixe para recheio: limpar, enxaguar, remover escamas;
  2. Cortar os tomates em pequenos cubos, não maiores que 5 cm, e picar a cebola;
  3. Verduras muito finamente picadas;
  4. Queijo ralado duro;
  5. Misture todos os ingredientes do recheio, recheie com peixe;
  6. De cima, esfregue o peixe com sal ou temperos;
  7. Enrole o peixe em 2 camadas de papel alumínio e coloque na tigela do fogão lento;
  8. Coloque no programa “Cozimento”, reduza o tempo para 40 minutos. Cozinhe o tempo todo com a tampa fechada.

Antes de servir, decore o peixe com duas ou três rodelas de limão.

Receita de sopa nutritiva

Tradicionalmente, a sopa é cozida sem batatas ou com uma pequena quantidade. Esta receita não usa batatas..

INGREDIENTES QUANTIDADE
truta 1 pc.
cenoura 200 g
arco 200 g
verduras frescas 50 g
especiarias de peixe à vontade
água 2,5 l

60 minutos de ouvido cozido sem batatas.

25 calorias contêm 100 g de sopa pronta, se você aderir ao seguinte algoritmo para cozinhar.

Como cozinhar a sopa de truta em um fogão lento:

  1. Limpe as escamas do peixe, retire as entranhas, coloque a multicozinha na tigela, coloque água nela, coloque no programa “Sopa”, indique o tempo de cozimento do produto – 30 minutos;
  2. Cebolas e cenouras cortadas em tiras finas;
  3. Após a conclusão do programa, retire a truta do caldo, coloque as cebolas e as cenouras nela, ative o modo “Sopa”, reduza o tempo no placar para 15 minutos;
  4. Adicione temperos à tigela no multicooker;
  5. Truta desmontar em pequenos pedaços;
  6. Quando o tempo indicado no temporizador expirar, adicione o peixe ao prato de multicozinha, coloque a sopa no programa, reduza o tempo no temporizador para 5 minutos;
  7. Verduras frescas finamente picadas;
  8. Depois que o fogão lento terminar de cozinhar de acordo com o programa especificado, polvilhe a sopa nas placas. Decore o topo com ervas frescas.

A salsa é melhor para sopa de peixe. Você também pode usar endro ou manjericão.

Quais são os cozinheiros silenciosos

Para que o prato de truta seja saboroso e suculento, é preciso prestar atenção ao frescor e à qualidade do peixe que você compra. A pele do peixe deve ser flexível, não danificada e ligeiramente úmida. Os olhos não devem ser maçantes, devem ser transparentes. Não compre peixe com brânquias escuras, escamas pegajosas ou odor forte. Truta fresca tem um leve cheiro.

Ao comprar filé congelado ou bife de truta, certifique-se de prestar atenção à cor. Deve ser brilhante e uniforme, não deve haver manchas brancas na carne. Além disso, o peixe deve ser congelado uniformemente, não deve haver pontos moles. Se tal estivesse presente, isto significaria que os peixes foram re-congelados ou mal armazenados. É melhor não comprar tal filé, pois é desprovido da maioria dos nutrientes.

É assim que você pode cozinhar pratos de truta em um fogão lento. Este peixe pertence à família do salmão, tem um sabor muito delicado e suculento, se devidamente cozido. As melhores opções para cozinhar truta são assar no forno, em folha ou cozinhar com legumes. Ao servir, é bom decorar o peixe com rodelas de limão e salsa fresca.

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