Como assar uma torta com recheio de queijo cottage

Como o queijo cottage é uma fonte saborosa de cálcio e proteína, os médicos recomendam incluir o produto em nossa dieta diária. Mas aqui as crianças, especialmente, não favorecem um produto útil. O que fazer, porque o corpo em crescimento também precisa obter as vitaminas necessárias?

Existe um caminho! É o suficiente para conhecer algumas receitas de tortas, em que o queijo cottage recebe um sabor completamente diferente, mantendo seus benefícios.

Receita rápida
Como испечь пирог с творожной начинкой
Ingredientes Número de
açucar 75g
amido de batata 1 colher de sopa. l.
ghee ou biscoitos de leite 150 g
o ovo 1 pc.
entusiasmo a gosto
queijo cottage meio gordo 400 g
passas 50 g
manteiga 85 g
creme azedo de 20% de gordura 150 g
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 275 kcal
Quando não há tempo para preparar uma sobremesa para o chá, e os convidados já estão a caminho, sair da categoria “apressadamente” sempre ajuda. Desta vez, a receita do bolo de queijo cottage irá ajudá-lo a surpreender seus entes queridos, para a preparação de que você vai gastar um mínimo de esforço, e você terá o máximo prazer do sabor..

Tecnologia de cozinha:

  1. Preaqueça o forno a 170 ° C;
  2. Coalho mash e misture com 50 g de creme de leite. Bata o ovo separadamente e adicione à massa cremosa de coalhada. Bata até ficar homogêneo com um liquidificador com a adição de entusiasmo;
  3. Lave as passas, mande para a coalhada e misture;
  4. Quebre os biscoitos com as mãos e moa no liquidificador;
  5. Misture com o creme de leite restante e a manteiga macia até obter a massa;
  6. Organize os cookies no fundo de uma forma destacável. Ao longo das bordas para formar a altura lateral de 4 cm;
  7. No bolo espalhe recheio de queijo cottage e suave;
  8. Asse por 30 minutos.

Torta aberta com requeijão de maçã

Outro experimento com queijo cottage, mas com a adição de maçãs. Um verdadeiro deleite para as crianças: mínimo de massa – máximo de enchimento.

Ingredientes de Prescrição:

  • pó – 2 colheres de sopa. l.
  • farinha peneirada – 250 g;
  • óleo – 125 g;
  • Maçãs doces de tamanho médio – 4 peças.
  • água destilada – 100 ml;
  • pó de canela em pó – 1 pitada;
  • queijo cottage – 200 g;
  • suco de limão;
  • açúcar granulado (fino cristalino) – ½ xícara;
  • um copo de nozes;
  • passas sem caudas – 150 g;
  • ovos – 2 peças.

Tempo de preparação: preparação de 20 minutos + 45 minutos de cozimento.

Conteúdo calórico por 100 g: 250 kcal.

Tecnologia de cozinha:

  1. Em primeiro lugar, misture a farinha com o pó e amasse até ao estado de miolo com manteiga. Despeje na água (mas não por muito tempo) amasse a massa; fazer тесто
  2. As nozes picam e misturam levemente com passas;
  3. Bata a coalhada com os ovos e misture com ingredientes anteriores;
  4. Polvilhe com canela;
  5. Frutas descascadas são cortadas em fatias de 3 mm de espessura. Imediatamente polvilhe com suco espremido de um limão;
  6. Espalhe a manteiga no formulário, espalhe a massa com os dedos e forme os lados;
  7. Encha com recheio de queijo cottage e suavizar; fazer тесто
  8. Cubra com um ventilador denso espalhado maçãs fatiadas; fazer начинку
  9. Asse 45 minutos a 180 ° C. Se a fruta começar a queimar, abaixe o fogo ou reduza a temperatura. uma torta готов

Bolo de Chocolate com Bolas de Coalho

Muito saboroso, e mais importante, um bolo saudável, que foi reconhecido não só por adultos, mas também por crianças. No bolo de chocolate molhado é uma surpresa na forma de bolas de queijo cottage, graças ao qual o produto se torna único. Deliciosa cobertura de chocolate com creme adiciona um charme especial ao cozimento.

Ingredientes de Prescrição:

  • ovos – 4 peças serão necessárias para a massa. + 1 para bolas;
  • farinha peneirada – 200 g;
  • 9% de queijo cottage – 1 pacote;
  • Amido de batata sem slides – 1 colher de sopa. l.
  • amolecido no quarto t manteiga – 100 g;
  • creme de leite com um teor de gordura de 20% – 250 g (100 g serão necessários para o esmalte);
  • grande pitada de bicarbonato de sódio;
  • cacau (é desejável peneirar) – 30 g + 20 g de esmalte;
  • flocos de coco – 50 g;
  • vanilina.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Conteúdo calórico por 100 g: 327 kcal.

Tecnologia de cozinha:

  1. Despeje vanilina em queijo cottage, coloque em um ovo, adicione o açúcar e esfregue com um garfo;
  2. Assim que a massa se tornar homogênea, adicione lascas e amido. Mexa novamente até ficar homogêneo;
  3. Espalhe a massa resultante em pedaços e enrole bolas de tamanho de damasco de cada um. Quando estiver pronto para enviar no freezer e prosseguir para o próximo estágio;
  4. Bata o açúcar e os ovos até que a mistura duplique e se torne cremosa;
  5. Adicione o creme azedo e a margarina. Você pode misturar e você pode bater com um mixer. Em qualquer caso, a massa deve ser homogênea;
  6. Soda, cacau e farinha se combinam. É aconselhável peneirar cada ingrediente;
  7. Introduza uma porção da mistura de ovos. Como resultado, pegue uma massa grossa de chocolate;
  8. Cubra o formulário com papel e manche as bordas com um pedaço de margarina;
  9. No fundo espalharam bolas congeladas de queijo cottage. Deite a massa por cima;
  10. Asse por 40 minutos a 180 ° C;
  11. Enquanto o bolo estiver assado, faça a cobertura;
  12. Combine açúcar, cacau e creme de leite em uma frigideira. Leve ao fogo médio para ferver;
  13. Depois que o açúcar se dissolver, grandes bolhas se formarão na superfície do esmalte. Isso significa que está pronto;
  14. Deixe esfriar um pouco e aqueça sobre a superfície da torta..

panquecas с грибамиLeia como preparar deliciosas panquecas com cogumelos – tenras, suculentas e surpreendentes..

Banha de forno – tente fazer este lanche.

Medalhões de carne – aprenda a cozinhar este incrível prato que é servido até em restaurantes.

Bolos de areia recheados com queijo cottage e cerejas

Este método de usar queijo cottage tem raízes em muitas famílias, e tudo porque o seu sabor se assemelha a uma iguaria favorita – cheesecake.

Ingredientes de Prescrição:

  • óleo suave – 150 g;
  • pó – ¾ vidro;
  • uma pitada de vanilina;
  • cereja fresca – 200 g (peso sem pedras);
  • farinha – 2 copos;
  • pitada de sal fino;
  • ovo – 2 peças (um entra no recheio);
  • gordura de requeijão 9% – 300 g;
  • Amido de batata sem slides – 1 colher de sopa. l.
  • açúcar (preferencialmente bem cristalino) – ½ xícara;
  • pó desintegrante -1 colher de chá;
  • creme azedo com teor de gordura de 20% a 150 g.

Tempo de preparação: preparação de 20 minutos + 40 minutos de cozimento.

Calorias por 100 g: 239 kcal.

Tecnologia de cozinha:

  1. Aqueça o forno a 200 ° C;
  2. Óleo esfregue com baunilha e pó;
  3. Dirija um ovo. Agitar;
  4. Peneire o fermento, farinha e sal em uma tigela por uma peneira;
  5. Aos poucos, adicione ingredientes secos à mistura de óleo. Primeiro faça o amassar com uma colher e, em seguida, vá para o método manual;
  6. Cubra com uma bolsa e reserve na geladeira;
  7. Queijo cottage, ovo, açúcar e creme de leite batido com um liquidificador;
  8. Remova os ossos das bagas;
  9. Distribua a massa gelada na forma, não esquecendo os lados altos;
  10. Despeje o recheio de coalhada e espalhe delicadamente a cereja sobre a superfície;
  11. Asse 40 minutos.

Na ausência de condições de temperatura, a prontidão para determinar os lados corados.

Torta de panqueca com queijo cottage

panqueca пирог

Torta de panqueca com recheio de suflê de queijo cottage será uma excelente opção para um café da manhã de domingo em família. O bolo acaba sendo moderadamente doce, então você não pode chamar de sobremesa. A principal vantagem do cozimento é a capacidade de pré-cozer as panquecas e mantê-las na geladeira por vários dias..

Ingredientes de Prescrição:

  • panquecas finas prontas – 7 pcs.
  • ovos – 3 peças.
  • creme de leite com alto teor de gordura – 2 colheres de chá;
  • óleo refinado;
  • Açúcar cristalino fino – 2 colheres de chá;
  • queijo cottage com baixo teor de gordura – 0,5 kg;
  • manteiga de sanduiche – 50 g;
  • grande pitada de sal.

Tempo de preparação: preparação 15 minutos + 40 minutos de cozimento.

Conteúdo calórico por 100 g: 213 kcal.

Tecnologia de cozinha:

  1. Derreta a manteiga no forno de microondas e deixe esfriar;
  2. Mexa o sal, queijo cottage, açúcar e ovos até ficar homogêneo;
  3. Despeje o óleo. Agitar;
  4. Lubrifique o formulário;
  5. Coloque a primeira panqueca, coloque 2 colheres de sopa. l recheios e espalhar sobre a superfície em uma camada fina mesmo;
  6. Cubra com panqueca. Repita o processo até a última panqueca;
  7. Na fase final, espalhe a superfície e as laterais do bolo com o creme de coalhada restante;
  8. Asse por 40 minutos a 180 ° C;
  9. Torta de panqueca servida em forma de corte quente.

Receita para o multicooker: uma torta com maçãs e queijo cottage

Charlotte biscuit delicado com recheio de queijo cottage.

Ingredientes de Prescrição:

  • ovos de tamanho médio – 5 peças;
  • açúcar – 2 copos múltiplos + 100 g para o recheio;
  • manteiga, amolecida à temperatura ambiente t – 50 g;
  • maçãs doces – 5 peças.
  • requeijão com alto teor de gordura – 300 g;
  • farinha peneirada – 1 xícara.

Tempo de preparação: preparação de 20 minutos + 1 hora e 15 minutos para assar.

Conteúdo calórico por 100 g: 176 kcal.

Tecnologia de cozinha:

  1. Requeijão com açúcar e manteiga macia;
  2. Descasque e pique as maçãs;
  3. Ovos com açúcar por 10 minutos, bater até o aparecimento de picos exuberantes;
  4. Farinha de porções e misture em uma direção com uma espátula;
  5. Unte a tigela;
  6. Despeje 1/3 da massa de esponja, metade abra as maçãs;
  7. Despeje um pouco mais de massa, distribua o recheio de requeijão;
  8. Despeje os restos da massa e cubra com as maçãs
  9. Cozinhe por 65 minutos no modo de cozimento..

Dicas úteis

  1. Para uma torta aberta com maçãs, há um pequeno segredo que impede a fruta de secar. Antes de enviar o produto para o forno, é necessário lubrificá-lo com manteiga derretida;
  2. Bolo de areia com recheio de queijo cottage não pode ser retirado do molde imediatamente após o cozimento. O produto deve ser completamente fresco, caso contrário a sobremesa desmoronará em pedaços;
  3. Não aumente a quantidade de açúcar para o teste. O ingrediente pode queimar e este sabor absorve instantaneamente a coalhada delicada;
  4. O requeijão e as tortas de maçã ficarão mais picantes se a fruta estiver levemente frita em açúcar e manteiga;
  5. Para fazer o cozimento “adulto”, você pode derramar algumas colheres de conhaque no recheio e adicionar algumas estrelas de cravo-da-índia perfumadas;
  6. Vá bem com o produto de leite fermentado de damascos secos, bananas, ameixas secas, queijo creme e frutas vermelhas;
  7. Para os amantes de doces, recomenda-se não aumentar a quantidade de açúcar, adicionar leite condensado e geléia de morango ao requeijão;
  8. Outra maneira de adicionar sabor ao cozimento é adicionar uma pitada de noz-moscada ao recheio. Mas não se empolgue, uma grande quantidade de especiarias pode “destruir” o sabor. Portanto, observe a medida.

Faça uma boa festa de chá com bolos caseiros aromáticos!

Loading...