Abobrinha assada no forno com queijo – receitas para gourmets

As polpas são um acréscimo significativo ao cardápio de vegetais, quando outros vegetais que crescem em campo aberto ainda não estão sobre a mesa..

É melhor comer frutas jovens não desenvolvidas – 6-10 dias “de idade”, embora muitas donas de casa preparem pratos de abobrinha bastante madura.

E há muitos pratos fora deles..

Assado кабачок с сыром

Abobrinha sempre amada e popular assada no forno com queijo.

Este prato é apropriado como um café da manhã leve ou jantar, como um dos pratos quentes ou como um aperitivo..

Neste caso, a receita pode ser variada, complementando-a a seu critério e preferências de sabor com outros ingredientes – tomate, alho, etc..

Nós oferecemos-lhe uma receita básica, por assim dizer..

Receita culinária básica
Assado кабачки в духовке с сыром — рецепты для гурманов
Ingredientes Número de
frutas jovens abobrinha 3 peças.
queijo duro (idealmente – parmesão) 60 g
manteiga 100 g
sal a gosto
Tempo de cozimento: 30 minutos Calorias por 100 gramas: 99 kcal
  1. Coloque ferver a água. Água
  2. Durante este tempo, abobrinha cortada em fatias longitudinais finas. Abobrinha
  3. A água ferveu – as fatias abaixam-se nele e cozinham-se durante aproximadamente 5 minutos (para compensar ligeiramente fervido).
  4. Queijo ralado ralado em um ralador grosso. Ralado сыр
  5. A panela é untada com manteiga. Bandeja de cozimento в сливочном масле
  6. Retire a abobrinha de água fervente com um skimmer para fazer o copo de água e espalhe as fatias sobre a assadeira preparada..
  7. Sal e depois polvilhe com queijo. Abobrinha с сыром
  8. Aqueça o forno à temperatura desejada..
  9. Asse em queijo no forno por 10 minutos.
  10. Recomenda-se servir o prato quente.

Abóbora com queijo em omelete – caçarola tradicional

Você precisará dos seguintes componentes:

  • 2 abobrinhas médias;
  • 4–5 tomates;
  • 2 ovos crus;
  • 150 g de creme azedo;
  • 50 gramas de queijo;
  • 1 colher de sopa. colher de óleo de girassol;
  • sal, pimenta preta moída – a gosto;
  • especiarias (tomilho, manjericão, pode ser orégano, tomilho) – por pitada.

Primeiro você precisa pré-aquecer o forno para que, enquanto os produtos necessários estiverem preparados, ele se aqueça a 180 graus.

Lavar a abobrinha.

Limpe-os com um guardanapo ou toalha..

Se necessário, apare os lugares estragados..

Corte as courgettes em círculos de meio centímetro de espessura e coloque-as em uma tigela.

Polvilhe com sal, pimenta e especiarias que melhor lhe convier..

DranikiSe sua família tem adversários de abobrinha, então você pode cozinhar panquecas para eles. Receita dranikov. Bem, muito gostoso, ninguém vai ficar!

Eu sugiro para se familiarizar com as propriedades úteis de damascos secos para as mulheres sob o link https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kuraga-poleznue-svoystva.html. Você aprenderá muitas coisas interessantes..

Você aprovou o menu de Ano Novo? Se não, o próximo artigo ajudará a fazer uma escolha..

Misture delicadamente a abobrinha fatiada com as mãos para que todas as especiarias sejam distribuídas uniformemente por todo o volume..

Deixe-os na tigela por alguns minutos (5-7).

Lave bem os tomates e corte-os em círculos mais finos que a abobrinha..

Assadeira ou outros pratos onde a abobrinha será assada, escovar com óleo vegetal.

Espalhe abobrinha e tomate anéis nele em camadas.

Você pode até um pouco de sal – pimenta, lembrando que o prato já está salgado.

Em cima dos legumes, aplique uma camada de creme de leite grosso e oleoso..

Quebre dois ovos em um copo.

Adicione-lhes um pouco (literalmente um par de colheres de sopa) de leite, água ou creme azedo..

Sal e pimenta.

Bata muito com um batedor para que fique homogêneo e bolhas apareçam em sua superfície..

Uniformemente despeje a mistura resultante de legumes na forma.

Coloque a assadeira com a futura abobrinha com queijo e tomate em uma omelete em um forno já aquecido.

Asse por meia hora.

Enquanto este processo está ocorrendo, esfregue o queijo..

Depois de retirar a abobrinha assada do forno e polvilhar com queijo, coloque-a novamente no forno por alguns minutos para derreter o queijo..

O prato desta versão é delicioso em todas as formas – quente e frio..

By the way, se você quiser aumentar a sua saciedade, você pode colocar fatias de bacon, salsicha ou presunto entre as fatias de legumes.

Receita no forno com queijo em massa – fácil e gratificante

Para 4 porções você precisará: Abobrinha, жаренные в кляре

  • 4 abobrinha pequena;
  • 1 ovo;
  • 70 g de farinha;
  • 50 a 80 g de queijo;
  • 0,5 xícaras de leite (você pode regar);
  • 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal;
  • sal, especiarias – a gosto.

Abóbora lavada seca.

Cortá-los em fatias.

Misture a farinha, ovo, leite, fazendo massa.

Sal.

Pé de cabra de abobrinha, cuidadosamente mergulhando na mistura, frite em óleo e cubra com queijo gasto.

Coloque o prato no forno novamente por apenas um minuto – o queijo terá tempo para derreter.

Abobrinha assada com queijo e creme azedo – o café da manhã perfeito

Por 5 porções você precisará:

  • 1 kg de abobrinha;
  • 200-250 g de tomates;
  • 2 lâmpadas de tamanho médio;
  • 100-120 g de queijo;
  • 2 colheres de sopa. colheres de creme azedo e óleo vegetal;
  • 3 colheres de sopa. colheres de farinha;
  • sal e pimenta a gosto;
  • verdes (endro, salsa) – opcional.

Abobrinha, запеченные со сметаной и сыром

Lave legumes, limpe.

Abóbora cortada em círculos com quase um centímetro de espessura.

Salgar a farinha, enrole em fatias de abobrinha e frite em óleo vegetal.

Nós abaixamos tomates durante vários segundos em água fervente.

Depois de tirar, removemos a pele deles e também os cortamos em círculos, mas mais finos do que a abóbora – meio centímetro.

Cebolas rasgam anéis finos, que são fritos na manteiga até dourar.

Rale o queijo em um ralador grosso.

O queijo é tomado com gordura suficiente para que no forno só seja necessário derreter e não secar..

No fundo do prato, onde colocamos a abobrinha (deve ser bastante profunda), coloque os produtos em camadas, nesta ordem: abobrinha, cebola, tomate, queijo – quantas camadas.

Camada de tomate deve ser o topo.

Esfregue toda essa construção culinária, polvilhe com queijo.

Asse por 15 a 20 minutos.

Você pode polvilhar com verduras antes de servir..

Passos de cozinhar abobrinha com queijo e alho, assados ​​no forno

Por 4 porções, basta levar:

  • 2 abobrinhas pequenas;
  • 100 gramas de queijo;
  • 100 g de creme azedo;
  • 2 dentes de alho;
  • 2-3 art. colheres de farinha;
  • óleo vegetal;
  • endro;
  • sal, pimenta – a gosto.

Como de costume, a abóbora, cortada em círculos, sal e pimenta e, rolar na farinha, frite para “corar”.

Então mude para os pratos, onde eles serão assados.

Misture o queijo ralado com creme azedo, endro picado e alho.

Cubra a abobrinha com esta massa e asse no forno por 20 minutos.

Alguns recursos de culinária

Abobrinha с помидорами в духовкеPara preparar pratos de squash, é preferível tomar frutas de tamanho médio, as sementes ainda devem ser pequenas e a pele – não endurecida..

Tendo decidido cozinhar a abobrinha com queijo e tomates no forno, escolha tomates muito maduros.

Sua carne deve ser espessa e não aguada..

O diâmetro das canecas de tomate deve ser o mesmo que abobrinha.

O fundo e os lados dos pratos, onde a abobrinha será assada, são recomendados para serem friccionados com alho, isso irá adicionar tempero ao prato.

Se você escolheu uma receita para fazer abobrinha em massa, faça a massa líquida – então a massa ficará fina e crocante.

A temperatura de torrefação deve ser de 180 a 200 graus.

Cozinhar abobrinha no forno não requer muito tempo, e os pratos são variados, nutritivos e, em alguns casos, de baixa caloria, mas o mais importante, delicioso.!

Tendo considerado todas as opções para cozinhar este vegetal no forno com queijo, você provavelmente já decidiu a receita que você mais gostou..

Mas proponho ver outro igualmente interessante.!

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