Pierś z kurczaka w mleku – przepisy na smaczną i zdrową dietę

Piersi z kurczaka są często używane w menu do diety i zdrowej żywności. Przygotowanie takiego produktu jest dość proste. Jednak danie może być czasem suchsze. Oferujemy pyszne przepisy na gotowanie piersi z kurczaka w mleku. Brzmi nieco niecodziennie. Ale w tych przepisach mięso jest zawsze bardzo delikatne, soczyste i pikantne..

Przepis na piersi z kurczaka w mleku bez gotowania
Kurczak грудки в молоке – рецепты вкусного и здорового питания
Składniki Liczba
pierś z kurczaka 500 g
2,5% mleka lub domowej roboty 500 ml
przyprawy do mięsa drobiowego 0,5 łyżeczki
gruboziarnista sól 0,5 łyżeczki
papryka i kurkuma 0,5 łyżeczki
Czas gotowania: 180 minut Kalorie na 100 gramów: 154 Kcal

Przy odrobinie wysiłku dostaniesz wspaniałą przekąskę..

Gotowanie:

  1. Jeśli zamroziłeś mięso, odtaj je wcześniej. Następnie należy umyć pierś, osuszyć ręcznikiem kuchennym. Wymieszaj przyprawy, potrzyj kurczaka ze wszystkich stron miksturą. Przykryć folią do gotowania, pozostawić do marynowania w chłodnym miejscu przez 1 godzinę;
  2. Wlać mleko do odpowiedniego pojemnika, nałożyć na gaz, zagotować. Umieść marynowane piersi w mleku, odczekaj minutę i wyłącz kuchenkę;
  3. Przykryj garnek szczelnie pokrywką, zawiń go ciepłym kocem lub dywanikiem, pozostaw piersi na dwie godziny. W tym czasie będą w pełni przygotowani..

Następnie musisz położyć mięso na talerzu. Dzięki kurkum i papryce kurczak będzie miał bardzo elegancki wygląd i delikatną fakturę. Podawać danie może być ciepłe ze świeżymi warzywami. Ale będzie też smacznie zimno. Idealny do zdrowych kanapek..

Kurczak w mleku z imbirem na patelni

Pikantne delikatne mięso odpowiednie na rodzinny obiad i na wakacje.

Wymagane produkty:

  • 0,5 kg piersi z kurczaka (filet);
  • 180 ml mleka;
  • 1 łyżka. łyżka suszonego imbiru i bazylii;
  • 2 łyżki. łyżki dowolnego oleju roślinnego (do smażenia);
  • pieprz, sól – do smaku.

Czas gotowania – 40 minut.

Dania kaloryczne – 170 kcal.

Gotowanie piersi w mleku na patelni:

  1. Umyć piersi z kurczaka, osuszyć ręcznikiem, oddzielić filety; smażyć
  2. Pokrój mięso na porcje (około 3 cm każdy), dodaj wszystkie przyprawy, wymieszaj. Pozostawić na 10 minut do namoczenia; kurczak филе
  3. Rozgrzej masło na patelni, usmaż kawałki na odrobinę złotej skórki. Następnie zredukuj ciepło, wlej ciepłe mleko, zamknij pokrywkę i gulasz przez 15 minut.. filet

Naczynie jest gotowe. Dobrze pasuje do gotowanych ziemniaków, ryżu, świeżych i gotowanych na parze warzyw..

Duszony filet z kurczaka w mleku w powolnej kuchence

W wolnym piecu kurczak w mleku okazuje się niezwykle smaczny i miękki. Pamiętaj, aby zadowolić swoich bliskich dzięki tak prostemu przepisowi..

Składniki:

  • 600 g piersi z kurczaka;
  • 300 ml mleka;
  • 1 średnia marchewka;
  • 1 średnia cebula;
  • 20 ml oleju roślinnego;
  • 1 łyżeczka przyprawy “Włoskie zioła”;
  • 4-5 czarnego pieprzu;
  • smak – sól, pieprz.

Przygotowanie naczynia przez 1 godzinę.

Kalorie to 165 kcal.

Jak gotować:

  1. Przygotuj kurczaka (umyć, osuszyć), pokroić na porcje. Obierz marchewki, cebulę. Zetrzeć marchewki na grubej tarce, pokroić cebulę w cienkie półksiężyce;
  2. W misce multicooker wlej olej, dodaj warzywa. Włącz tryb “smażenia” i gotuj przez 10 minut, aż warzywa będą różowe i miękkie;
  3. Następnie dodać kurczaka, smażyć w tym samym trybie przez kolejne 10 minut, aby uzyskać lekki rumiany. Umieść wszystkie przyprawy, wlej ciepłe mleko, wymieszaj wszystkie składniki. Przełącz urządzenie w tryb “gaszenia” na 40 minut.

Ten kurczak dobrze pasuje do wszelkich dodatków, świeżych warzyw, zieleni.

ciasto готовCiasto z mięsem i ziemniakami – obfite domowe ciastko, to jest to, czego potrzebujesz.

Jak marynować bardzo smaczne makrele w domu – taką rybę, której nie spróbowałeś!

Jak gotować pożywną, pyszną zupę z mrożonych grzybów, przeczytaj tutaj.

Sposób gotowania piersi z kurczaka według Dyukan

Ten przepis różni się tym, że kurczak nie jest ugotowany bezpośrednio w mleku, ale po prostu marynowany w nim..

Wymagane produkty:

  • 1 kg piersi kurczaka;
  • 0,5 litra odtłuszczonego mleka;
  • 1 ząbek czosnku;
  • sól – do smaku;
  • kilka gałązek zieleni (pietruszka, koperek);
  • 1 łyżka oliwy z oliwek lub olej słonecznikowy.

Czas gotowania – 1,5 godziny.

Kalorie – 124 kcal.

Jak gotować piersi z kurczaka w mleku według Ducan w piekarniku:

  1. Pierś wolna od kości i skóry, umyć, wysuszyć. Pokrój w warstwy o grubości 1 cm, włóż do głębokiego garnka, zalej zimnym mlekiem. Moczyć w zalewie mleczarskiej przez 1 godzinę;
  2. Weź kawałki kurczaka, połóż je na blasze do pieczenia, posmaruj olejem roślinnym. Posiekaj czosnek za pomocą prasy, posiekaj zielenie. Wymieszaj czosnek z ziołami, równomiernie rozprowadź na mięsie;
  3. Piec piersi przez 30-35 minut w piekarniku o temperaturze 200 stopni.

Podawaj na gorąco z liśćmi sałaty lub innymi warzywami..

Pikantne piersi z kurczaka w mleku kokosowym

Jak wiadomo, mleko nie jest wyłącznie pochodzenia zwierzęcego. Spróbuj ugotować ciekawe danie z mlekiem kokosowym, zapożyczone z kuchni tajskiej..

Składniki:

  • 600 g filetów z kurczaka;
  • 250 g mleka kokosowego;
  • 15 ml tajskiego sosu (ryby);
  • 1 mała ostra papryka (chili);
  • 2 ząbki czosnku;
  • 1 łyżka curry;
  • 10 g świeżego imbiru;
  • zielona cebula i kolendra;
  • 20 ml oleju roślinnego;
  • 3-4 liście limonki;
  • sól do smaku.

Przybliżony czas gotowania – 60 minut.

Dania kaloryczne – 147 kcal.

Jak gotować duszone piersi z kurczaka w mleku kokosowym:

  1. Przygotuj filet, pokrój na porcje. Posiekaj zieleniny z cebulą i kolendrą (wystarczy wyciąć 2 łyżki. Łyżki). Pieprz wolny od nasion. Imbir pocierać drobną tarka, posiekać czosnek drobno;
  2. Podgrzej patelnię olejem, usmaż na przemian pieprzem, czosnkiem, imbirem. Przez 1 minutę każdy składnik. Dodaj zielenie i curry. Smaż je wszystkie razem przez kolejne 5 minut. W tym czasie wszystkie przyprawy ujawnią ich pyszny aromat;
  3. Po ułożeniu mięsa smażymy kolejne 10 minut. Następnie należy wlać mleko kokosowe, doprowadzić całą masę do wrzenia, przykryć pokrywką i gotować na niewielkim ogniu przez 15 minut. Kilka minut przed przygotowaniem do dodania liści limonki.

Naczynie jest gotowe. Dobrze pasuje do ryżu lub ziemniaków..

Potrawy przygotowane według powyższych receptur są nie tylko niewiarygodnie smaczne, ale również użyteczne i niskokaloryczne. Takie mięso można spożywać w dietach, w sporcie i żywności dla niemowląt. Gotuj piersi z kurczaka w mleku zawsze z przyjemnością, w dobrym nastroju i rozpieszczaj swoich bliskich i siebie smacznym jedzeniem. Smak Bon!

Loading...