Jak zrobić wypełnienie dla funchozy zrób to sam

Krzątanina współczesnego świata niekiedy nie pozostawia czasu na delektowanie się pysznym i niezwykłym jedzeniem. Pod koniec dnia roboczego nie ma absolutnie żadnej siły dla eksperymentów, ponieważ wciąż jest dużo pracy.

funchoz

Jednak nie poddawaj się, możesz znaleźć wyjście z każdej sytuacji. Nie trzeba być szefem elitarnej restauracji, aby zadowolić swoich bliskich przy pomocy nieporównywalnej kolacji..

Każda gospodyni zgodzi się, że nie ma nic łatwiejszego niż gotowanie makaronu jako przystawki i napełnianie ich pysznym sosem. Funchoza to szczególny rodzaj makaronu o niezwykłym smaku i składzie..

Ten wermiszel chiński jest bardzo popularny nie tylko wśród krajów Wschodu, ale także w Europie. Funchoza jest często nazywana “szklanym makaronem”, jest zrobiona ze skrobi, którą otrzymuje się z fasoli mung.

Funchoza można łatwo pomylić z makaronem ryżowym. Aby tego uniknąć, musisz wiedzieć. Ta funchoza wygląda jak lśniące białe nitki, które po ugotowaniu stają się miękkie i niemal szkliste. W tym artykule przyjrzymy się kilku opcjom do gotowania chińskich makaronów..

Prosty przepis
Jako сделать заправку для фунчозы своими руками
Składniki Liczba
naturalny olej sezamowy jedna łyżeczka
czerwona papryka (ziemia) jedna łyżeczka
kolendra (ziemia) jedna łyżeczka
sos sojowy jedna łyżeczka
Czas gotowania: 5 minut Kalorie na 100 gramów: 106 Kcal

Pieprz czerwony musi być zmieszany z kolendrą z mieszaniną jednorodnej kompozycji. Do tego potrzebujesz niezbyt głębokiej miski..

mieszać специи

Następnie dodaj olej sezamowy do mieszaniny, wymieszaj. Następnym krokiem jest dodanie sosu sojowego zgodnie z recepturą..

dodaj соевый соус

Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj i wyślij, aby trochę stanęła w lodówce. Wlać sos grzybowy.

Opatrunek funchoza po koreańsku

Składniki:

  • dwie sztuki. łyżki naturalnego sosu sojowego;
  • jedna łyżka do zupy z sezamu lub oleju roślinnego;
  • 50 ml wody pitnej;
  • dwie sztuki. łyżki octu;
  • jeden kawałek chili;
  • 1 ząbek czosnku;
  • dziesięć gramów imbiru (ziemia);
  • 5 g czarnego pieprzu;
  • 10 g mielonej kolendry;
  • 1 łyżka do zupy cukru;
  • sól do smaku.

Czas produkcji: 15 minut.

Zawartość kaloryczna: 209 kcal.

W razie potrzeby olej sezamowy można łatwo zastąpić warzywem, ale w razie potrzeby bez zapachu. Najpierw wlej sól i cukier na patelnię..

Wlej wodę i zapal ją. Pozwól wodzie zagotować, a sól i cukier rozpuści się. Do patelni dodać sos sojowy, ocet 9% i olej sezamowy.

Chilli i czosnek, drobno posiekane, wrzucić do rondla. “Obudź” aromat przypraw, rozgrzewając je trochę na gorącej patelni. Dodaj je do swojego gustu..

Pozwól, by sos się ostygł, a następnie wlej go do talerza z funchozą i pozwól mu parzyć przez piętnaście minut przed podaniem..

Sos cytrynowy

Składniki:

  • 200 ml oleju roślinnego;
  • 80 ml dziewięcioprocentowego octu;
  • trzy łyżeczki. cukier;
  • sól do smaku, nie więcej niż pół łyżeczki);
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu (podłoże);
  • pół łyżeczki kwasu cytrynowego;
  • pół łyżeczki kolendry;
  • pół łyżeczki imbiru;
  • pół łyżeczki papryczki chilli (mielonej);
  • trzy ząbki czosnku;
  • sto ml wody.

Czas produkcji: 20 minut.

Zawartość kaloryczna: 230 kcal.

Wrzuć garnek wody do ognia i poczekaj aż się zagotuje. Następnie wyrzuć cukier i zamieszaj. Następnie wlać olej roślinny, ocet i kwas cytrynowy..

Dokładnie wymieszaj. Pieprz, dodaj kolendrę, sól, imbir. Wymieszaj ponownie i zagotuj mieszaninę. Schłodzić mieszaninę przy zamkniętej pokrywie i pozostawić..

zupaKuchnia turecka – przepisy kulinarne ze zdjęciami i zalecenia krok po kroku, przeczytaj, jak gotować te smaczne i nietypowe potrawy..

Przepis nadziewany sushka z mielonym mięsem. Spróbuj ugotować to soczyste danie według naszych przepisów..

Przeczytaj, jak gotować zupę z głów jesiotra według naszych przepisów..

Opatrunek wykonany na sałatkę funchoza

Wymagane składniki:

  • 100 g funchozy;
  • owoce morza do smaku;
  • dwie łyżeczki proszku curry;
  • jedna łyżeczka naturalny sos sojowy;
  • dwie łyżki zupy z sokiem (cytryna);
  • dwie łyżki zupy z sezamu lub oleju roślinnego;
  • dwie głowy czosnku;
  • 20 g zielonej kolendry.

Czas produkcji: 30 minut.

Kalorie: 300 kcal.

Funchozu musi wypełnić tylko wrzącą wodę. Powinien być podawany przez dziesięć minut. Następnie gotowy makaron musi zostać włożony do durszlaka, ale jest zbyt wcześnie, aby go spuścić..

Poddaj bułgarski pieprz, najlepiej czerwoną i cebulową, pokrój w małe słomki. Aby przygotować marynatę, posiekaj drobno kolendry, pomiń czosnek przez prasę czosnkową.

Wymieszaj kilka łyżek wody po funchozie, wymieszaj z olejem sezamowym, a następnie sosem sojowym. Dodaj curry w proszku, kolendrę, czosnek i sok z cytryny. Gotuj sos przez dwie minuty, stale mieszając..

Pokrój funchozę, wymieszaj z owocami morza, pieprzem i cebulą, a na koniec dopraw do smaku ochłodzonym sosem.

Jak gotować funchozę po koreańsku w domu

Chiński лапша

Wymagane składniki:

  • half packing funchozy;
  • jedna średnia marchewka;
  • jeden mały świeży ogórek;
  • jedna czerwona papryka;
  • dwa – trzy ząbki średniego czosnku;
  • jedno opakowanie uzupełnia po koreańsku.

Czas produkcji: 40 minut.

Zawartość kaloryczna na 100 g: 310 Kcal.

Jak zrobić flaszkę w domu z koreańskim dressingiem? Pierwszym krokiem do gotowania Funchozy w języku koreańskim jest przygotowanie dla niej makaronu. Pamiętaj, że jest raczej cienki i delikatny..

Zwykły sposób gotowania makaronu nie powinien być używany podczas gotowania funchozy. Najpierw moczyć chińskie kluski przez dziesięć minut w zimnej wodzie. Zagotuj wodę w tym czasie..

Następnie zanurz funchozę we wrzącej wodzie na dwie minuty. Należy pamiętać, że w procesie namakania, a także gotowania, makaron zwiększa swoją objętość około kilkukrotnie..

Ostatnim etapem gotowania funchozy jest mycie go w chłodnej wodzie, aby makaron nie sklejał się..

Po ugotowaniu makaronu pozostaw go i pozwól mu ostygnąć, nie powinno być gorące w sałatce. Bułgarski pieprz i świeży ogórek i marchew, pocierać specjalną tarką lub pokroić w cienkie paski.

Następnie posiekaj ząbki czosnku i drobno posiekaj zielenie. Następnym krokiem jest dodanie gotowego sosu w koreańskim stylu do sałatki, którą można kupić już w prawie każdym supermarkecie..

Możesz jednak samemu przygotować tę mieszankę. Jedno opakowanie jest wymagane dla danej ilości składników..

W końcowym etapie gotowania funchozy w języku koreańskim, należy wymieszać wszystkie składniki w głębokim talerzu, dokładnie wymieszać je widelcem i przesłać je do lodówki na pół godziny. Po tym funchoza jest gotowa do podania..

Przydatne wskazówki

Aby prawidłowo przygotować funchoz, należy wziąć pod uwagę grubość nici, ponieważ są one również różne. W zależności od tego powinieneś wybrać metodę gotowania..

Jeśli funchoza jest bardzo cienka, to znaczy, jej nici mają grubość 0,5 mm, wtedy w tym przypadku należy po prostu zalać przegotowaną wodą, przykryć miskę lub patelnię i pozostawić na pięć do siedmiu minut.

Najważniejsze, żeby nie przesadzić, aby funchoza nie przerodziła się w bałagan. Następnie należy opróżnić wodę za pomocą durszlaka.

Jeśli funchoza jest większa, jego przygotowanie jest bardzo podobne do gotowania makaronu. Na 100 g suchego niegotowanego funchoza pozostawia się jeden litr wody.

Konieczne jest zagotowanie wody, soli (1 łyżeczka na litr) i wlać do niej jedną sztukę. l oleje roślinne. Zanurz makaron we wrzącej wodzie i gotuj przez cztery minuty..

Gotowa funchoza nie przykleja się do zębów, ale jednocześnie zachowuje elastyczność.

Loading...