Jak zrobić naleśniki z kwaśnym mlekiem

Jeśli mleko jest kwaśne, nie musisz go natychmiast wyrzucać, ponieważ możesz z niego robić pyszne wypieki.

Naleśniki są szczególnie smaczne i delikatne..

Co więcej, będzie bardzo łatwo je ugotować.

I w końcu dostajesz przysmak, który nie pozostawi nikogo obojętnym dla siebie..

Jak zrobić delikatne, przewiewne i aromatyczne naleśniki z kwaśnego mleka? Przyjrzyjmy się przepisom na pyszny dodatek do herbaty lub kawy..

Klasyczne naleśniki z kwaśnym mlekiem
Jako приготовить оладушки на кислом молоке
Składniki Liczba
mąka pół kilo
jogurt 2 szklanki
cukier 70 gramów
masło pół paczki
jajka 1 szt.
proszek do pieczenia 1 łyżka deserowa
napoje gazowane szczypta
sól szczypta
olej roślinny do smażenia
miód, jagody, dżem według własnego uznania
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 285 Kcal

Jak zrobić:

  1. W głębokiej misce wlej mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę. Łączymy wszystko;
  2. Stopić masło trochę do stanu ciekłego;
  3. Wlać kwaśne mleko do innej filiżanki, dodać roztopione masło i umieścić jajko kurze. Dokładnie wymieszaj trzepaczką do uzyskania jednolitej mieszaniny;
  4. Następnie, w suchej mieszaninie mąki, cukru, sody, proszku do pieczenia, zrób małe zagłębienie;
  5. Wlać płynną mieszaninę do wgłębienia i dokładnie wymieszać, aż będzie gładka;
  6. Mieszać aż do całkowitego zniknięcia wszystkich grudek. Możesz włożyć do mikstury świeże jagody;
  7. Wkładamy patelnię gazową nieprzywierającą powłoką, rozgrzewamy. Szczotkę zanurzyć w oleju roślinnym i natłuścić patelnię;
  8. Następnie zbieramy ciasto dużą łyżką i umieszczamy na podgrzewanej patelni w formie okrągłych placków;
  9. Smażyć jedną stronę przez 2-3 minuty, aby uzyskać różowy kolor;
    Przesuwamy szpatułkę na drugą stronę i smażymy przez 2-3 minuty, aż osiągniemy złoty kolor;
  10. Umieść gotowe naleśniki na talerzu i usmaż następną porcję w ten sam sposób;
  11. Na koniec postaw na stole z miodem lub dżemem..

Ciasto "Холодное сердце"Zaskocz swoje dzieci niezwykle przyjemną niespodzianką. Jak ugotować ciasto “Zimne serce”. Oczywiście można to zamówić, ale ciasto przygotowane własnymi rękami będzie szczególnie smaczne..

Ryba w języku polskim ozdobi każdy posiłek. Czym jest to danie? Ale przekonaj się sam. Przepisy krok po kroku ze zdjęciami.

Jadąc tutaj, możesz nauczyć się gotować szparagi domowej roboty po koreańsku. Opanuj gotowanie tej wspaniałej przekąski.!

Przepis na bujne, płaskie ciastka z kwaśnym mlekiem i drożdżami

Co trzeba gotować naleśniki:

  • 500 ml kwaśnego mleka;
  • Pół kilograma mąki pszennej;
  • Suche drożdże – 30 gramów;
  • Pół szklanki cukru;
  • 2 kurze jaja;
  • Trochę soli;
  • Torebka z wanilii w proszku.

Czas gotowania – 85 minut.

Poziom kaloryczny w 100 gramach – 295.

Jak zrobić:

  1. Zsiadłe mleko nie powinno być bardzo zimne, wyjąć je z lodówki i odstawić na około godzinę w temperaturze pokojowej;
  2. Następnie wlewamy suche drożdże do mleka, dodawamy soli i mieszamy wszystko;
  3. Rozbij jajka do innej miski, dodaj do nich cukier i dobrze wymieszaj, aż ziarna cukru rozpuściją się; Jajka и сахар
  4. Połącz rozbite jajka z kwaśnym mlekiem, mieszaj wszystko dobrze, aż uzyskasz gładkość; Łączymy się
  5. Mąka musi przesiać 2-3 razy. Z tego powodu jest oczyszczany z gruzu i staje się powietrzem;
  6. Następnie powoli wlej mąkę do ciekłej mieszaniny i jednocześnie mieszaj; Mąka
  7. Po wylaniu całej mąki dokładnie ubij masę, aż wszystkie bryły zostaną całkowicie zerwane. W rezultacie powinna istnieć jednorodna mieszanina o wyglądzie przypominająca kwaśną śmietanę; Msza św
  8. Przykryj pojemnik ciasto z plastikową folią i zdejmij do ciepłego miejsca na 1 godzinę. W tym czasie mieszanina powinna podnieść się i stać się puszysta;
  9. Połóż patelnię z nieprzywierającej podstawy na ogniu i rozgrzej ją przez kilka minut;
  10. Następnie nasmaruj olejem. Do smarowania można użyć szczotki do gotowania;
  11. Pałkarz zbiera się dużą łyżką i wlewamy na powierzchnię patelni. Powinieneś dostać okrągłe naleśniki o małym kształcie; Fry
  12. Smażyć jedną stronę przez 2-3 minuty, aż złocisto-brązowy;
  13. Przesuwamy się na drugą stronę i smażymy przez kilka minut; Obalenie
  14. Gotowe naleśniki układa się na płaskim talerzu, kładzie na stole dżemem i kwaśną śmietaną. Gotowy оладьи

Jak gotować naleśniki bananowe

Co będzie potrzebne do pieczenia bananów z kwaśnym mlekiem:

  • Zsiadłe mleko – 250 ml;
  • Trzy banany;
  • 400 gramów mąki pszennej;
  • 3 kurze jaja;
  • Cukier granulowany – 150 gramów;
  • Trochę soli;
  • Soda oczyszczona – ½ łyżeczki;
  • Olej roślinny.

Czas gotowania – pół godziny.

Zawartość kalorii na 100 gramów – 315.

Jak to zrobić:

Banan выпечка

  1. Obierz banany, pokrój mięso w duże kręgi. Umieść banany w filiżance miksera;
  2. Rozbij jajka i włóż je do blendera na banany. Wstrząśniemy wszystko do jednorodności, powinna się okazać płynna mieszanina bez grudek;
  3. Następnie wlej mieszaninę bananów do głębokiego kubka, dodaj cukier, sól i sodę. Wszystko dobrze wymieszaj;
  4. Napełnij kefir i dobrze wymieszaj;
  5. Mąka przesiewała kilka razy. Dzięki temu zostanie oczyszczony z gruzu i stanie się bardziej bujny;
  6. Powoli wlej mąkę do ciekłej mieszanki i wymieszaj trzepaczką. Powinien tworzyć gęstą masę bez grudek. Jego konsystencja powinna być podobna do kwaśnej śmietany;
  7. Wlej olej na patelnię i podpal ją;
  8. Gdy tylko masło zacznie skwierczeć, zbieramy ciasto dużą łyżką i rozprowadzamy na masło w formie okrągłych naleśników;
  9. Smażyć jedną stronę przez 2-3 minuty, aż złocisto-brązowy;
  10. Następnie przekręć łopatę na drugą stronę i smaż przez kilka minut, aż uzyskasz złoty kolor;
  11. Umieść gotowe naleśniki na talerzu i usmaż wszystko w ten sam sposób;
  12. Następnie delikatnie ochłodzić i podawać z dżemem, miodem, skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną..

Placki z kwaśnego mleka z jabłkami dodawane do ciasta są nie mniej smaczne. Proponujemy zobaczenie tego przepisu w opowiadaniu wideo poniżej:

Przydatne wskazówki

Wszystkie elementy do gotowania muszą mieć temperaturę pokojową..

Mąka musi przesiać. Z tego powodu jest oczyszczony z grudek i gruzu, a także staje się bujny. Przesiane i naleśniki z mąki są zawsze wykonane z przesianej mąki..

W cieście można dodać rodzynki, suszone morele, twarożek, świeże jagody. Sprawi, że smak pieczenia będzie niezwykły..

Po usmażeniu naleśniki można położyć na papierowych serwetkach, tak aby gromadziły nadmiar tłuszczu.

Naleśniki są dość proste w przygotowaniu, ciasto przygotowywane jest szybko i bardzo łatwo. Każda gospodyni będzie w stanie poradzić sobie z tym biznesem, w tym celu nie jest konieczne posiadanie dużego doświadczenia w gotowaniu. Rezultatem jest zawsze pachnące i doskonałe pieczenie na herbatę!

Loading...