Jak zrobić ciasto naleśnikowe w butelce

W Rosji w każdej rodzinie naleśniki są istotne nie tylko podczas Tygodnia Karnawału, ale przez cały rok. Są przygotowane na śniadanie, a na deser przekąskę. Istnieje naprawdę wiele przepisów na to danie, a każda gospodyni ma swoje sekrety, by sprawić, by naleśniki były delikatne i miały niepowtarzalny smak..

Ciekawym sposobem na przygotowanie takiego przysmaku jest możliwość użycia plastikowej butelki. Upraszcza to proces kulinarny i staje się zauważalnie łatwiejsze do regulacji, ile ciasta wlewa się do garnka.

Klasyczny przepis
Jako приготовить тесто для блинов в бутылке
Składniki Liczba
2,5% mleka 600 ml
cukier 75g
mąka 180 g
jajka 2 kawałki.
sól 5 g
olej słonecznikowy 3 łyżki. l.
Czas gotowania: 50 minut Kalorie na 100 gramów: 180 Kcal

Jak gotować naleśniki z mlekiem w butelce:

  1. Umieść lejek w plastikowej butelce. Używając go, wlać najpierw wszystkie suche składniki do pojemnika: mąkę, cukier granulowany, sól dodaj муку
  2. Następnie dodaj kilka jaj, mleka i oleju roślinnego; dodaj яйцо
  3. Zamknij dokładnie butelkę, ubij zawartość;
  4. Połóż patelnię na kuchence, podgrzej olej;
  5. Ciasto wylewać równomiernie i gotować z każdej strony, aż naleśnik uzyska złotą skórkę; dodaj блины
  6. Podawać z kwaśną śmietaną, skondensowanym mlekiem, dżemem. naleśniki готовы

Naleśniki w butelce na kefir

Składniki:

  • 600 ml 1% kefiru;
  • 150 g mąki;
  • 60 g cukru;
  • 5 g soli;
  • 50 g oleju słonecznikowego.

Do czasu przygotowania tej receptury zajmuje tyle samo czasu, co przygotowanie pierwszej. Naczynie z kefirem okazuje się być bardziej przewiewne i delikatne, a kaloryczność 150-160 kalorii na 100 g.

Gotowanie naleśników na kefirze w butelce:

  1. Zmieszaj mąkę pszenną, sól, cukier granulowany w butelce, używając lejka dla wygody;
  2. Dodaj płynne składniki receptury: kefir, olej;
  3. Dobrze wstrząsnąć;
  4. Naleśnikarka na ciepło, natłuszczona olejem roślinnym;
  5. Wlać ciasto z butelki do miski, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni;
  6. Podawać gorące naleśniki z dżemem lub kwaśną śmietaną.

makarony_s_gribami-3Zrób pyszny makaron z grzybami i sosem śmietanowym.

Czy próbowałeś olivier z grzybami? Zwróć uwagę na nasz wybór receptur chudych na sałatki z grzybami.

Konserwy z ryb z semoliny według naszego przepisu.

Na wodzie mineralnej

Składniki:

  • 500 ml wody mineralnej;
  • 5 jaj;
  • 5 g soli;
  • 300 gram mąki pszennej;
  • 25 gramów cukru;
  • 65 g oleju słonecznikowego;
  • proszek do pieczenia.

Czas gotowania wyniesie około godziny. Ten przepis jest uważany za najmniej kaloryczny, ponieważ produkty mleczne są zastępowane wodą gazowaną, co znacznie obniża wartość odżywczą gotowego produktu. Tak więc kaloryczność naleśników na wodzie mineralnej wynosi około 160 kalorii..

Przepis na naleśniki na wodzie mineralnej w butelce w krokach:

  1. Podobnie jak w powyższych przepisach, umieść lejek w butelce i dodaj do niego mąkę, sól, cukier, proszek do pieczenia;
  2. Potrząśnij nim;
  3. Dodaj wodę mineralną, jajka, olej;
  4. Zamknij butelkę, dobrze wstrząśnij;
  5. Rozgrzej patelnię z masłem;
  6. Wylej ciasto równomiernie z butelki;
  7. Po wyjęciu z naleśników można podawać je na stole.

Naczynia z siatki

Aby stworzyć wzorzyste naleśniki, plastikowa butelka idealnie pasuje i nie jest trudno zrobić domowe dzieło sztuki z tradycyjnego dania. Składniki:

  • kabaretki блинчики600 ml mleka;
  • 2 jajka;
  • 75 gramów cukru;
  • 1,5 szklanki mąki pszennej;
  • 50 g skrobi;
  • 5 g soli;
  • 2 łyżki. l olej słonecznikowy.

Czas gotowania zależy od umiejętności i doświadczenia hostessy, ale ogólnie cały proces trwa 1 godzinę. Kaloria – 175 kalorii na 100 g.

Gotowanie:

  1. Przygotuj ciasto na ażurowe naleśniki w plastikowej butelce: wlej do pojemnika mąkę, skrobię, cukier granulowany, sól i sól;
  2. Następnie dodaj płynne składniki: mleko, jajka, masło;
  3. Mocno zamknij szyjkę butelki i potrząśnij;
  4. Włożyliśmy naleśnik, posmarowany olejem roślinnym;
  5. Wykonujemy małą dziurkę w pokrywie plastikowej butelki. Tę procedurę można wykonać za pomocą rozpalonej do czerwoności igły;
  6. Wlać ciasto do patelni przez otwór z planowanym wzorem i upiec naleśniki;
  7. Po każdej porcji butelki zaleca się wstrząsnąć, ponieważ skrobia osiada u dołu.

Czekoladowe naleśniki

Ten przepis spodoba się wszystkim słodkościom i nie pozostawi obojętnym dziecku. Połączenie ciasta czekoladowego z powyższą metodą gotowania ażurowych naleśników zamieni standardowy deser w prawdziwe arcydzieło.

Składniki:

  • 750 ml mleka;
  • 1 szklanka mąki;
  • 5 g soli;
  • 80 g cukru;
  • 15 gramów waniliny;
  • 3-4 Art. l olej słonecznikowy;
  • 100 g proszku kakaowego;
  • proszek do pieczenia.

Czas pieczenia naleśników czekoladowych wynosi około 40 minut. Wartość odżywcza to 180 kalorii na 100 g.

Gotowanie:

  1. Za pomocą lejka wlać mąkę, kakao w proszku, sól, cukier granulowany, wanilinę, proszek do pieczenia do plastikowej butelki;
  2. Następnie wlej mleko i masło;
  3. Wszystko dobrze wstrząśnięte. Ciasto na czekoladowe naleśniki w butelce jest gotowe;
  4. Pieczemy na podgrzewanej patelni z dodatkiem oleju słonecznikowego.

Przydatne wskazówki

Aby danie osiągnęło większy sukces w gospodarstwie domowym i trafiło na półkę najbardziej ulubionych przepisów, zwróć uwagę na następujące punkty:

  • Ciasto w plastikowej butelce można gotować tylko na cienkie naleśniki, ponieważ ma lekką, płynną konsystencję. Gęsta mieszanina będzie trudna do usunięcia ze zbiornika, co komplikuje proces przygotowania;
  • Na początku wszystkie suche składniki miesza się i dopiero po tym dodaje się ciecz, aby produkty nie przyklejały się do ścian lejka i nie utknęły w szyi;
  • Naleśniki z butelki są bardzo cienkie i mają delikatną konsystencję, więc nie należy ich zbyt dużych rozmiarów, bo inaczej trudno będzie je odwrócić;
  • Aby równomiernie rozprowadzić olej roślinny na patelni i oddzielne części naleśników nie przyklejają się, można użyć ziemniaków. Aby to zrobić, obrać mały kawałek chleba warzywnego na widelcu lub nożu i zanurzyć w oleju. Następnie nasmaruj patelnię. Lub możesz wlać pewną ilość oleju na rozgrzane naczynia i równo posmarować kawałek;
  • Z ażurowych naleśników można zbudować dużą liczbę potraw. Nadają się do deserów nadziewanych truskawkami, gruszkami, jabłkami, twarogiem i daniem głównym z mięsem lub warzywami. Niesłodzone nadzienia można zawijać w liście sałaty lub kapusty, a dopiero potem w sam naleśnik. Ponadto można je przedstawić w postaci zwierząt lub postaci z kreskówek, które zainteresują dzieci;
  • Naleśniki z kakao w proszku doskonale komponują się z kremem twarogowym lub innymi słodkimi produktami o kremowej konsystencji;
  • Korzystanie z plastikowej butelki pozwala pozostawić ciasto w lodówce na noc, aby przygotować najsmaczniejsze danie śniadaniowe. W tym przypadku warto wziąć pod uwagę, że niektóre składniki odżywcze, niestety, nie zostaną zapisane.

Gotowanie naleśników za pomocą plastikowej butelki jest bardzo urozmaiconym procesem kulinarnym. Dodatkowo możesz włączyć fantazję i zrobić potrawę o nietypowym kształcie, który zdobi każdą świąteczną kolację..

Loading...