Jak zrobić babeczki z kandyzowanymi owocami w silikonowych puszkach

Kolorowe plamy kandyzowanych owoców sprawiają, że ten deser jest oryginalny, jasny, a nawet bez dodatkowych ozdób może zająć godne miejsce na świątecznym stole..

Lepiej podawać go już po porcjach na kawa lub herbatę po kawie lub zorganizować prawdziwą angielską herbatkę – herbatę z mlekiem lub cytryną i babeczkę przygotowaną według jednego z kilku przepisów. Należy pamiętać, że przed serwowaniem ciastko musi być całkowicie schłodzone w piekarniku..

Tradycyjny przepis
Jako готовить кексы с цукатами в силиконовых формочках
Składniki Liczba
cukier 200 g
kandyzowane owoce 350 g
jajka 4 sztuki.
odpływ oleje 200 g
rum lub brandy 100 ml
mąka 250 g
sól 0,5 łyżeczki.
proszek do pieczenia ¼ łyżeczki.
migdałowy 150 g
ząbki i cynamon na 1 g
Czas gotowania: 105 minut Kalorie na 100 gramów: 338 Kcal

Babeczka z kandyzowanymi owocami i suszonymi owocami była od wieków integralną częścią świątecznego stołu Bożego Narodzenia w Europie. Możesz przechowywać go przez kilka dni, owinięty folią, więc nie możesz się obawiać, że nie będziesz mógł jeść wszystkiego naraz..

Kandyzowane owoce, jeśli są wystarczająco duże, można pokroić na kawałki wielkości rodzynek. Następnie, razem z rodzynkami i innymi suszonymi owocami, należy je umieścić w misce i wlać wybrany alkohol lub sok przez około trzy do czterech godzin..

owoce kandyzowane нарезать

Jeśli w tym czasie nie cała ciecz zostanie wchłonięta, wówczas pozostałość należy opróżnić. Należy również przygotować migdały – gotować przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie, aby się oderwały. Następnie posiekaj 50 g nakrętki i wytnij resztę w płaskie połówki.

Masło jest ubijane cukrem (najlepiej za pomocą miksera).

masło растопить

Następnie, kontynuując bicie, dodaj jeden po drugim jajko. W powstałej masie dodać mąkę (zanim trzeba ją przesiać), sól, cynamon, goździki, proszek do pieczenia.

bić

Wymieszaj delikatnie (na tym etapie lepiej zrobić to ręcznie).

wymieszać

Owoce kandyzowane są zwijane w niewielką ilość mąki, następnie są dodawane i mielona orzech do ciasta. Wymieszaj masę ponownie..

dodaj цукаты

Przygotowanie formy: naoliwić ściany, posypać odrobiną mąki, lepiej ułożyć specjalny papier do pieczenia na dnie.

Wlać ciasto do formy. Musisz wybrać pojemnik tak, aby masa płynna wypełniła go o około 2/3, ponieważ objętość zwiększy się w procesie pieczenia. Kandyzowane owoce nie powinny wyglądać z ciasta, w przeciwnym razie mogą się palić..

Górne rzędy muszą ułożyć pozostałe migdały. Piekarnik włącza się pod kątem 180 stopni, ogrzewa i wkłada do niego ciastko. Zwykle piecze się przez 1 godzinę i 15-30 minut..

 

Przepis ciasto na kefir z rodzynkami i kandyzowanymi owocami

Ten przepis jest bardzo łatwy i dość szybki w przygotowaniu. Do jego przygotowania owoce kandyzowane są również lepiej nasączane z góry przez kilka godzin, aby były bardziej soczyste..

Produkty:

  • 1 szklanka cukru (w tym przypadku zrobi się zarówno brązowy, jak i biały);
  • 100 g kandyzowanych owoców i rodzynek;
  • 2 jajka;
  • 100 g śliwek oleje (wstępnie zmiękczają);
  • 50 ml rumu, brandy lub jabłka lub soku z winogron;
  • 1-2 łyżki stołowe. mąka (pszenica);
  • 1 łyżeczka soda;
  • ½ łyżki. kefir (weź niskotłuszczowy);
  • 1 opakowanie cukier waniliowy.

Czas pieczenia: 1 godzina (nie licząc przemoczonych kandyzowanych owoców).

Kalorie na 100 g: 285 kcal.

Masło, uprzednio stopione, miele się z cukrem. Soda jest wygaszana w kefirze, jajka są ubijane w osobnym pojemniku. Następnie masło, cukier, kefir i jajka łączą się ze sobą..

Wszystkie składniki miesza się do uzyskania jednorodnej kompozycji. Wlać kandyzowane owoce i rodzynki, wstępnie nasączone alkoholem lub sokiem, dodać wanilinę i ponownie zamieszać..

W formie, której ściany są natłuszczone (konieczne jest wypełnienie ciasta nie do końca, aby było miejsce na elewację), wypiekać produkt w piekarniku z odsłoniętą temperaturą 180 stopni przez około pół godziny.

Czy ciasto jest gotowe, sprawdzane za pomocą zapałki lub wykałaczki – jeśli nie ma śladów surowego ciasta, to babeczka jest gotowa.

Serniki z kandyzowanymi owocami

ciastko

Możesz upiec kilka małych babeczek na raz, aby nie porcjować dużego produktu. Aby to zrobić, lepiej jest wziąć formy silikonowe, które można znaleźć w prawie każdym supermarkecie lub w sklepach..

W nich ciasto jest dobrze upieczone, a gotowe babeczki będą łatwiejsze do usunięcia..

Produkty:

  • 100 g kandyzowanych owoców (można kupić lub ugotować pomarańczowe kandyzowane owoce – wtedy muffiny będą miały przyjemny cytrusowy smak);
  • 3 jajka;
  • 150 g śliwek lub jakakolwiek rasta. masło (w pierwszym przypadku trzeba go trochę roztopić przed gotowaniem);
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia (niezbędny do przepychu i kruchości deseru);
  • 200 g twarożku (najlepiej nie tłustego);
  • 200 g mąki i zwykłej lub brązowej, zgodnie z preferencjami, cukier;
  • ½ łyżeczki cukier waniliowy.

Czas spędzony na gotowaniu: 40-50 minut.

Zawartość kaloryczna na 100 g produktu: 320 kcal.

Rozważ przepis na babeczki z serem z kandyzowanymi owocami w formie silikonowej. Twarożek jest dokładnie wymieszany z masłem, dodaje się jajka, cukier zwykły i waniliowy, wszystko się ponownie miesza.

Następnie w trakcie mieszania przesianą mąkę, proszek do pieczenia wylewa się, miesza się jednorodne ciasto. Ostatnio dodać kandyzowane owoce.

Ciasto układa się w foremkach, wypełniając je do góry. Kolejne plus formy silikonowe – nie są smarowane olejem. Czas potrzebny do pieczenia – od 25 do 35 minut (przy 180 stopniach).

Przepisy оригинальных салатов со шпротамиSałatka z szprota – wykorzystaj te kilka przepisów, które są tak proste i smaczne..

Jak piec miękką wołowinę w rękawie – spróbuj co smaczne mięso otrzymasz według naszych receptur.

Jak zrobić w domu makreli wędzonej.

Szybki przepis na pieczenie w mikrofalówce

Ciasto można upiec rano przed pracą lub w weekend. Będzie potrzebował naczyń o takiej samej objętości jak miska do zupy. Przepis jest przeznaczony na 2-3 porcje..

Produkty:

  • 50 g kandyzowanych lub suszonych owoców;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżka. l kakao (zwykłe lub rozpuszczalne);
  • 2 łyżki. l cukier (weź trzcinę);
  • 4 łyżki. l mąka (pszenica) i przefiltrowana lub woda mineralna;
  • 3 łyżki. l jakakolwiek roślina oleje.

Czas spędzony: 15-20 minut.

Zawartość kaloryczna na 100 g ciasta: 287 kcal.

Przesianą mąkę, kakao i cukier miesza się. Dodaj olej, wodę i ponownie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Następnie dodaj jajko i kandyzowane owoce, zagnieść ciasto ponownie. Wlać ciasto do wysmarowanych naczyń, nadających się do mikrofalówki (pozostawiając miejsce po brzegi) i ustawić na maksymalne ciepło na 3-5 minut..

Ciasto z kwaśną śmietaną z kandyzowanymi owocami w powolnej kuchence

Do gotowania deseru można również użyć powolnego gotowania..

Produkty:

  • 50 g kandyzowanych owoców (w razie potrzeby można je przechowywać przez kilka godzin w alkoholu lub soku jabłkowym);
  • 50 g dowolnych posiekanych orzechów;
  • 4 jajka;
  • 60 ml każdej rośliny oleje (nie jest tak kaloryczny);
  • 1,5 łyżeczki. proszek do pieczenia;
  • 270 g śmietany (lepiej zabrać 10%);
  • 180 g mąki i brązowego cukru;
  • 1 g soli i wanilii.

Czas gotowania: 1 godz. 45 min.

Zawartość kaloryczna na 100 g: 311 kcal.

W osobnej misce ubij jajka cukrem i wanilią, następnie zalej śmietanę i wlej sól, uderz ponownie. Podczas mieszania stopniowo wlej wcześniej przesianą mąkę, proszek do pieczenia, wymieszaj jednorodne ciasto.

Dodaj kandyzowane owoce i orzechy, a następnie wlej olej i ponownie wymieszaj. Ciasto umieszcza się w pojemniku multicooker, którego ściany należy naolić.

Gotowanie ciasta na kwaśnej śmietanie z kandyzowanymi owocami w wolnej kuchence zajmuje godzinę w trybie “Pieczenie”, a następnie pół godziny w trybie “Ogrzewanie”. Po powolnym piekarniku ciastko powinno wystygnąć przed użyciem..

Przydatne wskazówki

Jedzenie przed gotowaniem lepiej jest wcześniej wyjąć z lodówki, aby wszystkie były w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiewa się bezpośrednio przed dodaniem do ciasta, aby produkt był bardziej przewiewny i puszysty..

Możesz użyć dowolnego glazury, cynamonu, sproszkowanego cukru, liści mięty do dekoracji naczynia..

Ciastko podawane jest całkowicie schłodzone, lepiej jest nawet trzymać je przez 24 godziny w folii spożywczej w suchym miejscu. W Europie ciasto świąteczne można było przygotować na miesiąc przed świętami, aby mogło być przesiąknięte rumem i być soczyste.

Loading...