Jak upiec pyszny jeżynowy placek jagodowy

Jeśli zastanawiasz się, jak zadowolić swoich bliskich, najlepszym rozwiązaniem byłoby przygotowanie smacznego i satysfakcjonującego ciasta. A jeżyna jest idealna do wypełnienia tego ciasta, które nada Twojemu pieczeniu bardzo przyjemny kwaskowatość, za którą uwielbiają tę jagodę.

Proste ciasto z jeżyn
Jako испечь вкусный ягодный пирог с ежевикой
Składniki Liczba
śmietana 180 ml
jaja 2 kawałki.
cukier 200 g
mąka 350 g
proszek do pieczenia 18 g
olej roślinny 100 ml
jeżyna 120g
cukru pudru do zgłoszenia
Czas gotowania: 80 minut Kalorie na 100 gramów: 210 Kcal
  1. Przede wszystkim weź głęboki talerz i włóż do niego jajka, następnie dodaj cukier i ubij, aż masa stanie się biała..
  2. Następnie wlej kwaśną śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu i wymieszaj wszystko dobrze..
  3. Następnie dodaj rafinowany olej roślinny i ponownie wymieszaj..
  4. W powstałej bazie wylej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dokładnie wymieszaj, otrzymasz gęste ciasto. ciasto для пирога
  5. Następnie bierzemy jeżyny. Na początek oczyszczamy je z ogonów i musimy je uporządkować – nie potrzebujemy leniwych i niedojrzałych. jagody ежевики
  6. Podziel ciasto na dwie części. Wybieramy dla nas odpowiedni kształt, pokrywamy pergaminem i układamy pierwszą połowę naszego testu na wierzchu..
  7. Ułóż jagodę równomiernie na wierzchu i przykryj drugim kawałkiem ciasta. Wyprostuj to dobrze. ciasto в форме
  8. To wszystko – pozostaje tylko wysłać nasze ciasto do piekarnika, które podgrzamy do 190 stopni.
  9. Upiec ciasto przez 45 minut, sprawdź gotowość nożem lub widelcem (gdy ciasto jest gotowe, nie pozostawia się ciasta na nożu lub widelcu po przekłuciu). Ostudzić ciasto, posyp je cukrem pudrem. Smak Bon!

Ciasto jagodowe z przepisem Cheese

twarożek с ежевикой

Najpierw bierzemy nasz ser i kładziemy go na talerzu, gdzie ostrożnie nalewa się go widelcem, aby nie było dużych grudek. Następnie dodaj masło i wymieszaj. Następnie zasypiaj z cukrem i mieszaj wszystko, aż stanie się jednorodny..

Następnie zaczynamy dodawać jajka, z pewnością jeden po drugim, i dokładnie je mieszamy. Dzięki tej metodzie dodawania jaj ciasto będzie bardziej miękkie..

W drugiej płytce dokładnie mieszamy proszek do pieczenia i mąkę, a następnie wlewamy do masy serowej. Dokładnie wymieszaj – nie ma potrzeby zagniatania ciasta, ponieważ powinno być płynne..

Przyjmujemy formę, przykrywamy pergaminem, natłuszczamy masłem, posypujemy mąką i rozprowadzamy ciasto łyżką. Posyp z jeżyną równomiernie na wierzchu, który należy wcześniej wyczyścić z ogonów i dokładnie opłukać. Lekko dociśnij jagodę łyżką, aby trochę utopiła się w cieście..

Po wszystkich przygotowaniach, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ciasto z jeżynami przez 20-30 minut. Będzie gotowy, kiedy zaczerwieni się. Smak Bon!

Ciasto francuskie

podmuch выпечка с ежевикой

Przede wszystkim bierzemy i rozmrażamy zakupione ciasto, które dzielimy na trzy części i zwijamy w ciasta wielkości naszego kształtu..

Oczyszczamy i sortujemy jeżynę, a następnie myjemy ją dokładnie.

Nasmarować formę olejem i nałożyć na nią pierwszą warstwę ciasta. Smaruj go miękkim masłem nie jest zbyt gruba. Top równomiernie połowę naszego jeżyny i przykryć warstwą drugiego testu, który jest dociskany do pierwszej krawędzi, w celu zapewnienia, aby olej lub soku jeżyny nie pojawiły. Druga warstwa jest również smarowana i posypana jeżyną, a wierzch jest pokryty ostatnią warstwą ciasta i posmarowany jajkiem, a następnie posypany cukrem.

Po tych wszystkich przygotowaniach, wyślemy ciasto do piekarnika na 25 minut, podgrzewając je do 180 stopni. Smak Bon!

Sposób pieczenia w powolnej kuchence

składniki для пирога с ежевикой в мультиварке

Najpierw przygotuj jagodę – posortuj, wyczyść z ogonów i umyj, a następnie zostań w durszlaku, aby wylać całą wodę.

Następnie wymieszaj mąkę i kakao w talerzu, mieszaj do gładkości. W drugiej płycie, głębiej, wymieszaj jajka i cukier – musisz pokonać je tak długo, jak to możliwe, co najmniej 5 minut. Jest to konieczne, aby masa była bardziej przewiewna, a ciasto bardziej delikatne..

W miarę mieszania wlewamy do masy jajecznej mieszaninę proszku i mąki koniecznie przez sito, aby nie było grudek. Wymieszaj delikatnie łyżką – zbyt szybkie ruchy mogą zepsuć piankowatą teksturę, bez której ciasto nie będzie miękkie.

Jak tylko ciasto będzie gotowe, przygotuj miskę z multicooker, wlej trochę oleju i pokryj krawędzie silikonową szczoteczką. Następnie wlej nasze ciasto do miski i posyp je na wierzchu. Jagody można pozostawić na powierzchni i można trochę zamieszać, aby były bardziej chaotycznie rozmieszczone..

Następnie ustawiamy tryb “Pieczenie” w powolnym piekarniku i przygotowujemy przyszłe ciasto na 25-30 minut. W żadnym wypadku podczas pieczenia nie można otworzyć pokrywki, w przeciwnym razie ciasto spadnie. Smak Bon!

Tajna recepta Julii Wyszyńskiego

lista продуктов для выпечки по рецепту Высоцкой

Zmiękczamy masło w talerzu, a po napełnieniu cukrem dokładnie mieszamy do uzyskania gładkości. Następnie dodajemy do masy jajka jeden po drugim, nie zapominając o nieustannym pobijaniu, aby ciasto było miękkie. Następnie dodaj migdały, które musisz wcześniej zmielić na proszek z blenderem, wymieszać.

Połącz mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do naszej masy. Następnie dodaj cynamon, śmietanę, sól i dokładnie wymieszaj..

Następnie weź formę, przykryj papierem i nasmaruj oliwą z oliwek. Rozprzestrzenimy się w połowie naszych jagód i przykrywamy połowę ciasta. Przez pierwszą warstwę ponownie równomiernie rozprowadź jagody (zostaw trochę) i przykryj ostatnim kawałkiem ciasta. Na samym wierzchu pięknie ułóż resztę jagód i lekko zagłębij je w ciasto..

Ponieważ wszystko będzie gotowe, wysyłamy ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 35-40 minut. Podawaj schłodzone. Smak Bon!

przepis песочного пирога с брусникой

Kliknij tutaj, aby uzyskać przepis na ciasto kruche z borówkami.

W pośpiechu można gotować otwarte ciasto dżemowe z tym przepisem.

Ciasto warstwowe z jabłkami ozdobi każde przyjęcie z herbatą. Tutaj możesz zobaczyć przepis.

Przydatne wskazówki

  1. Należy pamiętać, że jeżyny są dzikie i domowe: pierwszy jest kwaśny i bardziej użyteczny, a drugi słodki, ale z mniejszą ilością witamin.
  2. Jeśli zdobyłeś lub kupiłeś dziką dziką jeżynę, możesz posypać ją cukrem przed gotowaniem, w przeciwnym razie smak będzie bardzo kwaśny..
  3. Poza torty, jeżyna i uzyskał dobre bułki z tym samym teście, ale uważaj: jeśli chcesz wykonać test, pożądane jest, aby dodać trochę owoców napełnieniem była mniej kwaśna.
  4. Jeśli chcesz zachować więcej witamin jeżyna, następnie dodać jagody powinny być pod koniec pieczenia, ale wtedy trzeba zrobić ciasto węgielnego z rowkami, do którego można dodać cały lub zgnieciony jagody.
  5. Nie zapomnij dokładnie myć owoce, oczyszczone z ogonków i liści i uporządkować, bo jeśli spadnie na torcie niedojrzałych lub zepsutych owoców jagodowych, ciasto może być zbyt kwaśny lub nawet paskudny smak.

W filmie – kolejna ciekawa recepta na ciasto z jeżynami:

Loading...