Jak ugotować pyszną pożywną zupę rybną z jajkiem

Zupa jajeczna to smaczne i satysfakcjonujące danie, które każdego dnia może zachwycać gości i członków rodziny. To nie tylko tradycyjne danie w każdym rosyjskim domu, ale także doskonałe rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy podążają za ich sylwetką i trzymają się zdrowej diety..

Gotowanie różnych sposobów gotowania zupy rybnej z jajkiem, z których dwa zostaną szczegółowo opisane poniżej..

Tradycyjny przepis
Jako сварить вкусную питательную уху с яйцом
Składniki Liczba
Ryba 0,5 kg
Ziemniaki 6 bulw
Cebula cebulowa 2 głowy
Jaja kurze 2 kawałki.
Liść laurowy 1-2 kawałki.
Sól, pieprz do smaku
Wszelkie zielenie dla proszku
Czas gotowania: 50 minut Kalorie na 100 gramów: 43 Kcal

Jak gotować zupę jajkiem krok po kroku:

  1. Najpierw musisz przygotować wszystkie dostępne produkty: obrać ziemniaki i pokroić w kostkę, drobno posiekać cebulę, podzielić rybę na małe kawałki; pokroić картофель
  2. Zrzuć jajka do osobnej miski i utrzyj je;
  3. Wlać wymaganą ilość wody do rondla, włożyć do ognia i doprowadzić do wrzenia; gotować
  4. Zanurzcie ziemniaki i ryby we wrzącej wodzie; ryba добавить
  5. Ryby i ziemniaki powinny być gotowane do gotowości, po czym można wlać cebule, liść laurowy dodaje się do tego samego miejsca;
  6. Soup sól i pieprz do smaku;
  7. Teraz należy wlać ubite jajka do garnka, po czym zawartość natychmiast miesza się i ponownie doprowadza do wrzenia; dodaj яйца
  8. Gotową zupę rybną należy spulchniać, w każdym dodawać posiekane zielenie dla smaku.

ciastoPlacek naleśnikowy z kremem – ten deser przydaje się, gdy chcesz zaskoczyć swoje gospodarstwo domowe.

Postaraj się przygotować zupkę z kurczaka według naszego przepisu..

Jak gotować pyszne ziemniaki do dekoracji w piekarniku.

Hunch różowy łosoś z jajkiem

Aby przygotować takie pyszne danie, można używać nie tylko ryb rzecznych, ale także ryb morskich:

Jakie produkty wziąć Ile
Różowy łosoś (najlepiej świeży) 1,5-2 kg
Średniej wielkości ziemniaki 5-6 sztuk
Jaja kurze 1 szt
Cebula cebulowa 1 szt
Średnie marchewki 1 szt
Koper, pietruszka Kilka gałęzi każdego
Olej roślinny Do smażenia

Gotowanie tego dania zajmie około 40 minut. 100 g produktu będzie zawierać 49 kcal.

Krok po kroku:

  1. Najpierw musisz zrobić rybę: z niej musisz usunąć ogon i wszystkie płetwy, wszystkie wnętrzności, w tym skrzela, pokroić na małe kawałki i podzielić głowę ryby na dwie części;
  2. Umieścić rybę w misce, płukać ją w bieżącej wodzie;
  3. Teraz możesz przenieść go do garnka, napełnić go wodą i zapalić;
  4. Jak tylko woda się zagotuje, spuść pierwszą wodę, napełnij ją czystą wodą i ponownie zapal ją;
  5. W międzyczasie możesz zacząć przygotowywać warzywa: obrać ziemniaki i pokroić je na małe kostki, zrobić to samo z marchewką (można je pokroić w zwykłe plasterki);
  6. Cebulę obierz i pokrój w cienkie pół-pierścienie;
  7. Połóż patelnię na następnym palniku, wlej do niej olej, włącz środkowy ogień;
  8. Smażyć cebulę i marchewkę przez 5 minut, aż będą złote;
  9. Gdy tylko woda się zagotuje, ryby muszą zostać usunięte z patelni i wyjąć z niej wszystkie kości, jednocześnie miażdżąc widelcem mięso rybne;
  10. W gotowym bulionie rybnym zalać ziemniaki, gotować na średnim ogniu aż do połowy ugotowanego;
  11. Następnie dodaj ziemniak-marchewkę do pieczeni, wymieszaj składniki i gotuj przez kolejne 3 minuty;
  12. Dodaj rozdrobnione ryby do przyszłej zupy;
  13. W osobnym odpowiednim pojemniku ubij jajko kurze (możesz użyć trzepaczki lub zwykłego widelca);
  14. Wprowadzić jajko do bulionu cienkim strumieniem, jednocześnie mieszając je kadzią lub łyżką;
  15. Sól i pieprz potrawę;
  16. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zupy, gotuj potrawę przez kolejne 3 minuty;
  17. Po upływie określonego czasu wyjmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką, poczekaj 5-10 minut, a następnie podawaj na stole.

Przydatne wskazówki

Przede wszystkim każda gospodyni domowa, która chce ugotować doskonałą zupę z jajkiem powinna wiedzieć, że nie każda ryba nadaje się do takiego dania. Będzie to wymagało tylko produktu, którego mięso ma delikatny słodki smak i charakterystyczną lepkość. Zaleca się preferencje dla tłuszczowych lub niskotłuszczowych odmian ryb. Idealne opcje są następujące:

  • ryby rzeczne – kart, okoń, jazgarz, sielawa, sandacz, karaś, karp lub wzdręga;
  • ryby morskie – rdzawa, dorsz, halibut lub łosoś różowy.

Teraz odpowiedzmy na inne typowe pytanie – jak dodać jajko do ucha? Tak więc jajko w uchu jest bardzo proste: na początek należy wstrząsnąć nim do jednorodnej masy żółtego koloru, a następnie wlać cienki strumień do bulionu, jednocześnie mieszając go. W ten sposób mieszanina jaj jest równomiernie rozprowadzana w naczyniu i nie zmienia się w jedną ciągłą grudkę..

Loading...