Jak ugasić mięso z warzywami w kotle, piekarniku i multicookerze

Od czasów starożytnych człowiek zaczął spożywać mięso. Pomogło to poprawić wydajność, zregenerować siły po ciężkim dniu. Każdego roku ludzie ulepszali dania z mięsa. Mięso z warzywami jest idealną i zdrową opcją dla osoby..

Dobrze pasuje do ziemniaków, fasoli, bakłażanów, marchwi i, oczywiście, do cebuli.

Krok po kroku
Jako потушить мясо с овощами в казане, духовке и мультиварке
Składniki Liczba
żeberka wieprzowe jeden kilogram
ziemniak trzy średnie
żarówki dwa kawałki
marchewki jeden kawałek
papryka dwa kawałki
seler pojedyncza łodyga
liście laurowe dwa kawałki
pietruszka, kolendra i bazylia do smaku
oleje 60 gramów
czosnek cztery ząbki
przyprawa do smaku
cytryna trzy plasterki
Czas gotowania: 60 minut Kalorie na 100 gramów: 160 Kcal

Bardzo apetyczne danie, wieprzowina dobrze komponuje się z warzywami i jest dość prosta w przygotowaniu.

Krok 1

Żeberka wieprzowe pokroić w osobne płytki, opłukać i wysuszyć.

Krok 2

Podgrzej olej roślinny na patelni, rozłóż mięso. Następnie usmażyć, wyjąć i umieścić na osobnym naczyniu..

Krok 3

Przygotowanie warzyw: obieramy cebulę i czosnek i drobno siekamy. Marchew umyć i zetrzeć.

Krok 4

Obieramy seler i grubo siekamy, po umyciu i wysuszeniu. Obierz ziemniaki, umyj je i grubo posiekaj.

Krok 5

Opłucz bułgarski pieprz i pokrój w paski. Wszystkie warzywa są również dobrze umyte i posiekane..

Krok 6

W szaszłyku, gdzie mięso zostało usmażone, ułożyć cebulę, usmażyć, wrzucić startą marchewkę, paprykę i seler, wszystko gotować na wolnym ogniu przez pięć minut.

Krok 7

Następnie umieść je w mięsie, ziemniakach, odrobinie cytryny i przyprawach.

Krok 8

Wlać wodę i gotować mięso przez czterdzieści minut.

Krok 9

Na dziesięć minut przed gotowością dodajemy goździki czosnku, liść laurowy i zielenie..

Pyszne danie jest gotowe.

Gulasz z ziemniakami i warzywami w kotle

Jako пот мясо с овощами в казанеW kotle wszystkie potrawy są szczególnie smaczne, z których nie spróbowaliśmy uzbeckiego pilawnika w kotle? Gotując mięso w kotle, przede wszystkim nie trzeba się spieszyć, rób wszystko szybko, ale bez problemów, inaczej naczynie nie zadziała.

To danie można gotować codziennie, możesz zapraszać znajomych i leczyć. Należy całkiem do kategorii świątecznych.

Tak więc do gotowania potrzebne są następujące produkty:

  • półtora kilograma wołowiny;
  • jeden kilogram ziemniaków;
  • funt cebuli;
  • funt marchwi;
  • szklanka oleju roślinnego
  • Bułgarska papryka;
  • dwa pomidory;
  • pigwa;
  • ostra papryka;
  • dwa ząbki czosnku;
  • dwie łyżeczki spirytusowe;
  • bazylia;
  • sól, pieprz.

Przygotowanie potrawy przez dwie godziny.

Kaloria to 3714 kcal.

Umyć i osuszyć wołowinę i warzywa. Pokrój mięso na małe porcje. Następnie trzeba podgrzać olej w kotle i usmażyć na złoty kolor. Nie zapomnij o soli i pieprzu.

wołowina скачать

Pokroić cebulę i dodać do mięsa. Ogień musi zostać zredukowany, a wszystkie zgasić na dwadzieścia minut.

łuk порезать

Marchew można kroić lub słomki lub rundy i podawać do mięsa z cebulą. Wymieszaj, a następnie posyp zira. Osobno trzeba włożyć czajnik i zagotować wodę.

marchewka порезать

Umyj pomidory i obierz. Jeśli nie ma pożądania, skóry nie można usunąć w tym naczyniu, nie ma to znaczenia. Pokrój w cienkie plasterki i włóż do kotła.

pomidory порезать

Z góry trzeba ułożyć bułgarski pieprz, papryczkę chilli, pokroić w cienkie paski, a po ośmiu minutach wypełnić kociołek przegotowaną wodą..

pieprz порезать

Umieszczono tam cały pigwa i czosnek. Kiedy woda się zagotuje, ogień powinien zostać zredukowany, a wszystkie składniki powinny zgasnąć razem przez około czterdzieści minut..

dodaj айву

Następnie, na samym końcu, ziemniaki należy obrać i bez cięcia całkowicie wsadzić do kotła. Na górze z listkami bazylii lub ragany. Na bardzo małym ogniu pod pokrywką wszystkie gotować na wolnym ogniu przez godzinę.

mięso готово

Umieść na półmisku w następujący sposób: w środku znajdują się mięso i warzywa oraz ziemniaki. Smak Bon!

Duszona wieprzowina z warzywami w powolnej kuchence

przekąska на блюде

Multivarka wielki wynalazek ludzkości. Pomaga oszczędzać energię, nie spala niczego, a naczynia są tak smaczne, jak w piekarniku lub kotle..

Do tego dania potrzebujesz:

  • jeden kilogram wieprzowiny;
  • dwa oberżyny;
  • dwie cebule;
  • dwa ziemniaki;
  • dwie papryki;
  • jedna marchewka;
  • dwa ząbki czosnku;
  • 20 mg oleju roślinnego;
  • 200 gramów kapusty;
  • 50 mg wody;
  • przyprawy;
  • ketchup lub pasta pomidorowa.

Gotowanie zajmuje czterdzieści minut.

Kaloria ma 3670 kcal.

Pokrój wieprzowinę na kawałki, wlej masło do miski i odłóż kawałki mięsa. Ustaw tryb “smażenia” na pół godziny.

Oddzielnie posiekaj warzywa. Usuń skórkę bakłażana, pokrojoną marchewkę w paski, posiekaj cebulę, słodką paprykę, wyciśnij czosnek pod naciskiem lub posiekaj drobno. Po pół godzinie wrzuć warzywa do mięsa, dodaj keczup lub koncentrat pomidorowy i gotuj jeszcze trzydzieści minut.

Pokrój kapustę w cienkie paski i dodaj do miski, obierz ziemniaki, pokrój w ćwiartki i dodaj do miski. Mieszaj, wlej wodę, dodaj przyprawy i gulasz całą godzinę. W tym czasie mięso i warzywa dadzą swoje smaki i dostaną pyszne danie..

boczek с грибамиSałatka z marynowanymi grzybami – wybór receptur, które stały się hitem.

Przeczytaj szybko i smacznie gotować frytki w powolnym piekarniku. Przepisy ze zdjęciami.

Zwróć uwagę na przepisy na cienkie naleśniki z jajkami.

Gulasz wołowy z warzywami w piekarniku

W piekarniku każde danie okazuje się smaczne, szczególnie z wieprzowiną lub kurczakiem. Wołowina staje się coraz trudniejsza, więc mięso nie jest suche, musisz poznać kilka sekretów..

Skład:

  • funt wołowiny;
  • dwie cebule;
  • jedna marchewka;
  • mąka stołowa;
  • 50 ml soku pomidorowego;
  • olej roślinny;
  • przyprawy do smaku;
  • ziele angielskie;
  • dwa liście laurowe;
  • wrzącej wody.

Gotowanie zajmuje godzinę.

Kaloria to 2710 kcal.

Wołowina powinna zostać umyta, wysuszona na ręczniku papierowym i pocięta na kawałki. Cebulkę z miazgi tłuczemy młotkiem, pieprzem, solą i bułką w mące.

Umieść patelnię na kuchence, dobrze podgrzej, dodaj masło i przełóż mięso na porcje. Smażyć z dwóch stron przez pięć minut, aż złoty kolor będzie stale mieszał.

Cebula i marchewka są czyste, spłucz i przygotuj się na duszenia. Na osobnej patelni usmażyć cebulę i marchewkę, dodać sok pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut.

Przygotuj naczynie do pieczenia. W dolnej części formularza połóż połowę smażonej cebuli z marchewką, ułóż plasterki wołowiny na wierzchu, zamknij wszystkie pozostałe warzywa, dodaj połowę wody, liście laurowe i groszek.

Włóż do piekarnika na pół godziny.

Podawane z warzywami, ryżem lub dodatkami z makaronu.

Smak Bon!

Przydatne wskazówki

Nie każdy wie i wie, jak wybrać mięso. Świeże mięso wołowe lub wieprzowe ma kolor czerwony lub różowy, jagnięcina ma odcień szkarłatny. Tłuszcz młodego mięsa ma biały kolor, a stary – żółtawy.

Surowe mięso z reguły zawiera wiele bakterii, dlatego nie można go trzymać w pobliżu innych produktów..

Przechowuj w zamrażarce, należy najpierw uwolnić go z celofanu, umieścić w ceramicznym lub emaliowanym naczyniu i przykryć papierem do pieczenia lub gazą na wierzchu..

Lepiej odwilż mięso w wolniejszy sposób. Wieczorem wyjmij z zamrażarki i włóż w dolną warstwę lodówki. W żadnym wypadku nie można umieścić go w gorącej wodzie, więc może to spowodować uszkodzenie produktu..

Sól mięso powinno być przed gotowaniem, jeśli jest to sól wstępna, to podczas smażenia lub gotowania okaże się sucha i twarda.

Smażone kawałki mięsa lub klopsiki zawsze powinny być na wysokim ogniu, pomaga zachować wszystkie soki w wołowinie lub wieprzowinie.

Jeśli na patelni, gdzie mięso jest smażone, połóż kawałki marchewki, nie będzie się palić.

Loading...