Jak szybko i cudownie gotować tłuczone marchewki

Jest mało prawdopodobne, aby nasi dalecy przodkowie zrozumieli, że marchew zawiera całą gamę składników odżywczych, ale, jedząc ją przez wiele pokoleń, doszliśmy do tych samych wniosków eksperymentalnych, co zrobili współcześni naukowcy. W swoim składzie witaminy B, C, E, K, pierwiastki śladowe potas, kobalt, chrom, magnez, żelazo i wiele innych składników niezbędnych dla organizmu.

Jako быстро и вкусно приготовить пюре из моркови

Marchew, jak żadna inna roślina uprawna, jest bogata w karoten – substancję, która służy jako źródło witaminy A. Sok z marchwi poprawia wzrok, wzmacnia dziąsła, wspomaga wzrost kości i mięśni, zapobiega rozwojowi krzywicy, dzięki czemu jest bardzo przydatny dla dzieci, a dorośli otrzymują go dużo korzyści. Lekarze polecają zarówno świeże warzywa, jak i różne potrawy z nich, w szczególności puree z marchwi.

Dieta z marchwi leczy niedokrwistość, zapalenie wątroby i inne choroby wątroby, patologie sercowo-naczyniowe, zapalenie wielostawowe, zaburzenia metaboliczne. Ci, którzy chcą schudnąć, pomoże też korzeń. Pomimo pozornej prostoty, warzywa te mogą być wykorzystane do przygotowania wielu pysznych dań, które mogą urozmaicić nasze menu, szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy niedobór witamin jest odczuwany najsilniej. Ale, jak rozumiecie, dzisiaj omówimy dokładnie, jak sprawić, aby puree z marchewki były smaczne, szybkie i proste. Zacznijmy!

Żywność dla niemowląt

Jak już wspomniano, marchewka jest bardzo przydatna dla dzieci, ale dla dzieci, które nie mają zębów lub dopiero zaczęły przecinać, nie można podać całego warzywa korzeniowego – mogą się dusić. Najlepszym rozwiązaniem jest smaczne puree z marchwi, którego dorosły nie odmawia. Oto kilka przepisów do wyboru..

Proste
Jako быстро и вкусно приготовить пюре из моркови
Składniki Liczba
marchewki 200 g
masło 15 g
sól i cukier do woli
Czas gotowania: 30 minut Kalorie na 100 gramów: 125 Kcal

Przepis na puree z marchewki jest bardzo prosty, więc zaczniemy od tego..

Sekwencja działań:

  1. Obierz i posierz plon korzeniowy na średniej wielkości plastry – kształt nie ma znaczenia;
  2. Para lub gotować;
  3. Odcedź i dodaj masło. Ważne: należy ją wcześniej wyjąć z lodówki, aby ogrzała się do temperatury pokojowej;
  4. Sól – jeśli nie jest przygotowana dla dziecka;
  5. Wrzuć wszystko do miski blendera, włącz urządzenie i przenieś do stanu puree.
  6. Aby uniknąć potrzeby słodzenia, gotowania dla dzieci, musisz zebrać plon słodkich odmian. Dorośli mogą w razie potrzeby dodać cukier.

Naczynie może być stosowane jako niezależny, a także dodatek do owsianki, makaronu, klopsików itp. Spróbuj – ma bardzo przyjemny miękki kremowy smak.

Deser dla dzieci

Jako быстро и вкусно приготовить пюре из моркови

Warzywa, w tym marchew, są bardzo ważne dla żywności dla niemowląt, ale dodawanie ich do diety należy wykonywać ostrożnie, małymi porcjami – nie więcej niż jedną łyżeczką, dokładnie obserwując reakcję organizmu dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku, porcja stopniowo się zwiększa..

Aby przygotować puree z marchwi do karmienia niemowląt, należy:

  • 100 gramów marchwi;
  • 1 łyżka. łyżka mleka matki lub mieszanki dla niemowląt.

Gotowanie tego dania zajmie około 30 minut..

Liczba kalorii na 100 gramów – 56.

Przygotowanie puree z marchwi dla niemowląt jest bardzo proste:

  1. Obierz plon korzeniowy, rozpadnij się i gotuj, aż będzie miękka pod pokrywką;
  2. Zagotuj warzywa przez drobne sito;
  3. Włóż ponownie masę z powrotem do garnka, dodając mleko (możesz zastąpić ją taką samą ilością bulionu warzywnego);
  4. Rozgrzej się bez gotowania.

Lure ready – możesz spróbować.

Nie zapominaj, że warzywa do stołu dla dzieci muszą być najwyższej jakości, bez chemikaliów. Jeśli istnieje taka możliwość, lepiej je uprawiać we własnym ogrodzie.

Przysmak z marchwi i jabłek

Aby przygotować moją matkę będą potrzebne:

  • 300 gr. słodka marchewka;
  • pół słodkiego jabłka;
  • pół łyżki rasta. oleje (rzepak, len).

Przygotowanie potrawy przez 20-25 minut.

Zawartość kaloryczna – 56 kcal / 100 g.

Jak zacieru marchewki i jabłka dla dziecka:

  1. Umyć, obrać i pokroić warzywa;
  2. Włożyć do garnka, wlać niewielką ilość wody (30-40 ml); polać водой
  3. Gotuj i gotuj przez 10 minut na słabym płomieniu, przykrytym pokrywką;
  4. Umyć, obrać i pokroić jabłko; pokroić яблоки
  5. Dodaj do rondla i dalej gotuj razem przez około pięć minut. jabłko
  6. Przetrzyj mieszaninę owoców i warzyw przez sito, wlewając w nią olej. posiekać

Możliwe jest podawanie tego dania niemowlętom, począwszy od szóstego miesiąca życia, podczas gdy oni powinni już wypróbować każdy z jego składników osobno..

Zupa z marchwi ziemniaczanej

Każdy posiłek rosyjski tradycyjnie zaczyna się od gorącego pierwszego dania – zupy. Proponujemy ugotować na obiad pyszną zupę z najczęściej uprawianych warzyw – ziemniaków i marchwi. Będzie to wymagało:

  • 3 duże korzenie marchwi;
  • 4 średnie bulwy ziemniaka;
  • 1 głowa rzepy;
  • 2 zęby czosnkowe;
  • para łodyg selera;
  • kilka łyżek oleju słonecznikowego;
  • bulion warzywny – 400 gr;
  • wszelkie zielenie i zioła – do smaku.

Czas gotowania – 30 minut.

Kalorie 100 gramów. – 105 kcal.

Procedura przygotowywania puree z marchwi i ziemniaków:

  1. Obrać i posiekać cebulę i czosnek, seler pokroić na małe kawałki;
  2. Smaż je w oleju roślinnym do miękkości i włóż do rondla;
  3. Obierz ziemniaki i marchew, pokrój je na małe kostki i dodaj do pieczenia;
  4. Wlać bulion i dodać pokrojone warzywa;
  5. Połóż na dużym ogniu i trzymaj do czasu zagotowania, następnie zmniejsz ogień i gotuj w trybie gotowania, aż ziemniaki zmiękną;
  6. Dalsze czynności zależą od smaku kucharza: możesz wyjąć wszystkie ziemniaki i marchewki z bulionu, włożyć je do blendera i puree, a połowę z nich zostawić w postaci kostek;
  7. Puree wrzucamy do bulionu, dodajemy soli i gotujemy przez kolejne pięć minut.

Gotową zupę posypujemy na talerze i wlewamy każdą szczyptę pieprzu – jednak ci, którzy nie lubią pikantnych, nie da się zrobić.

sałatkaPostaraj się przygotować sałatkę z marchewką i ciasteczkami – mimo oryginalności tej kombinacji jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca..

Jak ugotować wspaniałe ciasteczka z orzechami w naszym artykule.

Przekąski z ogórkami i paluszkami kraba – najlepsza opcja na przyjazne spotkania.

Przepis na zupę z marchwi i dyni

Składniki:

  • 400 gr. dynie;
  • 200 gr. marchewki;
  • 100 gr. cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • ul. łyżka oliwy z oliwek;
  • pół litra wody;
  • sól, przyprawy – tyle, ile chcesz.

Przygotowanie do około pół godziny.

Wartość odżywcza – 85 kalorii / 100 gr.

Krok po kroku:

  1. Wszystko obrane i pokrojone w kostkę, posiekać czosnek;
  2. Na patelnię wlać olej roślinny i umieścić tam mieszaninę warzywną;
  3. Wlać trochę wody i potu na małym ogniu przez około pięć do siedmiu minut..
  4. Dodając przyprawy i sól, wylej resztki wody i gotuj przez pół godziny..
  5. Wyjmij warzywa z bulionu i uderz w stan tłuczonych ziemniaków za pomocą miksera lub miazgi drewnianej;
  6. Przełóż oczyszczoną mieszankę i gotuj przez 3-5 minut.

Naczynie jest gotowe – bon appetit!

Zbiór na zimę – lepiej niż z blatu

Deser z marchwi może być zarezerwowany na zimę, “zwinięty” w bankach – będzie znacznie smaczniejszy, zdrowszy i tańszy niż sklep. Dlatego warto wnieść do swojej kulinarnej skarbonki przepis na tłuczone marchewki w bankach na zimę.

Skład obejmuje:

  • półtora kilograma słodkiego korzenia.

Przygotowanie zajmie około godziny.

Zawartość kaloryczna tego produktu jest minimalna – nie więcej niż 35 kcal / 100 g, więc jest idealna do diety.

Podczas gotowania należy:

  1. Obierz, obmyj warzywa, odetnij ich wierzchołki i czubki;
  2. Ciąć i gotować do miękkości – zajmie to pół godziny;
  3. Przygotuj naczynia – wysterylizuj i osusz;
  4. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw zawartość do ostygnięcia na kilka minut;
  5. Z kolei dzieląc go na pół, zmiel obie połówki w maszynce, priurirovacie;
  6. Rozprowadź produkt w puszkach, wysterylizuj każdy litr pojemności przez 5-10 minut i hermetycznie zamknij za pomocą metalowych pokrywek.

Wyślij gotową konserwację do piwnicy lub chłodnego magazynu i możesz delektować się nią przez całą zimę..

Oto ile prostych i jednocześnie smacznych i zdrowych potraw można przygotować ze zwykłej marchwi. Wszystkie te tłuczone ziemniaki i gęste puree zupy powinny zdecydowanie cię zadowolić. Spróbuj – nie pożałujesz!

Loading...