Jak prawidłowo i smacznie gotować kuksi

Wyjątkowość Rosjan polega na tym, że łatwo wnoszą do swojego życia wszystko nowe i nieznane. Dotyczy to szczególnie uzależnień od żywności. W diecie Rosjan można znaleźć potrawy różnych narodowości: od sympatycznych po nieco egzotyczne.

Oddzielna linia znajduje się na liście wszelkich kuchni gospodyni kuchni koreańskiej. To oni inspirują nasze kobiety do eksperymentowania w “królestwie” kuchni i prezentują nowe pozycje domowego menu..

Jednym z interesujących przepisów Republiki Korei, który zaczął smakować wielu, było kuksi, należące do kategorii pierwszych dań w naszym kraju. Charakterystyczną cechą zwykłej klasycznej zupy jest to, że jest smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, więc można ją gotować przez cały rok, niezależnie od pory roku..

To arcydzieło sztuki zupy przygotowywane jest w wielu wersjach, nie gorszych od smaku.

Składniki dania tradycyjnego we wschodnim kraju można łatwo wymieniać (jak w rosyjskiej okroshce): może to być mięso wraz z warzywami i tylko rośliny warzywne, które zaspokajają głód.

Ale głównym i niepodważalnym składnikiem najsmaczniejszej zupy jest makaron..

Cooksey: klasyka gatunku
Jako правильно и вкусно приготовить кукси
Składniki Liczba
Mięso (filet wołowy) 400-500 g
Makaron lub spaghetti 1 opakowanie
Jajka 3 kawałki.
Pomidor 3 kawałki.
Ogórek 3 kawałki.
Bakłażan 1-2 kawałki.
Słodka papryka 1 szt.
Łuk 2 głowy
Kapusta 200-300 g
Zieloni (kolendra, koperek, pietruszka i inne) do smaku
Olej roślinny i sos sojowy do smaku
Przyprawa do smaku
Czas gotowania: 120 minut Kalorie na 100 gramów: 89 Kcal
Każde obce danie można przygotować przy użyciu składników podobnych do oryginału. Ale nie w tym przypadku. Jeśli chodzi o kuksi, musi być zgodny z koreańskimi standardami, inaczej dostaniesz proste rosyjskie kluski, smak będzie całkowicie niejasny.

Proces gotowania jest dość długi, ale przyjemność smaku sprawi, że zapomnisz o czasie spędzonym za piecem. Tak więc przepis na gotowanie kuksi krok po kroku:

Na początek przygotowujemy wszystkie składniki: mycie (mięso też), czyszczenie, usuwanie nadmiaru wody;

Po przygotowaniu wszystkich składników zaczynamy cięcie: mięso i bakłażany – słoma, cebula i inne warzywa są rozdrabniane arbitralnie. Pokrojone w plasterki bakłażany sól i pozostawić na 20 minut;

wołowina порезать

Smażyć wołowinę w oleju roślinnym, na małym ogniu;

smażyć говядину

Kilka minut później dodaj pokrojoną cebulę;

gotują овощи

Po pieczeniu mięsa z cebulą, napełnij naczynia wodą, aż pokryje całą powierzchnię i gotuj przez 60 minut;

gotują бульон

Następnie przygotuj specjalny sos, zwany kuksimuri. Aby to zrobić, weź 2-3 litry zwykłej wody (lub mineralnej), doprowadzaj do wrzenia, dodaj sól i cukier i posiekane warzywa (z wyjątkiem kapusty i zieleni), octu i sosu sojowego. Gotuj wszystko przez 10 minut i wyłącz. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia;

pocierać морковь

W osobnej misce gotujemy kluski (lub spaghetti);

gotować лапшу

Kapusta mieszana z zieleniną;

posiekać овощи

Teraz używamy naszych jaj: zrobimy z nich naleśnik omletowy. Aby to zrobić, pobij je i wlej do gorącej patelni..

omlet готовить

Gotowe omletowe słomki do siekania;

cienko нарезать омлет

Następnie łączymy wszystkie składniki (przygotowane mięso, kapusta, jajecznica, kuksymuri, kluski).

kuksi готов

dolmaPrzepisy kuchni kaukaskiej ze zdjęciami i zalecenia krok po kroku.

Przeczytaj, jak przygotować przepis na uzbeckie plov ze zdjęciami i szczegółowymi zaleceniami..

Niesamowicie pyszne przepisy kuchni gruzińskiej ze zdjęciami na naszym portalu.

Cooksey: odżywcza, wspaniała, piękna

To danie ma wiele zalet. Podając ją na gorąco, dodajesz odpowiednią porcję witamin do swojej zimowej diety poprzez regularną zupę..

Latem rozcieńczyć zwykłą dietę z tak nietypową recepturą. Skład naczynia pozwala nazwać go niskokalorycznym, co jest ważne dla osób mających problemy z nadwagą.

Jest zupa i łyżka, a nawet widelec. Ta zupa będzie prawdziwą zupą dnia..

Smak Bon!

Loading...