Jak gotować pyszne skrzydełka z kurczaka w piekarniku

Nie powinieneś myśleć, że z rosołowych skrzydeł można zrobić tylko bulion. Spośród nich można zrobić ogromną liczbę pysznych dań – smażyć z warzywami, gotować na grillu, upiec z ziemniakami, przyprawami i sosem, a także wiele innych smakołyków, które można z łatwością ugotować samodzielnie.

Należy zauważyć, że skrzydełka z kurczaka pieczone w piecu są bardzo smaczne i pachnące. Nie przegap przepisów na ten smakołyk, ponieważ istnieje wiele sposobów na upieczenie tego produktu..

Teraz przyjrzymy się kilku sposobom gotowania niesamowitych skrzydełek z kurczaka..

Przepis na kurczaka z czosnkiem i kwaśną śmietaną
Jako вкусно приготовить куриные крылышки в духовке
Składniki Liczba
skrzydełka z kurczaka około 14 sztuk
śmietana 150 ml
ząbki czosnku 3-4 kawałki.
cytryna ¼ część
przyprawy do mięsa z kurczaka mała ilość
czarny pieprz do smaku
mielona papryka 1 mała łyżeczka
olej roślinny do smażenia
sól według twoich upodobań
Czas gotowania: 80 minut Kalorie na 100 gramów: 220 Kcal

Rozpocznij gotowanie:

Na początek przygotuj skrzydełka z kurczaka. Muszą one przepłukać i najlepiej pociąć na dwie części wzdłuż całego stawu. Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie ich jest bardzo niewygodne;

kurczak крылышки раделать

Następnie ułóż wszystkie kawałki w środkowej filiżance, posyp przyprawą do kurczaka, papryką;

Potnij cytrynę na 4 części. Z jednej strony wyciśnij sok i wlej go do pojemnika z mięsem;

Z czosnkowymi goździkami usuń skórę i zmiażdż czosnek. Włóż czosnek do mięsa;

rozłożyć мясо

Następnie dodaj kwaśną śmietanę;

Wszystko jest dokładnie wymieszane, aby wszystkie przyprawy, czosnek i kwaśna śmietana zostały równomiernie podzielone na kawałki;

polać сметаной

Przykryj pojemnik folią spożywczą i włóż w chłodne miejsce na 15-20 minut. Marynują się tam i stają się jeszcze bardziej soczyste;

W blasze do pieczenia na parze papieru z podstawy pergaminu. Posyp je olejem słonecznikowym i daj czas na namoczenie wszystkiego;

Kawałki marynowane nakładane na blachę do pieczenia;

Piekarnik musi zostać podgrzany do maksymalnej temperatury. Umieszczamy tam blachę do pieczenia z mięsem;

piec

Pozostaw do pieczenia na średnim ogniu przez około 20 minut;

Po tym czasie wyjmij, przekręć skrzydła po drugiej stronie i przygotuj na kolejne 20 minut;

Wyjmij gotowe skrzydełka, połóż je na talerzu, teraz mogą być podawane z gotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Jak cudownie piec pikantne skrzydełka z kurczaka

Co potrzebujesz:

  • Kilogram skrzydełek z kurczaka;
  • 1 duża łyżka naturalnego miodu;
  • 2 duże łyżki pikantnego keczupu;
  • Proszek skrobiowy – 80 gramów;
  • 3-4 ząbki czosnku;
  • 100 ml sosu sojowego;
  • Przyprawa, można użyć mieszanki papryki – do swoich potrzeb;
  • Trochę soli;
  • Olej roślinny.

Ile gotować – 1 godzina i 15 minut.

Ile kalorii – 200.

Rozpocznij gotowanie:

skrzydła хрустящие

  1. Przede wszystkim przygotuj gorący sos. Wlać sos sojowy do małego pojemnika z metalową podstawą, wlać mieszaninę papryki, sól i dodać pikantny ketchup;
  2. Umieść pojemnik ze wszystkimi komponentami na gazie i gotuj na małym ogniu, stale mieszając;
  3. Następnie dodaj trochę miodu. Jeśli chcesz, aby sos był bardziej pikantny, zamiast miodu można w nim umieścić musztardę;
  4. Z goździkami czosnku usuń skórkę, pokrój na małe kawałki;
  5. Wlać kawałki czosnku do sosu, dodać proszek skrobi, dokładnie wymieszać;
  6. Zagotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż będzie gruby i wyjmij go z pieca. Ustaw na ostygnięcie na około 5-10 minut;
  7. Rozłóż skrzydła w filiżance, dodaj sól i przyprawy;
  8. Forma do pieczenia, może być stosowana z ogniotrwałego szkła, dobrze herbujemy z pikantnym sosem ze wszystkich stron;
  9. Następnie umieść skrzydła i zalej je resztkami gorącego sosu. Mogą być również posypane olejem roślinnym;
  10. Ogrzewamy piekarnik do 200 stopni i umieszczamy formę;
  11. Piec wszystko przez około 40 minut;
  12. Gotuj gotowy posiłek i podawaj.

ciasto с красной рыбойPyszny placek rybny według naszych receptur, przeczytaj, jak prawidłowo ugotować to, co musisz wziąć pod uwagę.

Jak piec różowy łosoś w piekarniku, przeczytaj nasz artykuł.

Organizując dzień ryby, zanotuj przepis na dorsz pieczony w piekarniku.

Obfite skrzydełka z kurczaka z ziemniakami w sosie cytrynowym

Potrzebne będą następujące komponenty:

  • 700 gram skrzydeł;
  • Funt ziemniaków;
  • Cebula cebuli;
  • 150 gramów majonezu;
  • ¼ część cytryny;
  • 4-6 zębów czosnku;
  • Pół łyżeczki przyprawy do mięsa z kurczaka;
  • Trochę soli;
  • Olej roślinny;
  • Kilka szczypt czarnego mielonego pieprzu.

Czas gotowania – 1 godzina 20 minut.

Ile kalorii – 280.

Proces gotowania:

kurczak крылышки с соусом

  1. Opłucz skrzydełka z kurczaka zimną wodą, osusz je papierowymi serwetkami i pokrój na dwie części;
  2. Obierz ząbki czosnku i pokrój je na dwie części;
  3. Pokrój kromki skrzydełek na środku i włóż w połówki czosnku;
  4. Wrzuć mięso z kurczaka do miski, posyp je przyprawami, solą, czarnym pieprzem i zalej sok z cytryny. Pozostaw na 15-20 minut, aby mięso było dobrze marynowane i soczyste;
  5. Ziemniaki są uwalniane ze skóry, myte. Kroimy je cienkimi plasterkami, nie jest konieczne cięcie zbyt duże, ponieważ nie można go upiec;
  6. Cebule czyścić i kroić na pół-pierścienie;
  7. Sos do pieczenia posypać olejem roślinnym i ułożyć tam ziemniaki;
  8. Umieść cebulę na ziemniakach i wymieszaj;
  9. Następnie połóż kawałki mięsa, posmaruj majonezem i zalej marynatą;
  10. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni i usuwamy formę ze wszystkimi składnikami;
  11. Piec wszystko przez około 40-50 minut. Wyjmij przygotowane danie, ostudz je i podawaj na stole.

Pieczenie skrzydeł w sosie sojowym

Komponenty:

  • Półtora kilograma skrzydełka z kurczaka;
  • Sos sojowy – 2 duże łyżki;
  • Curry – 1 mała łyżka;
  • Olej roślinny.

Czas gotowania – 2 godziny.

Ile kalorii – 190.

Jak zrobić:

  1. Opłucz skrzydełka z kurczaka zimną wodą, osusz je serwetkami;
  2. Następnie przygotuj marynatę. Wlej trochę sosu sojowego do małej filiżanki, wlej trochę oleju roślinnego i polej curry. Wszystko mieszaj, aż będzie gładkie;
  3. Miejsce skrzydełka z kurczaka w marynacie wymieszać, wymieszać i marynować przez około 40-50 minut;
  4. Rozgrzej piekarnik i podgrzej do 200 stopni;
  5. Na blacie do pieczenia ułożyć równomiernie warstwę kurczaka i wlać pozostałą porcję marynaty z sosu sojowego;
  6. Wszystko wkładamy do piekarnika i gotujemy około 45-60 minut;
  7. Gotowe skrzydła okazują się rumiane i chrupiące..

Sposób gotowania w piekarniku w rękawie

Będziemy potrzebować:

  • Funt skrzydełka z kurczaka;
  • 120 gramów majonezu;
  • Trochę oleju roślinnego;
  • Kilka szczypty soli i czarnego pieprzu;
  • Niektóre przyprawy dla kurczaka.

Ile gotować – 2 godziny.

Kaloria – 230.

Rozpocznij gotowanie:

  1. Skrzydła należy spłukać zimną wodą, usunąć pióra, jeśli istnieją i odciąć końcówki;
  2. Następnie przygotuj mieszaninę do smarowania. Wrzuć majonez do miski, dodaj olej roślinny, sól, czarny mielony pieprz i przyprawę do kurczaka. Można również opcjonalnie umieścić gałkę muszkatołową, suszoną bazylię, kminek;
  3. Umieść kurczaka w tej mieszance i dobrze wymieszaj. Mieszanina powinna całkowicie pokrywać każde skrzydło;
  4. Jeśli masz czas, to mięso można pozostawić do marynowania w tej mieszaninie przez półtorej godziny;
  5. Następnie wszystkie skrzydła muszą przełożyć się na rękaw do pieczenia i odpowiednio związać;
  6. Ogrzewamy piekarnik do 180 stopni, umieszczamy formę z tuleją;
  7. Pozostawić do przygotowania na około 30 minut;
  8. Za pół godziny wyjmujemy, rękaw należy napompować, przeciąć i otworzyć mięso;
  9. Ustaw na pieczenie na kolejne 10 minut. W tym czasie mięso jest pokryte chrupiącą skórką;
  10. Następnie wyjmij ugotowane naczynie z piekarnika i podawaj na stole na gorąco. Możesz dodatkowo przesłać gotowane ziemniaki, ryż lub warzywa.

Porady kulinarne

  • Umyj skrzydła przed gotowaniem. Pożądane jest podzielenie ich na dwie części, w przyszłości będą one bardziej wygodne do jedzenia;
  • Przed gotowaniem mogą być marynowane w soku z cytryny lub sosie sojowym. Marynata zapewni soczystość i aromat;
  • Jeśli chcesz uzyskać rumiany i chrupiący, piec w temperaturze 200 stopni lub więcej;
  • Zamiast majonezu można użyć śmietany. Z kwaśną śmietaną mięso stanie się o wiele smaczniejsze;
  • To danie może być podawane z gotowanymi lub duszonymi warzywami, z ryżem, ziemniakami, grzybami, sałatkami.

Jeśli chcesz ugotować pyszny lunch lub kolację, ale jeszcze nie znalazłeś odpowiedniego dania, to najbardziej odpowiednim daniem będą skrzydełka pieczone w piekarniku. Są bardzo aromatyczne, zapach z nich rozprzestrzenia się po całym domu. Twoi bliscy nie będą w stanie oprzeć się tej pysznej uczcie.!

Loading...