Jak łatwo i smacznie gotować zupę w wolnym naczyniu

Obowiązkowy składnik do gotowania zupy – ryby. Jakość smaku i jego kaloryczność zależą od rodzaju ryby i metody przygotowania. Ze względu na różnorodność dodatkowych składników wartość odżywcza zupy może być różna. W bulionie można dodawać płatki i warzywa.

Najbardziej bogatą zupę rybną uzyskuje się w powolnym piecu. W pełni zautomatyzowany proces maszyny kuchennej pozwala w krótkim czasie ugotować zupę rybną. Naczynie okazuje się przydatne i smaczne. Tightness zachowuje smak ryby.

Wybór prostych przepisów na zupę wielokwiatową ułatwi pracę gospodyni w kuchni. Dosłownie 1,5 godziny na stole będą widoczne talerze z zupą rybną.

Przepis zupa szczupakowa w multicooker
Jako просто и вкусно приготовить уху в мультиварке
Składniki Liczba
głowa i ogon szczupaka (lub cała ryba) 600 g
żarówka 1 szt.
świeża marchewka 75g
ziemniak 1-2 kawałki.
biały ryż 2 łyżki. l.
przyprawy, sól, liść laurowy do smaku
zieloni do woli
Czas gotowania: 80 minut Kalorie na 100 gramów: 83 Kcal
  1. Zasadą gotowania zupy rybnej jest odpowiednio przygotowana ryba. Powinien być bez skal i dobrze umytych. Jeśli zostanie wzięta głowa, konieczne jest usunięcie skrzeli. Łatwiej jest gotować z filetami, wystarczy je umyć i posiekać.. pokroić рыбу
  2. Szczupak ma małe łuski, należy go dokładnie wyczyścić, w razie potrzeby pokroić na kawałki. Wtedy łatwiej będzie umieścić go w talerzach..
  3. Połóż przygotowane ryby na dole multicookera. Połóż cebulę i plasterki marchewki na pół pierścienia od góry. Jeśli wolisz drobno posiekane warzywa, zetrzyj marchewkę. pokroić морковь
  4. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wlać do miski wolnej kuchenki, dodać umytego ryżu. pokroić картофель
  5. Wlej wodę do maksymalnego poziomu, zamknij pokrywkę i włącz tryb gotowania / zup. Czas gotowania zależy od modelu multicookera, proces trwa średnio od 30 minut do 2 godzin. Wszystko zależy od modelu maszyny kuchennej..
  6. Gdy urządzenie kuchenne sygnalizuje, że koniec gotowania wkrótce się skończy, należy przyprawić i posolić do smaku. Natychmiast sól nie jest konieczna, w przeciwnym razie ziemniaki będą twarde. Weź to z reguły – musisz się nabrać, kiedy ziemniaki będą gotowe..
  7. Ostatnim dotknięciem, otwórz pokrywkę na końcu programu, weź kawałek ryby z kadzi, włóż je do talerza. Na wierzch wyłożyć rosół z warzywami i posypać ziołami.
  8. Jeśli gotujesz ucho od głowy i ogona, należy je osobno usunąć, wypatroszyć, aby wybrać mięso rybne. Kawałki zalewają bulion i mogą być podawane na stół. Podczas krojenia kawałków ryb należy uważać na kości, nie powinny dostać się do bulionu.

Zupa z łososia

Wymagane składniki:

  • filet z łososia lub głowa – 450 gr;
  • 2 cebule;
  • świeża marchewka – 80 g;
  • przyprawa do soli, soli.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.

Zawartość kaloryczna: 106, 7 kcal.

  1. Umyć kawałki ryby i usunąć łuski. Umieść je na dnie miski multicooker Polaris. W razie potrzeby zupę można ugotować w dowolnym innym urządzeniu kuchennym..
  2. Obierz marchewki i cebulę, pokrój je na kawałki o dowolnym kształcie. Jeśli masz nóż, możesz zrobić piękną marchewkę. Połóż warzywa na wierzchu ryby.
  3. Dodaj przyprawy, zalej całą wodę. Zamknij pokrywkę i włącz tryb “Menu”, a następnie wybierz tryb “Zupy”. Czas gotowania 1 godzina.
  4. Pozostanie czekać na zakończenie programu, po czym ucho można ułożyć na tablicach.
  5. Nie zapomnij o zawartości talerza do przyprawiania ziołami lub suchymi przyprawami. Smak świeżo przygotowanej zupy będzie niesamowicie apetyczny..

Jak gotować zupę rybną z rzeki

rybi суп

Wymagane składniki:

  • małe ryby – 500 gr;
  • cebula – 2 szt .;
  • kasza jaglana – 2-3 st. l;
  • ziemniaki – 2 sztuki;
  • specjalna przyprawa do zupy;
  • wszelkie świeże warzywa.

Czas gotowania: 2 godziny.

Zawartość kaloryczna: 83, 7 kcal.

  1. Podczas gotowania zupy rybnej wykonanej z małych ryb, należy unikać kości w talerzu. Aby temu zapobiec, lepiej jest wstępnie ugotować bulion rybny z dodatkiem cebuli w mikserze Redmond lub rondlu. Przecedzić powstały bulion przez sito.
  2. W misce połóż kawałki ziemniaków i małe plasterki cebuli. Wlać umyte proso.
  3. Wlać cały bulion rybny, zalać przyprawą. Włącz program “Zupy”, zamknij pokrywkę i poczekaj na sygnał gotowości. Jeśli umieścisz specjalną przyprawę do zupy, sól nie jest konieczna.
  4. Gdy menu urządzenia kuchennego informuje o zakończeniu trybu, pokrywę należy delikatnie otworzyć. Posyp zupę rybną na talerzach, posyp świeże lub suszone zioła.
  5. Jeśli przefiltrowana ryba była z kawałkami mięsa, można je umieścić na talerzu. W każdym razie, bulion wyda rybny smak i będzie odżywiał..

Smażona ryba – zwróć uwagę na kilka opcji gotowania.

Przeczytaj, jak zrobić sałatkę z suszonymi pomidorami i kurczakiem w naszym artykule..

Spróbuj ugotować sos na grill warzywny – podkreśli smak warzyw i nada im przyprawy.

Ucho royally z jajkiem w garnku

Wymagane składniki:

  • filet z jesiotra – 350 gr;
  • białe wino – 50 g;
  • świeże grzyby – 150 g;
  • 1 cebula;
  • Jaja kurze – 2-3 kawałki;
  • przyprawy do zup rybnych;
  • zielone gałązki bazylii;
  • ziemniaki – 1 szt.

Czas gotowania: 2 godziny.

Zawartość kaloryczna: 116,8 kcal.

  1. Do miski maszyny kuchennej wrzuć obranego i posiekanego jesiotra.
  2. Dodaj pokrojoną cebulę i grzyby na wierzch..
  3. Wlej całą wodę do maksymalnego poziomu multicookera. Przyprawa do soli przyprawowej.
  4. Zamknij pokrywę urządzenia kuchennego, znajdź tryb “Zupy” w menu, ustaw czas.
  5. 5 minut przed końcem cyklu wlać wino, wcześniej ugotować jajka i oczyścić je ze skorupki.
  6. Wlej gotową zupę do talerzy, dodając kawałki jesiotra, plastry gotowanych jaj i gałązki bazylii.

Przydatne wskazówki

  1. Bulion można gotować osobno, a następnie filtrować. To pozwoli uniknąć kości. Jeśli ryba jest duża, możesz od razu umieścić ją w wolnym naczyniu wraz ze wszystkimi składnikami..
  2. Pamiętaj, aby dodać cebulę, bez niej zupa rybna nie będzie gotowana na serio. Jeśli nie lubisz cebuli w zupach, połóż ją w całości. Na ostatnim etapie gotowania wyjmij z miski. Daje to specjalnej nutce smaku..
  3. Marchewki są umieszczane na przezroczystości bulionu i właściwościach estetycznych, które daje warzywo, będąc na talerzu podczas serwowania.
  4. Przyprawa może być gotowa lub po prostu dodać przyprawy według własnego uznania. Liście laurowe, papryka, rozmaryn i bazylia dobrze komponują się z rybami.
  5. Jeśli do miski dodasz proso lub ryż, danie będzie bardziej odżywcze. Jeśli zamierzasz zrobić klarowną zupę, dodaj ziemniaki.
  6. Jeśli ryba nie jest tłusta i jest mała, możesz wlać odrobinę oliwy z oliwek do ucha.
  7. Aby utrzymać małą rybę z bulionu, można ją umieścić w torebce z gazy. Zagotuj bulion, a następnie wyjmij rybę.
  8. Od głowy trzeba usunąć skrzela, inaczej zupa będzie gorzka.
  9. Jako dodatek zaleca się podawać zielone warzywa, według uznania, można dodać łyżkę kwaśnej śmietany.

Smak Bon!

Loading...