Co można gotować przez sekundę szybko, smacznie i bezpretensjonalnie

Przygotuj pyszne i oryginalne danie główne – to zadanie dla gospodyni. Jedną z rzeczy jest tworzenie arcydzieł kulinarnych, a innym jest karmienie swojej rodziny każdego dnia. Teraz powiemy ci, co można ugotować na drugie szybko i smacznie..

Szynka wieprzowa
Co можно приготовить на второе быстро, вкусно и незатейливо
Składniki Liczba
wieprzowina 1 kg
Lavrushki kilka liści
masło 50 gramów
ziemniak 9-10 sztuk.
żarówki 4 sztuki średniej wielkości
czosnek 5 ząbków
sól i pieprz do smaku
świeże zioła (pietruszka lub koper) pakiet
Czas gotowania: 90 minut Kalorie na 100 gramów: 380 Kcal

Jest to prawdopodobnie najłatwiejszy ze wszystkich znanych przepisów na gotowanie wieprzowiny pieczonej wieprzowiną.

Umyj cały kawałek miąższu wieprzowego zimną wodą.

pokroić мясо

Natychmiast połóż na blasze do pieczenia. W kawałku mięsa do nakłucia można użyć do tego noża. Do otrzymanych otworów włóż posiekane ząbki czosnku i groszek pieprzu.

dodaj специи

Posmarować mięso solą, posypać pokruszonym liściem laurowym, zalać roztopionym masłem. Wlać ½ szklanki ciepłej wody na blachę do pieczenia. Włóż mięso do nagrzanego piekarnika.

zakończyć в фольгу

Po zaczerwienieniu kawałka mięsa ułóż ziemniaki, cebulę i zalej wszystkie produkty sokiem, który wyróżniał się podczas duszenia mięsa. Piec, aż wszystkie składniki będą gotowe..

mięso готово

Potnij kawałek wieprzowiny na kawałki, ułóż na talerzu z warzywami, posyp posiekaną zieleniną.

pokroić мясо

Soczyste paszteciki z mięsem mielonym dla całej rodziny

Co ugotować z mięsem mielonym na sekundę? Ale bardzo smaczne danie można wytworzyć z mięsa mielonego, na przykład kotletów dwa w jednym. Przygotowanie jest łatwe i proste. Jednocześnie spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom..

Składniki:

  • 0,4 kg – wieprzowina;
  • jajko;
  • 2 krakersy;
  • 0,4 kg – filet z kurczaka;
  • ziemniaki do nadzienia;
  • przyprawiać do smaku;
  • 2 cebule.

Potrawę przygotowuje się 50-60 minut, jej kaloryczność nie przekracza 350 kcal.

Jak gotować:

  1. Przygotowane mięso moczy się w schłodzonym mleku chlebie w maszynce do mięsa przez drobną kratkę. Dodaj jedno jajo, przypraw je przyprawami i zmiksuj mięso mielone;
  2. Pokrój obrane ziemniaki na kostki. Zwiń kulki mięsa, następnie ułóż ciastka, połóż dwa ziemniaczane pałeczki w środku każdego z nich. Ślepe kotlety, lepiej owalne;
  3. W mące lekko zawijamy gotowe burgery, a następnie smażymy w rafinowanym oleju. Gotowane “dwa w jednym” kotlety z pokrywką na 5-7 minut, niech “docierają”.

Niedzielna kolacja z kurczakiem

To danie jest bardzo wygodne i łatwe do przygotowania. Najpierw kurczak może być marynowany wcześniej i gotowany bezpośrednio na kolację. Po drugie, dzięki dobrej marynacie gotuje szybciej niż zwykle. A smak będzie wyjątkowy. A teraz nie trzeba walczyć z tym, co gotować z kurczakiem na sekundę.

Składniki:

skachannye-fajly

  • 1 tuszka z kurczaka;
  • 2 szklanki wytrawnego wina (białe);
  • sok ½ średniej wielkości cytryna;
  • 25 gramów – cukier;
  • 20 gramów – sól;
  • 8-10 grochu ziele angielskie;
  • 9 jagód jałowca (możliwe bez nich).

Czas gotowania – od 45-60 minut, kaloryczność jednej porcji – nie więcej niż 240 kcal.

Tuszkę kurczęcia należy dokładnie umyć i pokroić na dwie części (w połowie). Aby przygotować marynatę, wymieszaj 2 szklanki wina z taką samą ilością schłodzonej przegotowanej wody, dodaj wyciśnięty sok z cytryny, sól, przyprawy, cukier. Połóż tuszę kurczę złożoną w pojemniku i zalej powstałą marynatę.

Dokręcić mocno folię spożywczą lub zamknąć pokrywkę. W nocy wstaw do lodówki. Bezpośrednio przed gotowaniem wyjąć kurczaka z marynaty, wysuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić na blasze do pieczenia. Smaż w piekarniku w temperaturze 200 stopni, aż kurczak zacznie karmelizować. Podczas smażenia zalać marynatą.

W stylu rosyjskim – wołowina z musztardą

Co ugotować wołowinę na drugim? Na lunch można gotować wołowinę z musztardą. Do takiego mięsa dobrze jest podawać kruchą kaszą gryczaną jako dodatek..

Wymagane produkty:

  • 800 gramów wołowiny (pulpy);
  • 2 szklanki bulionu lub wody;
  • gotowa musztarda to niekompletna łyżeczka;
  • 25 gramów – mąka;
  • cebula – 1 sztuka;
  • doprawić przyprawami (pieprz, sól) – do smaku;
  • 100 gramów – masło;
  • 500 g kwaśnej śmietany.

Przygotowanie zajmie 40 minut, wartość jednej porcji to 220 kcal..

Kawałek wołowiny pokroić w płaskie kawałki, dobrze ubić i pokroić na małe kawałki. Umieścić w filiżance, posypać pieprzem, doprawić solą, przykryć odpowiednią pokrywką lub dokręcić folią, aby mięso nie wyschło. Pozostaw na półtorej godziny.

Na maśle usmażyć mąkę do kremowego odcienia, ochłodzić. Gdy ochładza się mieszaninę mąki, należy ją rozcieńczyć rosołem lub wodą, dodać łyżeczkę musztardy, trochę czarnego pieprzu, wszystko wymieszać i zagotować.

Na rozgrzanej patelni usmażyć wołowinę na maśle, włożyć do przygotowanego sosu, dodać śmietanę, smażoną cebulę i gotować przez 15-20 minut. Naczynie jest gotowe.

Co ugotować ryby na drugim

Istnieje wiele rodzajów ryb na każdy gust. Czy można się więc dziwić, że menu z rybami jest smaczne, urozmaicone i niskokaloryczne.

Aby przygotować potrzebujesz:

  • 500 gramów ryby (opcjonalnie);
  • ghee – 1½ łyżki;
  • żarówki – 2 sztuki;
  • przygotowana musztarda nie jest pełną łyżką stołową;
  • pomidory – 4 owoce;
  • 30 g mąki.

Przygotowanie potrawy z ryb potrwa 45 minut, wartość kalorii (w zależności od wybranej ryby) wyniesie od 150 do 230 kcal..

Jak gotować ryby:

  1. Jeśli ryba jest duża, przetnij ją na pół. Małe ryby są przygotowywane w całości, oczywiście, bez celów. Wymieszaj mąkę z solą, pieprzem, zawiń w nią przygotowane ryby, a następnie lekko smaż na patelni. Posiekaj cebulę (cienkie kółka) i dopraw w oleju na złoty kolor;
  2. Włóż smażoną cebulę do rondla ze zgrubionym dnem, wyślij te same kółka pomidorów, rozcieńczoną zimną wodą, musztardą, smażoną rybą. Gotuj przez 20 minut;
  3. Wyjmij gotową rybę, włóż ją do innego pojemnika, przykryj, aby nie ostygła;
  4. Wymieszaj mąkę z solą, pieprzem i dopraw do smaku sosami, gotuj;
  5. Połóż rybę na talerzu, polej sosem, udekoruj zielenią.

samsa готоваJak gotować uzbecką samsę w domu, przeczytaj nasz artykuł..

Czy wiesz, jak szybko kobieta może przybrać na wadze? Czasami bycie zbyt cienkim jest równie niewygodne i denerwujące jak nadwaga..

Zupa z kremem ziemniaczanym, to danie, które można traktować swoich bliskich, rozpoczynając rodzinny obiad.

Co można ugotować bez mięsa

Teraz zawsze mamy do dyspozycji świeże warzywa. Dlatego nic nie stoi na przeszkodzie, aby przygotować smaczne i urozmaicone danie na drugie bez użycia mięsa – kapusty, nadziewane warzywami.

Co potrzebujesz:

  • głowa kapusty (najlepiej z cienkimi liśćmi);
  • 2 duże marchewki;
  • ½ kawałka szkła – ryż;
  • duża cebula – 1 sztuka;
  • 3 pomidory lub łyżkę przecieru pomidorowego;
  • do smaku – czosnek, sól.

Przygotowanie gotowanej kapusty zajmie 50 minut, wartość kalorii wyniesie 180 kcal.

Dokładnie umyć kapustę wodą. Wokół kikuta robimy cięcia w kółko, w środku trzymamy nóż z długim ostrzem. Postaw na piecu odpowiednim do wielkości garnka, wlej do połowy wody. Kiedy się zagotuje, wrzuć do niej głowę. W ciągu minuty, trzymając za głowę improwizowanego uchwytu (nóż), oddziel pierwsze liście widelcem. Kontynuuj aż do usunięcia wymaganej ilości liści kapusty. Umieść je w durszlaku, aby usunąć nadmiar wody..

Przygotuj zmielone mięso: gotuj ryż, zetrzyj marchewki, posiekaj cebule do miękkości, posiekaj je trochę i połącz z ryżem, w razie potrzeby dodaj drobno posiekany ząbek czosnku.

Napełnij liśćmi kapusty mięsem mielonym, zwinąć rolki (zawinąć w środku krawędzie kapusty), włożyć do głębokiego pojemnika, zalać gorącą wodą i dodać pomidory, zielenie, doprawić solą, gotować do gotowości, średnio około 15 minut. Będzie bardzo smacznie, jeśli wypchana kapusta przed wysłaniem gulaszu lekko usmaży na patelni z masłem.

Co jeszcze możesz ugotować smacznie i szybko

Słodka papryka i szynka są powszechnie używane do kanapek. Ale jeśli czas zjeść obiad, lepiej zjeść suchą karmę i za 15 minut przygotować smaczne danie główne – “leniwa” szynka i gulasz z papryką.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

  • 500 g szynki z dowolnego mięsa;
  • 2 strąki pieprzu (słodkie);
  • 2 pomidory (duży rozmiar);
  • zwykła cebula – 2 kawałki;
  • 1 opakowanie papryki mrożonej (jeśli nie świeża).

Aby ugotować obiad na 4 porcje, zajmie to 15 minut, kaloryczny 290 kcal.

Jak zrobić:

  1. Potnij paprykę i szynkę w słomki. Pokrój drobno pomidory, cebulę;
  2. Rozgrzej masło na patelni, włóż kawałki cebuli do pieczenia, następnie dodaj pieprz, szynkę. Mieszaj cały czas;
  3. Gdy pieprz lekko się zacznie, dodaj pomidory, zmniejsz temperaturę i zamknij naczynie pokrywką. Po 7 minutach główne danie jest gotowe;
  4. Jeśli używasz mrożonych warzyw, najpierw usmaż szynkę, a następnie dodaj. W takim przypadku gotowanie zajmie jeszcze mniej czasu..

Są sytuacje w życiu, kiedy nie ma pieniędzy, ale brakuje czasu. Przygotuj oryginalne i smaczne danie z kiełbaskami w 25 minut – jest całkiem możliwe.

Wymagane składniki:

  • kiełbasy – 8 sztuk;
  • twardy ser – mały kawałek (około 100 gramów);
  • 1 pomidor.

Przy gotowaniu zajmie 20-25 minut, kalorii 180 kcal.

Sposób przygotowania drugiego dania w pośpiechu:

  1. Usuń folię z kiełbasek, przeciąć końce “w poprzek”;
  2. W środku kiełbasy ucinamy. Pokrój ser na małe trójkąty o długości 3 cm. Posiekaj pomidora na cienkie plasterki. W każdym kawałku (na kiełbasie) wepchnij kostkę sera, kawałek pomidora;
  3. Smaruj blachę do pieczenia, nałóż na nią nacięcie wszystkich kiełbas. Konieczne jest układanie ich nie ciasno, ponieważ końcówki podczas smażenia będą “rozchodzić się” w różnych kierunkach;
  4. Gotuj w piekarniku w temperaturze 180 stopni, 20 minut. Kiedy końcówki kiełbasek stają się czerwone, a ser się topi, główne danie jest gotowe;
  5. Ozdobą może być zielony groszek, kiszona kapusta lub puree ziemniaczane.

Na stole każdego dnia musi być gorąca, satysfakcjonująca i urozmaicona żywność. Równie ważne jest to, że jedzenie było nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Odpowiednie drugie dania z wołowiny, kurczaka, ryby, wieprzowiny, energetyzujące i nasycające organizm niezbędnym materiałem budowlanym – białkiem. W tym przypadku podstawą dań głównych mogą być tylko warzywa, zwykłe kiełbasy lub szynki.

Charakterystyka używanych składników żywności:

Produkty wiewiórki tłuszcze węglowodany kalorii
Na 100 gramów
wieprzowina 14.2 33.4 384
wołowina 18.3 12.9 154
kurczak 17.3 18,0 185
ryby od 16,0 do 26,0 od 3,5 do 12,9 od 92 do 230
masło 0,7 82.1 3.0 282
ziemniak 2.1 0,5 19.3 89
łuk 1.5 10.3 47
słodka papryka 1.4 7.0 16,9
kiełbasy 11.3 18.4 0,5 204
szynka 14.4 33,0 365
pomidory 1.2 5.1 15.2
kapusta 1.9 0,1 6.7 26
śmietana 2.5 29,9 3.3 284
kremowy 3.2 9.9 4.2 115
Loading...