Ciasto czekoladowo-bananowe – żaden słodycz nie wytrzyma!

Ten pyszny świąteczny deser okazuje się niezwykle delikatny i smaczny. Wygląda na to, że niekompatybilne produkty – ciemna czekolada i banany – są dla siebie zaskakująco dobre..

Najczęściej ciasto to jest przygotowane na uroczystości, wygląda bardzo efektownie i jest kochane przez dzieci. Istnieje kilka niuansów, których należy przestrzegać, aby uzyskać pożądany rezultat na końcu, ale o tym poniżej.

Krok po kroku
Czekoladowy banan торт — ни одна сладкоежка не устоит!
Składniki Liczba
mąka 230 g
cukier 330 g
kakao 2 łyżki. l.
śmietana 420 g
banany 3 kawałki.
jajko 3 kawałki.
proszek do pieczenia 1 łyżka. l.
tabliczka czekolady 2 kawałki.
Czas gotowania: 90 minut Kalorie na 100 gramów: 214 Kcal
Ten deser nie jest zbyt słodki z powodu domowej roboty kwaśnej śmietany, a nawet ma lekko kwaśny smak..

Przelej przesianą mąkę, proszek do pieczenia i kakao do dużej miski, dobrze wymieszaj, aby nie było żadnych białych szczelin. Rozwidlaj jeden dojrzały banan, aby uzyskać masę puree..

mieszać тесто

Pokrój w bujną bezę i połowę cukru, aż stanie się wystarczająco gęsty i stabilny. Zajmie to co najmniej dziesięć minut. Ostrożnie, próbując powstrzymać śmietankę, dodaj zmiażdżony banan. Wymieszaj i rozpocznij partie wlać suchą mieszankę mąki i kakao. Ciasto będzie wodniste.

dodaj шоколад

uruchamiamy piec elektryczny o temperaturze 195 ° С. Pokrywamy formę pergaminem i wlewamy całe ciasto na wierzch. Wkładamy pieczone przez czterdzieści minut.

piec бисквит

Ubij kremową śmietankę rolnika z cukrem, aby stała łyżka.

mieszać крем

Stopiamy baton czekoladowy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, chłodzi się i dodaje do śmietany. Pozostałe banany są krojone w plasterki i mieszane ze śmietaną i kremem czekoladowym..

stopić шоколад

Wyjmujemy ciasto z piekarnika, pozwalamy mu całkowicie ostygnąć i dzielimy na cztery części. Płaszczamy każdą dużą ilością kremu, nakładając jeden na drugi..

do zrobienia начинку

Posyp pozostałe okruchy i plasterki banana na wierzch i po bokach. Pozostaw ciasto do namoczenia na dwie godziny i możesz jeść.

Ciasto czekoladowo-bananowe z kremem kakaowym

Jest to bardzo proste i łatwe do upieczenia ten miękki i niezbyt nudny deser z bananów i czekoladowego ciasta..

Komponenty:

  • mąka – 420 g;
  • jaja – 4 szt .;
  • domowej roboty kwaśna śmietana – 4 łyżki. l.;
  • olej – 360 g;
  • cukier – 300 g;
  • banany – 4 szt .;
  • kakao – 2 łyżki. l.;
  • wanilia – 1 łyżeczka;
  • płytka – 100 g;
  • soda – 2 łyżeczki;
  • mleko – 320 ml.

Przygotowanie: 2 godziny.

Kalorie: 243 Kcal / 100 g.

W blenderze zmiel dwa banany, dodaj śmietanę i wanilię do puree. Wszystkie dokładnie zagnieść do uzyskania jednorodnego stanu. Przesiej mąkę i wlej do niej sody oczyszczonej. Oddzielnie pokonaj połowę zmiękczonego masła i dwieście gramów cukru..

Gdy ziarna całkowicie się rozpuściły, dodaj po kolei trzy chłodzone jajka. Wlewamy mąkę w małych dawkach i dalej się zagniatamy. Gdy połowa ciasta znajduje się w cieście, wylej bananowe puree i skończ z drugą częścią suchej mieszanki..

Masa okaże się lepka i lepka – tak jak powinna być. Trzy czarne czekoladki i wlać do bazy.

Włącz piekarnik elektryczny w temperaturze 180 ° C Wlej część ciasta do specjalnej formy i piecz przez trzydzieści pięć minut. Korzystając z tego samego schematu, przygotowujemy drugie ciasto.

W żelaznej misce wymieszaj mleko, dwie łyżki mąki, kakao, jajko, pozostały cukier i włóż do łaźni wodnej, aby zagotować kremy. Mieszaj przez cały czas, w przeciwnym razie szybko się spali i pojawią się grudki. Kiedy pogrubi się wystarczająco, wyjąć, ochłodzić, ułożyć masło i pokrojone banany..

Wytnij gotowe ochłodzone ciastka na pół, wymieszaj ze śmietaną, udekoruj bananami lub polewą na wierzchu i wyłóż w lodówce.

ciasto с капустойSzybkie ciasto z kapustą – to danie można przygotować bardzo szybko.

Ciasto do pizzy – nasz wybór receptur pomoże Ci stworzyć arcydzieło kulinarne.

Jak gotować pierścienie w klyare piwa – smaczna przekąska na przyjacielskie spotkania.

Szybki deser owocowy bez pieczenia

Jeśli jesteś cukiernikiem o małym doświadczeniu i puszystymi wysokimi ciastami nie zawsze pracujesz, polecamy ten pyszny niecodzienny deser..

Komponenty:

  • Ciasteczka – 370 g;
  • olej – 100 g;
  • mleko – 180 ml;
  • cukier – 6 łyżek. l.;
  • kakao 1 łyżka. l;
  • żelatyna – 12 g;
  • banany – 3 szt.

Przygotowanie: 7 godzin.

Kalorie: 172 Kcal / 100 g.

ciasto с бананомBierzemy kruche kruche ciasteczka bez dodatków, mielimy na miękisz w blenderze lub młynie. Topimy olej w kuchence mikrofalowej, mieszamy okruchy z płynną masą. Wkładamy pergamin do odpinanej formy, mocno wciskamy mąkę i wysyłamy do lodówki na dwadzieścia minut.

Wymieszaj zimną śmietanę z trzema łyżkami cukru. Wlać mleko (najlepiej domowe) do żelaznej miski, dwóch łyżek cukru i kakao, położyć na małej płytce i gotować czekoladę przez około pięć minut, ciągle mieszając. Ostudzić delikatnie i wymieszać ze słodką śmietaną..

Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie i zalać mieszanką śmietany z czekoladą.

Banany są obrane i pokrojone na długie paski, na zamrożone ciasto z piasku. Napełnij wierzch śmietaną i wyślij, aby zamrozić przez sześć godzin w zimnym miejscu, ale lepiej – w nocy. Rano, usuń formularz, udekoruj górę według własnego uznania.

Przydatne wskazówki

  1. Aby upiec ciastka i upiec je dobrze, należy przesiać mąkę, jest ona zasilana tlenem;
  2. Możesz ozdobić ciasto nie tylko bananami. Zrobią to kiwi, mandarynki i ananasy;
  3. W kwaśnej śmietanie dodaj orzech kokosowy i orzechy, zmiażdżone w młynku do kawy, otrzymasz niezwykły aromatyczny smak;
  4. Jeśli nie masz owoców pod ręką, możesz udekorować ciasto regularną tartą czekoladą;
  5. Bita śmietana nadaje się do tego deseru, biała warstwa na ciemnych ciastach będzie wyglądać korzystnie i apetycznie;
  6. Przed stopieniem tabliczki czekolady należy ją rozłożyć na kawałki i upewnić się, że nie dostanie się do niej kropla wody. Porowata czekolada nie nadaje się do tego celu;
  7. Lepiej jest umieścić gotowy krem ​​na pół godziny w zimnym miejscu, nie rozprzestrzenia się podczas smarowania warstw ciasta;
  8. Nie usuwaj gorących warstw ciasta bezpośrednio z formy, pozwól im ostygnąć, w przeciwnym razie istnieje ryzyko uszkodzenia ich integralności;
  9. Sprawdź gotowość ciasta za pomocą silikonowej szpatułki, naciskając na powierzchnię. Jeśli wyskoczy i natychmiast wróci do swojej pierwotnej pozycji – to wszystko. Nie ma potrzeby wnikać do ciasta wykałaczką, pieczenie spadnie i okaże się jak naleśnik;
  10. Do tego deseru nadają się tylko dobre dojrzałe banany, dzięki czemu można łatwo zabijać w puree ziemniaczanym.

Ciesz się tortem czekoladowo-bananowym zawsze w dobrym towarzystwie! Doskonały cały nastrój!

Loading...