Jak wysokokaloryczny niskotłuszczowy twaróg, przepisy kulinarne

Nietłusty творог, действительно ли он так полезен?Przez cały czas ser był uważany za jeden z najbardziej uwielbianych i szanowanych produktów ludu słowiańskiego..

Eksperci zalecają przyjmowanie go na prawie wszystkie dolegliwości, ponieważ jego użyteczne właściwości są nieograniczone.

Ten produkt mleczny wchodzi w skład menu wielu dietetycznych stołów medycznych i ile różnych potraw można przygotować przy jego głównym udziale.

Wszystko o smacznym i zdrowym

Nawet dziecko wie, że twarożek jest nie tylko bardzo smaczny, ale także bardzo przydatny..

Jest szczególnie polecany osobom, które mają problemy z układem pokarmowym, wątrobą, nerkami, narządami układu sercowo-naczyniowego, a także z chorobami stawów, w szczególności z osteoporozą..

Twarożek ma wszystko, czego potrzebujesz – to białko, minerały, laktoza, enzymy, tłuszcz i witaminy..

Niż так полезен нежирный творог для организма?

Całkowita liczba tych ostatnich osiąga 12-15% całkowitej masy – C, D, A, witamin z grupy B.

Gdy zawartość węglowodanów jest niska (około 3%), produkt ten zawiera ogromną ilość żelaza, wapnia i fosforu..

Powiedzmy, że gotujemy 20 g twarożku, potrzebujesz 50 gramów mleka..

Stwierdzamy zatem, że wartość odżywcza pierwszego jest prawie dwa i pół razy wyższa niż drugiego produktu..

Wniosek: twarożek jest unikalnym sfermentowanym produktem mleczarskim, na podstawie którego można tworzyć pyszne desery, bez szkody dla harmonii ciała i zdrowia.

Można go spożywać bez żadnych szczególnych ograniczeń dotyczących wieku i stanu zdrowia..

  • Zaleca się kobietom w ciąży, aby zapobiegały brakowi wapnia w ciele, co może zagrażać uszkodzeniu paznokci, włosów i zębów;
  • Ten sfermentowany produkt mleczny pomaga dzieciom w pełni rozwinąć się fizycznie i psychicznie. Należy jednak wziąć pod uwagę kaloryczność tego produktu – nie więcej niż 18% tłuszczu;
  • Osoby w podeszłym wieku zaleca się stosowanie umiarkowanego kalorycznego twarogu, aby zrekompensować niedobór wapnia;
  • Pomaga również w stabilizacji poziomu hemoglobiny i aktywnie uczestniczy w tworzeniu nowych komórek..

Co powoduje skrzep kalorii?

Pożądany jest poziom kalorii każdego produktu, aby wiedzieć co najmniej w przybliżeniu, aby nie zaszkodzić zdrowiu i zachować formę.

W szczególności liczbę kalorii w tym produkcie można obliczyć na podstawie zawartości tłuszczu w tym produkcie..

Przydatne свойства крапивыIstnieją legendy o korzystnych właściwościach pokrzywy, nie wierzysz? Przeczytaj na naszej stronie ciekawe informacje o tej roślinie..

W tym artykule można przeczytać, jak gotować ciasto czekoladowe w wielowirnikowym Polarisie.

Zastanawiam się, jakie produkty zwiększają stężenie hemoglobiny? Tutaj: https://notefood.ru/pitanie/pravilnoe-pitanie/produktu-povucshayuschie-gemoglobin.html, możesz przeczytać tę informację.

Tutaj istnieje bezpośredni związek – im większa zawartość tłuszczu, tym wyższa jest jego zawartość kaloryczna..

Twaróg podzielony jest na trzy główne typy:

  • zwykła zawartość tłuszczu wynosząca 12% wynosi około 169 kcal;
  • pogrubione 5% – 142 kcal;
  • beztłuszczowa odmiana twarogowa od 0,6% do 110 kcal.

Tak więc kaloryczność gotowego produktu wynika z metody jego przygotowania.

Jeśli tłusty i odważny twaróg sugeruje użycie enzymów podpuszczkowych, które zwiększają liczbę kalorii o kilka razy, wówczas niskotłuszczowy twarożek otrzymuje się w kwaśny sposób w wyniku fermentacji mlekowej.

Beztłuszczowy twarożek: wartość odżywcza, korzystne właściwości

O ile калорийным является творог?

Ten sfermentowany produkt mleczny o minimalnej zawartości tłuszczu jest jednym z najpopularniejszych produktów wśród ludzi prowadzących zdrowy tryb życia i smakoszy, ponieważ zawiera wszystkie te same niezbędne pierwiastki śladowe, co tłuszcz, i nie przekracza wartości kalorycznej 110 na 100 gramów..

Kaloryczna zawartość tego beztłuszczowego produktu wynika z produkcji surowca, z reguły jest to niskotłuszczowa odmiana mleka..

Jest niskokaloryczny, co pozwala go dodać i połączyć z różnymi pokarmami dietetycznymi..

Ta funkcja pozwala wzbogacić ludzkie ciało zdrowymi mikroelementami bez nadmiernych szkód, bez przekraczania dziennego spożycia kalorii..

W gotowaniu ta biała mieszanka pochodzenia mlecznego jest również bardzo doceniana ze względu na użyteczność i wszechstronność jej użycia:

  • serniki;
  • zapiekanki;
  • serniki;
  • pierogi;
  • suflet i więcej.

Tak więc niskotłuszczowy twarożek ma zawartość tłuszczu 0-2%, gdzie kaloryczność waha się w granicach 55-110 kcal.

Zawartość kaloryczna domowego twarożku o niskiej zawartości tłuszczu wynosi około 87 kcal na 100 gramów, jeśli wziąć pod uwagę taki skrzep jako dobry, wówczas jego kaloryczność wyniesie 93 kcal na 100 gramów.

Więcej szczegółów:

  • 0% tłuszczu – odpowiednio 69-71 kcal na 100 gramów;
  • 1% zawartości tłuszczu – 79-81 kcal na 100 gramów;
  • 2% zawartości tłuszczu – nie więcej niż 105 kcal na 100 gramów.

Serduszka o niskiej zawartości tłuszczu

Jako сделать сырники из творога?

Dzieciństwa każdego dziecka nie można sobie wyobrazić bez serników na śniadanie.

Ale to nie znaczy, że jako dorośli przestajemy je jeść.

Rzeczywiście, szczególnie z wiekiem, konieczne jest uzupełnienie ubytku wapnia, aw sernikach nie mniej niż w samym produkcie..

Jeśli mówimy o korzyściach lub szkodach tego twarożku, to przede wszystkim należy wziąć pod uwagę jego kaloryczność.

Liczenie kalorii można wykonać na podstawie kilku warunków:

  • Po pierwsze jest to sposób na ich ugotowanie. Tradycyjna receptura obejmuje pieczenie serników na patelni z olejem słonecznikowym – to około 220-230 kcal na 100 gramów produktu. Upieczone w piekarniku, mają niższą wartość kilokalorii, około 30-50 kcal mniej – jest to 180-200 kcal na 100 gramów;
  • Po drugie, jest to podstawa serników. Jeśli są one dodawane tylko z dodatkiem niskotłuszczowego twarogu, wówczas jego kaloryczność wynosi nie więcej niż 200. Jeżeli deser jest przygotowywany z różnymi nadzieniami, na przykład z owocami lub orzechami, wartość kaloryczna serników wzrasta odpowiednio.

Beztłuszczowy twarożek ze śmietaną

Przekonanie творога со сметаной

Mieszanka twarogowa z kwaśną śmietaną to bardzo praktyczne, smaczne i zdrowe śniadanie..

Aby policzyć zawartość kaloryczną tego pożywnego dania, należy wziąć pod uwagę kilka punktów:

  1. Zawartość tłuszczu kwaśnej śmietanki jest brana pod uwagę w postaci kruszywa: 100-110 kcal na 100 gramów – 10-15% zawartości tłuszczu w śmietanie, 350-380 kcal – 35% zawartości tłuszczu;
  2. Pod uwagę bierze się przepis na gotowanie, najlepszym rozwiązaniem jest połączenie wysokotłuszczowego kwaśnego śmietana z niskotłuszczowym twarogiem i odwrotnie;
  3. Zalecane są wypełniacze deserowe – orzechy, miód, cukier, dżem lub suszone owoce..

Zatem zawartość kaloryczna niskotłuszczowych odmian twarogowych z kwaśną śmietaną wynosi nie więcej niż 250-270 kcal na sto gramów potrawy..

Deser wideo

W tym wideo dowiesz się, jak użyteczny jest ten produkt dla naszego ciała. Ciesz się!

Loading...