Hoeveel calorieën bevat het gedroogde fruit?

Hoeveel калорий в компоте из сухих фруктовGedroogd fruitcompote – dit is een heerlijke delicatesse die ons van oudsher uit het verre Frankrijk is overkomen.

Voor het eerst, volgens historische gegevens, werd compote bereid in Frankrijk voor de beroemde Franse koning Lodewijk XIV..

Toen zag hij er iets anders uit, vertegenwoordigde een vrucht met suiker en geraspt tot een puree met suiker, d.w.z. Iets als een moderne jam, alleen een beetje dunner. Trouwens, zelfs nu in Frankrijk verkopen ze fruitpuree genaamd “compote”.

‘Maar compote is een eeuwenoude Russische drank?’ Vraag je. En je hebt helemaal gelijk. Sterker nog, compote in de moderne kijk, was erg populair en beroemd in Rusland, maar in die tijd heette het niet “compote”, maar “brouwsel” of “uzvar”.

Wachten in Rusland was uitsluitend een feestelijk drankje, dat alleen werd voorbereid voor het nieuwe jaar en Kerstmis.

En niet iedereen kon het betalen om het te koken, omdat het werd beschouwd als een drankje van de adel en rijke boeren..

Gedroogd fruit en bessen werden gebruikt om compote te maken: peren, appels, pruimen, perziken en rozijnen en krenten van alle kleuren..

In de moderne maatschappij kan compote door iedereen worden bereid. Nu wordt hij niet als een feestelijk drankje beschouwd, omdat hij tijdens de heerschappij van Nikolai Romanov de oude orde afschafte, hem toestond om dit drankje op de stadspleinen te verkopen: in de winter – heet om op te warmen, in de zomer – kou om zijn dorst te lessen. Sindsdien heeft compote zijn populariteit gewonnen. En nu kun je het zelf koken en in elke supermarkt vinden..

Caloriecompote van gedroogd fruit

Echter, voor mensen die naar hun figuur kijken en zich aan een dieet of een gezond dieet houden, rijst periodiek de vraag wat het caloriegehalte is van gedroogde vruchten in het bijzonder en compote in het algemeen.

Kan ik het tijdens het op dieet zijn drinken?

Inderdaad, dit is een zeer belangrijke kwestie die we nu zullen proberen te begrijpen..

Natuurlijk, de calorische inhoud van een gerecht wordt voornamelijk bepaald door de calorische inhoud van de ingrediënten waaruit dit gerecht bestaat. Dus met compote. Het hangt allemaal af van de vruchten en bessen die u gaat gebruiken, evenals van de hoeveelheid suiker die aan de compote is toegevoegd.

Denk niet dat als je geen vers fruit en bessen en gedroogd fruit gebruikt, hun calorie-inhoud lager is vanwege het feit dat ze voorgedroogd zijn. In geen geval. Het caloriegehalte van gedroogde vruchten is iets hoger dan het caloriegehalte van vers fruit, maar ze bevatten verschillende keren meer suiker..

“Maar hoe is dat? Ze zijn immers opgedroogd, wat betekent dat er bijna geen suiker in zit? “- je vraagt ​​het opnieuw.

Hier heb je het weer mis. Ja, de vruchten werden gedroogd, maar gedroogd uit 75% van het water, de overige stoffen, inclusief suiker, bleven in dezelfde hoeveelheid, en misschien zelfs toegenomen. Het is geen wonder dat gedroogd fruit een geconcentreerde bron van vitamines en mineralen wordt genoemd..

Bovendien verhogen sommige gedroogde vruchten opzettelijk de hoeveelheid suiker zodat ze een aangenamere en rijkere smaak hebben. Dat is de reden waarom, bij het kiezen van gedroogd fruit voor het maken van compote, het noodzakelijk is om veel aandacht te besteden aan hun kwaliteit, omdat hun calorische inhoud ervan afhangt..

In het algemeen varieert het calorische gehalte van compote van gedroogd fruit van 40 tot 60 calorieën per 100 milliliter..

Dat is natuurlijk niet zo veel. U hebt echter de mogelijkheid om de calorische waarde van deze heerlijke drank aanzienlijk te verminderen door de hoeveelheid toegevoegde suiker aan te passen. Je kunt echter helemaal geen suiker aan de compote toevoegen. In dit geval zullen de gedroogde vruchten niet alleen al de vitamines en sporenelementen aan de drank geven, maar ook de natuurlijke zoetheid, waardoor de compote een lichte en subtiele zoetige smaak krijgt met zuurheid.

De calorische inhoud van een dergelijke drank zal niet hoger zijn dan 20 calorieën per 100 milliliter, maar vanwege het lage gehalte aan glucose en sucrose, zal het veel gunstiger zijn voor uw lichaam..

Gedroogde vijgen bevatten veel suiker

Calorie inhoud сухофрукта инжирHet gebruik van vijgen is een uitstekende optie voor het maken van compote, omdat: ten eerste, het een lage caloriewaarde heeft in vergelijking met ander fruit, en ten tweede heeft het een geweldig smaakboeket, dat elke keer anders opent.

Trouwens, vijgen zijn begiftigd met een grote hoeveelheid suiker, wat een groot pluspunt is bij het koken van compote zonder gebruik van zoetstoffen..

Een ander belangrijk voordeel van vijgen is het vermogen om vetten af ​​te breken in het menselijk lichaam vanwege het hoge vezelgehalte..

Het caloriegehalte van gedroogde vijgen is slechts 135 calorieën per 100 gram.

Wees niet bang. Je kookt het met water en daarom zal het caloriegehalte van gekookte gedroogde vruchten niet meer dan 50 calorieën per 100 ml bedragen. Hoewel, zelfs als je gedroogde vruchten van vijgen rauw eet, is het lichaam door de hoge vezelintensiteit zeer snel verzadigd en wil je gewoon niet meer eten. Dit is gedeeltelijk waarom voedingsdeskundigen aanraden om een ​​paar gedroogde vijgen tussen de hoofdmaaltijden te eten..

Gedroogde ananas voor Weight Watchers

droog ананасGedroogde ananas, zowel als vers, is zeer nuttig voor het menselijk lichaam. Ze bevatten meer dan twintig verschillende soorten vitamines en mineralen die een gunstig effect hebben op alle organen en systemen, inclusief de cardiovasculaire, hematopoëtische en bloedsomloopsystemen.

Daarnaast wordt ananas gedroogd fruit vaak geadviseerd om te eten door mensen die gezond voedsel of diëten eten, omdat ze, net als vijgen, het vermogen hebben om vetten af ​​te breken, terwijl ze tegelijkertijd de maag verzadigen.

Het caloriegehalte van gedroogde ananas is niet meer dan 300 calorieën per 100 gram.

Vanwege het hoge vezelgehalte kunt u echter niet alle 100 gram tegelijk gebruiken..

Experts raden aan om om de paar uur gedroogd fruit van ananas te gebruiken, 40 tot 60 gram, met water of groene thee.

Dieet gedroogd fruit wordt ook beschouwd als pomelo. Het calorische gehalte is 30-35 kcal per 100 gram pulp.

Tabel calorie gedroogd fruit

GEDROOGDE VRUCHTEN Water, g Eiwitten, g Vet, g Koolhydraten, g kcal
gedroogde abrikozen 18.0 5.0 67.5 278
Gedroogde abrikozen 20.2 5.2 65.9 272
Rozijn met bot 19.0 1.8 70.9 276
Rozijnenrozijnen 18.0 2.3 71.2 279
kers 18.0 1.5 73.0 292
peer 24.0 2.3 62.1 246
perziken 18.0 3.0 68.5 275
gedroogde pruimen 25.0 2.3 65.6 264
appels 20.0 3.2 68.0 273

Tot slot wil ik zeggen dat goede voeding uw eigen keuze is, het is uw zorg voor uw lichaam, het is een manier om uw jeugd, schoonheid en gezondheid te verlengen. Houd van jezelf en wees gezond!

Loading...