Cozinhando um almoço rápido e saboroso com pressa

Cada anfitriã estava em uma posição onde o jantar estava prestes a ser servido, e apenas uma hora foi deixada para preparar a mesa. Nesta situação, a anfitriã vai ajudar as receitas por meia hora, o que ajudará a cobrir uma mesa decente..

almoço праздничный

Almoço saudável: o que é recomendado para cozinhar?

Especialistas dizem que a recusa da comida do meio-dia também é prejudicial, assim como um almoço saudável. Eles são igualmente negativos e muitas vezes levam à sonolência e diminuição do desempenho. Portanto, uma promessa de excelente humor e condição é uma dieta equilibrada (não para as pessoas que perdem peso) e refeições de dieta..

Um almoço equilibrado consiste em:

  1. Primeiro – vegetais, queijo, sopas de cogumelos e caldo de galinha;
  2. O segundo – um prato lateral, legumes, carne magra ou peixe;
  3. Terceiro – kissel, compota, chá preto.

Nutrição equilibrada é baseada em muitos princípios, mas os seguintes são considerados importantes:

  • Aprenda a correlacionar o consumo de proteínas, gorduras e carboidratos. Em números, esse valor de energia parece 1: 2: 3;
  • Nutricionistas aconselham a compartilhar corretamente as calorias consumidas por dia. Café da manhã deve ser 25% do total, almoço – 50%, jantar – 25%;
  • Conte as calorias de cada prato..

Dicas de Nutrição:

  1. Para não sobrecarregar o estômago, coma em pequenas porções;
  2. Certifique-se de adicionar em sua dieta diária frutas, óleo vegetal, proteína – frutos do mar e carne (não gordura), legumes ou verduras cruas ou cozidas no vapor;
  3. Intervalos crescentes entre as refeições levarão ao excesso de peso e estresse;
  4. Não negue o prazer do estômago diariamente de comer sopas;
  5. Muitas vezes bebem caldos, especialmente frango. Eles contêm lisozismo – uma enzima que aumenta a imunidade.

Aqui está um exemplo de uma sopa rápida e fácil recomendada por nutricionistas..

Sopa de Queijo com Cogumelos
Cozinhar быстрый и вкусный обед на скорую руку
Ingredientes Número de
Cogumelos (de preferência champignons) 250 g
Água fria 2 l
Cream cheese ou “queijo para sopa” 100 g
Óleo vegetal 45 ml
Tubérculos de batata 2 peças.
Bulbo 1 pc.
Cenoura pequena 1 pc.
Macarrão 2 colheres de sopa. l.
Verdes, bolachas a gosto
Tempo de cozimento: 40 minutos Calorias por 100 gramas: 55 kcal

Os cozinheiros criaram mais de 100 receitas para várias sopas instantâneas. Claro, você não pode falar sobre cada um, mas saber que pelo menos um será útil..

Processo faseado:

Coloque uma panela cheia de água em fogo forte;

Enquanto o líquido estiver pingando, frite em óleo até dourar todos os legumes picados, exceto batatas, e acrescente à água fervida;

legumes обжарить

Batatas em cubos também são enviadas para a panela;

batata нарезать

Cozinhe os legumes e adicione o queijo. Mexa a sopa até que esteja completamente dissolvida;

adicionar сыр

Jogue o macarrão, cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo;

Espalhe a sopa nos pratos, polvilhe com ervas e jogue no centro algumas bolachas.

sopa готов

Dica: quanto menor o corte de legumes, mais rápido o cozimento terminará. Para economizar tempo, use macarrão instantâneo..

Receitas familiares desde a infância

As amantes consideram o fígado um ingrediente caprichoso, como costuma acontecer com seus problemas culinários. Mas depois de cozinhar fígado de uma maneira stroganov de acordo com a receita abaixo, você vai entender como é simples e, mais importante, rapidamente.

Para as refeições, será necessário:

Produto Nome
Fígado (carne de boi) 0,7 kg.
Cenoura 1 pc.
Óleo vegetal 30 ml.
Creme de leite 50 gr.
Tomate 2 peças.
Farinha 30 gr.
Bulbo 1 pc.
Sal tempero

Tempo de cozimento: 25-30 minutos.

Calorias – 150 kcal por 100 gramas.

Tecnologia de cozinha:

o fígado готова

  1. Lavamos o fígado e raspamos a parte do filme. Em seguida, corte em tiras (largura – 1,5 cm, comprimento – 5 cm);
  2. Cortamos cebola em meio anel e esfregamos grosseiramente a cenoura;
  3. Por três minutos, frite o fígado;
  4. Em uma panela separada ou frigideira, proceda à passagem de cebolas e cenouras;
  5. Tomamos os pratos, misturamos creme azedo com temperos e sal. Opcionalmente, polvilhe com verduras picadas;
  6. Na panela, onde o fígado é frito, adicione a farinha. Se nesse momento a umidade tiver evaporado, adicione um pouco de óleo. Frite a farinha;
  7. Em seguida, adicione o creme de leite preparado;
  8. Assim que a mistura de vegetais na outra panela ganhar uma crosta dourada, adicione-os ao fígado;
  9. Depois disso, desligue o fogo e vire para apagar o prato por cerca de 10 minutos.

Se não houver fígado bovino na geladeira, ele pode ser substituído por qualquer outro que você desejar..

Outro prato fácil e rápido será goulash perfumado e saboroso.

Para cozinhar, você precisará de:

Produto Número de
Caldo 750 ml
Carne 0,8 kg.
Bulbo Médio 1 pc.
Farinha 2 colheres de sopa. l.
Pasta de tomate 1 colher de sopa. l.
Cenouras médias 2 peças.
Pimentas 1 pc.
Sal 2 gr.
Folha de louro 10 gr.
O alho 2 dentes
Pimenta moída 2 gr.
Óleo vegetal 1 colher de chá.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Calorias – 109 kcal por 100 gramas.

Processo tecnológico de cozinhar:

  1. Filé de carne em cubos;
  2. Rale as cenouras, pique as cebolas;
  3. Adicione cenoura à carne;
  4. Em seguida, adicione pimenta e sal;
  5. Moa o alho;
  6. O próximo passo é adicionar alho, farinha e pasta de tomate à carne. Misture o conteúdo da panela;
  7. Despeje o caldo, jogue as folhas de louro e misture novamente;
  8. Feche a tampa, cozinhe em fogo baixo até ficar cozido..

Wand-aid: o que cozinhar com pressa em um fogão lento

Devido aos modos de alta velocidade, o fogão lento é o melhor ajudante da anfitriã, quando resta apenas uma hora antes da chegada dos convidados..

Filé de frango assado em crosta de queijo

Produto Número de
Filé de frango 3 peças.
Queijo 6 fatias
Tomate 2 peças.
Cebola grande 1 pc.
Temperos para frango 1 colher de chá.
Sal 2 colheres de chá.

Tempo de preparação: um quarto de hora para preparar + 45 minutos de cozimento.

Queijo sem caloria – 93 kcal por 100 g.

Processo faseado:

filé с сыром

  1. Cebolas e tomates cortados em pequenos anéis. Fatias de queijo;
  2. Lave os filés, seque e esfregue com as especiarias;
  3. Espalhe um pequeno pedaço de papel alumínio e estenda o filé. Cubra com legumes fatiados e uma fatia de queijo;
  4. Nas bordas para levantar o papel alumínio, de modo a obter um lado. Isso salvará o suco;
  5. Colocamos os barcos fora da folha em um fogão lento. Ligue o modo de cozimento e defina o tempo de 45 minutos e aguarde o sinal do final do cozimento.

Cheesecake com varas de caranguejo

Ela agradará a todos os convidados, e a anfitriã apreciará a culinária em si, porque tudo é simples aqui: basta moer caranguejos, misturar com outros ingredientes e a multicozinha fará o resto. Por que não um milagre??

Para fazer um bolo, você precisará de:

Produto Número de
Leite 100 ml
Óleo de girassol 100 ml
Ovos 3 peças.
Farinha de trigo 200 gr.
Fermento em pó 1 colher de chá.
Sal 1 colher de chá.
Varas de caranguejo 200 gr.
Queijo duro 100 gr.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Torta caloria total: 355 kcal.

Cozinhando:

  1. Bata levemente o leite, ovos e manteiga;
  2. Deite os ingredientes secos e misture vigorosamente;
  3. Palitos de caranguejo cortados em pequenos cubos;
  4. Rale o queijo, misture com o ingrediente anterior e despeje a massa;
  5. Unte a taça do aparelho de cozinha e coloque a massa;
  6. Defina o modo de cozimento e o tempo – 60 minutos.

Uma hora depois, pegamos o bolo pronto, cortamos em porções e servimos a mesa..

Jantar de feriado com pressa: surpreenda os convidados surpresa

A maneira mais fácil é cozinhar um pássaro, por isso, para um jantar festivo, será como prato principal..

Para frango cozido em seu próprio suco vai exigir:

Produto Número de
Carcaça de frango cerca de 1 kg
Sal e pimenta
Embalagem de condimento para aves de capoeira 1 bolsa

A preparação dos ingredientes leva um quarto de hora e a cozedura leva 30 minutos..

Calorias – 183 kcal por 100 gramas.

Processo de cozimento:

galinha

  1. Descongele o pássaro e comece a cortar;
  2. Corte as pernas e depois as asas. Separe o peito pelas costas. Divida o peito em várias partes, e as costas exatamente por 2, isto é, através da espinha;
  3. Polvilhe sal e pimenta no fundo do frango e coloque todas as partes do pássaro firmemente. Sal novamente e polvilhe com mistura de tempero;
  4. A pedido, as folhas de louro podem ser espalhadas entre pedaços de frango;
  5. Envie o frango ao forno e depois de meia hora o prato quente fragrante do jantar festivo está pronto.

Muito já foi dito sobre o primeiro e segundo pratos, mas sobre a sobremesa completamente esquecida. Que mesa festiva sem conclusão doce?

É claro que a preparação da parte principal do jantar exige muita energia, então, para a sobremesa, você precisa escolher a receita mais simples, mas deliciosa. Por exemplo, cheesecake com base de biscoito.

Ingredientes Necessários:

Produto Número de
Bolinhos Quadrados 0,5 kg
Requeijão ou coalhada macia 0,25 kg
Leite condensado (você pode tomar fervido) 1 banco
Fruta (fresca) 150-200 g.
Chá doce (café) 250 ml

Tempo de cozimento: 30-40 minutos.

Calorias – 297,78 kcal por 100 gramas.

Processo faseado:

  1. Massa de requeijão coalhada com leite condensado;
  2. Chop de frutas;
  3. Pegue um bolo ou um prato fundo e comece a colher a sobremesa;
  4. Mergulhe cada cookie em um copo de chá (café). Espalhe ao longo do fundo em uma direção. Cubra com uma mistura de mistura de queijo cottage e polvilhe com pedaços de frutas;
  5. A próxima camada de cookies se espalha na direção oposta da primeira camada. Também esfregue com creme de queijo cottage e coloque frutas;
  6. Depois que o bolo atingir a altura desejada, remova-o por alguns minutos no freezer;
  7. Após a base com o cheesecake “agarrado”, unte as bordas e a superfície do bolo com os restos do creme e polvilhe com migalhas.

repolho в шампиньонамиRepolho assado com cogumelos em um fogão lento de acordo com a nossa receita, irá surpreendê-lo com o seu sabor e aromas inigualáveis. Leia os segredos para ajudar a tornar este prato simples mais rico. e delicioso.

Várias variedades de saladas com funchozy: com carne, frutos do mar, vegetarianos ou quentes, que podem substituir uma refeição completa. Leia as receitas aqui..

Assista ao vídeo como preparar a sobremesa mais delicada: cheesecake clássico “New York”.

Esta é apenas uma pequena fração das receitas destinadas a atender convidados inesperados. Uma garrafa de bom vinho e um vaso com flores ajudarão a tornar o jantar uma beleza estética e solene. Aproveite o processo de cozimento, mesmo que às vezes você tenha que fazê-lo no modo de alta velocidade..

Bon appetit!

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