Slik legger du fisken i rømme raskt og utsøkt

Fisk – dette er produktet som må konsumeres, minst 2 ganger i uken. I prinsippet kan det være enklere å ta og steke favorittfisken din? Ja, dette er et deilig og godt elsket matlagingsalternativ for dette produktet, men det er ikke veldig nyttig for hyppig bruk..

Vi tilbyr deg å prøve fisken, stuvet i rømme, noe som ikke er mindre enkelt i matlagingsprosessen. Parabolen viser seg nærende, velsmakende, sunn og ikke dyr i det hele tatt. Alt du trenger er fisken selv, rømme, løk og noen favoritt krydder..

Steg-for-steg oppskrift
hvordan быстро и вкусно потушить рыбу в сметане
ingredienser Antall
havfisk (utbenet) 1 kg
havsalt klype
rømme (10%) 200 ml
koriander klype
purre 3 stk.
hvetemel 75 g
allehånde flere erter
Tilberedningstid: 30 minutter Kalorier per 100 gram: 105 kcal

Fisk gryte i rømme er tilberedt som følger:

  1. Fisk kutt i stykker av samme størrelse (del). Hvis det var frosset, må det avfrostes. Rist hvert stykke med salt (bestem mengden i henhold til din smak); kutt inn рыбу
  2. Rull fisken i mel, og stek deretter raskt i en varm stekepanne til gyldenbrun (ca. 3 minutter på hver side); yngel
  3. Smør løkene med store halvringer, og stek deretter til det er mykt; kutt inn лук
  4. Sett de stekte biter av fisk i pannen på toppen av løk, hell den deretter med rømme, krydret med en knippe koriander og flere erter av allspice. Dekk pannen med et lokk og stuv fisken i rømme i 10 minutter; legge сметану
  5. Etter 10 minutter, overfør fisken til en serveringsrett, hell den resulterende rømme sausen og server. Kokte poteter med friske grønnsaker er perfekte som en sidefarge..

Fisk stuvet i majones og rømme

Sikkert, mange av husmødrene lagde kjøtt, syltet i majones – det viser seg selvfølgelig kalori, men svært velsmakende. Og hvorfor ikke ta og ikke koker fisken, syltet og etter stewen i majones og rømme?

Skålen viser seg utsøkt velsmakende og veldig saftig. Når du lager mat, må du passe på at majones allerede har sin egen smak, slik at salt praktisk talt ikke brukes i matlagingsprosessen..

Spesielle rosiner vil legge til sitronskiver. De vil gi ferdig tallerken en behagelig surhet og legge til krydder..

ingredienser:

  • Pollock kadaver – 4 stk.
  • majonesaus – 4 ss .;
  • rømme 15% – 4 ss l.
  • pærer (stor) – 2 stk.
  • gulrot – 1 stk.
  • dill – en liten haug;
  • laurbærblad – 2 stk.
  • sitron – ¼ del;
  • svart pepper – å smake.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Næringsverdi per 100 g: 110 kcal.

Beskrivelse av preparatet:

  1. Kjølte kropper av pollock kutt (hver i 3 deler), lett salt og sett til side i noen minutter;
  2. Hakk løk, kutter gulrøtter i tynne skiver;
  3. Sett et lag gulrøtter på bunnen av stekepannen, deretter et lag løk og spred pollocket på toppen av grønnsakene;
  4. Forbered helling: Bland majones og rømme i et glass. Hell den kokte potten på toppen av fisken, legg til løvblader, pepper og deksel, legg stewen;
  5. Smør fisken under et lukket lokk i 35 minutter. På slutten av matlagingen legger du til noen sitronskiver i gryten.
  6. Legg den ferdige pollocken på parabolen (alltid med saus og grønnsaker), dryss med finhakket dill og server til bordet. Bon appetitt!

splintSlik lagrer du raffinerte biff-lagneter hjemme.

Fyllde pannekaker på yoghurt – merk oppskriftene på deilige bakverk.

Les hvordan du lager et sild under en pels. Flere oppskrifter i samlingen din.

Nototeniya med poteter i rømme

Hva kan bedre kombineres med fisk enn poteter? Disse to produktene kompletterer hverandre perfekt! Derfor kunne vi ikke unnslippe oppskriften på fisk stuvet med poteter og rømme..

Bare 40 minutter, og du vil ha på bordet en deilig god middag for hele familien! For forberedelse av denne oppskriften anbefales det å ta utbenet sjøfisk, for eksempel skygge eller pollock.

Ingredienser som kreves:

  • notoeniya – 1 kg;
  • poteter – 1 kg;
  • løk – 4 stk.
  • rømme – 400 ml;
  • stein salt – å smake;
  • Pepper mix – å smake;
  • hops-suneli – klype.

Tilberedningstid: 45 minutter.

Næringsverdi per 100 g: 135 kcal.

Forberedelse av måltider:

  1. Klipp de skrelle potetene i små biter og legg dem i en tykk veggen;
  2. Kutt slaktene i flere stykker og send dem til poteter;
  3. Finhakk løk og hell den i pannen;
  4. Hell alle ingrediensene med rømme, lett salt og dryss med en blanding av paprika og en klype hop-suneli;
  5. Dekk potten med et lokk og sett på middels varme. Smør poteter med fisk i 40-45 minutter. Du bør ikke røre parabolen under matlagingen – en delikat fisk kan miste form på grunn av blanding;
  6. Etter den angitte tiden er det en god middag for hele familien. Fullfør den med fersk grønnsaksalat.

Fisk stuet med grønnsaker i en treg kokekanne

fisk в сметане

Fisk stuet med grønnsaker i rømme er en av de mest populære retter, da den inneholder maksimal mengde næringsstoffer. Du kan koke denne parabolen i leirepotter, stew-pan eller bare i en kasserolle..

Men i dag vil vi tilby deg matlaging av fisk i en sakte komfyr. Tross alt er det ingenting enklere – jeg fylte bollen med ingredienser, installert det nødvendige programmet og du kan gjøre din favoritt ting, og denne mirakelenheten vil forberede alt, og det vil også informere deg om beredskap.

Ingredienser til matlaging:

  • fiskfilet – 0,8 kg;
  • gulrot – 3 stk.
  • løk – 4 stk.
  • tomater – 2 stk.
  • rømme – 400 ml;
  • salt, pepper – på en klemme;
  • Koriander – ½ ts.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier per 100 g: 100 kcal.

Stadier av matlaging:

  1. Vask og tørk fiskfiléene, hakk løkene som du vil, klipp gulrøtter i lysbilder, og kutter tomater i kvartaler;
  2. Legg alle tilberedte ingrediensene i bollen av tregkokeren, dryss med en klype salt, pepper og koriander, dekk med rømme og, etter å ha lukket lokket, slå på “Quenching” -programmet i 30 minutter;
  3. Ved pipet, koble multikookeren fra nettet, legg fisken stewed med grønnsaker på parabolen, og server den til bordet. Enkel og utrolig velsmakende parabolen er klar! For å gi en utsøkt ettersmak kan du drysse den ferdige fisken med ferskpresset sitronsaft..

Kulinariske triks

  1. For å slukke er det bedre å velge disse varianter av fisk som ikke har små bein;
  2. Før matlaging kan ikke ramkene av fiskekroppene fjernes, slik at fisken ikke deformeres og vil beholde sin integritet under varmebehandlingsprosessen;
  3. For stewing i rømme, er fettfattige varianter av hvit fisk godt egnet – i kombinasjon med rømme saus, viser det sig å være spesielt øm og “smelte”;
  4. Grønnsaker til stewing av fisk, du kan bruke absolutt noe av ditt valg, det trenger ikke å være løk og gulrøtter – som liker, kan bruke ferdige frosne grønnsaksblandinger (du bør ikke tine dem på forhånd).

Bon appetitt!

Loading...