Slik lagrer du velsmakende sjøkålssuppe

Laminaria (kelp) er et viktig sted i ernæringen av østlige nasjoner. Koreansk, japansk, fjernt østlig mat og kan ikke forestille seg seg selv uten dette produktet. Kanskje ligger hemmeligheten med lang levetid i det? Mens forskere løser dette problemet, er det bedre å lage en deilig suppe og ta vare på deg selv og din familie..

Oppskrift på kelp og eggesuppe
hvordan вкусно приготовить суп из морской капусты
ingredienser Antall
kyllingfilet 2 stk.
gulrøtter 1 stk.
sjøkale 220 g
poteter 5 stk.
løk 1 stk.
egg 4 stk.
rømme å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 90 kcal

Matlaging suppe:

  1. Vask filetene i vann, krydret, lag i ca tjue minutter;
  2. Når buljongen allerede har bakt nok, trekker du ut kjøttet, og i det legger de skelte poteter. Den må kuttes i små stykker;
  3. Grind den skalte løk og skift den til pannen, hvor det er litt olje. Slå på brannen;
  4. Gulrøtter skal være revet, etter å ha fjernet huden, og deretter lagt til løkene i pannen og brunet i syv minutter; yngel
  5. Deretter legger du begge produktene til poteter og kokes sammen til potetene er nesten klare; kutt inn картофель
  6. På dette punktet bør du legge til havkål. Hvis det er gjort for tidlig, vil potetene ikke kunne lage mat riktig på grunn av syren;
  7. Kok egget til en tilstand av solid eggeplomme, kjøl det i det minste til en varm tilstand, rengjør og legg til vakre kuber direkte til suppen; kutt inn яйцо
  8. Kok i fem minutter, løst smaken med krydder. Legg til skiver kjøtt. Server med rømme og grønnsaker.

Koreansk Tresuppe

  • 30 ml sesamolje;
  • 180 g biff;
  • 30 ml soyasaus;
  • 3 hvitløkskrammer;
  • 160 g havkål.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Kalorier: 144.

Slik lagrer du suppe:

  1. Vask kjøttet, fjern alle overflater, kutt i små biter. Hell i smør og saus, bland, la for å marinere i en halv time;
  2. Kelp trekke ut av væsken, hvis den er, la den renne, og deretter kan du til og med klemme ut hendene dine. Klipp i komfortable biter slik at det er mer behagelig å spise;
  3. Når biffen er marinert, bør den settes sammen med dressingen i en panne, hvor den bare er litt stekt på middels varme. En veldig mørk skorpe skal dukke opp;
  4. Overfør kjøttet, finhakket skrellet hvitløk og havkål til pannen;
  5. Hell omtrent to liter vann og legg det på komfyren;
  6. Kok minst tjuefem minutter, tilsett krydder;
  7. Server med sesam på toppen og ris i en separat bolle. Denne suppen serveres til bursdags kvinner og mødre i arbeid som et konstant symbol på begynnelsen av et nytt liv..

Suppe “fjernt øst”

  • 6 poteter;
  • 1400 ml buljong;
  • 1 kan av havkål (Far East salat);
  • 1 gulrot;
  • olje.

Koketid: 40 minutter.

Kalorier: 42.

Kokeprosess:

  1. Skjær gulrøtter, så rist dem store. Det er bedre å bruke et rifler for koreanske gulrøtter. Og du kan bare kutte knivens rot med en kniv inn i et halm, ganske tynt. Sett i en pott, hvor suppen skal lage mat;
  2. Legg til en skje med to oljer og slå på brannen. Stek gulrøtter for å gjøre det mykere;
  3. I løpet av denne tiden du trenger for å rengjøre potetene og skjær i terninger av sin lille størrelse, legge til de myke gulrøtter og hell alt suppe;
  4. Kok poteter og legg deretter til en krukke Far Eastern salat. Det selges på samme sted som vanlig kål: på fiskeseksjonen og “alt for sushi”. Den består av løk, så det er ikke lagt til hverandre. Boksen er ca 200 g;
  5. Den pickle som salat lå i kan også legges til, men i svært små porsjoner, smaker hele tiden suppa. Hvis du overdriver det, blir eddik for mye;
  6. La det koke og slå av etter et minutt. Server umiddelbart.

Sakhalinsuppe

suppe с ламинарией

  • 380 g svinekjøtt;
  • 3 poteter;
  • 60 g rømme
  • 2 løk;
  • 140 g tang;
  • 1 gulrot.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Kalorier: 130.

Matlaging suppe:

  1. Svin bør tas med et bein. Skyll kjøttet, skille det fra beinet, og kutt det i små biter. Smør lett i en varm skillet slik at svin får en annen farge og bokstavelig talt litt stekt.
  2. Kålen kuttes i mer praktiske biter og legger den til kjøttet;
  3. Fjern skålene fra løkene, hog dem fint og legg dem til pannen;
  4. Sett de rensede revet gulrøtter til de resterende ingrediensene, bland alt og sauté i ytterligere fem minutter. Du kan legge til ganske mye krydder;
  5. På benet må du koke kjøttkraft og kaste det bort;
  6. Sett de skrælte og skiver potetene i buljongen, kok i femten minutter, og legg deretter innholdet i pannen og rør;
  7. Legg til forskjellige krydder og la kjøtt og poteter tilberedes fullstendig. Når du serverer i hver tallerken, sett surkrem.

Tørket kelp suppe

  • 90 g bearbeidet ost;
  • 70 g tørket havkål;
  • 2 gulrøtter;
  • 1 pakke med krabbepinner;
  • 8 vaktelegg.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorier: 151.

Tilberedningsfaser:

  1. Sett en haug med tørr kelp i en bolle. Det selges vanligvis i koreanske butikker. Deretter fylles det med vann og la det svulme i en halv time. Det vil øke i volum, så en stor bolle er nødvendig;
  2. Deretter klemmer du med mange alger, skyll den, klem den igjen og legg den på et skjærebrett. Kutt i små stykker, du kan til og med finsnipe;
  3. Kok hardkokte egg. For å gjøre dette, trenger de bare fire minutter i kokende vann, så er det som vanlig kult og rent. Kutt i halvparten;
  4. Overfør alger til pannen, der den skal koke i omtrent ti minutter;
  5. Peel gulrøtter og rist ganske stor, sett i suppe;
  6. I olje, stek finhakket løk, legg det til resten av produktene;
  7. Krabbepinner trekker ut av pakken og kuttes i små skiver, legger også til pannen;
  8. Ost kan kuttes i terninger, og du kan – kuber, og det er bedre å grate i det hele tatt, legg til pannen;
  9. Kok til ost er helt oppløst. For dette må suppen bli rørt hele tiden;
  10. Før du serverer, legg de halverte kokte eggene rett på tallerkenen. Du kan gni dem.

Kjøttkoteletter med saus – lær hvordan du lagretter denne retten riktig.

Legg merke til oppskriften på salat med grillet sopp, som er nyttig i innlegget.

Lean tærte med epler og semolina – på dagen før innlegget vil disse oppskriftene være nyttige.

Oppskriftsretter i en sakte komfyr

  • 120 gram ris;
  • 1 boks av hermetisert havkalie;
  • 1 løk;
  • 3 poteter;
  • 40 g gulrøtter;
  • 2 laurbærblad.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 107.

Matlaging suppe:

  1. Vask ris og legg i en bolle med tregkokeren. Fyll det med vann og kok kornet i ti minutter i “Frying” -modus. Ris kan være både runde og lange – det er fortsatt ganske sterkt kokt mykt. Derfor bruker noen husmødre hirse eller perlebyg i stedet for ris;
  2. På denne tiden er det nødvendig å skrelle potetene og kutte dem i terninger, legg til bollen, kok i ytterligere ti minutter;
  3. Grate gulrøtter, etter å ha ryddet det, og med laurbærbladet også satt i suppa, kan du legge til andre krydder;
  4. Kut løket i halv ringer og legg til andre produkter, og bytt modus til “Steaming” med en timer i en halv time;
  5. Fem minutter før enhetens signal, må du legge til laminaria, lukk lokket og fortsett å lagre gjenværende tid. Etter signalet, kan du umiddelbart søke, trekke ut ark med laurbær.

Suppe med fisk og havkål

  • 1 potet;
  • 1 boks av hermetisert fisk;
  • 45 gram ris;
  • 1 kan av havkål;
  • 1 løk;
  • 2 liter vann.

Koketid: 35 minutter.

Kalorier: 20.

Hvordan lage mat:

  1. Hell vann i en gryte og la den koke. På denne tiden bør risen vaskes og potetene rengjøres og kuttes i praktiske biter. Når kjelen startet, ble begge produktene samtidig satt i en kasserolle;
  2. Rist løk og lett stek i olje, du kan legge til svart pepper. Da må du sette den i pannen;
  3. Deretter legger du til fisken, bruk ikke olje. Det kan være enten rosa eller tunfisk og sardiner – som elsker hva. Fisken skal være i sin egen juice, og ikke i en tomat dressing eller noe annet. Dette er veldig viktig;
  4. Tilsett havkål og kok i noen minutter. Fjern fra varme og server. Og hvis du har tid, kan du koke fersk fisk kjøttkraft, og deretter fjerne den, koker alt på resept, men til slutt, allerede på tidspunktet for innlevering, hver i en bolle legge en ryddig stykker av fisk uten bein. Du kan til og med lage mat på restene av laks eller annen fisk, den såkalte “set for fish soup”.

Koktips

Selv om det er 33 typer tang i verden, blir bare tre spist. Den mest verdifulle og dyre arten er japansk. Det brukes til å tilberede en rekke retter, siden denne kelpen (også kalt kelp) er veldig myk og har høye smakegenskaper. Andre typer brukes i industrien, for eksempel i farmakologi..

Billig havkalk er ofte vanskelig. Disse er billigere algertyper, de er ubehagelige å spise, selv om det ikke er mindre fordel i dem. Hvis det er godt å koke dem, vil stivheten gå bort, men du bør ikke legge til slikt produkt i salaten. Når du kjøper, vær sikker på å være oppmerksom ikke bare på prisen, men også på sammensetningen: det bør ikke være absolutt ingen kjemiske tilsetningsstoffer.

Du kan lage en slik suppe ikke bare i vann eller kjøttkraft. Du kan lage grønnsaksbuljong, som inneholder mange vitaminer, og også bruke vann, hvor reker eller annen sjømat ble tilberedt. Selv et glass av denne væsken, lagt til vanlig vann, vil forbedre smaken av fremtidens suppe..

Mange anser suppen med havkål for å være den koreanske ekvivalenten av suppe. Dette er spesielt lik ikke bare i farge, men også ved tilsetning av egg. Det er vanskelig for barn å bli vant til slik mat med en gang, selv om de bare elsker det i Korea. Men hvis du husker hvor mye næringsmiddelkjøtt bærer, for eksempel vitamin B12, forsvinner all tvil: du må lage mat og prøve!

Loading...

Slik lagrer du velsmakende sjøkålssuppe

Laminaria (kelp) er et viktig sted i ernæringen av østlige nasjoner. Koreansk, japansk, fjernt østlig mat og kan ikke forestille seg seg selv uten dette produktet. Kanskje ligger hemmeligheten med lang levetid i det? Mens forskere løser dette problemet, er det bedre å lage en deilig suppe og ta vare på deg selv og din familie..

Oppskrift på kelp og eggesuppe
hvordan вкусно приготовить суп из морской капусты
ingredienser Antall
kyllingfilet 2 stk.
gulrøtter 1 stk.
sjøkale 220 g
poteter 5 stk.
løk 1 stk.
egg 4 stk.
rømme å smake
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 90 kcal

Matlaging suppe:

  1. Vask filetene i vann, krydret, lag i ca tjue minutter;
  2. Når buljongen allerede har bakt nok, trekker du ut kjøttet, og i det legger de skelte poteter. Den må kuttes i små stykker;
  3. Grind den skalte løk og skift den til pannen, hvor det er litt olje. Slå på brannen;
  4. Gulrøtter skal være revet, etter å ha fjernet huden, og deretter lagt til løkene i pannen og brunet i syv minutter; yngel
  5. Deretter legger du begge produktene til poteter og kokes sammen til potetene er nesten klare; kutt inn картофель
  6. På dette punktet bør du legge til havkål. Hvis det er gjort for tidlig, vil potetene ikke kunne lage mat riktig på grunn av syren;
  7. Kok egget til en tilstand av solid eggeplomme, kjøl det i det minste til en varm tilstand, rengjør og legg til vakre kuber direkte til suppen; kutt inn яйцо
  8. Kok i fem minutter, løst smaken med krydder. Legg til skiver kjøtt. Server med rømme og grønnsaker.

Koreansk Tresuppe

  • 30 ml sesamolje;
  • 180 g biff;
  • 30 ml soyasaus;
  • 3 hvitløkskrammer;
  • 160 g havkål.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Kalorier: 144.

Slik lagrer du suppe:

  1. Vask kjøttet, fjern alle overflater, kutt i små biter. Hell i smør og saus, bland, la for å marinere i en halv time;
  2. Kelp trekke ut av væsken, hvis den er, la den renne, og deretter kan du til og med klemme ut hendene dine. Klipp i komfortable biter slik at det er mer behagelig å spise;
  3. Når biffen er marinert, bør den settes sammen med dressingen i en panne, hvor den bare er litt stekt på middels varme. En veldig mørk skorpe skal dukke opp;
  4. Overfør kjøttet, finhakket skrellet hvitløk og havkål til pannen;
  5. Hell omtrent to liter vann og legg det på komfyren;
  6. Kok minst tjuefem minutter, tilsett krydder;
  7. Server med sesam på toppen og ris i en separat bolle. Denne suppen serveres til bursdags kvinner og mødre i arbeid som et konstant symbol på begynnelsen av et nytt liv..

Suppe “fjernt øst”

  • 6 poteter;
  • 1400 ml buljong;
  • 1 kan av havkål (Far East salat);
  • 1 gulrot;
  • olje.

Koketid: 40 minutter.

Kalorier: 42.

Kokeprosess:

  1. Skjær gulrøtter, så rist dem store. Det er bedre å bruke et rifler for koreanske gulrøtter. Og du kan bare kutte knivens rot med en kniv inn i et halm, ganske tynt. Sett i en pott, hvor suppen skal lage mat;
  2. Legg til en skje med to oljer og slå på brannen. Stek gulrøtter for å gjøre det mykere;
  3. I løpet av denne tiden du trenger for å rengjøre potetene og skjær i terninger av sin lille størrelse, legge til de myke gulrøtter og hell alt suppe;
  4. Kok poteter og legg deretter til en krukke Far Eastern salat. Det selges på samme sted som vanlig kål: på fiskeseksjonen og “alt for sushi”. Den består av løk, så det er ikke lagt til hverandre. Boksen er ca 200 g;
  5. Den pickle som salat lå i kan også legges til, men i svært små porsjoner, smaker hele tiden suppa. Hvis du overdriver det, blir eddik for mye;
  6. La det koke og slå av etter et minutt. Server umiddelbart.

Sakhalinsuppe

suppe с ламинарией

  • 380 g svinekjøtt;
  • 3 poteter;
  • 60 g rømme
  • 2 løk;
  • 140 g tang;
  • 1 gulrot.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Kalorier: 130.

Matlaging suppe:

  1. Svin bør tas med et bein. Skyll kjøttet, skille det fra beinet, og kutt det i små biter. Smør lett i en varm skillet slik at svin får en annen farge og bokstavelig talt litt stekt.
  2. Kålen kuttes i mer praktiske biter og legger den til kjøttet;
  3. Fjern skålene fra løkene, hog dem fint og legg dem til pannen;
  4. Sett de rensede revet gulrøtter til de resterende ingrediensene, bland alt og sauté i ytterligere fem minutter. Du kan legge til ganske mye krydder;
  5. På benet må du koke kjøttkraft og kaste det bort;
  6. Sett de skrælte og skiver potetene i buljongen, kok i femten minutter, og legg deretter innholdet i pannen og rør;
  7. Legg til forskjellige krydder og la kjøtt og poteter tilberedes fullstendig. Når du serverer i hver tallerken, sett surkrem.

Tørket kelp suppe

  • 90 g bearbeidet ost;
  • 70 g tørket havkål;
  • 2 gulrøtter;
  • 1 pakke med krabbepinner;
  • 8 vaktelegg.

Tilberedningstid: 1 time.

Kalorier: 151.

Tilberedningsfaser:

  1. Sett en haug med tørr kelp i en bolle. Det selges vanligvis i koreanske butikker. Deretter fylles det med vann og la det svulme i en halv time. Det vil øke i volum, så en stor bolle er nødvendig;
  2. Deretter klemmer du med mange alger, skyll den, klem den igjen og legg den på et skjærebrett. Kutt i små stykker, du kan til og med finsnipe;
  3. Kok hardkokte egg. For å gjøre dette, trenger de bare fire minutter i kokende vann, så er det som vanlig kult og rent. Kutt i halvparten;
  4. Overfør alger til pannen, der den skal koke i omtrent ti minutter;
  5. Peel gulrøtter og rist ganske stor, sett i suppe;
  6. I olje, stek finhakket løk, legg det til resten av produktene;
  7. Krabbepinner trekker ut av pakken og kuttes i små skiver, legger også til pannen;
  8. Ost kan kuttes i terninger, og du kan – kuber, og det er bedre å grate i det hele tatt, legg til pannen;
  9. Kok til ost er helt oppløst. For dette må suppen bli rørt hele tiden;
  10. Før du serverer, legg de halverte kokte eggene rett på tallerkenen. Du kan gni dem.

Kjøttkoteletter med saus – lær hvordan du lagretter denne retten riktig.

Legg merke til oppskriften på salat med grillet sopp, som er nyttig i innlegget.

Lean tærte med epler og semolina – på dagen før innlegget vil disse oppskriftene være nyttige.

Oppskriftsretter i en sakte komfyr

  • 120 gram ris;
  • 1 boks av hermetisert havkalie;
  • 1 løk;
  • 3 poteter;
  • 40 g gulrøtter;
  • 2 laurbærblad.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier: 107.

Matlaging suppe:

  1. Vask ris og legg i en bolle med tregkokeren. Fyll det med vann og kok kornet i ti minutter i “Frying” -modus. Ris kan være både runde og lange – det er fortsatt ganske sterkt kokt mykt. Derfor bruker noen husmødre hirse eller perlebyg i stedet for ris;
  2. På denne tiden er det nødvendig å skrelle potetene og kutte dem i terninger, legg til bollen, kok i ytterligere ti minutter;
  3. Grate gulrøtter, etter å ha ryddet det, og med laurbærbladet også satt i suppa, kan du legge til andre krydder;
  4. Kut løket i halv ringer og legg til andre produkter, og bytt modus til “Steaming” med en timer i en halv time;
  5. Fem minutter før enhetens signal, må du legge til laminaria, lukk lokket og fortsett å lagre gjenværende tid. Etter signalet, kan du umiddelbart søke, trekke ut ark med laurbær.

Suppe med fisk og havkål

  • 1 potet;
  • 1 boks av hermetisert fisk;
  • 45 gram ris;
  • 1 kan av havkål;
  • 1 løk;
  • 2 liter vann.

Koketid: 35 minutter.

Kalorier: 20.

Hvordan lage mat:

  1. Hell vann i en gryte og la den koke. På denne tiden bør risen vaskes og potetene rengjøres og kuttes i praktiske biter. Når kjelen startet, ble begge produktene samtidig satt i en kasserolle;
  2. Rist løk og lett stek i olje, du kan legge til svart pepper. Da må du sette den i pannen;
  3. Deretter legger du til fisken, bruk ikke olje. Det kan være enten rosa eller tunfisk og sardiner – som elsker hva. Fisken skal være i sin egen juice, og ikke i en tomat dressing eller noe annet. Dette er veldig viktig;
  4. Tilsett havkål og kok i noen minutter. Fjern fra varme og server. Og hvis du har tid, kan du koke fersk fisk kjøttkraft, og deretter fjerne den, koker alt på resept, men til slutt, allerede på tidspunktet for innlevering, hver i en bolle legge en ryddig stykker av fisk uten bein. Du kan til og med lage mat på restene av laks eller annen fisk, den såkalte “set for fish soup”.

Koktips

Selv om det er 33 typer tang i verden, blir bare tre spist. Den mest verdifulle og dyre arten er japansk. Det brukes til å tilberede en rekke retter, siden denne kelpen (også kalt kelp) er veldig myk og har høye smakegenskaper. Andre typer brukes i industrien, for eksempel i farmakologi..

Billig havkalk er ofte vanskelig. Disse er billigere algertyper, de er ubehagelige å spise, selv om det ikke er mindre fordel i dem. Hvis det er godt å koke dem, vil stivheten gå bort, men du bør ikke legge til slikt produkt i salaten. Når du kjøper, vær sikker på å være oppmerksom ikke bare på prisen, men også på sammensetningen: det bør ikke være absolutt ingen kjemiske tilsetningsstoffer.

Du kan lage en slik suppe ikke bare i vann eller kjøttkraft. Du kan lage grønnsaksbuljong, som inneholder mange vitaminer, og også bruke vann, hvor reker eller annen sjømat ble tilberedt. Selv et glass av denne væsken, lagt til vanlig vann, vil forbedre smaken av fremtidens suppe..

Mange anser suppen med havkål for å være den koreanske ekvivalenten av suppe. Dette er spesielt lik ikke bare i farge, men også ved tilsetning av egg. Det er vanskelig for barn å bli vant til slik mat med en gang, selv om de bare elsker det i Korea. Men hvis du husker hvor mye næringsmiddelkjøtt bærer, for eksempel vitamin B12, forsvinner all tvil: du må lage mat og prøve!

Loading...