Slik lagrer du løkringer i batter

Løk ringer i breading, batter – dette er en ganske enkel tallerken, men veldig arbeidskrevende, siden ikke mer enn fire til fem stykker kan stekt på en gang, ikke lenger faller i pannen. De serveres som et festlig bord, og som mest budsjett, men smakfulle snacks.

Kostnaden er lav fordi det krever bare store løk, smør og raffinert olje. Du kan eksperimentere og bruke bare kjeks, mel, rømme, ost, greener og andre produkter..

Denne parabolen har en uvanlig smak, la oss si bestemt, men nesten alle som har prøvd det, finner det interessant. Vi tilbyr å lage sprø løkringer i smør i henhold til oppskriftene med bilder presentert i denne artikkelen..

Tradisjonell oppskrift på snacks
hvordan приготовить луковые кольца в кляре
ingredienser Antall
pærer 4 stk.
vann 4 ss. l.
mel 3 ss. l.
Egget 1 stk.
Raffinert olje 100 ml
salt å smake
eddik 2 ss. l.
Kokende vann 2 briller
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 142 kcal
Den klassiske metoden for matlaging av løkringer er å kutte store ringer, fem til syv millimeter tykk, skille dem, dyppe dem i smør og deretter steke i dyp fett.

Begynn å lage løkringer i batter. Først koker batteren din, da den må stå i omtrent femten minutter før bruk..

å slå яйцо

Smør egget med mel og renset vann ved romtemperatur, tilsett litt salt og sett i kjøleskapet..

legge муку

Skal løkene, kut av litt en side, slik at løk ligger godt på brettet og du gjør ikke vondt på fingrene. Det er bedre å ta store hoder – det blir mindre avfall.

å rydde лук

Shred ringer fem millimeter tykk, koble fra og ta av filmen fra hver. Dette er en lang prosess, men til slutt vil du ikke angre på det – batteren holder fast.

å rydde кольца

Vi heller eddik i kokende vann, så vi dopper ringene våre i fem minutter, slik at den ekstra bitterheten vil gå vekk.

marinere лук

Hell olje i en gryte, varme godt. Hell melet i en bolle, rull løk, dypp det i smeten og stek til en brunaktig vakker farge..

dip кольца

Det tar bare noen få minutter..

yngel

Vi legger ut den ferdige parabolen på servietter, slik at overflødig fett er borte, og du kan servere det til bordet.

Løk ringer i kremaktig smør

Løk ringer danner den perfekte kombinasjonen med kjøtt, dessuten gjør de en god jobb med innredningen på tallerkenen, da den gyldne skorpe og den perfekte formen ser veldig appetittvekkende ut..

komponenter:

  • Løk – 4 stk.
  • Rømme fra hjemmet – 4 ss. l.;
  • Egg – 3 stk.
  • Mel – 5 ss. l.;
  • Salt – 0,5 ts;
  • Olivenolje – 5 ss. l.

Produksjon: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 133 Kcal / 100 g.

For fremstilling av slike ringer i smør deler vi kjølte eggeplommer og proteiner i to boller. De første er kombinert med tykk hjemmelaget rømme og grundig knead, og den andre er pisket inn i et tykt skum med tilsetning av et klype salt..

Løk makter ringer og deler. Bland proteinmassen med eggeplomme. Med forsiktige bevegelser, uten å stoppe prosessen, hell mel i porsjoner. Prøv å unngå klumper. Salt, tilsett krydder og krydderur hvis ønskelig. Batteren skal vise seg å være tykk og ikke umiddelbart tømme fra skjeen..

Ta en liten gryte, hell oljen og varm den. Når bobler dukker opp, kan du dyppe halvfabrikatene i melblandingen og steke.

Graden av beredskap må bestemmes av farge. Shumovka fjerner forsiktig produktet og legger på papirhåndklær. Hvis du fortsatt har en smør, skal du raskt hogge flere løk og fullføre matlagingen. Hjemmelaget ketchup eller tomatsaus og, selvfølgelig, fersk levende øl er perfekt for løkringer i kremsmad..

kyllinger в духовкеKylling tobakk i ovnen i henhold til vår oppskrift vil være saftig og velsmakende, legg til dine favoritt krydder i parabolen og nyt.

Les hvordan du lager pilaf i en lammekjøttkoker. Våre steg-for-steg-bilder hjelper deg med å lage en velsmakende tallerken..

Fluffete deig til paier som kan tilberedes veldig raskt. Oppskrift her.

Slik lagrer du løkfisk i ølbatteri

Øl kan ikke bare være en drink under løkingene, men også en av ingrediensene til smeten. På grunn av det blir parabolen duftende og sprø.

komponenter:

  • Løkhoder – 3 stk.
  • Egg – 2 stk.
  • Levende øl – 300 ml;
  • Mel – 200 g;
  • Olje – til steking;
  • Salt – Klemme.

Produksjon: en halv time.

Kaloriinnhold: 140,5 Kcal / 100 g.

ringer из лукаHvordan lage løkringer i ølbatteri? Så, slå eggene med en gaffel, dryss det knuste melet, salt og legg til lys, kjølt øl.

Det bør bemerkes med det samme at langtidslagring av flasker ikke vil fungere og det mørke også. Dyp blanderen og bland ved lav hastighet massen til en homogen tilstand.

Du kan selvfølgelig fortsette å gjøre dette med en gaffel, men det vil ta mer tid, og klumper av mel kan forbli. La blandingen stå i femten minutter..

Grønnsaker rengjøres og rives på vanlig måte – ringer. Rull i mel, dukkert i rist og legg på en panne i en forvarmet panne. Den spesielle frityrgruppen vil i stor grad legge til rette for oppgaven hvis den er tilgjengelig..

Hvis ikke, skal olje helles i oppvasken så mye at løket ikke berører bunnen under steking, ellers vil det brenne.

Klyar fra chips

Dette ganske enkle produktet kan kjøpes hos enhver butikk. Overflod på hyllene er fylt, og barn ber ofte om dem. Men det vil bli mye mer nyttig og roligere hvis du koker dem i hjemmet kjøkkenet..

komponenter:

  • Mel – 200 g;
  • Pepper, salt – å smake;
  • Kyllingegge – 2 stk.
  • Naturlig yoghurt – 200 ml;
  • Løk – 3 stk.
  • Chips – 400 g;
  • Uraffinert olje – 100 ml.

Produksjon: tretti fem minutter.

Kalorier: 139 Kcal / 100 g.

batter для чипсовLekkert smør fra sjetonger til steking av løkringer er utarbeidet som følger. Bland eggene ved romtemperatur yoghurt, mel og krydder, visp alt med en visp til puré.

Fjern skålene fra løk og hakk ikke for tynne ringer. Grind sjetonger i en blender eller grinder så lite som mulig.

Hell olje i en kasserolle og varm den. Vi dypper ringer i smør, kast dem i sjetonger, som i brødsmuler, umiddelbart nedsenket i smør og stek på begge sider i to til tre minutter.

Vær forsiktig når du tar ut og legger løk for å forhindre forbrenning. Rød het olje kan skyte.

Oster batter + løk ringer og stekeovn = fantastisk parabolen for de mest skadelige gourmeter

Forrett av løkringer kan tilberedes ikke bare friterte, men også bakte i en elektrisk ovn. I noen tilfeller er dette det beste alternativet – parabolen er mindre fet, og smaken er den samme som i tidligere oppskrifter..

komponenter:

  • Løk – 3 – 4 stk.
  • Ost – 100 g;
  • Egg – 2 stk.
  • Krydder, salt – å smake;
  • Hjemmelaget majones – 2 ss. l.;
  • Olje – for belegging;
  • Mel – 3 ss. l.

Produksjon: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 152,5 Kcal / 100 g.

Vi beskriver i detalj hvordan du lager løkringer i en ostebakt i ovnen. Ristet ost, kombinere med egg, majones, dryss mel, krydder og salt. Hvis massen blir tykkaktig, tilsett ett – to spiseskjeer kokt, varmt vann.

Det er bedre å lage sausen selv, i butikken er det mye stivelse og konserveringsmidler. På de rensede løkhodene kuttet vi av kjernen, slik at ringene blir bedre skilt, hugger.

Vi starter enheten ved 150 ° С. Vi legger ut pergamentsporpapir på et bakeplate, olje det med en silikonpensel. Dip billetet i en ostebrygging og fordel raskt over overflaten. Dyp for baking i fem – syv minutter, ikke lenger.

Løk Ring Sauce Oppskrifter

Alternativ 1

Ta en løk, tre – fire fedd hvitløk og femti gram ingefær. Alle produkter er rengjort, finhakket og stekt til brunaktig i uberørt olje..

I en liten gryte, bland hverandre et glass hvitvin, samme mengde soyasaus, en kvart kopp juice, litt tomat og sukker. I den resulterende massen legger du ut stekte grønnsaker og kokes og rører hele tiden.

I et halvt glass vann fortynner vi to spiseskjeer potetstivelse, hell den i en kokende saus i en tynn strøm, stuv i fem minutter og skru den av. Gi litt kult og filtrer på gasbind.

Saus til løk ringlets i batter klar. Hvis du ikke liker noen komponenter, kan du fjerne dem..

Alternativ 2

Hell femti milliliter kumelk melk i en jernskål, kok opp, legg til to revet, smurt ost, tjue gram smør og krydder til smak. Kok til fullstendig oppløsning av alle komponenter. På slutten, når sausen er nesten kult, legg til hakket, fersk basilikum..

Alternativ 3

uvanlig закускаDet er mindre intrikate metoder for matlaging av sauser til løkringer, stekt i batter. For eksempel er det nok å blande majones og rømme i like store mengder, legg til grønnsaker og hvitløk.

I følge dette prinsippet kan du kombinere honning, sennep, majones, litt ketchupgrill. Bland godt sammen. Er ferdig!

Kulinariske tips

Parabolen er ganske fet, og du bør ikke bli involvert i å spise den, kroppen din kan lide.

Løk ringer i batter spoiler raskt nok, så du trenger ikke å stramme og la dem være neste dag. Vi kan ikke si at de vil være skadelige eller smakløse, bare miste deres sukkulens og skarpe.

Du kan gjøre det enda mer deilig: sett et stykke ost eller bacon midt i pæren, legg kassen i fryseren i noen minutter, dypp den i en smør og stek i dyp fett. Smaken vil bli utrolig!

Bon appetitt!

Loading...

Slik lagrer du løkringer i batter

Løk ringer i breading, batter – dette er en ganske enkel tallerken, men veldig arbeidskrevende, siden ikke mer enn fire til fem stykker kan stekt på en gang, ikke lenger faller i pannen. De serveres som et festlig bord, og som mest budsjett, men smakfulle snacks.

Kostnaden er lav fordi det krever bare store løk, smør og raffinert olje. Du kan eksperimentere og bruke bare kjeks, mel, rømme, ost, greener og andre produkter..

Denne parabolen har en uvanlig smak, la oss si bestemt, men nesten alle som har prøvd det, finner det interessant. Vi tilbyr å lage sprø løkringer i smør i henhold til oppskriftene med bilder presentert i denne artikkelen..

Tradisjonell oppskrift på snacks
hvordan приготовить луковые кольца в кляре
ingredienser Antall
pærer 4 stk.
vann 4 ss. l.
mel 3 ss. l.
Egget 1 stk.
Raffinert olje 100 ml
salt å smake
eddik 2 ss. l.
Kokende vann 2 briller
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 142 kcal
Den klassiske metoden for matlaging av løkringer er å kutte store ringer, fem til syv millimeter tykk, skille dem, dyppe dem i smør og deretter steke i dyp fett.

Begynn å lage løkringer i batter. Først koker batteren din, da den må stå i omtrent femten minutter før bruk..

å slå яйцо

Smør egget med mel og renset vann ved romtemperatur, tilsett litt salt og sett i kjøleskapet..

legge муку

Skal løkene, kut av litt en side, slik at løk ligger godt på brettet og du gjør ikke vondt på fingrene. Det er bedre å ta store hoder – det blir mindre avfall.

å rydde лук

Shred ringer fem millimeter tykk, koble fra og ta av filmen fra hver. Dette er en lang prosess, men til slutt vil du ikke angre på det – batteren holder fast.

å rydde кольца

Vi heller eddik i kokende vann, så vi dopper ringene våre i fem minutter, slik at den ekstra bitterheten vil gå vekk.

marinere лук

Hell olje i en gryte, varme godt. Hell melet i en bolle, rull løk, dypp det i smeten og stek til en brunaktig vakker farge..

dip кольца

Det tar bare noen få minutter..

yngel

Vi legger ut den ferdige parabolen på servietter, slik at overflødig fett er borte, og du kan servere det til bordet.

Løk ringer i kremaktig smør

Løk ringer danner den perfekte kombinasjonen med kjøtt, dessuten gjør de en god jobb med innredningen på tallerkenen, da den gyldne skorpe og den perfekte formen ser veldig appetittvekkende ut..

komponenter:

  • Løk – 4 stk.
  • Rømme fra hjemmet – 4 ss. l.;
  • Egg – 3 stk.
  • Mel – 5 ss. l.;
  • Salt – 0,5 ts;
  • Olivenolje – 5 ss. l.

Produksjon: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 133 Kcal / 100 g.

For fremstilling av slike ringer i smør deler vi kjølte eggeplommer og proteiner i to boller. De første er kombinert med tykk hjemmelaget rømme og grundig knead, og den andre er pisket inn i et tykt skum med tilsetning av et klype salt..

Løk makter ringer og deler. Bland proteinmassen med eggeplomme. Med forsiktige bevegelser, uten å stoppe prosessen, hell mel i porsjoner. Prøv å unngå klumper. Salt, tilsett krydder og krydderur hvis ønskelig. Batteren skal vise seg å være tykk og ikke umiddelbart tømme fra skjeen..

Ta en liten gryte, hell oljen og varm den. Når bobler dukker opp, kan du dyppe halvfabrikatene i melblandingen og steke.

Graden av beredskap må bestemmes av farge. Shumovka fjerner forsiktig produktet og legger på papirhåndklær. Hvis du fortsatt har en smør, skal du raskt hogge flere løk og fullføre matlagingen. Hjemmelaget ketchup eller tomatsaus og, selvfølgelig, fersk levende øl er perfekt for løkringer i kremsmad..

kyllinger в духовкеKylling tobakk i ovnen i henhold til vår oppskrift vil være saftig og velsmakende, legg til dine favoritt krydder i parabolen og nyt.

Les hvordan du lager pilaf i en lammekjøttkoker. Våre steg-for-steg-bilder hjelper deg med å lage en velsmakende tallerken..

Fluffete deig til paier som kan tilberedes veldig raskt. Oppskrift her.

Slik lagrer du løkfisk i ølbatteri

Øl kan ikke bare være en drink under løkingene, men også en av ingrediensene til smeten. På grunn av det blir parabolen duftende og sprø.

komponenter:

  • Løkhoder – 3 stk.
  • Egg – 2 stk.
  • Levende øl – 300 ml;
  • Mel – 200 g;
  • Olje – til steking;
  • Salt – Klemme.

Produksjon: en halv time.

Kaloriinnhold: 140,5 Kcal / 100 g.

ringer из лукаHvordan lage løkringer i ølbatteri? Så, slå eggene med en gaffel, dryss det knuste melet, salt og legg til lys, kjølt øl.

Det bør bemerkes med det samme at langtidslagring av flasker ikke vil fungere og det mørke også. Dyp blanderen og bland ved lav hastighet massen til en homogen tilstand.

Du kan selvfølgelig fortsette å gjøre dette med en gaffel, men det vil ta mer tid, og klumper av mel kan forbli. La blandingen stå i femten minutter..

Grønnsaker rengjøres og rives på vanlig måte – ringer. Rull i mel, dukkert i rist og legg på en panne i en forvarmet panne. Den spesielle frityrgruppen vil i stor grad legge til rette for oppgaven hvis den er tilgjengelig..

Hvis ikke, skal olje helles i oppvasken så mye at løket ikke berører bunnen under steking, ellers vil det brenne.

Klyar fra chips

Dette ganske enkle produktet kan kjøpes hos enhver butikk. Overflod på hyllene er fylt, og barn ber ofte om dem. Men det vil bli mye mer nyttig og roligere hvis du koker dem i hjemmet kjøkkenet..

komponenter:

  • Mel – 200 g;
  • Pepper, salt – å smake;
  • Kyllingegge – 2 stk.
  • Naturlig yoghurt – 200 ml;
  • Løk – 3 stk.
  • Chips – 400 g;
  • Uraffinert olje – 100 ml.

Produksjon: tretti fem minutter.

Kalorier: 139 Kcal / 100 g.

batter для чипсовLekkert smør fra sjetonger til steking av løkringer er utarbeidet som følger. Bland eggene ved romtemperatur yoghurt, mel og krydder, visp alt med en visp til puré.

Fjern skålene fra løk og hakk ikke for tynne ringer. Grind sjetonger i en blender eller grinder så lite som mulig.

Hell olje i en kasserolle og varm den. Vi dypper ringer i smør, kast dem i sjetonger, som i brødsmuler, umiddelbart nedsenket i smør og stek på begge sider i to til tre minutter.

Vær forsiktig når du tar ut og legger løk for å forhindre forbrenning. Rød het olje kan skyte.

Oster batter + løk ringer og stekeovn = fantastisk parabolen for de mest skadelige gourmeter

Forrett av løkringer kan tilberedes ikke bare friterte, men også bakte i en elektrisk ovn. I noen tilfeller er dette det beste alternativet – parabolen er mindre fet, og smaken er den samme som i tidligere oppskrifter..

komponenter:

  • Løk – 3 – 4 stk.
  • Ost – 100 g;
  • Egg – 2 stk.
  • Krydder, salt – å smake;
  • Hjemmelaget majones – 2 ss. l.;
  • Olje – for belegging;
  • Mel – 3 ss. l.

Produksjon: 20 minutter.

Kaloriinnhold: 152,5 Kcal / 100 g.

Vi beskriver i detalj hvordan du lager løkringer i en ostebakt i ovnen. Ristet ost, kombinere med egg, majones, dryss mel, krydder og salt. Hvis massen blir tykkaktig, tilsett ett – to spiseskjeer kokt, varmt vann.

Det er bedre å lage sausen selv, i butikken er det mye stivelse og konserveringsmidler. På de rensede løkhodene kuttet vi av kjernen, slik at ringene blir bedre skilt, hugger.

Vi starter enheten ved 150 ° С. Vi legger ut pergamentsporpapir på et bakeplate, olje det med en silikonpensel. Dip billetet i en ostebrygging og fordel raskt over overflaten. Dyp for baking i fem – syv minutter, ikke lenger.

Løk Ring Sauce Oppskrifter

Alternativ 1

Ta en løk, tre – fire fedd hvitløk og femti gram ingefær. Alle produkter er rengjort, finhakket og stekt til brunaktig i uberørt olje..

I en liten gryte, bland hverandre et glass hvitvin, samme mengde soyasaus, en kvart kopp juice, litt tomat og sukker. I den resulterende massen legger du ut stekte grønnsaker og kokes og rører hele tiden.

I et halvt glass vann fortynner vi to spiseskjeer potetstivelse, hell den i en kokende saus i en tynn strøm, stuv i fem minutter og skru den av. Gi litt kult og filtrer på gasbind.

Saus til løk ringlets i batter klar. Hvis du ikke liker noen komponenter, kan du fjerne dem..

Alternativ 2

Hell femti milliliter kumelk melk i en jernskål, kok opp, legg til to revet, smurt ost, tjue gram smør og krydder til smak. Kok til fullstendig oppløsning av alle komponenter. På slutten, når sausen er nesten kult, legg til hakket, fersk basilikum..

Alternativ 3

uvanlig закускаDet er mindre intrikate metoder for matlaging av sauser til løkringer, stekt i batter. For eksempel er det nok å blande majones og rømme i like store mengder, legg til grønnsaker og hvitløk.

I følge dette prinsippet kan du kombinere honning, sennep, majones, litt ketchupgrill. Bland godt sammen. Er ferdig!

Kulinariske tips

Parabolen er ganske fet, og du bør ikke bli involvert i å spise den, kroppen din kan lide.

Løk ringer i batter spoiler raskt nok, så du trenger ikke å stramme og la dem være neste dag. Vi kan ikke si at de vil være skadelige eller smakløse, bare miste deres sukkulens og skarpe.

Du kan gjøre det enda mer deilig: sett et stykke ost eller bacon midt i pæren, legg kassen i fryseren i noen minutter, dypp den i en smør og stek i dyp fett. Smaken vil bli utrolig!

Bon appetitt!

Loading...