Slik lagrer du grønnsakspott med courgette

Retter fra grønnsaker er en kilde til vitaminer, fiber og sporstoffer. Men, i tillegg til fordeler, bærer de et stort utvalg av smaker, spesielt med hensyn til grønnsakspott. Relativt lav kalori gryte er også attraktiv for kroppsbyggere. Diabetikere oppfordres også til å inkludere det i deres meny..

Steg-for-steg oppskrift
hvordan приготовить овощное рагу с кабачками
ingredienser Antall
olivenolje 75 ml
kål 400 g
zucchini 0,5 kg
løk pære 1 stk
gulrøtter (middels størrelse) 1 stk
tomater (kan erstattes av tomatpuré) 0,5 kg
hvitløk 3 skiver
dill 35 g
salt å smake
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier per 100 gram: 51 kcal
Tilberedning av grønnsakspot med courgette er en enkel sak, og resultatet er en velsmakende tallerken som passer like godt til et lunsjmåltid eller en god middag..

Matlaging fremgang:

  • Varm oljen i en tykk bunnpanne;
  • finhakk kålen og legg i en panne med varm olje;
  • Courgette kuttes i terninger og sendes også i en kasserolle, uten omrøring, la det bli stukket over lav varme.
  • rist gulrøtter og hugge løk, stek dem
  • begynn å røre innholdet i pannen, der grønnsakene er stuvet;
  • omtrent en kvart time, når kucchinen blir klar, finhakk tomatene og legg dem til pannen;
  • ca 5 minutter fortsett å røre og smør grønnsakene, legg deretter hvitløk og revet på en liten rist og stek, bland igjen;
  • På slutten av matlagingen er brannen slått av, stewen er drysset med finhakkede greener og dekket med et lokk for å infuse i fem minutter;
  • parabolen er klar!

Grønnsakspott med kylling, poteter og courgette

En annen enkel oppskrift. Designet for dem som menyen, uten kjøtt, ikke virker attraktiv nok.

Retten består av (for 6 porsjoner):

  • kylling – 1 stk;
  • vegetabilske oljer – 2 ss;
  • poteter – 3 knoll;
  • courgette – 1 stk;
  • tomater – 3 stykker;
  • løk – 2 stykker;
  • gulrøtter – 3 stykker;
  • Bulgarsk pepper – 3 stk;
  • rømme – 150 g;
  • vann – 100 ml;
  • pepperkorn – 5-6 erter;
  • 3-4 løvblader;
  • salt – å smake.

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold: 135 kcal.

Matlaging fremgang:

  • kok kyllingen, kjøl og hakk kyllingen; kutt inn курицу
  • vask og skrell alle grønnsaker, kutt i terninger; grønnsaker порезать
  • varme solsikkeoljen i en panne og legg det skarpe grøntlaget lag for lag i det, mens du legger ut det neste laget, bland hele innholdet av pannen; yngel овощи
  • Det første laget er potet, den andre er gulrot, den tredje er fra kucus, løk og pepper;
  • De siste er lagt ut tomater; yngel овощи
  • i 5-7 minutter, når alle grønnsaker allerede er stekt – legg til surkrem;
  • da blir grønnsakene stuet over lav varme til det er fullstendig tilberedt (i tilfelle gryten begynner å holde seg til overflaten av pannen – du må legge til en liten mengde vann;
  • legg til krydder, slå av varmen, dekk og fyll i 5 minutter; legge приправы
  • stew klar! ragout готово

Grønnsakspott oppskrift i langsom komfyr

Forholdet mellom ingrediensene i denne parabolen kan endres etter eget skjønn. Denne oppskriften er like god som med kylling, og med alternative kjøttkomponenter, men du kan gjøre uten dem. Følgende oppskrift er beskrevet for multikookeren med en 4,5 literskål og en effekt på 670 watt..

Det er nødvendig å forberede:

  • eggplanter – 2 stykker;
  • courgette – 2 stk;
  • poteter – 3 stykker;
  • kyllingfilet – 0,5 kg;
  • tomat – 4 stk;
  • løk – 2 stykker;
  • gulrøtter – 2 stk;
  • hvitløk – 3 skiver;
  • vegetabilske oljer – 2 ss;
  • salt, krydder – å smake.

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kaloriinnhold: 124 kcal.

Matlaging fremgang:

  • vask og rengjør alle grønnsaker (for ung kucchini og aubergine, det andre elementet er ikke relevant – de kan tilberedes med peeling);
  • Tilberedte produkter skåret i små terninger;
  • Filet kan også kappes og plasseres i en multi-komboks etter å ha tilsatt vegetabilsk olje der;
  • velg modusen “Baking” (“Frying”) og stek filéene i ca 8-9 minutter;
  • Legg til hakkede løk med gulrøtter etter den angitte tiden.
  • etter ytterligere 10 minutter blir alle andre grønnsaker plassert i en treg kokekar sammen med krydder og blandet;
  • om nødvendig tilsetter 0,5 glass vann;
  • Den langsomme komfyren skifter til modusen “Quenching” og forlater i 60 minutter (tiden kan variere avhengig av strøm og modell av langsomt komfyren);
  • Etter matlaging legger du hvitløk, revet på en fin rist, blander alt og legger for å infuse;
  • stew kan legges ut på platene.

Grønnsakspot med eggplanter og courgette i ovnen

ragout с мясом

Når du lagrer grønnsakspot ved hjelp av ovnen, er det bemerkelsesverdig at grønnsaker ikke koke myk og bake hele stykker. Og kjøtt tilberedt på denne måten blir spesielt myk og velsmakende..

Forbered:

  • kyllinglår – 4 stk;
  • middels størrelse eggplanter – 2 stykker;
  • Bulgarsk pepper – 2 stk;
  • poteter – 3 stykker;
  • tomat – 2 stk;
  • gulrøtter – 1 stk;
  • løk – 1 stk;
  • hvitløk – 2 fedd;
  • friske urter (persille og dill): 20 g;
  • vegetabilske oljer – 20-30 ml;
  • salt og pepper etter smak.

Tilberedningstid: 60-70 minutter.

Kaloriinnhold: 130 kcal.

Matlaging fremgang:

  • la ovnen varme opp (180ºС);
  • vask og skrell poteter og gulrøtter;
  • grovhakk potetknollene;
  • kutt eggplanter, courgetter og paprika i store terninger;
  • kutte gulrøtter i form av sirkler;
  • finhakk løk, grøt hvitløk med en fin rist
  • hakk greens;
  • Hell alle grønnsaker i en stor beholder, tilsett salt og pepper, hell med olje, bland alt grundig;
  • lag et stort bakervarer ark, som også er oljet
  • På bakeplaten fordeler du likeverdig “salat”, og i hjørnene ordner kyllinglårene;
  • sett pannen i ovnen i 30 minutter;
  • mens stewen er tilberedt – hakk tomater i store stykker, dryss salt og pepper og dryss litt olje, la det ligge i bløt;
  • en halv time senere, få stuen, bland tomatene og legg dem på toppen og bake igjen for en kvart time;
  • 15 minutter senere – gryten er klar..

fiskeri котлетыStuffed burgere – en interessant tallerken som vil forbløffe deg med sin smak og en kombinasjon av uvanlige fyllinger.

Pizzaoppskriften med hakket kjøtt og ost er meget velsmakende og rask. Du kan bake denne parabolen om noen minutter..

Et annet alternativ snack – shawarma kylling hjemmelaget. Ta et utvalg av oppskrifter.

Italiensk grønnsakspot

Parabolen har en pikant nyanse på grunn av at oppskriften inneholder oliven og kapers. Italiensk grønnsakspot vil passe både vegetarianere og kjøttetere (som en sidefarge for kjøttkomponenten av måltidet).

Må kjøpes (for 6 porsjoner):

  • eggplanter – 600 g;
  • courgetter – 400 g;
  • tomat – 400 g;
  • løk (rød) – 1 stk;
  • oliven – 4 ss;
  • kapers – 2 ss;
  • rødvineddik – 3 ss;
  • sukker – 1 ts;
  • pinjekjerner – 3 ss;
  • basilikum (fersk) – 10-20 g;
  • olivenolje – 30 ml.

Koketid: ca. 40 minutter.

Kaloriinnhold: 63 kcal.

Matlaging fremgang:

  • vask grønnsaker, skrell, kutt i terninger (ca. 1×1 cm i størrelse), bare hakk løk så lite som mulig;
  • å lage stewen, må du armle deg med en stekepanne eller en kasserolle;
  • Først av alt stek løkene;
  • så hakkede aubergine er lagt ut i pannen (det adsorberer oljen veldig bra, slik at du tilbereder det må du legge til litt mer olje);
  • Når eggplantet får litt mykhet, legg til kucchini og fortsett å steke, rør sakte;
  • deretter blir tomater tilsatt, alt er blandet, og deretter stuet i 10 minutter;
  • Etter tilsetning av oliven, kapers, sukker og vineddik, bland igjen og kle deg i ca fem minutter;
  • du bør ikke salt gryten, fordi fra oliven og kapers kan du allerede få en tilstrekkelig total saltholdighet av parabolen;
  • Slå av varmen og hakk den hakkede basilikum, insister litt og server.

Nyttige tips

  1. Oppskrifter for stuvninger lar deg vise fantasi, du kan prøve å følge andres oppskrift, men basert på det kan du enkelt oppfinne en ny, ødelegge en slik tallerken er vanskelig, slik at du trygt kan eksperimentere;
  2. Hovedbetingelsen for riktig tilberedning av grønnsakspann med courgette – forsiktig og forsiktig kutting av ingredienser, det kan ta mye tid, men det er verdt det,
  3. På kort tid vil den beste løsningen være å sette ut alle grønnsaker sammen, men ideelt sett bør squash, kylling og eggplanter stues separat, og bare deretter blandes;
  4. Lavt kaloriinnhold i parabolen trenger ikke å være flavored med majones og andre fete sauser, det beste alternativet vil være å bruke til å dresse soyasaus eller kjøttboks med krydder;
  5. Hvis eggplanter tas for stuvninger, må du legge til mer olje enn i andre tilfeller, og når du legger til ung squash (spesielt courgette), er det ikke nødvendig å skrelle dem.
  6. Du kan fantasere ikke bare når du lager mat, men også når du serverer mat på bordet, dekorere med grønnsaker, plukk opp spesielle retter (for eksempel pott).

Bon appetitt!

Loading...

Slik lagrer du grønnsakspott med courgette

Retter fra grønnsaker er en kilde til vitaminer, fiber og sporstoffer. Men, i tillegg til fordeler, bærer de et stort utvalg av smaker, spesielt med hensyn til grønnsakspott. Relativt lav kalori gryte er også attraktiv for kroppsbyggere. Diabetikere oppfordres også til å inkludere det i deres meny..

Steg-for-steg oppskrift
hvordan приготовить овощное рагу с кабачками
ingredienser Antall
olivenolje 75 ml
kål 400 g
zucchini 0,5 kg
løk pære 1 stk
gulrøtter (middels størrelse) 1 stk
tomater (kan erstattes av tomatpuré) 0,5 kg
hvitløk 3 skiver
dill 35 g
salt å smake
Tilberedningstid: 50 minutter Kalorier per 100 gram: 51 kcal
Tilberedning av grønnsakspot med courgette er en enkel sak, og resultatet er en velsmakende tallerken som passer like godt til et lunsjmåltid eller en god middag..

Matlaging fremgang:

  • Varm oljen i en tykk bunnpanne;
  • finhakk kålen og legg i en panne med varm olje;
  • Courgette kuttes i terninger og sendes også i en kasserolle, uten omrøring, la det bli stukket over lav varme.
  • rist gulrøtter og hugge løk, stek dem
  • begynn å røre innholdet i pannen, der grønnsakene er stuvet;
  • omtrent en kvart time, når kucchinen blir klar, finhakk tomatene og legg dem til pannen;
  • ca 5 minutter fortsett å røre og smør grønnsakene, legg deretter hvitløk og revet på en liten rist og stek, bland igjen;
  • På slutten av matlagingen er brannen slått av, stewen er drysset med finhakkede greener og dekket med et lokk for å infuse i fem minutter;
  • parabolen er klar!

Grønnsakspott med kylling, poteter og courgette

En annen enkel oppskrift. Designet for dem som menyen, uten kjøtt, ikke virker attraktiv nok.

Retten består av (for 6 porsjoner):

  • kylling – 1 stk;
  • vegetabilske oljer – 2 ss;
  • poteter – 3 knoll;
  • courgette – 1 stk;
  • tomater – 3 stykker;
  • løk – 2 stykker;
  • gulrøtter – 3 stykker;
  • Bulgarsk pepper – 3 stk;
  • rømme – 150 g;
  • vann – 100 ml;
  • pepperkorn – 5-6 erter;
  • 3-4 løvblader;
  • salt – å smake.

Tilberedningstid: 70 minutter.

Kaloriinnhold: 135 kcal.

Matlaging fremgang:

  • kok kyllingen, kjøl og hakk kyllingen; kutt inn курицу
  • vask og skrell alle grønnsaker, kutt i terninger; grønnsaker порезать
  • varme solsikkeoljen i en panne og legg det skarpe grøntlaget lag for lag i det, mens du legger ut det neste laget, bland hele innholdet av pannen; yngel овощи
  • Det første laget er potet, den andre er gulrot, den tredje er fra kucus, løk og pepper;
  • De siste er lagt ut tomater; yngel овощи
  • i 5-7 minutter, når alle grønnsaker allerede er stekt – legg til surkrem;
  • da blir grønnsakene stuet over lav varme til det er fullstendig tilberedt (i tilfelle gryten begynner å holde seg til overflaten av pannen – du må legge til en liten mengde vann;
  • legg til krydder, slå av varmen, dekk og fyll i 5 minutter; legge приправы
  • stew klar! ragout готово

Grønnsakspott oppskrift i langsom komfyr

Forholdet mellom ingrediensene i denne parabolen kan endres etter eget skjønn. Denne oppskriften er like god som med kylling, og med alternative kjøttkomponenter, men du kan gjøre uten dem. Følgende oppskrift er beskrevet for multikookeren med en 4,5 literskål og en effekt på 670 watt..

Det er nødvendig å forberede:

  • eggplanter – 2 stykker;
  • courgette – 2 stk;
  • poteter – 3 stykker;
  • kyllingfilet – 0,5 kg;
  • tomat – 4 stk;
  • løk – 2 stykker;
  • gulrøtter – 2 stk;
  • hvitløk – 3 skiver;
  • vegetabilske oljer – 2 ss;
  • salt, krydder – å smake.

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kaloriinnhold: 124 kcal.

Matlaging fremgang:

  • vask og rengjør alle grønnsaker (for ung kucchini og aubergine, det andre elementet er ikke relevant – de kan tilberedes med peeling);
  • Tilberedte produkter skåret i små terninger;
  • Filet kan også kappes og plasseres i en multi-komboks etter å ha tilsatt vegetabilsk olje der;
  • velg modusen “Baking” (“Frying”) og stek filéene i ca 8-9 minutter;
  • Legg til hakkede løk med gulrøtter etter den angitte tiden.
  • etter ytterligere 10 minutter blir alle andre grønnsaker plassert i en treg kokekar sammen med krydder og blandet;
  • om nødvendig tilsetter 0,5 glass vann;
  • Den langsomme komfyren skifter til modusen “Quenching” og forlater i 60 minutter (tiden kan variere avhengig av strøm og modell av langsomt komfyren);
  • Etter matlaging legger du hvitløk, revet på en fin rist, blander alt og legger for å infuse;
  • stew kan legges ut på platene.

Grønnsakspot med eggplanter og courgette i ovnen

ragout с мясом

Når du lagrer grønnsakspot ved hjelp av ovnen, er det bemerkelsesverdig at grønnsaker ikke koke myk og bake hele stykker. Og kjøtt tilberedt på denne måten blir spesielt myk og velsmakende..

Forbered:

  • kyllinglår – 4 stk;
  • middels størrelse eggplanter – 2 stykker;
  • Bulgarsk pepper – 2 stk;
  • poteter – 3 stykker;
  • tomat – 2 stk;
  • gulrøtter – 1 stk;
  • løk – 1 stk;
  • hvitløk – 2 fedd;
  • friske urter (persille og dill): 20 g;
  • vegetabilske oljer – 20-30 ml;
  • salt og pepper etter smak.

Tilberedningstid: 60-70 minutter.

Kaloriinnhold: 130 kcal.

Matlaging fremgang:

  • la ovnen varme opp (180ºС);
  • vask og skrell poteter og gulrøtter;
  • grovhakk potetknollene;
  • kutt eggplanter, courgetter og paprika i store terninger;
  • kutte gulrøtter i form av sirkler;
  • finhakk løk, grøt hvitløk med en fin rist
  • hakk greens;
  • Hell alle grønnsaker i en stor beholder, tilsett salt og pepper, hell med olje, bland alt grundig;
  • lag et stort bakervarer ark, som også er oljet
  • På bakeplaten fordeler du likeverdig “salat”, og i hjørnene ordner kyllinglårene;
  • sett pannen i ovnen i 30 minutter;
  • mens stewen er tilberedt – hakk tomater i store stykker, dryss salt og pepper og dryss litt olje, la det ligge i bløt;
  • en halv time senere, få stuen, bland tomatene og legg dem på toppen og bake igjen for en kvart time;
  • 15 minutter senere – gryten er klar..

fiskeri котлетыStuffed burgere – en interessant tallerken som vil forbløffe deg med sin smak og en kombinasjon av uvanlige fyllinger.

Pizzaoppskriften med hakket kjøtt og ost er meget velsmakende og rask. Du kan bake denne parabolen om noen minutter..

Et annet alternativ snack – shawarma kylling hjemmelaget. Ta et utvalg av oppskrifter.

Italiensk grønnsakspot

Parabolen har en pikant nyanse på grunn av at oppskriften inneholder oliven og kapers. Italiensk grønnsakspot vil passe både vegetarianere og kjøttetere (som en sidefarge for kjøttkomponenten av måltidet).

Må kjøpes (for 6 porsjoner):

  • eggplanter – 600 g;
  • courgetter – 400 g;
  • tomat – 400 g;
  • løk (rød) – 1 stk;
  • oliven – 4 ss;
  • kapers – 2 ss;
  • rødvineddik – 3 ss;
  • sukker – 1 ts;
  • pinjekjerner – 3 ss;
  • basilikum (fersk) – 10-20 g;
  • olivenolje – 30 ml.

Koketid: ca. 40 minutter.

Kaloriinnhold: 63 kcal.

Matlaging fremgang:

  • vask grønnsaker, skrell, kutt i terninger (ca. 1×1 cm i størrelse), bare hakk løk så lite som mulig;
  • å lage stewen, må du armle deg med en stekepanne eller en kasserolle;
  • Først av alt stek løkene;
  • så hakkede aubergine er lagt ut i pannen (det adsorberer oljen veldig bra, slik at du tilbereder det må du legge til litt mer olje);
  • Når eggplantet får litt mykhet, legg til kucchini og fortsett å steke, rør sakte;
  • deretter blir tomater tilsatt, alt er blandet, og deretter stuet i 10 minutter;
  • Etter tilsetning av oliven, kapers, sukker og vineddik, bland igjen og kle deg i ca fem minutter;
  • du bør ikke salt gryten, fordi fra oliven og kapers kan du allerede få en tilstrekkelig total saltholdighet av parabolen;
  • Slå av varmen og hakk den hakkede basilikum, insister litt og server.

Nyttige tips

  1. Oppskrifter for stuvninger lar deg vise fantasi, du kan prøve å følge andres oppskrift, men basert på det kan du enkelt oppfinne en ny, ødelegge en slik tallerken er vanskelig, slik at du trygt kan eksperimentere;
  2. Hovedbetingelsen for riktig tilberedning av grønnsakspann med courgette – forsiktig og forsiktig kutting av ingredienser, det kan ta mye tid, men det er verdt det,
  3. På kort tid vil den beste løsningen være å sette ut alle grønnsaker sammen, men ideelt sett bør squash, kylling og eggplanter stues separat, og bare deretter blandes;
  4. Lavt kaloriinnhold i parabolen trenger ikke å være flavored med majones og andre fete sauser, det beste alternativet vil være å bruke til å dresse soyasaus eller kjøttboks med krydder;
  5. Hvis eggplanter tas for stuvninger, må du legge til mer olje enn i andre tilfeller, og når du legger til ung squash (spesielt courgette), er det ikke nødvendig å skrelle dem.
  6. Du kan fantasere ikke bare når du lager mat, men også når du serverer mat på bordet, dekorere med grønnsaker, plukk opp spesielle retter (for eksempel pott).

Bon appetitt!

Loading...