Slik lagker du en deilig kyllinghjertesuppe

Kylling hjerter – et relativt billig biprodukt, som i dag kan kjøpes i en butikk og nesten hvilken som helst mengde, mens tidligere var det nesten en delikatesse i et sett med kyllinggibler.

Kylling hjerter – kalori, men også nærende produkt, som kan stewes eller tilsatt salater, og kan tilberedes i suppe til lunsj, noe som gjør den rik på kjøtt og næringsrik, men forlater kostholdet.
Kylling hjerte suppe med nudler
hvordan сварить вкусный суп из куриных сердечек
ingredienser Antall
kylling hjerter 700 g
poteter 4 stk.
gulrøtter 2 stk.
pærer 1 stk.
vermicelli 50 g
hvitløk 1 krystallkløver
bay leaves 1 stk.
dill og persille å smake
salt og pepper å smake
vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 60 kcal

Denne suppen viser seg å være en vakker gylden farge, veldig nærende og appetittvekkende, slik at du trygt kan lage mat til en familie middag: alle vil bli fornøyd, spesielt om vinteren..

Vanligvis er det allerede slått avfall på salg, men du kan sortere dem ut igjen, og fjerne alle unødvendige filmer og årer, selv om dette ikke er et must. Hjerter må fortsatt vaskes under rennende vann, og om ønskelig, kuttes i to eller tre deler, men etter koking vil de ikke være veldig store uansett, og du kan legge dem i sin opprinnelige form.

vask сердечки

Deretter må du sette dem i en gryte med to liter vann, og legg det først på en sterk brann, og etter koking redusere den til liten, mens du fjerner alt dannet skum fra buljongen.

Slakteavfall må kokes i minst en halv time, hvorpå du kan legge til skiver med potet, salt og pepper.

å koke бульон

På denne tiden stek de hakkede gulrøtter, løk og hvitløk i en panne, og legg dem i suppen sammen med nudler, og la suppen koka i noen minutter..

legge вермишель

På slutten legg hakkede greener, slå av varmen og la suppen stå i 20 minutter..

Suppe med grønnsaker og slagtebiprodukter

De som er på en diett, kan ikke nøle med ekstra kalorier, nyt denne suppen, for i tillegg til kostholdshjerter inneholder den bare sunne og lette grønnsaker.

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. kylling hjerter;
  • 1 løk;
  • 200 gr. brokkoli;
  • 200 gr. grønne bønner;
  • 200 gr. gresskar;
  • 2 ss. skjeer av tomatpuré;
  • grønnsaker og hvitløk til smak;
  • rød pepper, salt og andre krydder å smake.

Koketid: omtrent en time.

Kaloriinnhold: ca 45 kcal / 100 gr.

vegetabilsk супчикBrokkoli og grønne bønner kan tas frosset, og slaktbiprodukter kan enten kuttes i halv eller venstre intakt. Først må du koke kjøttet med pæren i vannet i en halv time, kaste deretter denne pæren og legg kjøttkraft i stykker brokkoli, skiver gresskar og grønne bønner, og lag grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Legg deretter tomatpastaen og alle krydder, la suppen koke og slå av suppen, hell de hakkede urter og hvitløk inn i den. All lys suppe klar.

Kylling hjerte soppsuppe

Du kan gjøre suppen til en liten proteinbombe, som er kjent for sin spesielle aroma, ved å kombinere slagtebakterier og sopp i en panne, og gleder seg til eaters med det.

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. kylling hjerter;
  • 200 gr. sopp;
  • 3 poteter;
  • 1 løk;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 150 ml rømme
  • en liten haug med grønne løk;
  • bay leaf, peppercorns;
  • salt og pepper etter smak.

Tilberedningstid:

Kaloriinnhold: Ca 80 Kcal / 100 gr.

Du må vaske slakteavfallet med vann og koker det med løk, kast deretter det ut og legg til skiver med poteter og sopp i pannen, og lag i ca 15 minutter (og hjertene selv skal lage mat i omtrent en halv time).

Deretter i suppen må du fjerne fra varme og fylle med rømme, hakkede grønne løk og knust hvitløk. Salt kan tilsettes enten umiddelbart når kokekjøttet eller på slutten av tilberedningen..

legge рыбуRødkålsalat er en av de mest sunne retter du kan lage mat hver dag..

Tykke pannekaker på kefir – noen oppskrifter å merke seg.

Lær hvordan du lager den mest saftige svinekjøttens entrecote. Dette er en ekte restaurantrett, men samtidig er det veldig lett å lage mat..

Oppskrift på suppe med slakteavfall og bokhvete

Bokhvete supper er svært velsmakende og sunn og har en original smak som ikke kan overskygges av supper med andre kornblandinger. Så hvorfor ikke lage denne suppen med hjerter?

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. kylling hjerter;
  • 70 gr. bokhvete;
  • 5 middels poteter;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • en liten haug persille;
  • matolje for steking;
  • salt og pepper etter smak.

Koketid: omtrent en time.

Kaloriinnhold: ca. 55 Kcal / 100 gr.

Du må tilberede denne suppen med en gang i en kjele eller en tykkbunnspanne, for i denne oppskriften er biproduktene først stekt.

Før det, bør de vaskes i vann for å fjerne all unødvendig, hvis det skal være til stede, og de skjæres i ringer og deretter sette inn en skål med varm olje og steke dem over høy varme i fem minutter, og deretter redusere varmen til middels og helle hakkede løk, stek alt sammen i ytterligere fem minutter.

Deretter legger du revet gulrøtter til denne stekepannen og småkoke i et minutt. Hvis du er kokt i en tett veggen, kan du umiddelbart legge kokende vann inn i det, eller koker vann i en egen gryte og legg potetene i den sammen med roast kyllinghjerter og grønnsaker.

Umiddelbart helles bokhvete, og suppen blir kokt i ytterligere 10 minutter. Deretter tilsettes salt og pepper, hakket persille, bringe alt til å koke, slå av og la suppen stå under lokket i ytterligere 20 minutter. Alt gjort.

Tips fra erfarne kokker

For at alle oppvaskene, som inkluderer kyllinghjerter, skal være smakfulle, må du kunne lage dem riktig, for det er nyttig å vite noen hemmeligheter:

  1. Biprodukter er kalorifattige matvarer, men for å redusere det til et mulig minimum, må alle fett, filmer og kar kuttes av..
  2. Hvis kardinene etter langvarig koking forblir stive, betyr det at reglene for lagring er brutt, og situasjonen kan løses ved å koke dem i melk eller til og med krem ​​og salt det i slutten av matlagingen.
  3. Noen ganger data slakteavfall kan smake bitter – det er på grunn av det faktum at alt blodet ikke er fjernet, så du må være sikker på å vaske dem godt før matlaging, klemme med fingrene hver hjerte som kom fra hans kamre for mye.
  4. Lukten av slagtebiprodukter må være frisk, men noen ganger, på grunn av deres industrielle bearbeiding, er det en liten kjemisk lukt. For å kvitte seg med det, må du suge dem for en stund i en svakt eddikoppløsning eller vann med sitron..
  5. 500 gr. Slaktebiprodukter er nok til 2 liter vann, på basis av hvilken suppen er tilberedt.
  6. Kyllingens hjerter kan tilberedes i en sakte komfyr, og slår på slokkingen i en halv time. Vann skal helles i bollen slik at den dekker dem helt..
  7. I en dobbelkoker blir kylling hjerter tilberedt i 40 minutter – de må foldes på første tier og sprinkles på toppen med en liten mengde salt og andre krydder å smake.
  8. Du kan gjøre suppen så kostholdig som mulig ved å fjerne stekte grønnsaker fra den, og sette hakket og revet løk og gulrøtter rett inn i buljongen. I stedet for pasta kan du bruke godt vasket ris eller andre frokostblandinger, som hirse..

Kylling hjerte suppe anbefales å spise minst en gang hver annen uke, fordi den inneholder mange nyttige stoffer og samtidig ganske mange kalorier.

Loading...

Slik lagker du en deilig kyllinghjertesuppe

Kylling hjerter – et relativt billig biprodukt, som i dag kan kjøpes i en butikk og nesten hvilken som helst mengde, mens tidligere var det nesten en delikatesse i et sett med kyllinggibler.

Kylling hjerter – kalori, men også nærende produkt, som kan stewes eller tilsatt salater, og kan tilberedes i suppe til lunsj, noe som gjør den rik på kjøtt og næringsrik, men forlater kostholdet.
Kylling hjerte suppe med nudler
hvordan сварить вкусный суп из куриных сердечек
ingredienser Antall
kylling hjerter 700 g
poteter 4 stk.
gulrøtter 2 stk.
pærer 1 stk.
vermicelli 50 g
hvitløk 1 krystallkløver
bay leaves 1 stk.
dill og persille å smake
salt og pepper å smake
vegetabilsk olje for steking
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 60 kcal

Denne suppen viser seg å være en vakker gylden farge, veldig nærende og appetittvekkende, slik at du trygt kan lage mat til en familie middag: alle vil bli fornøyd, spesielt om vinteren..

Vanligvis er det allerede slått avfall på salg, men du kan sortere dem ut igjen, og fjerne alle unødvendige filmer og årer, selv om dette ikke er et must. Hjerter må fortsatt vaskes under rennende vann, og om ønskelig, kuttes i to eller tre deler, men etter koking vil de ikke være veldig store uansett, og du kan legge dem i sin opprinnelige form.

vask сердечки

Deretter må du sette dem i en gryte med to liter vann, og legg det først på en sterk brann, og etter koking redusere den til liten, mens du fjerner alt dannet skum fra buljongen.

Slakteavfall må kokes i minst en halv time, hvorpå du kan legge til skiver med potet, salt og pepper.

å koke бульон

På denne tiden stek de hakkede gulrøtter, løk og hvitløk i en panne, og legg dem i suppen sammen med nudler, og la suppen koka i noen minutter..

legge вермишель

På slutten legg hakkede greener, slå av varmen og la suppen stå i 20 minutter..

Suppe med grønnsaker og slagtebiprodukter

De som er på en diett, kan ikke nøle med ekstra kalorier, nyt denne suppen, for i tillegg til kostholdshjerter inneholder den bare sunne og lette grønnsaker.

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. kylling hjerter;
  • 1 løk;
  • 200 gr. brokkoli;
  • 200 gr. grønne bønner;
  • 200 gr. gresskar;
  • 2 ss. skjeer av tomatpuré;
  • grønnsaker og hvitløk til smak;
  • rød pepper, salt og andre krydder å smake.

Koketid: omtrent en time.

Kaloriinnhold: ca 45 kcal / 100 gr.

vegetabilsk супчикBrokkoli og grønne bønner kan tas frosset, og slaktbiprodukter kan enten kuttes i halv eller venstre intakt. Først må du koke kjøttet med pæren i vannet i en halv time, kaste deretter denne pæren og legg kjøttkraft i stykker brokkoli, skiver gresskar og grønne bønner, og lag grønnsakene i ytterligere 10 minutter.

Legg deretter tomatpastaen og alle krydder, la suppen koke og slå av suppen, hell de hakkede urter og hvitløk inn i den. All lys suppe klar.

Kylling hjerte soppsuppe

Du kan gjøre suppen til en liten proteinbombe, som er kjent for sin spesielle aroma, ved å kombinere slagtebakterier og sopp i en panne, og gleder seg til eaters med det.

Ingredienser som kreves:

  • 300 gr. kylling hjerter;
  • 200 gr. sopp;
  • 3 poteter;
  • 1 løk;
  • 2 fedd hvitløk;
  • 150 ml rømme
  • en liten haug med grønne løk;
  • bay leaf, peppercorns;
  • salt og pepper etter smak.

Tilberedningstid:

Kaloriinnhold: Ca 80 Kcal / 100 gr.

Du må vaske slakteavfallet med vann og koker det med løk, kast deretter det ut og legg til skiver med poteter og sopp i pannen, og lag i ca 15 minutter (og hjertene selv skal lage mat i omtrent en halv time).

Deretter i suppen må du fjerne fra varme og fylle med rømme, hakkede grønne løk og knust hvitløk. Salt kan tilsettes enten umiddelbart når kokekjøttet eller på slutten av tilberedningen..

legge рыбуRødkålsalat er en av de mest sunne retter du kan lage mat hver dag..

Tykke pannekaker på kefir – noen oppskrifter å merke seg.

Lær hvordan du lager den mest saftige svinekjøttens entrecote. Dette er en ekte restaurantrett, men samtidig er det veldig lett å lage mat..

Oppskrift på suppe med slakteavfall og bokhvete

Bokhvete supper er svært velsmakende og sunn og har en original smak som ikke kan overskygges av supper med andre kornblandinger. Så hvorfor ikke lage denne suppen med hjerter?

Ingredienser som kreves:

  • 400 gr. kylling hjerter;
  • 70 gr. bokhvete;
  • 5 middels poteter;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • en liten haug persille;
  • matolje for steking;
  • salt og pepper etter smak.

Koketid: omtrent en time.

Kaloriinnhold: ca. 55 Kcal / 100 gr.

Du må tilberede denne suppen med en gang i en kjele eller en tykkbunnspanne, for i denne oppskriften er biproduktene først stekt.

Før det, bør de vaskes i vann for å fjerne all unødvendig, hvis det skal være til stede, og de skjæres i ringer og deretter sette inn en skål med varm olje og steke dem over høy varme i fem minutter, og deretter redusere varmen til middels og helle hakkede løk, stek alt sammen i ytterligere fem minutter.

Deretter legger du revet gulrøtter til denne stekepannen og småkoke i et minutt. Hvis du er kokt i en tett veggen, kan du umiddelbart legge kokende vann inn i det, eller koker vann i en egen gryte og legg potetene i den sammen med roast kyllinghjerter og grønnsaker.

Umiddelbart helles bokhvete, og suppen blir kokt i ytterligere 10 minutter. Deretter tilsettes salt og pepper, hakket persille, bringe alt til å koke, slå av og la suppen stå under lokket i ytterligere 20 minutter. Alt gjort.

Tips fra erfarne kokker

For at alle oppvaskene, som inkluderer kyllinghjerter, skal være smakfulle, må du kunne lage dem riktig, for det er nyttig å vite noen hemmeligheter:

  1. Biprodukter er kalorifattige matvarer, men for å redusere det til et mulig minimum, må alle fett, filmer og kar kuttes av..
  2. Hvis kardinene etter langvarig koking forblir stive, betyr det at reglene for lagring er brutt, og situasjonen kan løses ved å koke dem i melk eller til og med krem ​​og salt det i slutten av matlagingen.
  3. Noen ganger data slakteavfall kan smake bitter – det er på grunn av det faktum at alt blodet ikke er fjernet, så du må være sikker på å vaske dem godt før matlaging, klemme med fingrene hver hjerte som kom fra hans kamre for mye.
  4. Lukten av slagtebiprodukter må være frisk, men noen ganger, på grunn av deres industrielle bearbeiding, er det en liten kjemisk lukt. For å kvitte seg med det, må du suge dem for en stund i en svakt eddikoppløsning eller vann med sitron..
  5. 500 gr. Slaktebiprodukter er nok til 2 liter vann, på basis av hvilken suppen er tilberedt.
  6. Kyllingens hjerter kan tilberedes i en sakte komfyr, og slår på slokkingen i en halv time. Vann skal helles i bollen slik at den dekker dem helt..
  7. I en dobbelkoker blir kylling hjerter tilberedt i 40 minutter – de må foldes på første tier og sprinkles på toppen med en liten mengde salt og andre krydder å smake.
  8. Du kan gjøre suppen så kostholdig som mulig ved å fjerne stekte grønnsaker fra den, og sette hakket og revet løk og gulrøtter rett inn i buljongen. I stedet for pasta kan du bruke godt vasket ris eller andre frokostblandinger, som hirse..

Kylling hjerte suppe anbefales å spise minst en gang hver annen uke, fordi den inneholder mange nyttige stoffer og samtidig ganske mange kalorier.

Loading...