Slik lager du en salat med koreanske gulrøtter og røkt pølse

Ulike salater får nå stor popularitet med tillegg av gulrøtter på koreansk. Dette er ikke rart, siden det ikke tar mye tid og penger for å forberede en slik salat..

Ulike salater med koreanske gulrøtter og røkt pølse er svært velsmakende og festlig. For erfarne husmødre er det rikelig med rom for fantasi..

Ingredienser i dem kan endres etter eget skjønn. Det viktigste som var velsmakende og nytes av gjestene.

Krydret koreansk gulrotssalat med røkt pølse
hvordan приготовить салат с корейской морковью и копченой колбасой
ingredienser Antall
røkt pølse 150 gram
søt pepper 0,5 stk.
klar koreansk gulrot 120 gram
syltet elastisk agurk 2 stk.
ost 90-100 gram
egg 2 stk.
grønne løk å smake
majones å smake
Tilberedningstid: 20 minutter Kalorier per 100 gram: 250 kcal

Skjær pølsen, agurker og paprika inn i lange skiver og legg alt i en dyp panne. Tilsett pre-cooked gulrøtter på koreansk.

Kokte og kjølte egg, rist og legg til beholderen med resten av produktene. Oster griller også og legger i en bolle.

Alt dette å fylle med en liten mengde majones. Fôr på bordet, dekorér med hakkede løkfjær eller andre urter til smak.

Salat med bønner, krydret gulrøtter og røkt pølse

Alternativ 1

For matlaging trenger:

  • 300 gram røkt pølse;
  • 200 gram ferdige gulrøtter på koreansk;
  • 200 gram kokte eller hermetiserte bønner;
  • 5 syltet agurker (liten størrelse);
  • 3 store skjeer med majones.

Koketid – 35-40 minutter.

Kalorier – 1876.

Hvis ufortjente bønner blir brukt, må de først tilberedes. Det er best å gjøre det på tisdag, slik at du ikke mister tid.

Legg de ferdige bønnene til koreansk gulrot. Agurker og røkt pølse pisk på halmen. Fyll ingrediensene med majones og la salaten stå i noen timer..

Alternativ 2

For å lage en matbit trenger du følgende produkter:

  • En halv boks med hermetisert bønner;
  • 80 gram røkt pølse;
  • 200 gram ferdige gulrøtter på koreansk;
  • 1 liten løk;
  • 1-2 pakker med kjeks;
  • majones.

Koketid – 30 minutter.

Kalorier – 1316.

Finhakk pølsen, hogk løkene. Legg bønner og gulrøtter.

å kutte все ингредиенты

All majones. Før bruk, legg også knuste croutoner.

legge майонез

Koreansk gulrotsalat med mushroom og tørr pølse

komponenter:

  • 200 gram champignon sopp;
  • 200 gram gulrøtter på koreansk;
  • 300 gram røkt (kan og halvrøkt) pølse;
  • 100 gram hermetisert erter;
  • majones;

Koketid – 30 minutter.

Kalorier – 2176.

Klipp pølsen i strimler. Hak mushroomene i stykker, stek godt i vegetabilsk olje. Sopp skal være fullt tilberedt. Hell alle produkter i en beholder, bland dem, kle deg med majones.

poteter по деревенскиLær oppskriften på stekte poteter med løk fra den verdensberømte kokken Hector Jimenez Bravo.

Oppskriften på kalkun bakt i ovnen er nyttig hvis du liker å lage et festlig måltid.

De mest interessante oppskrifterne svinekjøttelever i vår artikkel. Kjøpt en lever? Klikk her!

Kulinariske notater

Ikke alle husmødre er i stand til å lage koreanske gulrøtter riktig. Noen lettere å kjøpe ferdig salat. Noen har bare ikke nok tid. Noen kan ikke gjøre “samme” smak..

For de som stadig ikke har nok tid, kan det være lurt å kjøpe koreansk gulrotkrydder i butikken. Den inneholder allerede alle nødvendige krydder, og ofte til og med salt..

Det er fortsatt å rive en rå gulrot på en spesiell rist, legg til et par hvitløkskrever, tilsett litt eddik og fyll alt sammen med vegetabilsk olje.

Kokte gulrøtter bør være tett brettet i en dyp beholder og la stå for en stund.

gulrot салатDette er et økonomisk alternativ for matlaging gulrøtter på koreansk. Men hvis vertinnen ønsker å oppleve den virkelige smaken av denne salaten, hvordan koreanerne selv spiser den, bør hun bruke følgende oppskrift.

Grate revet sugerør i en nødvendig mengde rå gulrøtter, salt godt, legg under trykk og la i 20 minutter for gulrøtter å lage juice. Etter det må det filtreres, og deretter skylles, i tillegg, klemme saften.

I de kokte gulrøttene legges et par hvitløksklyv (alt avhenger av den nødvendige skarpheten av parabolen) og 3 ss eddik. bland.

Det neste trinnet blir matlaging av marinade. Hell 5 ss olivenolje i en panne og varme over høy varme..

Oljen skal begynne å dampe, bare deretter tilsett en teskje rød pepper og reduser varmen til svært lav. Stek alt i et øyeblikk.

Samtidig blir ikke pepper så varm, og oljen vil skaffe seg en uovertruffen smak. Deretter må du legge et halvt hode med hakkede løk og stek noen minutter. Løk skal være gul. Etter at bue må fjernes derfra. Lukten og smaken av ham forble, og løkene i den koreanske gulrot skulle ikke være.

Den ferdige oljen skal legges til gulrøtter, bland og la den stå i 24 timer. Smaken, som skal vise seg, og er smaken av de veldig ekte gulrøtter på koreansk.

Eksperter anbefaler å bruke balsamicoeddik istedenfor ren eller eple. Det smaker bedre og er ikke så skarpt. Og du kan blande den med soyasaus. Det forbedrer bare smaken av salaten.

Hvis salaten er for tørr, er det verdt å lage mer olje. Det kan også bety at gulrot ble presset for hardt..

Matlaging gulrotsalat i koreansk stil er en ekte glede. Og enda bedre å spise dem!

Bon appetitt!

Loading...