Slik lager du en deilig suppe med kylling og sopp

I det menneskelige dietten må være til stede første kurs. Supper kan tilberedes i henhold til ulike oppskrifter, ved hjelp av et stort utvalg av produkter for enhver smak. Spesielt smakfulle og nærende supper er laget med kylling og sopp.

Kylling og soppsuppe Oppskrift
hvordan сварить вкусный суп с курицей и грибами
ingredienser Antall
vann 2 liter
kyllingbryst 1 stk
gulrøtter 1 stk
champignon 0,3 kg
poteter 5 stk
løk 100 gram
salt å smake
vegetabilsk olje for steking av grønnsaker
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier per 100 gram: 30 kcal
For å lage supper med kylling, kan du bruke alle spiselige sopp som bare er i huset. Det kan være vilt sopp, mushrooms, østers sopp, kantantereller eller andre..

Suppen viser seg veldig velsmakende, den kombinerer perfekt smaken av sopp og kyllingekjøtt.

  1. Kyllingbrystet er grundig vasket, fylt med vann og tilberedt tilberedt;
  2. Fjern kokt kjøtt fra kjøttkraft, fjern bein fra det og kutt i terninger;
  3. Grønnsaker ren, vask;
  4. Løk skåret i små terninger, sopp – plater, rist gulrøtter og stek alt i en stekepanne;
  5. Skrell poteter, vask, kutt i små terninger og legg det i kjøttkraft sammen med kjøttet, kom med å koke;
  6. I en gryte legges en blanding av stekt grønnsaker, salt og andre krydder som ønsket, blande;
  7. Kok på lav varme i 30 minutter til potetene er tilberedt..

Før du serverer, kan du drysses suppen med grønnsaker på toppen for å gjøre den elegant og velsmakende..

Creamy, sopp nudelsuppe

Riktig tilberedt fløtesuppe er en skikkelig godbit. Den delikate tekstur, lyshet, mykhet fascinerer en person med hver ny skje. Barn i skolealder som ikke liker første kurs, vil sette pris på det..

ingredienser:

  • kyllinglår – 4 stk;
  • fettkrem – 1 kopp;
  • laurbærblad – 1;
  • 0,3 kilo mushroom;
  • mel – 1 spiseskje;
  • løk – 1 stk;
  • salt;
  • timian tørr – 0,5 ts;
  • 60 gram fint vermicelli.

Tilberedningstid: 65 minutter.

Kalorier per 100 gram: 56 kcal.

  1. 1,2 liter vann helles i en gryte, kyllinglår, løvblad, salt settes inn og alt blir satt i brann, kokt i koket i 35 minutter; vask курицу
  2. Kjøttet tas fra pannen, demonteres og kuttes i stykker, buljongen blir filtrert;
  3. Legg den terninger med løk, litt olje og stek i 5 minutter over lav varme i en annen gryte, legg til timian, skivete sopp, kok i 7 minutter. Når grønnsakene er klare, legg til mel til dem, bland raskt og stek i 1 minutt, hell kjøttkraft, kok opp, kok i 10 minutter; å kutte грибы
  4. Legg kylling i en gryte, hell i krem, kom med koking og legg til vermicelli, kok suppen i noen minutter, slå av. suppe готов

Vermicelli for suppe er best å velge den som raskt forbereder seg.

Ostesuppe med sopp

Suppen er veldig øm og velsmakende, hvis du legger til ost i sopp og kyllingekjøtt i den. Alle produkter er så harmonisk kombinert med hverandre, at en slik tallerken blir en av de mest elskede i familien..

ingredienser:

  • 1 kyllingfilet;
  • 0,6 kilo poteter;
  • 350 gram mushroom;
  • 400 gram bearbeidet ost;
  • 1 gulrot;
  • 3 liter vann;
  • 1 løk;
  • vegetabilsk olje;
  • 100 gram frisk dill.

Tilberedningstid: 75 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 55 kcal.

Tilberedning av den første parabolen tar ikke mye tid, du trenger bare å koke kjøttet på forhånd.

suppe с грибами

  1. Kyllingfilet er godt vasket, plassert i en gryte, fylt med vann og kokt i 30 minutter;
  2. Det ferdige kjøttet går fra pannen, kuttes i kuber;
  3. Gulrot gnider på en rivekniv, kutte poteter og løk i terninger, sopp – plater;
  4. Legg poteter i buljong og lag på lav varme i 10 minutter;
  5. Stek løk i smør til gyldenbrun, legg gulrøtter, vent 3 minutter og legg sopp i – kok til væsken fordamper;
  6. Legg kjøtt, stekte grønnsaker, salt, krydder i en gryte, kok i 20 minutter, tilsett smeltet ost og rør til det oppløses.

Dryss det første kurset før servering, dryss med finhakket dill. Til tross for oppskriftenes enkelhet, viser suppen seg deilig og tilfredsstillende..

pannekaker с яблокамиPannekaker med cottage cheese – en deilig dessertoppskrift, lavt kalori og sunt.

Hvordan bake kyllinger i aerogrill lese hele artikkelen.

Fillet av kveite i ovnen – merk opp oppskriften på denne fisken.

Nudelsuppe med kyllingben og porcini sopp

Friske sopp, hjemmelagede nudler og kylling – produkter som du kan lage en veldig uvanlig tallerken som vil interessere selv krevende gourmeter.

ingredienser:

  1. kyllingben – 2 stk.
  2. 200 gram hvit sopp;
  3. løk – 1 stk;
  4. 1 gulrot;
  5. bakken pepper;
  6. salt;
  7. olje;
  8. 0,5 kopper mel;
  9. egg – 1 stk.

Tilberedningstid: 90 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 44 kcal.

Å lage hjemmelagede nudler er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Hvis du holder proporsjoner og viser litt tålmodighet, vil det sikkert vise seg veldig velsmakende..

  1. Vask kjøttet, hell 1 liter vann og kok i 25 minutter fra kokingstidspunktet.
  2. Kylling å få, skåret i skiver;
  3. Skal grønnsaker, gulrøtter skåret i strimler, løk i terninger og sopp i store deler;
  4. To minutter for å stekke gulrøtter med løk i en skillet, legg til sopp og koker grønnsakene i ytterligere 5 minutter og legg dem i kjøttkraft sammen med kjøttet;
  5. Salt, pepper og koke innholdet i pannen i 15 minutter;
  6. Sile mel, tilsett 1 skje vegetabilsk olje, en klype salt, et egg og knead deigen, gi den 30 minutter å hvile under et serviett;
  7. Del deigen i to deler, rull ut så tynn som mulig og hakk nudler 3 millimeter tykk, dryss mel og la på bordet i 15 minutter slik at det tørker;
  8. Kok vann i en separat gryte, legg salt til det og sett nudler, som kokes i 3 minutter;
  9. Kast nudlene i en kolander, la vannet strømme og send det til suppen.

Kokepasta tar mye tid, så det er best å lage mat på forhånd før matlaging..

Ertesuppe med kyllingbryst og sopp

kylling суп

Velsmakende, nærende og veldig ømt puré suppe er elsket av mange mennesker, men for å gjøre det enda bedre, kan du bruke kyllingekjøtt og sopp, noe som gir parabolen en ny, interessant lyd..

ingredienser:

  • 0,5 kilo sopp;
  • 1 løk;
  • 200 gram skrælte erter;
  • gulrøtter – 1 stk;
  • løvblad – 1 stk;
  • 1 selleri stengel;
  • bakken pepper;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • 2 kyllingebryst.

Tilberedningstid: 95 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 90 kcal.

  1. Vask kjøttet, tilsett vann og kok i 30 minutter, fjern fileten og kutt den i stykker, spen buljongen;
  2. Vask sopp, kutt i små stykker, løk – terninger, rist gulrøtter;
  3. Selleri stengel skåret i skiver;
  4. Hell vegetabilsk olje i en panne, stek løk, sopp, selleri, gulrøtter på den;
  5. Etter 5 minutter, tilsett kylling bouillon, bay leaf, erter til grønnsaker, lag 40 minutter på lav varme, tilsett kjøtt og koke i ytterligere 20 minutter;
  6. Ta av pannen fra varmen, fjern løvbladet fra det og la det stå en stund..

Etter matlaging må løvbladet fra pannen nås slik at det ikke blir bitt.

Kokkens anbefalinger

Å bli en ekte mester på kjøkkenet er drømmen om mange kokker, men det er ikke alltid mulig å lage mat perfekt. Ved hjelp av enkle tips og hemmeligheter kan du lagre selv en tallerken som tilsynelatende er håpløst bortskjemt.

Oversaltet suppe kan lagres hvis du legger gasbind i den, der du må pakke litt grøt og koker alt. Salt vil bli absorbert i grøt, og smaken av suppen vil bli mye bedre..

Du kan også sette et stykke raffinert sukker på en skje og sette det i en panne, og når det begynner å smelte, må du hente det og sette et annet. Denne prosedyren må gjentas flere ganger inntil parabolen ikke er så salt..

Soppsuppe er tilberedt i liten mengde, siden oppvarming er farlig. Sopp er velsmakende og øm, men under sekundær varmebehandling kan de bli farlige for menneskers liv og helse..

For å suppe med kylling og sopp viste seg vellykket, må du lagde kjøttkraft riktig. Kjøttet blir alltid helt utelukket med kaldt vann og etter koking blir det bare kokt over lav varme. Med intens og rask koking blir buljongen overskyet, og smaken vil forverres betydelig. Du må også fjerne skummet under tilberedningen..

Grønnsaker i suppen bør settes ikke på samme tid, men i rekkefølge, avhengig av hvor mye tid som trengs for deres forberedelse. Hvis du legger alt i pannen på en gang, vil parabolen vise seg ikke så velsmakende og vakker.

Loading...

Slik lager du en deilig suppe med kylling og sopp

I det menneskelige dietten må være til stede første kurs. Supper kan tilberedes i henhold til ulike oppskrifter, ved hjelp av et stort utvalg av produkter for enhver smak. Spesielt smakfulle og nærende supper er laget med kylling og sopp.

Kylling og soppsuppe Oppskrift
hvordan сварить вкусный суп с курицей и грибами
ingredienser Antall
vann 2 liter
kyllingbryst 1 stk
gulrøtter 1 stk
champignon 0,3 kg
poteter 5 stk
løk 100 gram
salt å smake
vegetabilsk olje for steking av grønnsaker
Tilberedningstid: 90 minutter Kalorier per 100 gram: 30 kcal
For å lage supper med kylling, kan du bruke alle spiselige sopp som bare er i huset. Det kan være vilt sopp, mushrooms, østers sopp, kantantereller eller andre..

Suppen viser seg veldig velsmakende, den kombinerer perfekt smaken av sopp og kyllingekjøtt.

  1. Kyllingbrystet er grundig vasket, fylt med vann og tilberedt tilberedt;
  2. Fjern kokt kjøtt fra kjøttkraft, fjern bein fra det og kutt i terninger;
  3. Grønnsaker ren, vask;
  4. Løk skåret i små terninger, sopp – plater, rist gulrøtter og stek alt i en stekepanne;
  5. Skrell poteter, vask, kutt i små terninger og legg det i kjøttkraft sammen med kjøttet, kom med å koke;
  6. I en gryte legges en blanding av stekt grønnsaker, salt og andre krydder som ønsket, blande;
  7. Kok på lav varme i 30 minutter til potetene er tilberedt..

Før du serverer, kan du drysses suppen med grønnsaker på toppen for å gjøre den elegant og velsmakende..

Creamy, sopp nudelsuppe

Riktig tilberedt fløtesuppe er en skikkelig godbit. Den delikate tekstur, lyshet, mykhet fascinerer en person med hver ny skje. Barn i skolealder som ikke liker første kurs, vil sette pris på det..

ingredienser:

  • kyllinglår – 4 stk;
  • fettkrem – 1 kopp;
  • laurbærblad – 1;
  • 0,3 kilo mushroom;
  • mel – 1 spiseskje;
  • løk – 1 stk;
  • salt;
  • timian tørr – 0,5 ts;
  • 60 gram fint vermicelli.

Tilberedningstid: 65 minutter.

Kalorier per 100 gram: 56 kcal.

  1. 1,2 liter vann helles i en gryte, kyllinglår, løvblad, salt settes inn og alt blir satt i brann, kokt i koket i 35 minutter; vask курицу
  2. Kjøttet tas fra pannen, demonteres og kuttes i stykker, buljongen blir filtrert;
  3. Legg den terninger med løk, litt olje og stek i 5 minutter over lav varme i en annen gryte, legg til timian, skivete sopp, kok i 7 minutter. Når grønnsakene er klare, legg til mel til dem, bland raskt og stek i 1 minutt, hell kjøttkraft, kok opp, kok i 10 minutter; å kutte грибы
  4. Legg kylling i en gryte, hell i krem, kom med koking og legg til vermicelli, kok suppen i noen minutter, slå av. suppe готов

Vermicelli for suppe er best å velge den som raskt forbereder seg.

Ostesuppe med sopp

Suppen er veldig øm og velsmakende, hvis du legger til ost i sopp og kyllingekjøtt i den. Alle produkter er så harmonisk kombinert med hverandre, at en slik tallerken blir en av de mest elskede i familien..

ingredienser:

  • 1 kyllingfilet;
  • 0,6 kilo poteter;
  • 350 gram mushroom;
  • 400 gram bearbeidet ost;
  • 1 gulrot;
  • 3 liter vann;
  • 1 løk;
  • vegetabilsk olje;
  • 100 gram frisk dill.

Tilberedningstid: 75 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 55 kcal.

Tilberedning av den første parabolen tar ikke mye tid, du trenger bare å koke kjøttet på forhånd.

suppe с грибами

  1. Kyllingfilet er godt vasket, plassert i en gryte, fylt med vann og kokt i 30 minutter;
  2. Det ferdige kjøttet går fra pannen, kuttes i kuber;
  3. Gulrot gnider på en rivekniv, kutte poteter og løk i terninger, sopp – plater;
  4. Legg poteter i buljong og lag på lav varme i 10 minutter;
  5. Stek løk i smør til gyldenbrun, legg gulrøtter, vent 3 minutter og legg sopp i – kok til væsken fordamper;
  6. Legg kjøtt, stekte grønnsaker, salt, krydder i en gryte, kok i 20 minutter, tilsett smeltet ost og rør til det oppløses.

Dryss det første kurset før servering, dryss med finhakket dill. Til tross for oppskriftenes enkelhet, viser suppen seg deilig og tilfredsstillende..

pannekaker с яблокамиPannekaker med cottage cheese – en deilig dessertoppskrift, lavt kalori og sunt.

Hvordan bake kyllinger i aerogrill lese hele artikkelen.

Fillet av kveite i ovnen – merk opp oppskriften på denne fisken.

Nudelsuppe med kyllingben og porcini sopp

Friske sopp, hjemmelagede nudler og kylling – produkter som du kan lage en veldig uvanlig tallerken som vil interessere selv krevende gourmeter.

ingredienser:

  1. kyllingben – 2 stk.
  2. 200 gram hvit sopp;
  3. løk – 1 stk;
  4. 1 gulrot;
  5. bakken pepper;
  6. salt;
  7. olje;
  8. 0,5 kopper mel;
  9. egg – 1 stk.

Tilberedningstid: 90 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 44 kcal.

Å lage hjemmelagede nudler er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. Hvis du holder proporsjoner og viser litt tålmodighet, vil det sikkert vise seg veldig velsmakende..

  1. Vask kjøttet, hell 1 liter vann og kok i 25 minutter fra kokingstidspunktet.
  2. Kylling å få, skåret i skiver;
  3. Skal grønnsaker, gulrøtter skåret i strimler, løk i terninger og sopp i store deler;
  4. To minutter for å stekke gulrøtter med løk i en skillet, legg til sopp og koker grønnsakene i ytterligere 5 minutter og legg dem i kjøttkraft sammen med kjøttet;
  5. Salt, pepper og koke innholdet i pannen i 15 minutter;
  6. Sile mel, tilsett 1 skje vegetabilsk olje, en klype salt, et egg og knead deigen, gi den 30 minutter å hvile under et serviett;
  7. Del deigen i to deler, rull ut så tynn som mulig og hakk nudler 3 millimeter tykk, dryss mel og la på bordet i 15 minutter slik at det tørker;
  8. Kok vann i en separat gryte, legg salt til det og sett nudler, som kokes i 3 minutter;
  9. Kast nudlene i en kolander, la vannet strømme og send det til suppen.

Kokepasta tar mye tid, så det er best å lage mat på forhånd før matlaging..

Ertesuppe med kyllingbryst og sopp

kylling суп

Velsmakende, nærende og veldig ømt puré suppe er elsket av mange mennesker, men for å gjøre det enda bedre, kan du bruke kyllingekjøtt og sopp, noe som gir parabolen en ny, interessant lyd..

ingredienser:

  • 0,5 kilo sopp;
  • 1 løk;
  • 200 gram skrælte erter;
  • gulrøtter – 1 stk;
  • løvblad – 1 stk;
  • 1 selleri stengel;
  • bakken pepper;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • 2 kyllingebryst.

Tilberedningstid: 95 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 90 kcal.

  1. Vask kjøttet, tilsett vann og kok i 30 minutter, fjern fileten og kutt den i stykker, spen buljongen;
  2. Vask sopp, kutt i små stykker, løk – terninger, rist gulrøtter;
  3. Selleri stengel skåret i skiver;
  4. Hell vegetabilsk olje i en panne, stek løk, sopp, selleri, gulrøtter på den;
  5. Etter 5 minutter, tilsett kylling bouillon, bay leaf, erter til grønnsaker, lag 40 minutter på lav varme, tilsett kjøtt og koke i ytterligere 20 minutter;
  6. Ta av pannen fra varmen, fjern løvbladet fra det og la det stå en stund..

Etter matlaging må løvbladet fra pannen nås slik at det ikke blir bitt.

Kokkens anbefalinger

Å bli en ekte mester på kjøkkenet er drømmen om mange kokker, men det er ikke alltid mulig å lage mat perfekt. Ved hjelp av enkle tips og hemmeligheter kan du lagre selv en tallerken som tilsynelatende er håpløst bortskjemt.

Oversaltet suppe kan lagres hvis du legger gasbind i den, der du må pakke litt grøt og koker alt. Salt vil bli absorbert i grøt, og smaken av suppen vil bli mye bedre..

Du kan også sette et stykke raffinert sukker på en skje og sette det i en panne, og når det begynner å smelte, må du hente det og sette et annet. Denne prosedyren må gjentas flere ganger inntil parabolen ikke er så salt..

Soppsuppe er tilberedt i liten mengde, siden oppvarming er farlig. Sopp er velsmakende og øm, men under sekundær varmebehandling kan de bli farlige for menneskers liv og helse..

For å suppe med kylling og sopp viste seg vellykket, må du lagde kjøttkraft riktig. Kjøttet blir alltid helt utelukket med kaldt vann og etter koking blir det bare kokt over lav varme. Med intens og rask koking blir buljongen overskyet, og smaken vil forverres betydelig. Du må også fjerne skummet under tilberedningen..

Grønnsaker i suppen bør settes ikke på samme tid, men i rekkefølge, avhengig av hvor mye tid som trengs for deres forberedelse. Hvis du legger alt i pannen på en gang, vil parabolen vise seg ikke så velsmakende og vakker.

Loading...