Slik bake en deilig gresskarpai

Gresskaroppskrifter har vært veldig populære i mange år. Dette er fordi det er lett å forberede denne fantastiske delikatessen, fordi alle ingrediensene er helt rimelige. Matlaging tar litt tid, så hvis gjestene plutselig skal synke plutselig, kan du lett bake denne kaken.

Changeling kake med gresskar
hvordan испечь вкусный пирог с тыквой
ingredienser Antall
gresskar 300 gram
sukker 80 gram
egg 4 store
mel 200 gram
rømme 200 gram
bakepulver 1 teskje
stivelse 1,5 ss
revet sitronskall 1 ss
pulverisert sukker 1 teskje
Tilberedningstid: 60 minutter Kalorier per 100 gram: 110 kcal

Kombiner egg med sukker i en separat bolle, bland med en mikser eller visp til du får en masse hvit. Bland gradvis rømme og en halv spiseskje av zest inn i massen.

Mel før bruk, sikt flere ganger, legg bakepulver og kombinere med den resulterende massen. Klipp gresskar i små terninger, bland deretter med en liten mengde sukker og tilsett stivelse og zest.

Ta skjemaet med en diameter på 22-24 centimeter, masse fluff smør, og utvide deretter kuber av gresskar. Deretter helles smør på toppen av gresskaret. Forvarm ovnen til 180-200 ° С, bake opp til 60 minutter, avhenger av ovnen.

Du kan sjekke nivået av beredskap med en tannpirk, hvis du pierce kaken og det ikke er deig på det, kan du ta det ut. Etter at kaken har avkjølt litt, kan du få den ut av form. Om ønskelig, dryss icingsukker over ferdig kake og server..

Enkel oppskrift

ingredienser:

  • 500 gram (1 pakke) puffdeig;
  • 250 gram gresskarpuré;
  • 70 gram sukker;
  • fruktsyre – 3 ss;
  • 1 eggeplomme;
  • 1 ss melk;
  • 1 ts caster sukker.

Koketid: 30 – 40 minutter.

Kaloriinnhold: 10 porsjoner, 1 porsjon – 350 kcal.

Grind gresskaret i en kjøttkvern eller rist på en fin riper. Deretter må du rulle to stykker bladerdeig for å lage to ark av samme størrelse..

Legg gresskarpuré på et rullet ark, fordel deretter syltet jevnt, dryss med sukker. Dekk med et andre lag deig og bli med langs kantene. I midten kan du lage et lite hull slik at kaken ikke blåses opp under baking..

Pisk eggeplommen med melk og den resulterende blandingen smører overflaten av kaken. Legg kaken i ovnen som er forvarmet til 180 ° C og bake i 40 minutter.

Gresskar Lean Pie

ingredienser:

  • 350 gram mel;
  • 150 ml vann;
  • 1,5 teskjeer bakepulver;
  • 500 gram gresskarmasse;
  • 120 gram sukker;
  • en klype salt;
  • 1 ss kandisert frukt;
  • 100 gram rosiner;
  • 50 gram valnøtter;
  • 50 gram hasselnøtter;
  • 3 ss honning;
  • 1 gram vaniljesukker.

Koketid: 45 minutter til 1 time.

Kalori: 8 porsjoner, 1 porsjon – 370 kcal.

Skjær gresskar i små kuber, lag og knead for å lage potetmos..

potetmos сделать

Deretter tilsett sukker, vaniljesukker, en klype salt, honning og bland godt.

å knede тесто

Deretter tilsettes vann, tilsett rosiner, nøtter og kandiserte frukter..

legge орехи

Mel det er nødvendig å sile flere ganger, å mette med oksygen, tilsett bakepulver. Tilsett gradvis mel til blandingen til en tykk masse er oppnådd..

å blande ингредиенты

På bunnen av skjemaet må du legge bakepapir, og fordel deretter deigen jevnt.

hell ut в форму

Forvarm ovnen til 170 – 180 ° C, bake kaken i 1 time. Beredskap til periodisk å sjekke med en trepinne, hvis deigen trekker når du tar ut pinnen, så er kaken ikke klar. På slutten av tiden, ta ut kaken og server..

en kake готов

Hestekjøttkake med nøtter

ingredienser:

  • 200 gram mel;
  • 300 gram gresskar;
  • 200 gram sukker;
  • 1/3 ts salt;
  • 1 gram vaniljesukker;
  • 1 ts bakepulver;
  • 3 kyllingegg;
  • 1,5 ss fruktjuice;
  • 1, 5 ts sitronskall;
  • 200 gram valnøtter.

Tilberedningstid: 30-35 minutter.

Kalori: 10 porsjoner, 1 porsjon – 318 kcal.

en kake творожный с тыквойGresskar må hakket i en blender eller revet. Skal deretter nøtene forsiktig i en kaffekvern eller mørtel. Skille de hvite fra yolks. I en separat beholder kombinerer du ostene og halvparten av sukkeret, bland til glatt.

Til blandingen legger du gresskar, sitronzest og fruktsyre, blandes grundig igjen. Legg deretter til bakken valnøtter. Sile mel, tilsett bakepulver og vaniljesukker og smelt gradvis med massen.

Tilsett salt til de hvite og pisk til fluffet skum. Bland forsiktig blandingen med deigen, du bør få en myk masse. Vi legger pergamentpapir på skjemaet, smør det med olje, hell deretter massen.

Varm opp ovnen til 180 ° C og bake til klar i 30 til 35 minutter før baking.

Gresk kjøtt og gresskarpai “Shmush”

ingredienser:

  • hakket svinekjøtt – 600 gram;
  • 200 gram gresskar;
  • 1 pakke med bladerdeig;
  • 1 eggeplomme;
  • 2 løk;
  • en klype salt;
  • 1/3 ts sukker;
  • bakken pepper.

Tilberedningstid: 25 – 35 minutter.

Kalori: 12 porsjoner, 1 porsjon – 380 kcal.

Deigen må rulles ut i et tynt ark. Deretter gni gresskaret på en fin rist, trykk forsiktig på saften og tilsett sukker. Finhakk løk og stek i en stekepanne. Tilsett pepper og salt til hakk til smak og send for å bli stekt med løk til halvkokingstilstanden..

Overfør det rullede arket til et bakeplate, legg den resulterende fyllingen i midten og pakk kaken i en lignende konvolutt, lukk kantene forsiktig. I kaken er det nødvendig å lage flere små hull med en kniv. Topp salvet med pisket eggeplomme.

Varm opp ovnen til 180-190 ° C og sett bakeplaten. Vi baker fra 25 til 35 minutter til ferdig tilstand. Ta deretter ut kaken, la den avkjøle en stund, etterpå kan du tjene..

registrering салатовDelikate salater raskt og velsmakende – kok med glede i henhold til våre oppskrifter.

Hvordan lage en rask kake med spinat, les vår artikkel..

Vet du hvordan du lager lyla kebab på grillen? Alle triksene i parabolen i vår artikkel.

Kulinariske notater

  1. For å holde kjøttet tørt når du baker i ovnen, er det nok å legge ned en beholder fylt med vann;
  2. For å få en delikat gjærdeig, er det nok å legge til kjølte potetmos til den;
  3. Hvis baking etter kjøling har sittet fast på bakeplaten, er det nødvendig å sette bakeplaten i ovnen og varme den opp, slik at bakingen blir lett separert.
  4. Greens, før du legger til denne eller denne parabolen må du hente vegetabilsk olje, da vil den beholde en rik farge;
  5. Hvis det under tilberedningen av deigen blir vann i melet, og ikke omvendt, blir det ingen klumper.

Pai har lenge vært forbundet med rikdom og velvære i huset. Oppskrifter av deilige paier ble sendt videre fra våre forfedre, og brukes fremdeles i dag. Spesielt i den kalde årstiden er det ikke noe bedre enn en varm hjemmelaget kake laget med egne hender. Spesielt gresskarpai er ikke bare deilig, men også utrolig nyttig, fordi gresskar inneholder mange vitaminer..

Loading...