Oppskrifter brød i ovnen: klassisk, med ost og hvitløk, fylt

Brød er hovedretten på et bord, det være seg festlig eller hverdags. Han er nødvendigvis til stede i alle hjem. Uten den, virker maten ikke så velsmakende og tilfredsstillende, det er ikke for ingenting at de sier “Brød til alle rundt hodet!”.

Nå, de fleste husmødre foretrekker butikkbrød, glemmer hvor velsmakende og unikt det viser seg å være tilberedt hjemme.!

Faktisk er det ikke så vanskelig å bake en duftende, knasket og utrolig velsmakende brød hjemme. Det viktigste du trenger er litt av din tid, kvalitet ingredienser og varme (gjærdeig elsker det).

Bryggene er av flere typer: Vanlige, det vi er vant til å bruke dem og salte, supplert med forskjellige tilsetningsstoffer. I dag vurderer vi alle sine varianter. Fra vanlig klassiker til fylt og til og med bakt under dekke av pizza.

Klassisk oppskrift
oppskrifter батона в духовке: классический, под сыром и чесноком, с начинкой
ingredienser Antall
fullmælk 1 st.
hvetemel 3 st.
kyllingegg 1 stk.
granulert sukker 20 g
bordsalt 10 g
tørr øyeblikkelig gjær 2 ts.
raffinert vegetabilsk olje 50 ml
Tilberedningstid: 180 minutter Kalorier per 100 gram: 260 kcal

Kokekjøtt hjemme i ovnen:

  1. Varm melk til 350C og bland deretter med sukker og gjær. La stå i 20 minutter på et varmt sted. I løpet av denne tiden blir gjæren aktivert og spredt, stigende skumskum “cap” over overflaten av melken;
  2. Deretter går du inn i egget slått av gaffel, salt og vegetabilsk olje. Bland grundig;
  3. Sift melet to ganger, og så begynn å helles det i den tilberedte melkeblandingen. Ved konstant omrøring bevegelser, knead den homogene, klebrig deigen. Dekk det med et vev og sett på et varmt sted i 2-3 timer. I løpet av denne tiden skal deigen stige med halvparten. Etter tilnærmingen er det nødvendig å trykke. Gjenta prosedyren tre ganger;
  4. Etter at deigen passer til ønsket antall ganger, kan du begynne å jobbe med det. Del deigen i 2 like deler og sett på en litt oljert arbeidsflate (hendene skal også være i olje);
  5. Rull ut halvparten av deigen til et rektangulært lag, minst 0,5 cm tykt;
  6. Rull forsiktig den rullede deigen i en rulle, ta på kantene og legg den på en forsmurt vegetabilsk olje, bakeplate – søm ned;
  7. Gjenta de samme trinnene med gjenværende deig;
  8. Gjør på den øvre delen av begge deigstykkene 3-4 kutt som er karakteristiske for en lang loaf, smør med vann og la det stå i 10-15 minutter for korrektur;
  9. Etter korrektur, send bakeplaten til oppvarming til 1800Med ovnen og bake produkter i 20-25 minutter;
  10. Etter den angitte tiden vil du ha 2 vakre, duftende og utrolig sprø brød, bakt i seg selv, hjemme.

brødetLes hvordan du lager deilig brød på øl – oppskriften er veldig enkel og samtidig veldig velsmakende..

Interessante oppskrifter av rå zucchini salater – om sommeren er det på tide å prøve dem.

Ostekake dessert med gelatin – veldig delikat og velsmakende, prøv å lage mat.

Oppskrift på et brød med ost og hvitløk i ovnen

ingredienser:

  • hvit brød – 1 stk.
  • Nederlandsk hard ost – 200 g;
  • smør – 100 g;
  • persille og dill – på en haug;
  • hvitløk – 1 hode.

Koketid: 35 minutter.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

forberedelse:

  1. Smør må først fjernes fra kjøleskapet, det skal være mykt ved romtemperatur;
  2. Vask greener, rist av overflødig væske og rist så mye som mulig;
  3. Olje gni med hakkede greener;
  4. Deretter ta tak i forberedelsen av ost og hvitløk. Grateost, hvitløk og hoppe gjennom en spesiell trykk. Bland osten med hvitløk;
  5. I brødet gjør du dype kutt. Først børste du i sporene sine med en blanding av olje og grønnsaker, og fyll dem deretter med ost og hvitløk.
  6. Fest det tilberedte brødet i bakefolie og send inn forvarmet til 2000Med ovnen i 15 minutter, utfolder du toppen av folien og returner igjen brødet med ost og hvitløk til ovnen i ytterligere 5 minutter – det vil da bli dekket med en vakker, skarp skorpe;
  7. Et brød med ost og hvitløk serveres til bordet uten feil, varmt. Det vil tjene som et utmerket alternativ for en rask matbit eller en søndagsmiddag..

Skiveskåret brød med grønnsaker og hvitløk i ovnen

langt brød

Ingredienser som kreves:

  • skiver brød (anbefalt fransk baguette) – 1 stk.
  • smør – 100 g;
  • persille og dill – på en haug;
  • hvitløk – 1 hode;
  • salt;
  • Provence urter – 1 ts;
  • malt svart pepper – klype.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier per 100 g: 265 kcal.

forberedelse:

  1. Smel smøret lett i et vannbad, og kombiner deretter med finhakket dill og persille. Salt blandingen litt og dryss med en klype pepper og provencalsk urter;
  2. Skal og hakk hvitløk. Hvis du vil, kan du hugge det fint, men du kan også hoppe over det med en spesiell trykk. Kombiner hvitløk og oljeblanding. Rør grundig;
  3. Ta et skiver med brød, og hver del av det smelter fett med den tilberedte blandingen. Koble dem sammen igjen, og igjen danner en hel loaf. Det er mest praktisk å legge dem ut umiddelbart på folieskjeden;
  4. Pak det dannede produktet i folie og send i 15-20 minutter i forvarmet til 1900Med ovn;
  5. 5 minutter før slutten av bakingen, utfolde toppen av folien, la brødet rødme.

Fyllt brød med fylt i ovnen

Ingredienser til matlaging:

  • foreldet brød – 1 stk.
  • hard ost – 100 g;
  • pølser – 150 g;
  • 3 kyllingegg;
  • friske tomater – 2-3 stk.
  • majones – 100 g.

Tilberedningstid: 40 min.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

Trinn for å lage fylt brød:

  1. For forberedelsen av fylt brød, er brødet best å ta akkurat i går, litt kalt. Den må kuttes i lengderetningen i to deler. I hver av dem må du velge massen – vi trenger ikke det ennå;
  2. Kok egg hardkokt, kjølig, skrell og kutt i små terninger; eggene
  3. Kryd pølser i stykker, tomater i vilkårlige skiver, anbefales for liten størrelse, gni ost på et riveapparat;
  4. Kombiner i en dyp skål alle preparerte ingredienser, nemlig: pølser, egg, ost og tomater. Fyll de tilberedte ingrediensene med majones og bland;
  5. Fyll halvdelene av langbroen med kokt “hakk” og kombinere dem. Deretter pakk de sammenføyde halvdelene i folie til baking og send til bake i 20 minutter i ovnen ved 1900C; pakk inn
  6. Etter 20 minutter vil et deilig fyllt brød være helt klart for bruk. Klipp den med en stor, skarp kniv i porsjoner og server den til bordet. langt brød

Pizza fra brødet i ovnen

Ingredienser som kreves:

  • Langt brød – 2 stk.
  • friske tomater – 6 stk.
  • skinke – 400 g;
  • Nederlandsk ost – 300 g;
  • ketchup – 6 ss. l.;
  • egg – 2 stk.
  • melk – 200 ml;
  • en blanding av provencalske urter, salt – å smake;
  • frisk grønn – en liten haug.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

forberedelse:

  1. Klipp brødet i stykker, som for vanlige smørbrød;
  2. Friske tomater vasker, dreneres og kuttes i små terninger. Skinke kuttet i pene pinner;
  3. Oster ristet;
  4. I en dyp og bred bolle, slå eggene med melk, en blanding av provencalske urter og en klype salt;
  5. Dekk bakervarmen med smurt bakpapir. Dip stykker av brød i kokt melk-egg masse, og legg deretter på et bakeplad i en rad;
  6. Deretter smør toppen av hvert stykke med ketchup, legg ovenpå et jevnt lag av skiver med skinke og tomater;
  7. Stryk deretter rikelig med ost på hvert stykke og send i 15 minutter i forvarmet 1800Med ovn;
  8. Stryk de knuste friske urter med de ferdige pizza-stykkene på et brød og server til bordet, i tillegg til te og andre favorittdrikker..

Nyttige tips

Når du lagrer fylt brød eller mini pizza på et brød, kan du selvstendig variere den grunnleggende listen over ingredienser. I tillegg til de som er oppført i listen over ingredienser (pølse, ost, egg), kan du bruke sopp, oliven, oliven, paprika og mer.

For å tilberede en smakfull og rask matbit fra et brød, er det ikke nødvendig å kjøre til butikken for et nytt brød eller begynne å bake det. Ganske god velsmak kan gjøres fra gårsdagens, til og med litt foreldet brød. Smør eller ketchup som brukes i matlagingsprosessen, vil myke den uformelle brød, og de gjenværende komponentene vil suge den med utrolige smaker og gi en krydret unik smak.

Baton bakt med ost og hvitløk, kan brukes som en rask matbit. Og fylt vil tjene som et utmerket alternativ for en sommer piknik. Pizza laget av et brød kan serveres til kveldsmøter med venner – raskt, velsmakende og interessant. Det finnes mange matlagingsalternativer – valget avhenger av dine smakpreferanser! eksperiment!

Loading...

Oppskrifter brød i ovnen: klassisk, med ost og hvitløk, fylt

Brød er hovedretten på et bord, det være seg festlig eller hverdags. Han er nødvendigvis til stede i alle hjem. Uten den, virker maten ikke så velsmakende og tilfredsstillende, det er ikke for ingenting at de sier “Brød til alle rundt hodet!”.

Nå, de fleste husmødre foretrekker butikkbrød, glemmer hvor velsmakende og unikt det viser seg å være tilberedt hjemme.!

Faktisk er det ikke så vanskelig å bake en duftende, knasket og utrolig velsmakende brød hjemme. Det viktigste du trenger er litt av din tid, kvalitet ingredienser og varme (gjærdeig elsker det).

Bryggene er av flere typer: Vanlige, det vi er vant til å bruke dem og salte, supplert med forskjellige tilsetningsstoffer. I dag vurderer vi alle sine varianter. Fra vanlig klassiker til fylt og til og med bakt under dekke av pizza.

Klassisk oppskrift
oppskrifter батона в духовке: классический, под сыром и чесноком, с начинкой
ingredienser Antall
fullmælk 1 st.
hvetemel 3 st.
kyllingegg 1 stk.
granulert sukker 20 g
bordsalt 10 g
tørr øyeblikkelig gjær 2 ts.
raffinert vegetabilsk olje 50 ml
Tilberedningstid: 180 minutter Kalorier per 100 gram: 260 kcal

Kokekjøtt hjemme i ovnen:

  1. Varm melk til 350C og bland deretter med sukker og gjær. La stå i 20 minutter på et varmt sted. I løpet av denne tiden blir gjæren aktivert og spredt, stigende skumskum “cap” over overflaten av melken;
  2. Deretter går du inn i egget slått av gaffel, salt og vegetabilsk olje. Bland grundig;
  3. Sift melet to ganger, og så begynn å helles det i den tilberedte melkeblandingen. Ved konstant omrøring bevegelser, knead den homogene, klebrig deigen. Dekk det med et vev og sett på et varmt sted i 2-3 timer. I løpet av denne tiden skal deigen stige med halvparten. Etter tilnærmingen er det nødvendig å trykke. Gjenta prosedyren tre ganger;
  4. Etter at deigen passer til ønsket antall ganger, kan du begynne å jobbe med det. Del deigen i 2 like deler og sett på en litt oljert arbeidsflate (hendene skal også være i olje);
  5. Rull ut halvparten av deigen til et rektangulært lag, minst 0,5 cm tykt;
  6. Rull forsiktig den rullede deigen i en rulle, ta på kantene og legg den på en forsmurt vegetabilsk olje, bakeplate – søm ned;
  7. Gjenta de samme trinnene med gjenværende deig;
  8. Gjør på den øvre delen av begge deigstykkene 3-4 kutt som er karakteristiske for en lang loaf, smør med vann og la det stå i 10-15 minutter for korrektur;
  9. Etter korrektur, send bakeplaten til oppvarming til 1800Med ovnen og bake produkter i 20-25 minutter;
  10. Etter den angitte tiden vil du ha 2 vakre, duftende og utrolig sprø brød, bakt i seg selv, hjemme.

brødetLes hvordan du lager deilig brød på øl – oppskriften er veldig enkel og samtidig veldig velsmakende..

Interessante oppskrifter av rå zucchini salater – om sommeren er det på tide å prøve dem.

Ostekake dessert med gelatin – veldig delikat og velsmakende, prøv å lage mat.

Oppskrift på et brød med ost og hvitløk i ovnen

ingredienser:

  • hvit brød – 1 stk.
  • Nederlandsk hard ost – 200 g;
  • smør – 100 g;
  • persille og dill – på en haug;
  • hvitløk – 1 hode.

Koketid: 35 minutter.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

forberedelse:

  1. Smør må først fjernes fra kjøleskapet, det skal være mykt ved romtemperatur;
  2. Vask greener, rist av overflødig væske og rist så mye som mulig;
  3. Olje gni med hakkede greener;
  4. Deretter ta tak i forberedelsen av ost og hvitløk. Grateost, hvitløk og hoppe gjennom en spesiell trykk. Bland osten med hvitløk;
  5. I brødet gjør du dype kutt. Først børste du i sporene sine med en blanding av olje og grønnsaker, og fyll dem deretter med ost og hvitløk.
  6. Fest det tilberedte brødet i bakefolie og send inn forvarmet til 2000Med ovnen i 15 minutter, utfolder du toppen av folien og returner igjen brødet med ost og hvitløk til ovnen i ytterligere 5 minutter – det vil da bli dekket med en vakker, skarp skorpe;
  7. Et brød med ost og hvitløk serveres til bordet uten feil, varmt. Det vil tjene som et utmerket alternativ for en rask matbit eller en søndagsmiddag..

Skiveskåret brød med grønnsaker og hvitløk i ovnen

langt brød

Ingredienser som kreves:

  • skiver brød (anbefalt fransk baguette) – 1 stk.
  • smør – 100 g;
  • persille og dill – på en haug;
  • hvitløk – 1 hode;
  • salt;
  • Provence urter – 1 ts;
  • malt svart pepper – klype.

Tilberedningstid: 50 minutter.

Kalorier per 100 g: 265 kcal.

forberedelse:

  1. Smel smøret lett i et vannbad, og kombiner deretter med finhakket dill og persille. Salt blandingen litt og dryss med en klype pepper og provencalsk urter;
  2. Skal og hakk hvitløk. Hvis du vil, kan du hugge det fint, men du kan også hoppe over det med en spesiell trykk. Kombiner hvitløk og oljeblanding. Rør grundig;
  3. Ta et skiver med brød, og hver del av det smelter fett med den tilberedte blandingen. Koble dem sammen igjen, og igjen danner en hel loaf. Det er mest praktisk å legge dem ut umiddelbart på folieskjeden;
  4. Pak det dannede produktet i folie og send i 15-20 minutter i forvarmet til 1900Med ovn;
  5. 5 minutter før slutten av bakingen, utfolde toppen av folien, la brødet rødme.

Fyllt brød med fylt i ovnen

Ingredienser til matlaging:

  • foreldet brød – 1 stk.
  • hard ost – 100 g;
  • pølser – 150 g;
  • 3 kyllingegg;
  • friske tomater – 2-3 stk.
  • majones – 100 g.

Tilberedningstid: 40 min.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

Trinn for å lage fylt brød:

  1. For forberedelsen av fylt brød, er brødet best å ta akkurat i går, litt kalt. Den må kuttes i lengderetningen i to deler. I hver av dem må du velge massen – vi trenger ikke det ennå;
  2. Kok egg hardkokt, kjølig, skrell og kutt i små terninger; eggene
  3. Kryd pølser i stykker, tomater i vilkårlige skiver, anbefales for liten størrelse, gni ost på et riveapparat;
  4. Kombiner i en dyp skål alle preparerte ingredienser, nemlig: pølser, egg, ost og tomater. Fyll de tilberedte ingrediensene med majones og bland;
  5. Fyll halvdelene av langbroen med kokt “hakk” og kombinere dem. Deretter pakk de sammenføyde halvdelene i folie til baking og send til bake i 20 minutter i ovnen ved 1900C; pakk inn
  6. Etter 20 minutter vil et deilig fyllt brød være helt klart for bruk. Klipp den med en stor, skarp kniv i porsjoner og server den til bordet. langt brød

Pizza fra brødet i ovnen

Ingredienser som kreves:

  • Langt brød – 2 stk.
  • friske tomater – 6 stk.
  • skinke – 400 g;
  • Nederlandsk ost – 300 g;
  • ketchup – 6 ss. l.;
  • egg – 2 stk.
  • melk – 200 ml;
  • en blanding av provencalske urter, salt – å smake;
  • frisk grønn – en liten haug.

Tilberedningstid: 30 minutter.

Kalorier per 100 g: 270 kcal.

forberedelse:

  1. Klipp brødet i stykker, som for vanlige smørbrød;
  2. Friske tomater vasker, dreneres og kuttes i små terninger. Skinke kuttet i pene pinner;
  3. Oster ristet;
  4. I en dyp og bred bolle, slå eggene med melk, en blanding av provencalske urter og en klype salt;
  5. Dekk bakervarmen med smurt bakpapir. Dip stykker av brød i kokt melk-egg masse, og legg deretter på et bakeplad i en rad;
  6. Deretter smør toppen av hvert stykke med ketchup, legg ovenpå et jevnt lag av skiver med skinke og tomater;
  7. Stryk deretter rikelig med ost på hvert stykke og send i 15 minutter i forvarmet 1800Med ovn;
  8. Stryk de knuste friske urter med de ferdige pizza-stykkene på et brød og server til bordet, i tillegg til te og andre favorittdrikker..

Nyttige tips

Når du lagrer fylt brød eller mini pizza på et brød, kan du selvstendig variere den grunnleggende listen over ingredienser. I tillegg til de som er oppført i listen over ingredienser (pølse, ost, egg), kan du bruke sopp, oliven, oliven, paprika og mer.

For å tilberede en smakfull og rask matbit fra et brød, er det ikke nødvendig å kjøre til butikken for et nytt brød eller begynne å bake det. Ganske god velsmak kan gjøres fra gårsdagens, til og med litt foreldet brød. Smør eller ketchup som brukes i matlagingsprosessen, vil myke den uformelle brød, og de gjenværende komponentene vil suge den med utrolige smaker og gi en krydret unik smak.

Baton bakt med ost og hvitløk, kan brukes som en rask matbit. Og fylt vil tjene som et utmerket alternativ for en sommer piknik. Pizza laget av et brød kan serveres til kveldsmøter med venner – raskt, velsmakende og interessant. Det finnes mange matlagingsalternativer – valget avhenger av dine smakpreferanser! eksperiment!

Loading...