Oppskrifter av deilig Caesarsalat: Klassisk og enkel med kylling

Caesar salat er en veldig enkel tallerken. Det er raskt forberedt og egnet for en festlig fest, og for et normalt måltid med familien din.

Å legge til ekstra ingredienser gir utallige muligheter for forberedelsen, og for enhver smak.

Nedenfor vil vi se på hvordan du lager en klassisk Caesar salatoppskrift og en annen enkel oppskrift på denne parabolen – med kylling.

Grunnleggende klassisk oppskrift
oppskrifter изысканного салата «Цезарь»: классический и простой с курицей
ingredienser Antall
salat 350-400 g
Hvitt brød 2-3 stykker
Olivenolje, helst kaldpresset å smake
Parmesanost 150 g
Hvitløk 2-3 stykker
Egget 1 stk.
sitron 1 stk.
Worcestershire Saus å smake
Salt og krydder  å smake
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 120 kcal

Med hvitt brød skal du skære skorpen og kutte den i 1 cm stolper.

brød

Vi sprer på bakeplaten og sender en rødme i forvarmet ovn, det vil være nok til å holde croutons i 20 minutter.

brød в духовке

Ikke glem å regelmessig skru brødbrettene slik at de blir jevnt tørket. Mens croutons er tilberedt, hogge hvitløk, bland den med salt.

Hell olje i en stekepanne, legg ut blandet hvitløk og salt og varme over lav varme. Rusker i dette øyeblikk burde allerede være i tide.

Hvitløk

Legg dem på pannen med hvitløk og smør, bland godt og kok til en vakker gylden skorpe vises..

yngel с чесноком

Ta deretter egget og gjør en punktering på den stumpe siden, senk den i 1 minutt i kokende vann. Så får vi og la oss kjøle seg ned..

Egget

Ta oppvasken, hvor parabolen blir servert til bordet, og gni den med en hvitløksklær. Salat demontert i blader, forsiktig vasket og tørket med et håndkle.

salat листья

Vi rive bladene i ganske store biter, legg dem i en bolle for servering, fyll med olivenolje og bland godt..

forstyrre с маслом

Klem saften fra sitronen og legg til salatbladene med salt og pepper og Worcester-saus. Igjen, hele blandingen. Deretter bryter du egget og heller salaten slik at salatbladene er jevnt dekket med eggmasse og blandes igjen.

forstyrre с яйцом

Rist parmesanost på en fin rist og legg til resten av ingrediensene. Rør igjen.

ost

Til slutt legg til kjeksene, bland og legg straks på bordet.

klar блюдо

La oss ta en titt på alle trinnene for matlaging av Caesarsalat i videoen nedenfor:

Enkel “Caesar” med kylling og kjeks

For tiden, mange variasjoner av matlaging “Caesar”, men de mest populære oppskrifter med tilsetning av kokt kyllingbryst.

Nødvendige produkter:

  1. Kyllingebryst – 200 gr. (ca. 1 medium bryst);
  2. Salat salat – 4-5 uttak;
  3. Tomater – 1 stk. mellomstore;
  4. Hvitt brød – 150-200 gr.;
  5. Enhver hard ost – 50-100 gram;
  6. Hvitløk – 2-3 skiver;
  7. Normal solsikkeolje – 4 ss. skjeer;
  8. Majones – å smake;
  9. Salt og krydder etter smak.

Salatblader demonteres og senkes ned i kaldt vann. Det er nødvendig å gi dem friskhet og elastisitet..

bladsalat

Fra hvitt brød forbereder vi kjeks i henhold til teknologien beskrevet i første oppskrift. Sett croutons på et papirserviett for å la dem absorbere overflødig olje.

kjeks

Kyllingbryst kuttes i flere stykker og stekes til tilberedt, deretter kuttes i mindre stykker.

yngel филе

Salatblader kuttes med kniv eller rivehår. Det viktigste – biter av salat skal være ganske store. Klipp tomaten i små skiver og gni osten med et grovt riven eller kutt i terninger.

tomat

Alle de resulterende ingrediensene er plassert i salatskål, tilsett salt og krydder og bland alt grundig. Mesajon kan settes enten umiddelbart inn i en salat, eller legges i en separat beholder slik at alle legger til smak..

klar "Цезарь"

Kyllingebryst i denne oppskriften kan suppleres med sopp, men du kan helt erstatte reker. Eller eksperimentere med andre produkter..

Og her er videooppskriften på denne utrolig enkle og smakfulle salaten, men bare med en oppskrift uten tomater:

Original saus til Caesar salat

Den originale smaken av salaten gir worcestersaus. Denne sausen ble oppfunnet i England i slutten av 1800-tallet, det er en blanding laget av eddik, sukker og fisk..

Den har en original sour sur smak med en smak av fisk. Noen ganger er det vanskelig å finne det i butikkene, i så fall er det erstattet i den klassiske oppskriften med ansjos..

La oss prøve å lage mat. Ingredienser som kreves:

  1. Majones – 50-100 gr .; saus
  2. Sitronsaft – 2-3 ss. skjeer;
  3. Hvitløk – 1-2 skiver;
  4. Ristet Parmesanost – 50-70 gr .;
  5. Ansjos – 2 stk., Eller Worcestershire saus – 1 ts;
  6. Olivenolje – 0,5 kopper;
  7. Salt og krydder – legg til smak.

Skiver av hvitløk, finhakket eller trykk.

Bland godt sitronsaft, majones, ost, salt, pepper og ansjos eller Worcestersaus.

Deretter gradvis legg til litt olje, fortsett å blande..

Hvis du ikke holder deg til klassikerne, kan du diversifisere denne oppskriften og andre produkter. For eksempel, erstatt ansjos med Dijon sennep, tilsett friske urter som dill, persille eller blad sennep.

saus для "Цезаря"Få ideer til sauser til salat “Caesar” direkte på vår hjemmeside. Populære sausoppskrifter for Caesar. Vær original i matlaging denne parabolen.!

Kyllingelever kan gjøres meget velsmakende ved å kombinere det med rømme. Se selv her. Delikat smak av parabolen vil gi uforglemmelige inntrykk for alle som prøver det bare!

Går å lage matpatties, vær oppmerksom på denne oppskriften. Ja, gutten er veldig nyttig, og kjøttbullene fra den viser seg saftig og nærende. Ordne en fiskedag!

Nyttige kulinariske anbefalinger

Hvis du tar ansjos som en del av en klassisk saus, ikke en Worcester saus, kan du legge til en halv teskje honning, sin smak vil myke ansjos.

De mest delikate salatkrutonger er ikke laget av fersk, men fra lekbrød. Du trenger ikke å stekke kjeks for mye, fordi hvis de er for harde, vil de ødelegge smaken av den ferdige parabolen..

Ikke prøv å lage Worcestershire saus hjemme, det er bedre hvis han fikk øye i butikken – kjøp. En av sine små beholdere (vanligvis flasker, men det kan bli solgt i krukker) varer i svært lang tid..

Det er best å bruke en blender for å få en ensartet konsistens saus, spesielt hvis du bruker ansjos i stedet for Worcester saus.

I stedet for de vanlige tomatene, kan du ta kirsebær, i så fall blir de satt helt inn i salaten eller kuttet i to halvdeler. Hvis tomater ikke er vassen, flott! Ellers vil de lage mye juice..

Hvis det ikke er tid til å lage “Caesar” umiddelbart før du serverer gjester, må du ikke legge til croutons umiddelbart. Sett dem på en egen tallerken, og når du legger opp parabolen på bordet, legg dem til resten av ingrediensene. Ellers blir croutons gjennomvåt og ødelegger smaken av parabolen..

Ønsker du kulinarisk suksess!

Loading...

Oppskrifter av deilig Caesarsalat: Klassisk og enkel med kylling

Caesar salat er en veldig enkel tallerken. Det er raskt forberedt og egnet for en festlig fest, og for et normalt måltid med familien din.

Å legge til ekstra ingredienser gir utallige muligheter for forberedelsen, og for enhver smak.

Nedenfor vil vi se på hvordan du lager en klassisk Caesar salatoppskrift og en annen enkel oppskrift på denne parabolen – med kylling.

Grunnleggende klassisk oppskrift
oppskrifter изысканного салата «Цезарь»: классический и простой с курицей
ingredienser Antall
salat 350-400 g
Hvitt brød 2-3 stykker
Olivenolje, helst kaldpresset å smake
Parmesanost 150 g
Hvitløk 2-3 stykker
Egget 1 stk.
sitron 1 stk.
Worcestershire Saus å smake
Salt og krydder  å smake
Tilberedningstid: 35 minutter Kalorier per 100 gram: 120 kcal

Med hvitt brød skal du skære skorpen og kutte den i 1 cm stolper.

brød

Vi sprer på bakeplaten og sender en rødme i forvarmet ovn, det vil være nok til å holde croutons i 20 minutter.

brød в духовке

Ikke glem å regelmessig skru brødbrettene slik at de blir jevnt tørket. Mens croutons er tilberedt, hogge hvitløk, bland den med salt.

Hell olje i en stekepanne, legg ut blandet hvitløk og salt og varme over lav varme. Rusker i dette øyeblikk burde allerede være i tide.

Hvitløk

Legg dem på pannen med hvitløk og smør, bland godt og kok til en vakker gylden skorpe vises..

yngel с чесноком

Ta deretter egget og gjør en punktering på den stumpe siden, senk den i 1 minutt i kokende vann. Så får vi og la oss kjøle seg ned..

Egget

Ta oppvasken, hvor parabolen blir servert til bordet, og gni den med en hvitløksklær. Salat demontert i blader, forsiktig vasket og tørket med et håndkle.

salat листья

Vi rive bladene i ganske store biter, legg dem i en bolle for servering, fyll med olivenolje og bland godt..

forstyrre с маслом

Klem saften fra sitronen og legg til salatbladene med salt og pepper og Worcester-saus. Igjen, hele blandingen. Deretter bryter du egget og heller salaten slik at salatbladene er jevnt dekket med eggmasse og blandes igjen.

forstyrre с яйцом

Rist parmesanost på en fin rist og legg til resten av ingrediensene. Rør igjen.

ost

Til slutt legg til kjeksene, bland og legg straks på bordet.

klar блюдо

La oss ta en titt på alle trinnene for matlaging av Caesarsalat i videoen nedenfor:

Enkel “Caesar” med kylling og kjeks

For tiden, mange variasjoner av matlaging “Caesar”, men de mest populære oppskrifter med tilsetning av kokt kyllingbryst.

Nødvendige produkter:

  1. Kyllingebryst – 200 gr. (ca. 1 medium bryst);
  2. Salat salat – 4-5 uttak;
  3. Tomater – 1 stk. mellomstore;
  4. Hvitt brød – 150-200 gr.;
  5. Enhver hard ost – 50-100 gram;
  6. Hvitløk – 2-3 skiver;
  7. Normal solsikkeolje – 4 ss. skjeer;
  8. Majones – å smake;
  9. Salt og krydder etter smak.

Salatblader demonteres og senkes ned i kaldt vann. Det er nødvendig å gi dem friskhet og elastisitet..

bladsalat

Fra hvitt brød forbereder vi kjeks i henhold til teknologien beskrevet i første oppskrift. Sett croutons på et papirserviett for å la dem absorbere overflødig olje.

kjeks

Kyllingbryst kuttes i flere stykker og stekes til tilberedt, deretter kuttes i mindre stykker.

yngel филе

Salatblader kuttes med kniv eller rivehår. Det viktigste – biter av salat skal være ganske store. Klipp tomaten i små skiver og gni osten med et grovt riven eller kutt i terninger.

tomat

Alle de resulterende ingrediensene er plassert i salatskål, tilsett salt og krydder og bland alt grundig. Mesajon kan settes enten umiddelbart inn i en salat, eller legges i en separat beholder slik at alle legger til smak..

klar "Цезарь"

Kyllingebryst i denne oppskriften kan suppleres med sopp, men du kan helt erstatte reker. Eller eksperimentere med andre produkter..

Og her er videooppskriften på denne utrolig enkle og smakfulle salaten, men bare med en oppskrift uten tomater:

Original saus til Caesar salat

Den originale smaken av salaten gir worcestersaus. Denne sausen ble oppfunnet i England i slutten av 1800-tallet, det er en blanding laget av eddik, sukker og fisk..

Den har en original sour sur smak med en smak av fisk. Noen ganger er det vanskelig å finne det i butikkene, i så fall er det erstattet i den klassiske oppskriften med ansjos..

La oss prøve å lage mat. Ingredienser som kreves:

  1. Majones – 50-100 gr .; saus
  2. Sitronsaft – 2-3 ss. skjeer;
  3. Hvitløk – 1-2 skiver;
  4. Ristet Parmesanost – 50-70 gr .;
  5. Ansjos – 2 stk., Eller Worcestershire saus – 1 ts;
  6. Olivenolje – 0,5 kopper;
  7. Salt og krydder – legg til smak.

Skiver av hvitløk, finhakket eller trykk.

Bland godt sitronsaft, majones, ost, salt, pepper og ansjos eller Worcestersaus.

Deretter gradvis legg til litt olje, fortsett å blande..

Hvis du ikke holder deg til klassikerne, kan du diversifisere denne oppskriften og andre produkter. For eksempel, erstatt ansjos med Dijon sennep, tilsett friske urter som dill, persille eller blad sennep.

saus для "Цезаря"Få ideer til sauser til salat “Caesar” direkte på vår hjemmeside. Populære sausoppskrifter for Caesar. Vær original i matlaging denne parabolen.!

Kyllingelever kan gjøres meget velsmakende ved å kombinere det med rømme. Se selv her. Delikat smak av parabolen vil gi uforglemmelige inntrykk for alle som prøver det bare!

Går å lage matpatties, vær oppmerksom på denne oppskriften. Ja, gutten er veldig nyttig, og kjøttbullene fra den viser seg saftig og nærende. Ordne en fiskedag!

Nyttige kulinariske anbefalinger

Hvis du tar ansjos som en del av en klassisk saus, ikke en Worcester saus, kan du legge til en halv teskje honning, sin smak vil myke ansjos.

De mest delikate salatkrutonger er ikke laget av fersk, men fra lekbrød. Du trenger ikke å stekke kjeks for mye, fordi hvis de er for harde, vil de ødelegge smaken av den ferdige parabolen..

Ikke prøv å lage Worcestershire saus hjemme, det er bedre hvis han fikk øye i butikken – kjøp. En av sine små beholdere (vanligvis flasker, men det kan bli solgt i krukker) varer i svært lang tid..

Det er best å bruke en blender for å få en ensartet konsistens saus, spesielt hvis du bruker ansjos i stedet for Worcester saus.

I stedet for de vanlige tomatene, kan du ta kirsebær, i så fall blir de satt helt inn i salaten eller kuttet i to halvdeler. Hvis tomater ikke er vassen, flott! Ellers vil de lage mye juice..

Hvis det ikke er tid til å lage “Caesar” umiddelbart før du serverer gjester, må du ikke legge til croutons umiddelbart. Sett dem på en egen tallerken, og når du legger opp parabolen på bordet, legg dem til resten av ingrediensene. Ellers blir croutons gjennomvåt og ødelegger smaken av parabolen..

Ønsker du kulinarisk suksess!

Loading...